Specialiteter (91)

Ægte Italiensk Varm Chokolade - Fogarolli Cioccolata calda Fogarolli er en italiensk varm chokolade, som Fogarolli selv har udviklet. Det er et chokoladepulver med et rigt indhold af kakao af høj kvalitet. Pulveret blandes med mælk og koges for at opnå en cremet og unik konsistens. Den rene chokoladesmag kombineret med en relativt lav sødme gør, at produktet er populært i alle aldre. For at forbedre smagsoplevelsen yderligere kan du tilsætte et skud mørk rom, cognac eller Baileys. Vi anbefaler, at du serverer den med flødeskum på toppen. Blandes med mælk eller med veganske drikkevarer. Indhold: 380 g. Inkl. lufttæt retro metal dåse!

Håndlavet jomfruhummersuppe fra NORDISK. Jomfruhummeren kaldes også dybvandshummer. Den fanges i Kattegat og på Nordsøen, hvor den lever ved havbunden på 25–250 meters dybde. Server NORDISK jomfruhummersuppe med kogte jomfruhummerhaler, kammuslinger eller rejer, sammen med fennikel, gulerod og porrer. Til hovedret kan du tilsætte lidt torsk, der simrer med de sidste 5 minutter. Server med godt koldhævet brød. Velbekomme! Jomfruhummersuppen er varmepasteuriseret og opbevares i stuetemperatur indtil åbning. Efter åbning opbevares suppen i køleskab. Fra den dag for mange tusind år siden, hvor mennesket opfandt ilden og gryden, har der været suppe. I starten var det ren overlevelseskost, senere blev suppen en slags fattigmandsspise, men er i dag en yndet spise, både som forret, men også som frokost og hovedret. Vores supper har et rent udtryk, hvor vi har bevaret råvarens oprindelige smag, kun krydret med en suppevisk af grøntsager. Indhold: 500 ml. Ingredienser: JOMFRUHUMMERbouillon ( Vand, JOMFRUHUMMERskaller (60%), FISKEben, MUSLINGER, gulerødder & løg ), hvidvin (SULFITTER), løg, SELLERI, porrer, gulerødder, kartofler, hvidløg, tomatpure, salt, timian, fennikelfrø, laurbærblad, paprika, karry, cayennepeber, hvid peber. Næringsindhold pr. 100 g: Energi 282 kj / 67 kcal. Fedt, total 0,6g. Heraf mættede fedt 0.1 g. Kulhydrat , total 9,7 g. Heraf sukker 2,9g. Stivelse 0,5 g. Kostfibre 0,9 g. Protein, total 4,9g. Salt 2,02g

Byens Bedste SennepStærk grovkornet sennep. Velegnet til pølser og pålæg. Ingredienser:Vand, *SENNEPSFRØ, eddike, sukker, salt og krydderier. *=allergener Glutenfri. Nettovægt:200 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 686/Kcal 164•    Fedt: 4,3 gram•    Heraf mættet fedt: 0,2 gram•    Kulhydrater: 26,1 gram•    Heraf sukkerarter: 23,1 gram•    Protein: 5,0 gram•    Salt: 2,3 gram

Nimbus Blommer i Rom – Romsyltede Blommer Råsyltede blommer smager af sensommer og er præcis som jeg husker dem hos min mormor Nelly Thomine . Helt vidunderlig som en enkelt dessert med råcreme, tilbehør til vanilleis, i en blommetrifli eller som tilbehør til gode oste. Gourmet-Butikken.dk's BlommedessertIngredienser // 4 pers+ 100 g makroner+ Romsyltede blommer+ 4 pasteuriserede æggeblommer+ 1 vanillestang+ 50 g sukker+ 2 dl piskefløde Fremgangsmåde // Pisk æggeblommerne luftige med vanillekorn & sukker. Piskefløden piskes stiv & vendesforsigtig med den luftige æggesnaps. Makronerne knuses let & fordeles i 4 glas, herpå kommes 3-4 spsk. Romsyltede blommer & toppes med råcreme. Pynt med frisk mynte. velbekomme. Ingredienser: Blommer 60%, mørk sirup, sukker, mørk rom >2%, appelsin, kanel, stjerneanis, Allehånde, grøn kardemomme Næringsindhold pr. 100g: Energi 679 kj / 162 kcal. fedt total 0,2 g – heraf mættede 0,1 g. fleurumættede 0,1 g. kulhydrat total 38,4 g – heraf sukker 36,5g. kostfibre 0,9 g. protein total 0,4 g. salt 0,06 g Indhold: 580g

UHMNIKA Sennep m/ Mørk Øl, Honning & Peberrod UHMNIKA Sennep m/ Øl, Honning & Peberrod er en kombination af gule sennepskorn, den søde honning, den skarpe peberrod og den bitre mørke og kraftige øl, som giver en spændende krydret og aromatisk sennep. Gourmet-Butikken.dk anbefaler den som tilbehør til gode pølser og skinker, som krydring af dressinger og marinader eller til glasering af klassisk skinkesteg. Indhold: 210 ml.  

Beskrivelse:Brug Pazils nordiske sennep som tilbehør og smagsgiver til bl.a. skinke, flæsk, pølser, hvidkål, torsk, klipfisk og æg. Ingredienser:Sennep (vand, *SENNEPSFRØ, sukker, eddike, salt, gurkemeje.) *=allergener Nettovægt: 200 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 750/Kcal 180•    Fedt: 7,3 gram•    Heraf mættet fedt: 0,5 gram•    Kulhydrater: 18,0 gram•    Heraf sukkerarter: 18,0 gram•    Protein: 6,2 gram•    Salt: 3,1 gram

Beskrivelse: Kantarellen er svampesamlerens storvildt. Den vokser i symbiose med træer og forekommer i løvskove, nåleskove og på kanten af birkemoser. Server suppen med toppings af ristede svampe, løg og persille. Dryp med lidt hørøget rapsolie. Til hovedret kan tilsættes et stykke bagt torsk. Suppen kan også jævnes med lidt maizena og bruges som en god sauce. Velbekomme!  Ingredienser: Grøntsagsbouillon (Vand, løg, gulerødder, porre, SELLERI, tørrede svampe, fennikel, korianderfrø), kantareller (25%), champignon, løg, SELLERI, hvidløg, timian, salt & hvid peber. Næringsindhold pr. 100 g: Energi 121 kj / 29 kcal. Fedt total 0,7 g. Heraf mættede 0,1 g. Kulhydrat, total 4,7 g. Heraf sukkerarter 1,3 g. Stivelse 0,5 g. Kostfibre 1,6 g. Protein, total 1,5 g. Salt 2,01 g Indhold: 500 ml.

Røget Havsalt i Kværn Vores koldrøgede havsalt har en delikat røget smag og en smuk gylden farve. Brug saltet på stegt og grillet fisk, stegt eller marineret fisk, kartofler, som drys på æggemaden eller andre steder hvor du ønsker en diskret røgsmag. Indhold: 250 ml. Ingredienser: Havsalt, Røg fra egetræ.Opbevares tørt.

Beskrivelse:Bland 1 spsk. krydderier med 1 1/2 spsk. vand. Lad det blive fugtigt og tilsæt derefter en 2-4 spsk. olie. Ingredienser:Tomat, hvidløg, salt, løg, persille, peber, basilikum, oregano. Nettovægt: 70 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 1140/Kcal 272•    Fedt: 1,8 gram•    Heraf mættet fedt: 0,4 gram•    Kulhydrater: 43,0 gram•    Heraf sukkerarter: 18,0 gram•    Protein: 12,0 gram•    Salt: 15,0 gram

Beskrivelse:Himalaya salt er klippesalt som er udvundet fra Punjab-regionen i det moderne Pakistan. Ingredienser:Crystal-salt 0,3-0,5 mm. Nettovægt: 220 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: < 0,1/Kcal < 0,1•    Fedt: < 0,1 gram•    Heraf mættet fedt: < 0,1 gram•    Kulhydrater: < 0,1 gram•    Heraf sukkerarter: < 0,1 gram•    Protein: < 0,1 gram•    Salt: < 0,1 gram

Wild Beast - Jordbær Håndlavet jordbærshot – Frisk sød & syrligshots med et lille spark af chili. En kombination ad søde koldpressede jordbær, aromatiske & syrlige hibiscusblomster kombineret med varmen fra friske røde chilier. Drik den straight up som et shot. Smager fantastisk mixet i drinks. Prøv f.eks. en Strawberry Bush Shower…….. Strawberry Bush Shower 4 cl Wild Beast Jordbærshots Bitter lemon sodavand Friskpresset lime Isterninger i rå mængder Indhold: 700 ml.Alkohol: 16,4%

Wild Beast - Lakrids Håndlavet lakridsshot – En harmonisk lakrids shot med en dyb, rig smag af lakridsrod. Søde noter fra vanilje og karameliseret sukker. Drik den straight up. Smager fantastisk i drinks! Prøv f.esks. en Sundowner…….. Sundowner 4 cl Wild Beast Lakridsshots 2 cl Pearlfisher cocktailsirup med citron og citrongræs Hindbærsodavand Isterninger i rå mængder Indhold: 700 ml.Alkohol: 16,4%

Vinaigrette med Sennep & Timian En klassisk kombination, der passer godt til grønne salater & marinerede kartofler. Indhold: 250 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi 1913 kJ/ 457 kcalFedt 41,0g-heraf mættedefedtsyrer 2,7gKulhydrat 21,6g-heraf sukkerarter 17,2gKostfibre 0,5gProtein, total 1,0gSalt 1,2g Rapsolie, æblecidereddike, SENNEP (10%), honning, sukker, timian (>1%), salt, peber.Holdbarhed efter åbning: 6-7 uger i køleskab (+5C).

Vinaigrette med Havtorn & Honning De syrlige havtornbær giver sammen med den søde honning, en fantastisk marinade til årstidens salater & rodfrugter, men også som kold sauce til fisk & skaldyr. Indhold: 250 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi 1913 kJ/ 457 kcalFedt 41,0g-heraf mættedefedtsyrer 2,7gKulhydrat 21,6g-heraf sukkerarter 17,2gKostfibre 0,5gProtein, total 1,0gSalt 1,2g Ingredienser: Rapsolie, æblecidereddike, havtorn (12%), SENNEP, sukker, honning (5%), salt & peberHoldbarhed efter åbning: 6-7 uger i køleskab (+5C).

Vinaigrette med Ramsløg Denne marinade er krydret med ramsløg, også kaldet skovens hvidløg. god som smagsgiver i alle former for salater, grønne salater, rodfrugtsalater og kartoffelsalater. Indhold: 250 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi 1913 kJ/ 457 kcalFedt 41,0g-heraf mættedefedtsyrer 2,7gKulhydrat 21,6g-heraf sukkerarter 17,2gKostfibre 0,5gProtein, total 1,0gSalt 1,2g Ingredienser: Rapsolie, æblecidereddike, SENNEP, sukker, ramsløg (4%), honning, salt, peber.Holdbarhed efter åbning: 6-7 uger i køleskab (+5C).

Vinaigrette med Stikkelsbær & Hyldeblomst Den klassiske kombination af stikkelsbær og hyldeblomst, sammen med rapsolie og æbleeddike er fantastisk som dressing af alle årstidernes lækre og sprøde salater. Kom gerne friske æbler og ristede nødder i salaten. Indhold: 250 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi 1913 kJ/ 457 kcalFedt 41,0g-heraf mættedefedtsyrer 2,7gKulhydrat 21,6g-heraf sukkerarter 17,2gKostfibre 0,5gProtein, total 1,0gSalt 1,2g Ingredienser: Rapsolie, hyldeblomsteddike, stikkelsbær (12%), SENNEP, sukker, honning (5%), salt & peberHoldbarhed efter åbning: 6-7 uger i køleskab (+5oC).

UHMNIKA Mayo m/ Chili & Hvidløg UHMNIKA Mayo m/ Chili & Hvidløg er en lækker mayo der fusionerer den velkendte cremede smag med an kraftfuld blanding af hvidløg og et krydret chili-kick. Tilføj et strejf af intensitet og varme til dine sandwiches, salater og grillretter, og lad denne mayo med hvidløg og chili fra Gourmet-Butikken.dk, forvandle dine retter til et spændende smagseventyr. Indhold: 210 ml.  

UHMNIKA Mayo m/ Karry & Mango UHMNIKA Mayo m/ Karry & Mango er en eksotisk mayo der kombinerer det klassiske cremede med en forfriskende fusion af karry og mango. Oplev et hint af spiceness og frugtig sødme, der løfter dine sandwiches, salater og grillretter til nye højder. Indhold: 210 ml.  

UHMNIKA Blommesirup m/ Valnødder UHMNIKA Blommesirup er lavet med lækre valnødder, og en fantastisk kombination. Den er god som tilbehør til kraftige markante tørre oste som "Havgus", hvor den sødlige sirup spiller op til ostens salte krystalknas, men også til Blåskimmeloste... Indhold: 210 ml.  

UHMNIKA Solbærkompot m/ Honning & Lakrids UHMNIKA Solbærkompot er Gourmet Butikkens foretrukne til ostebordet. Kompotten er et klassisk tilbehør til de milde oste. Den er sødet med honning og tilsat lakrids, som giver et interessant modspil til de smagfulde solbær. Prøv den til de milde oste - Det vil du ikke fortryde... Indhold: 210 ml.  

UHMNIKA Æblekompot m/ Havtorn & Ingefær UHMNIKA Æblekompot er Gourmet Butikkens eksotike kompot. Kompotten er en krydret marmelade, som er det perfekte tilbehør til ostebordet. Denne variant er med havtorn, som er en vildtvoksende nordisk frugtbusk med sin helt egen eksotiske smag. Prøv den til alle slags oste - Det vil du ikke fortryde... Indhold: 210 ml.  

UHMNIKA Pærekompot m/ Krondild & Citron UHMNIKA Pærekompot er Gourmet Butikkens sjove tvist bland kompotterne. Kompottens krydrede anisnoter kommer fra fennikel og krondildlen. Den har tilsat et strejf af citron som modspil til pærernes sødme. Denne kompot passer godt til fede brie typer. Indhold: 210 ml.  

Klassisk Sydesalt En håndlavet sydesalt med store sprøde pyramideformede og velsmagende saltkrystaller. Saltet har en unik porøs overflade og er yderst velegnet som fingersalt. Saltet bruges lige før servering, så saltkrystallerne smelter på tungen og giver en fantastisk knasende effekt. Indhold: 150 g. Ingredienser: Sydesalt.

UHMNIKA Hybenkompot m/ Appelsin & Vanilje UHMNIKA Hybenkompot er Gourmet Butikkens favorit bland Hybenkompot. Den er fremstillet af solmodne hyben, som blidt er kogt sammen med saftige appelsiner og et strejf af vanilje. Kompotten er den perfekte ledsager til ostebordet, kager, pandekager, eller bare til at nyde som en lækker topping til din yndlingsdessert. Indhold: 210 ml.  

Beskrivelse:Dip og græsk agurkesalat. Anvend ca. 1 tsk. til 2 dl. creme fraiche. Prøv også som krydderier oven på ovnkartofler. Ingredienser:Hvidløg, salt, sukker, dild. Nettovægt: 120 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 1158/Kcal 274•    Fedt: 0,7 gram•    Heraf mættet fedt: 0,1 gram•    Kulhydrater: 51,7 gram•    Heraf sukkerarter: 10,0 gram•    Protein: 11,6 gram•    Salt: 21,43 gram

Sydesalt med Rødvin & Solbær Saltet er krydret med rødvin og koldpresset solbær, har tydelige vinaromaer og passer derfor perfekt til stegt og grillet fisk, fjerkræ og kød. Indhold: 150 g. Ingredienser: Sydesalt, rødvin (indeholder SULFITTER) (2%), solbær (2%).

Beskrivelse:Perfekt til karryretter, dip, marinade og til det asiatisk køkken. Mango og ananas giver bladingen en let søg og sur smag. Bland 1 sp. til 2 dl. ananas juice mariner natten over og put evt det overskydende marinade i ris mens du koger dem. Ingredienser:21% Mangoflager, 16% ananasflager, rørsukker, salt, løg, chili, gurkemeje, hvidløg, koriander, persille, lakridsrod, bukkehornsfrø, ingefær, kommen, *SENNEPSFRØ, dextrose, dild, piment, muskatnød, basilikum, *SELLERI, kardemomme, nelliker. *= Allergener Nettovægt: 100 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 1018/Kcal 243•    Fedt: 3,6 gram•    Heraf mættet fedt: 0,7 gram•    Kulhydrater: 42,0 gram•    Heraf sukkerarter: 38,0 gram•    Protein: 5,7 gram•    Salt: 10,0 gram

Beskrivelse: Krydderi som er god til æggeretter, kartoffelsalat og kødgryde. Til dip/dressing ca. 1 tsk. til 2 dl. creme fraiche Nettovægt: 40 gram Ingredienser: Hvidløg, løg, persille, purløg, paprika.