Waterford Hook Head Edition 1.1 Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky Waterford Hook Head Edition 1.1 er en unik irsk single malt whisky, der fanger essensen af terroir gennem sin "Single Farm Origin"-filosofi. Denne whisky er destilleret fra 100% irsk byg dyrket på en enkelt gård beliggende ved Hook Head-halvøen, hvor det barske kystklima bidrager til en whisky med en bemærkelsesværdig karakter og kompleksitet. Smagsprofil Hook Head Edition 1.1 tilbyder en kompleks og lagdelt smagsprofil. På næsen møder du aromaer af frisk citrus, malt og en let krydret undertone. Smagen er fyldig og afrundet, med noter af honning, grønne æbler og en subtil peberagtig varme, der giver dybde og balance. Eftersmagen er lang og vedholdende, med en blid sødme og et strejf af krydret egetræ, der efterlader en behagelig fornemmelse. Fremstillingsproces Denne whisky er et resultat af Waterfords dedikation til at udforske byggen fra enkeltgårde og terroirens indflydelse på smagen. Hook Head Edition 1.1 er destilleret fra byg dyrket på Tom & Maura Dunnes gård, hvor jordens mineraler og det salte havklima bidrager til whiskyens unikke karakter. Den er modnet i en kombination af amerikanske og franske egetræsfade, hvilket tilføjer en rigdom og kompleksitet til den færdige whisky. Anbefalinger Waterford Hook Head Edition 1.1 er bedst nydt rent for at opleve de fulde nuancer af dens terroir-drevne smagsprofil. Den kan også nydes med en dråbe vand for at åbne op for yderligere smagslag. Denne whisky er perfekt til dem, der ønsker at udforske de subtile nuancer og kompleksiteten af en terroir-baseret irsk single malt. Konklusion Waterford Hook Head Edition 1.1 Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky er en hyldest til irsk håndværk og terroir. Med sin unikke smagsprofil og Waterfords forpligtelse til kvalitet og autenticitet, er denne whisky et must-try for whiskyentusiaster, der ønsker at opleve en ægte smagsrejse fra mark til flaske. Det er en exceptionel repræsentation af, hvad terroir kan tilføre en whisky.

Waterford Lakefield Edition 1.1 Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky Waterford Lakefield Edition 1.1 er en enestående irsk single malt whisky, der fremhæver konceptet "Single Farm Origin." Denne whisky er destilleret fra byg dyrket eksklusivt på Lakefield-gården, hvilket skaber en autentisk smagsoplevelse, der er dybt forankret i det specifikke terroir og klima, som omgiver gården. Smagsprofil Lakefield Edition 1.1 byder på en kompleks og nuanceret smagsprofil. På næsen kan du fornemme aromaer af moden pære, vanilje, og subtile blomsteragtige noter. Smagen er rig og fyldig, med lag af honning, citrus, og malt, der skaber en dejlig balance mellem sødme og krydderi. Eftersmagen er lang og elegant med hints af krydret egetræ og en let mineralitet, der efterlader en frisk og ren fornemmelse. Fremstillingsproces Denne single malt whisky er destilleret fra 100% irsk byg, dyrket på Lakefield Farm af Stephen Carroll. Waterford Distillery's fokus på terroir betyder, at hver udgave er unik, med karaktertræk, der er påvirket af den enkelte gårds jordbundsforhold og mikroklima. Lakefield Edition 1.1 er modnet i en kombination af franske og amerikanske egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde til den endelige smagsprofil. Anbefalinger Waterford Lakefield Edition 1.1 er bedst nydt rent for at fuldt ud værdsætte de delikate smagsnuancer. En dråbe vand kan yderligere åbne whiskyen op og fremhæve dens terroir-drevne karakter. Perfekt til både nybegyndere og erfarne whiskyentusiaster, der søger en ægte oplevelse af irsk whisky fremstillet med fokus på terroir. Konklusion Waterford Lakefield Edition 1.1 Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky er en fremragende repræsentation af Waterford Distillery's engagement i kvalitet og autenticitet. Med sin unikke terroir-baserede smagsprofil giver denne whisky en fascinerende indsigt i, hvordan omgivelserne påvirker smagen, hvilket gør den til et must-try for dem, der ønsker at udforske den sande essens af irsk whisky.