Deanston Virgin Oak – Highland Single Malt • Type: Single Highland Malt Whisky• Alkoholprocent: 46,3 %• Indhold: 70 cl Beskrivelse:Deanston Virgin Oak er en naturlig, ufiltreret Highland single malt, der er afsluttet på nye amerikanske egetræsfade. Whiskyen er uden aldersangivelse, men består af yngre maltwhisky, som får sin sidste modning i helt friske virgin oak-fade, hvilket giver ekstra sødme, varme og en tydelig vaniljepræget karakter. Deanston arbejder efter princippet om enkelhed og mest mulig naturlighed: ingen karamel, ingen kølefiltrering og brug af lokale råvarer – byg, viden og krystalklart vand fra floden Teith. Resultatet er en fyldig og ærlig whisky med tydelig eg, blød sødme og et naturligt, uforfalsket udtryk. Destilleriet ligger i et tidligere bomuldsspinderi fra 1700-tallet ved Doune i Perthshire og er kendt for sin bæredygtige drift. Vandet fra Teith driver en turbine, som forsyner destilleriet med strøm og producerer overskud til lokalområdet. Kun en lille del af Deanstons produktion tappes som single malt – resten bruges i internationale blends. Deanston Virgin Oak er et eksempel på destilleriets moderne identitet: en naturligt fremstillet whisky med mere sødme, mere eg og mere tekstur fra de nye fade, der løfter malten til et frisk, levende og udtryksfuldt niveau.