Salat (23)

Anmeldelser (tidl. årg.)"95 point. NR. 1 - BEDSTE HVIDVINE UNDER 100,- | Det er hvid Bourgogne med kæmpe value for pengene. Smukt sammensat med imponerende lag og en fantastisk umiddelbar charme, der gør den helt uimodståelig. Et af de bedste hvide Bourgogne-køb jeg har smagt i en evighed." (Value-rating: ★★★★★★ 6 ud af 6 stjerner) - Flaskehalsen "92 point" - Winewherever, Rasmus Christensen"92 point" - Mad & Monopolet"91 point" - Houlberg"GODT KØB" - Din VinGuide BeskrivelseProsper Maufoux Macon Villages 2024 er en hvidvin fra Bourgogne, Frankrig, der leverer stor værdi for pengene. Lavet på Chardonnay-druer, præsenterer den klassisk Bourgogne med fine lag og umiddelbar charme. Smagen er velbalanceret med friskhed, frugt og en let mineralitet, som gør den særdeles drikkevenlig. Passer godt tilFisk, skaldyr, salater, lette pastaretter, hyggeServeres ved 8-10 grader.

Mare Meua Pinot Noir Rosé 2024 Beskrivelse: Mare Meua Pinot Noir Rosé 2024 er en livlig, frugtdrevet rosévin fremstillet på 100% Pinot Noir fra kystnære vinmarker i Valencia, Spanien. Den er skabt i en frisk og ren stil med temperaturstyret gæring for at bevare druens autentiske karakter. Vinen byder på smage af røde bær, rabarber, nektarin, pink grape og saltet mineralitet med et elegant, tørt finish. Den er oplagt som sommer- og terrassevin med høj value-for-money og et charmerende udtryk. Anmeldelser: 93/100 Flaskehalsen"Forbandet velfungerende Pinot-rosé fra Spanien... Vi er i den solrige, østlige del af Spanien, hvor den nye årgang af Mare Meua Pinot Noir Rosé viser sig fra en lige så charmerende, sommerlig, let tilgængelig og hygge-gavmild oplevelse som sidste år. Det er måske ikke stor kunst, men det virker forbandet godt, når lyse frugter, sommerhygge og saftig syre er samlet i en lækker, læskende balance. På tilbud til en lille halvtreller er det her den ultimative sommer-hygge-rosé."(Value-rating: 6 ud af 6 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐) 92/100 Mad & Monopolet"Jeg er bare kæmpe fan af Pinot Noir, og hvis den kan serveres som rosé til denne pris, så er jeg tæt på lykkelig. Skøn duft af jordbær, hindbær, ribs, melon og grape. I munden den er frisk, elegant, og der er masser af energi i vinen – skønt glas som er perfekt match til en plads i solen. 92/100 WineWherever, Rasmus Christensen"Med en flaskeåbner/ rosé vin kunne i bedåragtigt solør sig på standen, er man ikke i tvivl om, hvilken tid på året denne rosévin appellerer til. Sommer og den slags dage med livslet åndedræt har en fast rolle. Det er netop vinen vil være en oplagt kandidat at fornøje sig med et glas eller to, uden at føle en relativ lav alkohol, duft af sommerblomster og smag af saftige ferskner. De har efterladt en lille smule restsukker, hvilket kommer til at fungere rigtig godt, hvis den serveres iskold. En rosé der stråler af livsglæde og sommer." 91/100 "Testvinder - bedste rosé til prisen" – Flaskehalsen"Der er meget, der taler imod, at denne rosé skulle blive et hit i mit glas. For det første er rosévin bare ikke noget, man regner for ret meget i Spanien, selvom spanierne er gode til at lave det. For det andet er prisen – omkring en 50’er på tilbud – en indikation på, at der næppe er ret meget kvalitet i vinen. For det tredje er det sjældent det rigtigt, at man ikke indikerer, hvilket område, vinen kommer fra, og for det fjerde er det et eksperiment at man har success med Pinot Noir-druer i Spanien. Men når jeg olægge mine forestillinger til grunde mod grund ligegyldige, lander vi alligevel med en vin, der smager forførende, let, sommerlig, solskin og varme dage på terrassen. Mare Meua er ikke et mesterværk, men vinen har alligevel en snert af friskhed, der bider lidt. Frugtsmagen er dyb og sødmefuld og men lige tilpas til, at der stadig er smag i vinen, selvom den køles helt ned til en temperatur, der rimer på bagsiden af køleskabet. Det er charmerende, det er rart og det er ukompliceret. Det er ganske enkelt bare forbandet charmerende. Passer godt til: 🥗 Sprøde salater 🥕 Grøntsagsretter 🍗 Fjerkræ 🐟 Fisk og skaldyr 🧀 Lettere oste 🍣 Sushi og lette asiatiske retter 🍹 Aperitif

Sashy Chardonnay 2024 – Italiensk topklasse til hverdagspris!Frisk, cremet og charmerende – Sashy Chardonnay 2024 er en af Danmarks mest anbefalede hvidvine, og det forstår man godt. Vinen er blevet kaldt et “verdensklassekøb” af Vinexpressen og scorer hele 96 point i Best Italian Wines Annuario. Allerede ved første snif mødes du af en elegant og indsmigrende duft af citrus, lime, hvide blomster, modne æbler, fersken og en snert vanilje og ristede nødder. Under overfladen gemmer sig mineralske nuancer og lette trætoner, der leder tankerne hen på langt dyrere vine fra Chablis. I munden er den let smørcremet, men stadig frisk og sprød, med en flot balance mellem moden frugt og syre. Eftersmagen er rig på tropiske frugter, friskhed og et elegant touch af røg og eg. Anmelderne siger: ⭐ 96 point"96 points."– Best Italian Wines Annuario ⭐ 94 point"Smager både frisk og rund, med et lille pift af cremethed – man tager en slurk mere og tænker “åh ja, det her føles som ferie”."– Vin For Kvinder ⭐ 92 point"Et verdensklassekøb! Genkøbsfaktor 10/10."– Rolf Madsen, Vinexpressen ⭐ 92 point"Cremet mundfylde med både frugt og friskhed – utrolig nem at drikke."– Mad & Monopolet ⭐ 91 point"Intens, fyldig og utroligt charmerende – her får du stor smagsoplevelse for pengene!"– Vin.connaisseur Passer godt til:Sushi, Skaldyr, Grillet kylling, Salater, Cremede pastaretter, Lyse oste, Let krydrede asiatiske retter & Hygge Serveringstemperatur:10–12°C – gerne let afkølet for at fremhæve vinens friskhed og syre.

Casali del Barone Barbera 150+1 Piemonte 2024 – Vild Barbera med Barolo-klasse! For sjette år i træk imponerer denne saftige og frugtige rødvin fra Piemonte – og i den dugfriske årgang 2024 har Casali del Barone ramt plet igen. Den får hele 97 point i Best Italian Wines Annuario, og kombinationen af 85 % Barbera og 15 % Barolo-druen Nebbiolo løfter niveauet op i en klasse, man sjældent ser til prisen. Vinen viser sig med en dyb, mørk kirsebærfarve og byder på intense aromaer af kirsebær, hindbær, brombær, viol og krydderier. I munden er den fyldig og livlig med saftige røde frugter, frisk syre og et elegant touch af lakrids, chokolade, vanilje og røg fra fadlagringen. Tanninerne er fint polerede, hvilket gør den utrolig drikkevenlig – både med og uden mad. ⭐ 97 point"97 points."– Best Italian Wines Annuario ⭐ 91 point"God Barbera kan noget særligt med den saftige, lette og frugtige stil... Imponerende kvalitet til prisen!"– Flaskehalsen ⭐ 91 point"Cranberry, raspberry aromas, with an elegant delicate palate. Fine tannins, bright acidity and a fruity subtle finish."– International Wine Challenge ⭐ 90 point"En utrolig easygoing vin, som du altid lige kan hive frem, smile i glasset og glæde dine gæster."– Mad & Monopolet ⭐ 90 point"Lakrids, vanilje, chokolade, røget kød og timian... En Barbera skabt til at drikke, allerhelst i godt selskab og med en pizza eller tomatbaseret pastaret dertil."– Vinvalget Passer godt til:Kylling, Grill, Grøntsager, Burgere, Oksekød, Kalvekød, Pasta, Pizza, Salater, Tapas, Asiatiske retter, Oste Serveringstemperatur:16–18°C – gerne efter en halv time i karaffel

Stor fadlagret Rioja fra en af områdets ægte veteraner, Luis Cañas! Elsker du hvid Bourgogne og fadlagrede hvidvine generelt, så skal du prøve den spanske pendant fra Rioja. Skabt på de lokale sorter, Viura og Malvasía, fra tudsegamle 65+ år gamle vinstokke, der er højt fantastiske råmaterialer til denne hvidvin, som har scoret ekstraordinære 95 points hos Decanter. Vi befinder os i det luksuriøse Rioja Alavesa, hvor de fine grønne druer høstes fra nogle af områdets højest beliggende vinmarker hele 620 meter over havet. I kælderen behandles druerne efter burgundisk forbillede med gæring på hovedsagelig nye franske 500 liters egetræsfade. Herefter modner vinen yderligere i op til 6 måneder i kontakt med de fine gærrester, hvor hyppig omrøring er med til at give cremet tekstur og ekstra lag af fedme til den færdige vin. En udsøgt specialitet fra en af Riojas bedste producenter og et genialt, prisvenligt alternativ til Meursault og Pouilly-Fuissé! Smagenote Luis Cañas smukke hvide Riojas præsenterer sig med en lækker gylden farve. Øverst komplekse næse, der åbner med florale strejf af hvide blomster, som følges op af saltet grapefrugt, mango, bagte æbler, saftdryppende ferskner, abrikos og mirabelle, der beriges med ristet, vanilje fra modningen på franske og amerikanske egetræsfade. Vinen lander blød og cremet i munden som var det en dyr bourgogne... Citrus og gule stenfrugter dominerer smagen, som rundes af med kølig flintestensmineralitet, krydderurter og ristede croissant-noter. Fadlagret hvid Rioja af høj klasse! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.   Anmeldelser: 95 Point - Decanter 93 Point - Mad og Monopolet 92 Point - Tim Atkin 92 Point - Houlberg 90 Point - International Wine Challenge ⭐4,0Vivino

Anmeldelser 91 point. Det kan man betegne som en rigtig aperitifvin. Masser af tropiske frugter… læskende og let drikkelig. - WineWherever 90 point. Kæmpe value for money og er du til de søde hvidvine i balance, så er det nu, du skal slå til. Den er lavet på Riesling og har en skøn duft… - Mad & Monopolet "BEDSTE HVIDVINE UNDER 60,- … saftig og læskende – men har også sødme nok til at kunne køles grundigt ned, og alligevel have en lækker dybde." - Flaskehalsen   Beskrivelse Drei Kronen Kellerei Riesling Medium Sweet Mosel 2023 er en elegant og balanceret sød hvidvin fra Mosel-regionen. Med sine friske noter af tropiske frugter og en læskende sødme, er denne Riesling ideel som aperitif eller til lettere retter. Den tilbyder en skøn harmoni mellem friskhed og sødme, der gør den let drikkelig og samtidig fyldt med karakter.   Passer godt tilHygge, aperitif, asiatisk mad og desserter. Serveres ved 6-8 °C.

Beskrivelse Rolland Galarreta Rueda Verdejo Parcelas 22 & 66 2019 er en hvidvin fra Rueda-regionen i Spanien, fremstillet i samarbejde mellem den berømte vinmager Michel Rolland og det spanske vinhus Javier Galarreta. Denne vin udtrykker det bedste fra Verdejo-druen, kendt for sin friskhed og kompleksitet. Anmeldelser "TOP 100 - Rueda 2024. Price 17€" - Tim Atkin "95 points. Bustling with white nectarines and lemons with a shining veneer of floral perfume. Weighty and textured..." – Decanter (alt. årg.) "94 points. Powerful, creamy oak, ripe fruit, spicy..." – Guía Peñín "92 points. Aromas of honey, matches and bakery notes, layered over a foundation of stewed green apple and vanilla. Rich and creamy..." – Vinous "A fantastic example of bottled aged Rueda (Vino de Guarda in Spanish)" – Rolland & Galarreta Smagsnoter Vinen har en frisk og aromatisk profil med noter af citrusfrugter, grønne æbler og urter. Den er velafbalanceret med en sprød syre og en lang, mineralsk finish. Passer godt til Skaldyr, sushi, salater og lette fiskeretter. Serveres bedst ved 8-10°C.

Smagsnoter Denne elegante Chablis præsenterer sig i glasset med en lys strågul farve. Næsen er fyldt med charmerende aromaer af friskplukkede jasminblomster, grønne æbler, saltet grapefrugt og friske mandler. Smagen er intens med noter af moden Chardonnay-frugt, citroner, fersken, melon og knuste flintesten. Vinen er cremet og harmonisk med en lang, mineralsk eftersmag, der tydeligt reflekterer regionens terroir og kalkstensmineralitet.   Passer godt til Salat, Grøntsager, Fjerkræ, Fisk, Skaldyr, Ost, Aperitif, Tapas, Sushi og Hygge. Denne Chablis viser et stort potentiale, der kan nydes nu eller gemmes i op til 8-10 år for at udvikle endnu dybere nuancer.

Beskrivelse Cavatina Premium Prosecco DOC Extra Dry er en forfriskende mousserende vin fra Veneto-regionen i Italien, fremstillet af Glera-druen. Denne Prosecco er kendt for sin sprøde friskhed og fine, vedvarende bobler, hvilket gør den perfekt til festlige lejligheder. Smagsnoter Vinen har delikate noter af grønne æbler, pærer og blomster, kombineret med en let citrusfriskhed. Den er velafbalanceret med en behagelig tørhed og en forfriskende afslutning. Passer godt til Lettere forretter, skaldyr, salater, eller som en elegant aperitif. Serveres bedst ved 6-8°C.

Anmeldelser "95-96 point. Er du klar til at smage på noget helt særligt og en kæmpe personlig favorit? ... Den mineralske karakter, der er så typisk for kalkstensjord, tilføjer en ekstra dybde, og vinen bliver kun bedre med tid." - Vin For Kvinder"94 point. Det er vidunderligt friskt, og alligevel er det komplekst og spændende at gå på opdagelse i ... Patrice Moreux kan noget helt særligt, når det kommer til Sancerre, og år efter år bliver jeg begejstret over vinene herfra." – Flaskehalsen"93 point. Stilistisk pragteksempel på Sancerre ... Flot balance og betagende friskhed." - WineWherever"93 point. Mageløs Sancerre! Skønneste duft af saltet citron, grape, friske æbler, hvid melon, stikkelsbær og græs ... ren elektricitet!" - Mad & Monopolet Beskrivelse Patrice Moreux Sancerre Blanc 2023 er en forfinet og elegant hvidvin fra Loire-dalen, Frankrig, lavet på Sauvignon Blanc-druen. Vinen er kendt for sin friske og mineralske karakter, som tydeligt afspejler det kalkholdige terroir i Sancerre. Den byder på aromaer af citrusfrugter, hvide blomster og en let grøn urt, og smagen er stramt fokuseret med en dejlig syre og en lang mineralsk eftersmag. Passer godt til Skaldyr, hvid fisk, gedeost, hygge.Serveres ved 8-10 grader.

Anvendelse: Dressing og marinade til årstidens salater, rodfrugter, grøntsager og kål.   Indhold: 250 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi858 kJ / 205 kcalFedt, total: 0,2gheraf mættede fedtsyrer: 0gEnkeltumættede fedtsyrer: 0gFlerumættede fedtsyrer: 0,1gKulhydrat, total: 48,2gheraf sukkerarter: 47,8gStivelse: 0,0gKostfibre: 0,9gProtein, total: 0,3gSalt: 0,0g Ingredienser: Sukker, æblecidereddike, brombær (18,8%), citronsaft, Salt, lakridspulver (0,3%) og peber.Konserveringsmiddel: Kaliumsorbat og Natriumbenzoat. Holdbarhed efter åbning: Vi anbefaler max. 3 måneder på køl ved højst +5C. Omrystes inden brug.

Anvendelse: Dressing og marinade til årstidens salater, rodfrugter, grøntsager og kål. ndhold: 250 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi: 869 kJ / 208 kcalFedt, total: 0,3gheraf mættede fedtsyrer: 0gEnkeltumættede fedtsyrer: 0gFlerumættede fedtsyrer: 0,2gKulhydrat, total: 48,1gheraf sukkerarter: 47,8gStivelse: 0,0gKostfibre: 0,9gProtein, total: 0,3gSalt: 0,0g Ingredienser: Sukker, æblecidereddike, hindbær (18,8%), citronsaft, salt, peber, rosenknopper (0,2%).Konserveringsmiddel: Kaliumsorbat og Natriumbenzoat. Holdbarhed efter åbning: Vi anbefaler max. 3 måneder på køl ved højst +5C. Omrystes inden brug.