Spiritus (133)

Winterspring Jul - 500 ml. Winterspring Jul er en fadlagret spiritus med Julekrydderier. Den er blød, sød og rund i smagen og passer perfekt til årets koldeste højtid … julen. WinterspringKun i Norden har vi denne 5 årstid. Vintervår er tiden, hvor vinteren er begyndt at slippe taget, og hvor de første tegn på forår er begyndt at vise sig. En årstid hvor det varme møder det kolde, en tid der er fyldt med kontraster.  SmagsnoterEfter fadlagring af mørk rom på egetræsfade krydrer vi rommen med kanelstænger, fed vanilje, stjerneanis, nelliker og abrikoser. Den afstemte krydring fra julekrydderierne i samspil med varmen fra den mørke rom giver en fuldent smag af jul. Pedro XiemensSpiritussen er lagret i Danmark på små 10 liters Pedro Ximens sherry tønder, der også har været brugt til lagring af whisky. Type: SpiritAlkohol: 30%Indhold: 50 cl.  

Pirate Release Rum er en sand nydelse for enhver pirat, der søger en dejlig rom, rig på tropiske aromaer og med en harmonisk sødme. “DUFTEN AF DENNE MØRKE ROM BYDER PÅ MANGE LAG - FØRST ER DER LIDT RØGEDE NOTER, SÅ KOMMER DER MØRK KARAMEL OG ROSINER OG SÅ STREJF AF MANGO TIL SLUT. SMAGEN ER FORFØRENDE - FULD AF SØDME (UDEN AT DET KAMMER OVER) OG MED VANILJE, KORENDER, BANANER, TØRRET FRUGT OG EN LANG OG VARMENDE EFTERSMAG...” VinAvisen11-01-2021    Fremstilling Ohøj, din landkrabbe! så fik du grabberne i gode gamle Oskar Davidsens rom, som han ærligt og redeligt har plyndret fra Jamaica, Barbados og Den Dominikanske republik. Pirate Release Rum er en ægte caribisk skat bestående af udsøgte romtyper fra Jamaica, Barbados og Den Dominikanske Republik, som tilsammen giver en velsmagende og dyb mørk rom. En del af denne rom har lagret i minimum otte år i amerikanske egetræsfade. Om producenten DAVIDSEN’s Rum & Blends er en serie i absolut topkvalitet. Serien har fået navn efter grundlæggerne af familiefirmaet Oskar Davidsen & Co. Fast forankret i firmaets stolte traditioner og med høj fokus på kvalitet, er DAVIDSEN’s Rum & Blends omhyggeligt udvalgt af vores kældermester og importeret fra Caribien og Jamaica.

Jule Spirit • Type: Julespiritus• Alkoholprocent: 40 %• Indhold: 70 cl Beskrivelse:Denne julespiritus er baseret på en sødmefuld og fyldig spiritustype fra Den Dominikanske Republik og har lagret i op til 15 år, hvilket giver en rund og harmonisk smag. Den byder på tydelige noter af blød karamel og et strejf af vanilje, som tilsammen skaber en varm og dyb smagsoplevelse med masser af fylde. Den lange lagring giver en behagelig afrundet karakter, hvor sødme og fadpræg smelter sammen i en velbalanceret helhed. Julespiritussen er oplagt til julens søde sager, desserter og bagværk – eller som et hyggeligt, afrundet glas i sig selv i den kolde vintertid. En fyldig, sødmepræget og let tilgængelig spiritus, der passer perfekt til juletiden.  

Danmark Aquavit  Danmarks kongehus beskyttes af Den Kongelige Livgarde. Den blev stiftet af Kong Frederik den 3 i 1658, og fungerer som kongefamiliens ceremonielle vagtkorps. Navnet ”Garder” stammer fra Frankrig og betyder ”Beskytte”. AquavitDanmark Aquavit er lavet til det danske frokostbord, og er bearbejdet med lækker krondild og frisk citron der tilfører en mild og unik smag. Prøv den til det danske fiske- og frokostbord. Type: AquavitAlkohol: 40%Indhold: 200 ml.

Nimbus Rom Beer cask Nimbus Beer Cask rom er rom der har lagret på egetræsfade. Fadene har først været lagret med Stauning Whisky, derefter har de været lagret med Stout øl på frederikhavn bryghus, for derefter at blivet fyld med rom fra Nordisk.  Smagen er kompleks, med sødmefulde noter af abrikos og vanille. Den skarpe smagssans vil opdage noter af både whisky og stout øl.   Alkohol: 37,5% vol.Indhold: 700 ml

Winterspring Kun i Norden har vi denne 5 årstid. Vintervår er tiden, hvor vinteren er begyndt at slippe taget, og hvor de første tegn på forår er begyndt at vise sig. En årstid hvor det varme møder det kolde, en tid der er fyldt med kontraster.  Winterspring Romsyltede rosiner Vores fadlagret gløggfyld er rosiner & mandler som har lagret i blød i mørk rom, der er krydret med citrusfrugter & julens varme krydderier.  INGREDIENSER: Rosiner, MANDLER, mørk rom, sukker, appelsin, citron, nellike, kardemomme, kanel, allehånde stjerneanis, sort peber. Næringsindhold pr. 100 gEnergi 679 kJ/ 162 kcalFedt 0,2g-heraf mættedefedtsyrer 0,1gKulhydrat 38,4g-heraf sukkerarter 36,5gKostfibre 0,9gProtein, total 0,4gSalt 0,06g

Winterspring Jul - 250 ml. Winterspring Jul er en fadlagret spiritus med Julekrydderier. Den er blød, sød og rund i smagen og passer perfekt til årets koldeste højtid … julen. WinterspringKun i Norden har vi denne 5 årstid. Vintervår er tiden, hvor vinteren er begyndt at slippe taget, og hvor de første tegn på forår er begyndt at vise sig. En årstid hvor det varme møder det kolde, en tid der er fyldt med kontraster.  SmagsnoterEfter fadlagring af mørk rom på egetræsfade krydrer vi rommen med kanelstænger, fed vanilje, stjerneanis, nelliker og abrikoser. Den afstemte krydring fra julekrydderierne i samspil med varmen fra den mørke rom giver en fuldent smag af jul. Pedro XiemensSpiritussen er lagret i Danmark på små 10 liters Pedro Ximens sherry tønder, der også har været brugt til lagring af whisky. Type: SpiritAlkohol: 30%Indhold: 250 cl.

Beskrivelse Winterspring Kirsebærlikør har en dyb mørkerød farve og en intens duft og smag af solmodne kirsebær. Likøren kombinerer kirsebærrenes naturlige sødme med en tilpas mængde frugtsyre, som giver en harmonisk og velbalanceret smagsoplevelse med både fylde og friskhed. Indhold: 500 ml.Alkohol: 20%. Passer godt til Chokoladedesserter, kraftige oste, risalamande, desserter og cocktails.  

Solhverv Rav 500 ml. Solhverv Rav er en rombaseret spiritus med Hyben + Havtorn er sød og rund i smagen og passer helt perfekt til årets varmeste sæson … sommeren.Solhverv RAV lagres på egetræsfade som giver en dyb og kraftig smag. Rom og de florale, let salte ravnoter tilføjes syrlighed fra havtorn og hybens blide, blomstrede og let søde toner. Resultatet er en fuldendt og unik smagskombination. Indhold: 500 ml. Alkohol: 30%

TONYS Kaffe Gin Likør Tony drikker ikke gin - Tony drikker masser af cortado!! En cortado er én del espresso og én del varmet mælk, der er serveret så espressoens crema stadig ligger på toppen af drikken. Ordet Cortado stammer fra spansk og portugisisk, for "skåret" TONYS er en unik Kaffe Gin Likør med økologiske mørkristede Sidamo kaffebønner fra Etiopien, som har en blød og fløjlsagtig smag, med stor fylde og god sødme, og friske noter af eksotiske frugter. Drik TONYS som den er, eller prøv den med iskold mælk og isterninger - og smag bartenderens "ICED Gin Cortado". Type: LikørAlkohol: 20%Indhold: 50 cl.

NORDISK JUL VINTERDRIK – Æblemost med Havtorn, Ingefær & Grøn Kardemomme Den koldpressede æblemost er krydret med havtorn og ingefær. Havtornen giver æblemosten sin helt egen smag, en forfriskende syrlighed og en flot gylden farve. Vinterdrikken krydres med ingefær, grøn kardemomme og stjerneanis. JULETRADITIONEN: Gløgg var oprindelig en Nordisk stimulerende vinterdrik, men er i dag et uundværligt indslag i den danske julehygge CHRISTMAS SPICES: NORDISK JUL Vinterdrik er krydret med alle de velkendte julekrydderier, kardemomme, stjerneanis, kanel, nellike & allehånde. SERVERING: Vinterdrikken varmes nænsomt uden at koge, serveres med små æblestykker & mandelsplitter eller helt traditionelt med lyse rosiner & gode mandler ANVENDELSE: Vinterdrikken er en alkoholfri gløgg, men kan også serveres kold som en krydret æblemost, eller i en alkoholfri “Vinter Spritz”, af 2 del vintermost & 2 dele dansk vand. Servering med et twist Når du serverer vores NORDISK JUL Vinterdrik, kan du vælge at gøre det på flere forskellige måder, alt efter dine præferencer og stemningen i øjeblikket. En traditionel måde at nyde denne vinterdrik på er at opvarme den nænsomt uden at koge den og servere den med små æblestykker og mandelsplitter. En smagfuld lys gløgg der passer perfekt til julesæsonen. Hvis du ønsker at give din vinterdrik et twist, kan du også servere den kold som en krydret æblemost eller prøve vores alkoholfri “Vinter Spritz”. For at lave en forfriskende Vinter Spritz blander du blot to dele vinterdrik med to dele danskvand. Dette skaber en forfriskende alkoholfri drink med alle de skønne smage fra vores NORDISK JUL Vinterdrik. En opskrift til den perfekte julemiddag For at give dig en smagsprøve på, hvordan du kan inkorporere vores NORDISK JUL Vinterdrik i din juleaften, har vi udarbejdet en lækker opskrift: Vinterdrik Glaseret Andebryst med Vintersovs: Ingredienser: 2 andebryster Salt og peber efter smag 2 dl NORDISK JUL Vinterdrik 2 dl fløde 2 spsk smør Smag til med æblecidereddike Friske æbler og rosmarin til pynt Fremgangsmåde: Start med at krydre andebrysterne med salt og peber. Steg dem på en pande med lidt smør ved middelvarme, indtil de er gyldne på begge sider. Overfør andebrysterne til en bageplade og steg dem i ovnen ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre og har en indre temperatur på 65 grader. Imens andebrysterne steger, kan du forberede vintersovsen. I en gryde kombineres NORDISK JUL Vinterdrik og fløde. Lad det simre ved svag varme i ca. 10 minutter, indtil saucen er reduceret og begynder at tykne. Rør smørret i saucen og smag til med æblecidereddike, salt og peber efter behag. Når andebrysterne er færdigstegte, lad dem hvile i et par minutter, inden de skæres i skiver. Server de saftige andebrystskiver med den lækre vintersovs og pynt med friske æbleskiver og rosmarin.Denne opskrift giver dig en festlig og smagfuld julemiddag, der vil imponere dine gæster.   Afsluttende tanker: NORDISK JUL Vinterdrik – Æblemost med Havtorn, Ingefær & Grøn Kardemomme er en skat fra den nordiske natur, der bringer smagen af julen direkte til dit bord. Med sine friske og krydrede smagsnuancer er denne vinterdrik den perfekte ledsager til julesæsonens glæde og festligheder. Gør din jul endnu mere magisk med vores NORDISK JUL Vinterdrik. Glædelig jul og velbekomme!   Ingredienser: Æblemost (70%), havtorn (15%), sukker, ingefær (>1%), kardemomme, stjerneanis, kanel, nellike & allehåndeHoldbarhed efter åbning: 2-3 uger i køleskab (+5 gr. C) Næringsindhold pr. 100 gEnergi 349 kJ/ 83 kcalFedt 0,7g-heraf mættede fedtsyrer 0g-polyumættede fedtsyrer 0,2gKulhydrat 20,5g-heraf sukkerarter 18,3gKostfibre 0,7gProtein, total 0,2gSalt 0g

Beskrivelse Winterspring Kirsebærlikør har en dyb mørkerød farve og en intens duft og smag af solmodne kirsebær. Likøren kombinerer kirsebærrenes naturlige sødme med en tilpas mængde frugtsyre, som giver en harmonisk og velbalanceret smagsoplevelse med både fylde og friskhed. Indhold: 250 ml.Alkohol: 20%. Passer godt til Chokoladedesserter, kraftige oste, risalamande, desserter og cocktails.

NORDISK JUL VINTERDRIK – Æblemost med Kirsebær + Appelsin De syrligt, søde kirsebær kombineres med appelsin og æblemost – og derved frigives alle smagsnuancerne, så smagen bliver rund og velbalanceret. Vinterdrikken krydres med kanel, nellike og stjerneanis. CHRISTMAS SPICES: Vinterdrikken er krydret med alle de velkendte julekrydderier, kardemomme, stjerneanis, kanel, nellike & allehånde. ANVENDELSE: Vinterdrikken er en alkoholfri gløgg, men kan også serveres som en krydret æblemost, eller i en alkoholfri “Vinter spritz” af 2 del vintermost & 2 dele dansk vand. SERVERING: Vinterdrikken varmes nænsomt uden at koge, serveres med små æblestykker & mandelsplitter eller helt traditionelt med lyse rosiner & gode mandler. JULETRADITIONEN: Gløgg var oprindelig en Nordisk stimulerende vinterdrik, men er i dag et uundværligt indslag i den danske julehygge Ingredienser: Æblemost (70%), kirsebær (15%), sukker, appelsin(>1%), kardemomme, stjerneanis, kanel, nellike & allehåndeHoldbarhed efter åbning: 2-3 uger i køleskab (+5 gr. C) Næringsindhold pr. 100 g:Energi 406 kJ/ 97 kcalFedt 0,7g-heraf mættede fedtsyrer 0,2g-polyumættede fedtsyrer 0,1gKulhydrat 21,4g-heraf sukkerarter 20,1gKostfibre 0,2gProtein, total 0,2gSalt 0g

Winterspring Årgangsgløgg – vild blomme 700 ml Winterspring – den 5. årstid Kun i Norden har vi denne 5. årstid. Vintervår er tiden, hvor vinteren er begyndt at slippe taget, og hvor de første tegn på forår er begyndt at vise sig. En årstid hvor det varme møder det kolde, en tid der er fyldt med kontraster.  Winterspring Årgangsgløgg med vild blomme Fadlagret gløggekstrakt, hvor blommevinen krydres med mørk rom der har lagret med rosiner, appelsin, citron, kardemomme, kanel, nellike, allehånde, stjerneanis & sort peber.  Tag med på en smagsrejse ud i vinterlandskabet. Prøv vores Winterspring Årgangsgløgg med vilde blommer! Winterspring Årgangsgløgg med vilde blommer er vores FADLAGRET GLØGG og Blommevin, der er krydret med mørk rom, og som har lagret med rosiner, appelsin, citron, kardemomme, kanel, nellike, allehånde , stjerneanis & sort peber. Og i gryden skal du naturligvis tilsætte vores særlige Winterspring Romsyltede rosiner – en FADLAGRET GLØGGFYLD – en himmelsk blanding af rosiner & mandler badet i mørk rom med et strejf af citrusfrugter og julens lune krydderier.Dyk ned i julens hjerte med vores uforglemmelige Winterspring gløgg. Winterspring Årgangsgløgg er ikke blot en almindelig gløgg; det er en ægte nordisk oplevelse i flydende form. Dette unikke gløggekstrakt er nøje fadlagret og kombinerer blommevin med den forførende smag af mørk rom, der har ligget og modnet sammen med en skattekiste af smagsfulde ingredienser. Blandingen inkluderer rosiner, appelsin, citron, kardemomme, kanel, nelliker, allehånde, stjerneanis og sort peber, som alle bidrager til at skabe en symfoni af smag og aroma i hver dråbe. Smagsrejse i Vinterlandskabet Når du tager en slurk af Winterspring Årgangsgløgg, tager du på en smagsrejse ud i det nordiske vinterlandskab. Den mørke rom og blommevinen kombineres med krydderierne for at skabe en fortryllende oplevelse. Du vil opleve varmen fra kanel og kardemomme, den lette citrusfriskhed fra appelsin og citron, og en subtil kompleksitet fra nelliker, allehånde, stjerneanis og sort peber. Det er som at tage en bid af vintervårens kontrasterende skønhed. Opskrift til Vintervårens Glæde For at lave den perfekte kop Winterspring Årgangsgløgg skal du bruge: 1 flaske Winterspring Årgangsgløgg med vilde blommer 1 dl Winterspring Romsyltede rosiner (Fadlagret Gløggfyld) 1 dl mandler Ekstra appelsinskiver og krydderier til pynt Fremgangsmåde: Opvarm gløgg’en i en gryde ved lav varme. Pas på, at det ikke koger. Tilsæt Winterspring Romsyltede rosiner og mandler til gløggen og lad det simre i et par minutter, indtil det er godt opvarmet. Hæld gløggen i krus eller glas og pynt med et par skiver appelsin og ekstra krydderier efter smag. Server straks og nyd varmen og smagen af Winterspring Årgangsgløgg. Afsluttende Tanker Winterspring Årgangsgløgg med vilde blommer er mere end blot en drik; det er en nordisk oplevelse, der hylder kontrasten mellem vinterens kulde og forårets varme. Denne fadlagrede gløgg er fyldt med smag og aromaer, der vil fortrylle dine smagsløg og tage dig med på en smagsrejse i vinterlandskabet. Så lad Winterspring Årgangsgløgg med vilde blommer være din følgesvend i Vintervåren og skabe uforglemmelige stunder af hygge og smag.   Vol. 15%

Yellow Lemon Tree – Limoncello – Rabarber – 20% / 700 ml. Smagsnoter: Vores Rabarber Limoncello har en fortryllende duft af solmodne citroner og friske rabarber fra danske marker. Smagen er en intens og forførende oplevelse af både citrus og rabarber, med en perfekt balance mellem sødme og syrlighed. Drik den afkølet som likør eller i en Limoncello Spritz (opskrift herunder): drinksopskrift inspiration:Rabarber Limoncello Spritz Ingredienser (2 pers.):– 18 cl. Prosecco– 12 cl. Rabarber Limoncello– 6 cl. danskvand– ½ citron, skåret i skiver– isterninger Fremgangsmåde: Fyld 2 glas med isterninger og citronskiver. Hæld Prosecco og Rabarber Limoncello i glassene og top op med danskvand. Tilsæt evt. lidt citronsaft. Mix let og servér med mynteblade. __________ Indhold: 700 ml. Alkoholprocent: 20%