Whisky (23)

Beskrivelse Denne eksklusive gaveæske indeholder:✔️ 1 flaske Shanky's Whip Irish Whiskey Liqueur (70 cl)✔️ 4 elegante shotsglas Shanky's Whip Gavepakke er den perfekte gave til whiskeyelskere, der ønsker at opleve en unik irsk likør. Denne gavepakke indeholder en flaske Shanky's Whip Irish Whiskey Liqueur på 70 cl samt fire elegante shotsglas, ideelle til at nyde denne fløjlsbløde likør. Med en alkoholprocent på 33% kombinerer Shanky's Whip traditionel irsk whiskey med flødekaramel og vanilje, hvilket resulterer i en blød og sød smagsprofil med noter af karamel, vanilje og et strejf af krydderi. Gavepakken præsenteres i en elegant æske, hvilket gør den til en ideel gave til enhver anledning.

Wemyss Malts - Spice King Blended Malt • Type: Blended Malt Scotch Whisky• Alkoholprocent: 46 %• Indhold: 70 cl Beskrivelse:Spice King er en håndlavet skotsk blended malt, skabt som en elegant introduktion til let røget Highland-whisky. Whiskyen består af en base-malt kombineret med en signaturmalt sammensat af udvalgte Highland whiskyer - både tung- og letrøgede - valgt for deres dybde, fylde og krydrede karakter. Smagsoplevelsen åbner med krydret appelsin, efterfulgt af dyb ingefærsirup og aromatiske krydderier. Afslutningen er markant og karakterfuld med noter af lyngrøg og sort peber. En kompleks og velafbalanceret whisky, der lever op til sit navn. Spice King er en del af Wemyss Malts’ Core Collection, sammen med The Hive og Peat Chimney. Serien repræsenterer tre forskellige retninger inden for skotsk maltwhisky: sød, krydret og røget. Wemyss Malts drives af søskendeparret William og Isabella Wemyss og er kendt for deres fokus på smagsprofiler, kvalitet og håndværk – både i Core Collection og deres eksklusive Single Cask-udgivelser. Spice King fungerer glimrende som ren dram - og er ideel til en Whisky Soda for dig, der ønsker et aromatisk, let røget og krydret udtryk.

Beskrivelse Torabhaig Sound of Sleat Batch Strength er en kraftfuld Single Malt Scotch Whisky fra Isle of Skye og en del af Legacy Series Chapter 4. Whiskyen er aftappet ved fadstyrke på 60,2 % og udelukkende lagret på amerikanske bourbonfade, som fremhæver destilleriets karakteristiske balance mellem intens tørverøg, frugt og elegance. Den er tappet uden kølefiltrering og med naturlig farve. Duften åbner med peberkrydderier, tørverøg, sprøde grønne æbler samt noter af hvid chokolade og honning. Smagen er fyldig og intens med røg, trækul, mineralske noter, frisk citrus, maltet kiks og kakaopulver. Den lange eftersmag byder på vedvarende peberkrydderier og en markant maritim mineralitet, som understreger whiskyens oprindelse fra Skyes barske kystlandskab. En karakterfuld whisky for dig, der holder af kraftige, røgede Islay- og Skye-whiskyer med høj kompleksitet og fadstyrke.

Beskrivelse Lindores Lowland Whisky Exclusive STR Cask 55,3 % er en eksklusiv single cask-aftapning fra Lindores Abbey Distillery i Skotland. Whiskyen er udelukkende modnet på STR-rødvinsfade (Shaved, Toasted, Recharred), som tilfører en imponerende dybde, frugtighed og krydret kompleksitet. Aftappet ved fadstyrke på 55,3 % og produceret i et begrænset oplag. Duften og smagen byder på modne røde frugter, varme krydderier, vanilje og ristede egetræsnoter, som balanceres af en fyldig maltkarakter. Den lange fermentering på hele 117 timer og destilleriets særlige destillationsmetode giver en blød og intens whisky med stor dybde og en lang, elegant eftersmag. Denne ikke-røgede Lowland Single Malt er et oplagt valg for whiskyentusiaster, der ønsker en kraftfuld og karakterrig whisky med tydelig indflydelse fra rødvinsfadene.

Beskrivelse Bimber Denmark Edition Ex-Rye Oak Cask er en eksklusiv Single Malt London Whisky, skabt som en særlig aftapning til det danske marked. Whiskyen er modnet på et amerikansk egetræsfad, der tidligere har indeholdt amerikansk rye whiskey, hvilket tilfører en spændende kombination af frugtige og krydrede smagsnuancer. Aftappet ved fadstyrke på 58,5 %, uden kølefiltrering og uden tilsat farve eller vand. Duften åbner med modne frugter og søde vaniljenoter, mens smagen byder på en fyldig og kompleks oplevelse med masser af frugt, varme krydderier og den karakteristiske krydrede tone fra rye-fadet. Den høje alkoholprocent giver intensitet, men bevarer samtidig en flot balance og en lang, varm eftersmag. Kun 257 flasker er produceret fra fad nr. 254, hvilket gør denne whisky til et oplagt samlerobjekt og et spændende valg for whiskyentusiaster, der søger noget helt særligt.

TØRV 2.4 - Peated Single Malt Whisky TØRV 2.4 er en økologisk dansk peated Single Malt & Single Farm whisky, hvor malten er tørverøget med mosetørv fra Moseby. Tørven giver whiskyen et elegant røget præg, som kombineres med både søde og florale noter. Whiskyen er modnet på en kombination af bourbon-, Oloroso- og Pedro Ximénez-sherryfade. Sødmen fra sherryfadene balancerer røgen og giver en dyb og kompleks smagsprofil. TØRV 2.4 er fjerde frigivelse i TØRV-serien og produceret i et begrænset oplag på kun 520 flasker. Fakta: Serie: TØRV Type: Peated Single Malt Whisky Alder: 3 år Fade: Bourbon, Oloroso, PX Korn: Evergreen, Prospect Malt: Pale & Vienna Marker: Kvolbæk, Gejlund Alkohol: 51,7 % Størrelse: 70 cl Antal flasker: 520 100% økologisk

GLØD 3.2 - Single Malt Whisky GLØD 3.2 er en økologisk dansk Single Malt & Single Farm whisky, hvor fadlagringen giver både karakter, farve og dybde. Serien er en hyldest til bødkerens arbejde med at brænde fadene indvendigt, så destillatet kan udvikle sin kompleksitet gennem fadets påvirkning. Denne udgave er lagret på en kombination af bourbon-, Oloroso- og Pedro Ximénez-sherryfade. Det giver whiskyen en smuk glød og en smagsprofil med dybe noter af karamel, rosiner og svesker, som balanceres af lette og friske citrusnuancer. GLØD 3.2 er anden frigivelse i GLØD-serien og produceret med fuld sporbarhed fra den enkelte flaske til marken, hvor byggen er dyrket. Fakta: Serie: GLØD Type: Single Malt Whisky Alder: 3 år Fade: Bourbon, Oloroso, PX Korn: Evergreen Malt: Pale & Vienna Mark: Kvolbæk Alkohol: 52,2 % Størrelse: 70 cl Antal flasker: 798 100% økologisk

MULD 1.2 - Single Malt Whisky MULD 1.2 er en økologisk Single Malt & Single Farm whisky, hvor fokus er på råvaren og den jyske muld, hvor byggen dyrkes. Serien fremhæver kornets og maltens naturlige karakter, så destillatet står tydeligt frem. Whiskyen er lagret på ex-bourbonfade, som bidrager med lette frugtige noter samt bløde nuancer af vanilje og honningsødme. Sammen med maltprofilen fra pale- og vienna-malt giver det en rund og balanceret whisky, hvor kornets karakter stadig er tydelig. MULD 1.2 er anden frigivelse i MULD-serien og har fuld sporbarhed fra flaske til de marker, hvor byggen er høstet. Fakta: Serie: MULD Type: Single Malt Whisky Alder: 3 år Fade: Ex-bourbon Korn: Prospect & Evergreen vårbyg Malt: Pale & Vienna Marker: Kvolbæk, Stadsgård Alkohol: 50,9 % Størrelse: 70 cl Antal flasker: 624 100% økologisk

Tomatin 12 YO - Old Sherry Cask Single Malt • Type: Single Malt Scotch Whisky• Alkoholprocent: 40 %• Indhold: 70 cl Beskrivelse:Tomatin 12 Year Old Old Sherry Cask er en blød og overdådig Highland single malt, modnet udelukkende i first-fill sherryfade i mindst 12 år. Det giver whiskyen en dyb, frugtig og sødmefuld karakter med tydelige sherrynoter og den runde, venlige stil, Tomatin er kendt for. Whiskyen er tappet ved 40 % og uden tilsat farve. Duften byder på karamelliserede æbler og pærer, sultanarosiner, appelsinskal, abrikos og et strejf af læder. Smagen er dyb og rig med noter af chokolade, karamel, honning, tørrede frugter og nødder. Eftersmagen er varm, rund og kanelkrydret. Tomatin Distillery har rødder, der strækker sig tilbage til 1800-tallet og ligger i det skotske højland nær Inverness. Destilleriet var i 1970’erne Skotlands største, men efter et japansk opkøb i 1987 skiftede fokus fra volumen til kvalitet. I dag producerer Tomatin en række anerkendte single malts, der er kendt for deres bløde, tilgængelige og aromatiske stil. Tomatin 12 YO Sherry Cask er et oplagt valg til dig, der elsker fyldige sherrywhiskyer med varme, søde og dybe smagslag.

Tomatin Legacy - Highland Single Malt • Type: Single Malt Whisky• Alkoholprocent: 43 %• Indhold: 70 cl Beskrivelse:Tomatin Legacy er en blød og sødmefuld Highland single malt, modnet på en kombination af traditionelle ex-bourbonfade og friske virgin oak-fade. Denne lagring giver whiskyen sit karakteristiske udtryk: en lys, venlig og tilgængelig whisky med masser af naturlig sødme og friske noter. Tomatin Distillery har en markant historie. I 1970’erne var det Skotlands største destilleri med 23 aktive kedler og et motto, der lød “Størst”. Efter et japansk opkøb i 1984 ændrede destilleriet kurs mod kvalitet frem for volumen – en rejse “fra størst til bedst”, som i dag afspejles i whiskyer, der sælges globalt og roses for deres rene, klassiske Highland-stil. Legacy åbner med en duft af vanilje, skumfiduser, let sandkage og frisk ananas, blandet med citrus og søde bolsjenoter. Smagen er let og delikat med en slikpræget sødme, hints af fyrretræ, lemon sorbet, ananas, grønne æbler og friskbagt sandkage. Eftersmagen er ren, let og forførende – en whisky, der er skabt til at være både behagelig og uimodståeligt nem at drikke. En oplagt Highland single malt til dig, der søger et lyst, sødt og charmerende udtryk med masser af aromatisk friskhed.

Deanston Virgin Oak – Highland Single Malt • Type: Single Highland Malt Whisky• Alkoholprocent: 46,3 %• Indhold: 70 cl Beskrivelse:Deanston Virgin Oak er en naturlig, ufiltreret Highland single malt, der er afsluttet på nye amerikanske egetræsfade. Whiskyen er uden aldersangivelse, men består af yngre maltwhisky, som får sin sidste modning i helt friske virgin oak-fade, hvilket giver ekstra sødme, varme og en tydelig vaniljepræget karakter. Deanston arbejder efter princippet om enkelhed og mest mulig naturlighed: ingen karamel, ingen kølefiltrering og brug af lokale råvarer – byg, viden og krystalklart vand fra floden Teith. Resultatet er en fyldig og ærlig whisky med tydelig eg, blød sødme og et naturligt, uforfalsket udtryk. Destilleriet ligger i et tidligere bomuldsspinderi fra 1700-tallet ved Doune i Perthshire og er kendt for sin bæredygtige drift. Vandet fra Teith driver en turbine, som forsyner destilleriet med strøm og producerer overskud til lokalområdet. Kun en lille del af Deanstons produktion tappes som single malt – resten bruges i internationale blends. Deanston Virgin Oak er et eksempel på destilleriets moderne identitet: en naturligt fremstillet whisky med mere sødme, mere eg og mere tekstur fra de nye fade, der løfter malten til et frisk, levende og udtryksfuldt niveau.

Bimber Single Malt Whisky Ex-Bourbon Oak Casks Batch No. 2 Bimber Single Malt Whisky Ex-Bourbon Oak Casks Batch No. 2 er en fremragende whisky fra Bimber Distillery, der demonstrerer destilleriets forpligtelse til traditionelt håndværk og innovative teknikker. Denne limited edition whisky er modnet i eks-bourbonfade, som giver den en rig og afrundet smagsprofil, der er elsket af whiskyentusiaster verden over. Smagsprofil Denne batch præsenterer en ren og kompleks smagsoplevelse. På næsen vil du finde noter af vanilje, kokosnød, og saftige pærer, der indbyder til en dybere smag. Smagen byder på en harmonisk blanding af sød honning, cremet vanilje, og lette citrusnoter, der balanceres af subtile krydderier og ristet eg. Eftersmagen er blød og vedvarende, med en forfriskende sødme og let krydret finish, der gør den uforglemmelig. Fremstillingsproces Bimber Distillery er kendt for sin traditionelle tilgang til destillation, og denne whisky er ingen undtagelse. Den er destilleret i små batches og modnet udelukkende i førsteklasses ex-bourbonfade, der fremhæver whiskyens naturlige karakter og aromaer. Denne proces sikrer en exceptionel kvalitet, hvor hver dråbe afspejler Bimber's engagement i at skabe whiskyer med dybde og finesse. Anbefalinger Bimber Single Malt Whisky Ex-Bourbon Oak Casks Batch No. 2 er bedst nydt rent eller med et par dråber vand for at åbne op for dens komplekse smagslag. Denne whisky er også ideel som en førsteklasses ingrediens i cocktails, hvor dens subtile nuancer kan tilføje en ny dimension til klassiske drinks. Konklusion Bimber Single Malt Whisky Ex-Bourbon Oak Casks Batch No. 2 er et mesterværk inden for engelsk whiskyproduktion, der fanger essensen af både tradition og innovation. Med sin rige og afbalancerede smagsprofil er denne whisky et must-try for både kendere og nye whiskyentusiaster, der søger en autentisk og tilfredsstillende oplevelse. Udforsk Bimber's dedikation til kvalitet og nyd en whisky, der virkelig skiller sig ud.

Bimber Apogee 12 Years Old Pure Malt Whisky Bimber Apogee 12 Years Old Pure Malt Whisky er en mesterligt sammensat whisky fra det anerkendte Bimber Distillery i London, England. Denne whisky repræsenterer kulminationen af traditionelt håndværk og moderne innovation, der resulterer i en sofistikeret smagsoplevelse. Smagsprofil Apogee 12 Years Old præsenterer en delikat og nuanceret smagsprofil. På næsen finder du noter af moden frugt, vanilje og et strejf af blomsteragtige aromaer. Smagen er rig og kompleks med lag af honning, karamel og ristede nødder, der harmonerer perfekt med subtile krydderier og egetræ. Eftersmagen er blød og langvarig med vedvarende hints af mørk chokolade og krydret eg, hvilket giver en tilfredsstillende afslutning. Fremstillingsproces Denne whisky er en nøje udvalgt blanding af forskellige maltwhiskyer, som alle er modnet i mindst 12 år. Bimber Distillery er kendt for sin omhyggelige tilgang til destillation, der involverer små batch-produktion og anvendelse af traditionelle teknikker. Denne whisky har modnet i en kombination af eks-bourbon og genbrugte egetræsfade, som tilføjer dybde og kompleksitet til den færdige whisky. Anbefalinger Bimber Apogee 12 Years Old Pure Malt Whisky er ideel til at nyde rent eller med en dråbe vand, der fremhæver dens komplekse nuancer. Den fungerer også som en fremragende base i klassiske whisky-cocktails, hvor dens rige smagsprofil kan skinne igennem. Konklusion Bimber Apogee 12 Years Old Pure Malt Whisky er en elegant og velafbalanceret whisky, der tilbyder en unik oplevelse for whiskyentusiaster. Med sin kombination af traditionelle metoder og moderne innovation, er denne whisky et bevis på Bimber Distillery's dedikation til kvalitet og håndværk. Perfekt til både nybegyndere og erfarne whiskydrikkere, der søger en raffineret og tilfredsstillende smagsoplevelse.

Waterford Lakefield Edition 1.1 Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky Waterford Lakefield Edition 1.1 er en enestående irsk single malt whisky, der fremhæver konceptet "Single Farm Origin." Denne whisky er destilleret fra byg dyrket eksklusivt på Lakefield-gården, hvilket skaber en autentisk smagsoplevelse, der er dybt forankret i det specifikke terroir og klima, som omgiver gården. Smagsprofil Lakefield Edition 1.1 byder på en kompleks og nuanceret smagsprofil. På næsen kan du fornemme aromaer af moden pære, vanilje, og subtile blomsteragtige noter. Smagen er rig og fyldig, med lag af honning, citrus, og malt, der skaber en dejlig balance mellem sødme og krydderi. Eftersmagen er lang og elegant med hints af krydret egetræ og en let mineralitet, der efterlader en frisk og ren fornemmelse. Fremstillingsproces Denne single malt whisky er destilleret fra 100% irsk byg, dyrket på Lakefield Farm af Stephen Carroll. Waterford Distillery's fokus på terroir betyder, at hver udgave er unik, med karaktertræk, der er påvirket af den enkelte gårds jordbundsforhold og mikroklima. Lakefield Edition 1.1 er modnet i en kombination af franske og amerikanske egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde til den endelige smagsprofil. Anbefalinger Waterford Lakefield Edition 1.1 er bedst nydt rent for at fuldt ud værdsætte de delikate smagsnuancer. En dråbe vand kan yderligere åbne whiskyen op og fremhæve dens terroir-drevne karakter. Perfekt til både nybegyndere og erfarne whiskyentusiaster, der søger en ægte oplevelse af irsk whisky fremstillet med fokus på terroir. Konklusion Waterford Lakefield Edition 1.1 Single Farm Origin Irish Single Malt Whisky er en fremragende repræsentation af Waterford Distillery's engagement i kvalitet og autenticitet. Med sin unikke terroir-baserede smagsprofil giver denne whisky en fascinerende indsigt i, hvordan omgivelserne påvirker smagen, hvilket gør den til et must-try for dem, der ønsker at udforske den sande essens af irsk whisky.