Nødder (10)

Stor fadlagret Rioja fra en af områdets ægte veteraner, Luis Cañas! Elsker du hvid Bourgogne og fadlagrede hvidvine generelt, så skal du prøve den spanske pendant fra Rioja. Skabt på de lokale sorter, Viura og Malvasía, fra tudsegamle 65+ år gamle vinstokke, der er højt fantastiske råmaterialer til denne hvidvin, som har scoret ekstraordinære 95 points hos Decanter. Vi befinder os i det luksuriøse Rioja Alavesa, hvor de fine grønne druer høstes fra nogle af områdets højest beliggende vinmarker hele 620 meter over havet. I kælderen behandles druerne efter burgundisk forbillede med gæring på hovedsagelig nye franske 500 liters egetræsfade. Herefter modner vinen yderligere i op til 6 måneder i kontakt med de fine gærrester, hvor hyppig omrøring er med til at give cremet tekstur og ekstra lag af fedme til den færdige vin. En udsøgt specialitet fra en af Riojas bedste producenter og et genialt, prisvenligt alternativ til Meursault og Pouilly-Fuissé! Smagenote Luis Cañas smukke hvide Riojas præsenterer sig med en lækker gylden farve. Øverst komplekse næse, der åbner med florale strejf af hvide blomster, som følges op af saltet grapefrugt, mango, bagte æbler, saftdryppende ferskner, abrikos og mirabelle, der beriges med ristet, vanilje fra modningen på franske og amerikanske egetræsfade. Vinen lander blød og cremet i munden som var det en dyr bourgogne... Citrus og gule stenfrugter dominerer smagen, som rundes af med kølig flintestensmineralitet, krydderurter og ristede croissant-noter. Fadlagret hvid Rioja af høj klasse! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.   Anmeldelser: 95 Point - Decanter 93 Point - Mad og Monopolet 92 Point - Tim Atkin 92 Point - Houlberg 90 Point - International Wine Challenge ⭐4,0Vivino

Anmeldelser "94 point. Wauw for pokker. I munden er der også frugteksplosionsfest ... syltede lemon samt grillede citroner, pæresaft ... meget ren og samtidig med en rigtig smørlækker krop" - Houlberg "94 point. Klassisk, amerikansk Chardonnay med en mærkbar portion fad, men også med den fornemmelse af friskhed, der følger med de nordligere breddegrader og det køligere klima, New York er præget af, når man sammenligner med Californien." - Flaskehalsen "92 points. A satisfying, supple wine with impeccable balance.” – Decanter "92 point. Elegance er nok den helt korrekt beskrivelse – eller bare lækker vin!" - Mad & Monopolet "91 points. “An elegant, cool-climate chardonnay with excellent integration of toasty oak – James Suckling Beskrivelse Ravines Chardonnay Finger Lakes 2020 kommer fra New York's Finger Lakes-region, som er kendt for sin friske og elegante stil. Denne Chardonnay er en balanceret vin med noter af citrus og subtile fadpræg, som giver en kompleks og harmonisk smagsoplevelse. Vinen har en frisk syre, der gør den velegnet til både mad og alene nydelse. Passer godt til Fisk, skaldyr, lette pastaretter, fjerkræ, hyggeServeres ved 10-12 grader.

Spanske Mandler med Urter 100 g – Sprød smagsoplevelse med aromatiske krydderurter Disse sprøde spanske mandler er let ristede og krydret med en blanding af middelhavsurter, der tilfører en balanceret og aromatisk smagsoplevelse. Perfekt til dem, der ønsker en smagfuld og let krydret snack. SmagsprofilSprøde og ristede mandler med en velafstemt blanding af urter, der tilfører en delikat krydret dybde. Passer godt tilTapas, rødvin, cocktails, ostebord. Opbevaring: Tørt og køligt, væk fra direkte sollys.

Spanske Mandler Lemon 100 g – Frisk smag med syrlig citrontwist Disse sprøde spanske mandler er ristet til perfektion og krydret med frisk citronsmag, der giver en unik kombination af nøddeagtig dybde og syrlig friskhed. Perfekt til dem, der ønsker en spændende smagsoplevelse med et friskt pift. SmagsprofilSprøde og let ristede mandler med en delikat syrlighed fra citron, der skaber en frisk og balanceret smag. Passer godt tilAperitifs, gin & tonic, hvidvin, som en let snack. Opbevaring: Tørt og køligt, væk fra direkte sollys.

Anmeldelser"95 points. Intense and unctuous..." - Wine Spectator "93 point. Portvin fra øverste hylde fra Royal Oporto, som har flere hundrede års erfaring på bagen ... I munden er den fyldig, hvor du fornemmer lag på lag af frugt, sødme, fad og en fantastisk lang eftersmag." - Mad & Monopolet"93 point. Det er en fed, sød og stærk nektar af bedste skuffe ... 93 point." - Houlberg"92 point. Den har en forfriskende krydret stil, der lægger arm med sødmen. Det kan jeg godt lide." - Flaskehalsen"92 point. Her får man simpelthen meget af det hele." - WineWherever BeskrivelseRoyal Oporto Colheita Port 2013 er en eksklusiv portvin fra Portugal, kendt for sin dybde og komplekse smag. Lagret i flere år på egetræsfade, fremstår den med rige noter af tørret frugt, valnødder og en elegant sødme. Den har en intens farve og en lang, silkeblød eftersmag, som gør den til et perfekt valg til desserter eller som et nydelsesfuldt glas for sig selv. Passer godt tilOst, chokolade, nødder, desserter, hyggeServeres ved 12-14 grader.

Anmeldelser"94 points. Full-bodied with luscious sweetness and creamy texture. Long and intense." - James Suckling"92 point. Hvor smager det godt..." - Houlberg"92 point. Glimrende Tawny... som virkelig har noget at byde på" - Mad & Monopolet"92 point. Masser af komplekse noter..." - WineWherever"Excellent... best tawny, I have ever had from here" - James Suckling BeskrivelseRoyal Oporto 10 Year Old Tawny Port er en luksuriøs portvin fra Portugal, der byder på rige og komplekse noter af tørret frugt, nødder og krydderier, som er perfekt afbalanceret. Den har en rund og fløjlsblød struktur, der sikrer en lang og behagelig finish. Passer godt tilDessert, nødder, mørk chokolade, ostebordServeres ved 10-14 grader.

Spanske Mandler med Trøffel 100 g – Luksuriøs smagsoplevelse med ægte trøffel Disse eksklusive spanske mandler er ristet til perfektion og krydret med ægte trøffel, der tilfører en intens og sofistikeret smag. En delikatesse for dem, der elsker dybe og komplekse smagsnuancer. SmagsprofilSprøde mandler med en fyldig nøddeagtig smag og en karakteristisk, aromatisk trøffelnoter. Passer godt tilChampagne, rødvin, oste, som en luksuriøs snack. Opbevaring: Tørt og køligt, væk fra direkte sollys.

Spanske Mandler med Rosmarin 100 g – Aromatisk og sprød smagsoplevelse Disse spanske mandler er let ristede og krydret med rosmarin, hvilket giver en skøn balance mellem den sprøde tekstur og den aromatiske, let krydrede smag. En perfekt snack for dem, der elsker kombinationen af nødder og urter. SmagsprofilSprøde mandler med en mild nøddeagtig smag, løftet af duftende og krydret rosmarin. Passer godt tilHvidvin, cocktails, ostebord, tapas. Opbevaring: Tørt og køligt, væk fra direkte sollys.

Spanske Mandler med Olivenolie 100 g – Naturlig smag med sprød tekstur Disse spanske mandler er ristet i fin olivenolie, hvilket fremhæver deres naturlige smag og giver en sprød og delikat tekstur. En enkel, men sofistikeret snack med en autentisk middelhavsfornemmelse. SmagsprofilSprøde mandler med en mild nøddeagtig smag, forfinet med en let cremet olivenolie-note. Passer godt tilTapas, ostebord, rødvin, som en klassisk snack. Opbevaring: Tørt og køligt, væk fra direkte sollys.

Anmeldelser"95 points. Intense and unctuous..." - Wine Spectator BeskrivelseRoyal Oporto 40 Year Old Tawny Port er en udsøgt portvin med en intens dybde og kompleksitet, udviklet gennem årtiers lagring. Vinen byder på en fyldig, silkeblød tekstur med noter af tørrede frugter, krydderier og en rig sødme, der harmonerer med et vedvarende finish. Denne Tawny er en fremragende vinoplevelse for kendere og et perfekt valg til særlige lejligheder. Passer godt tilDessert, modne oste, nødder, hyggeServeres ved 12-16 grader.