Rom (22)

Pirate Release Rum er en sand nydelse for enhver pirat, der søger en dejlig rom, rig på tropiske aromaer og med en harmonisk sødme. “DUFTEN AF DENNE MØRKE ROM BYDER PÅ MANGE LAG - FØRST ER DER LIDT RØGEDE NOTER, SÅ KOMMER DER MØRK KARAMEL OG ROSINER OG SÅ STREJF AF MANGO TIL SLUT. SMAGEN ER FORFØRENDE - FULD AF SØDME (UDEN AT DET KAMMER OVER) OG MED VANILJE, KORENDER, BANANER, TØRRET FRUGT OG EN LANG OG VARMENDE EFTERSMAG...” VinAvisen11-01-2021    Fremstilling Ohøj, din landkrabbe! så fik du grabberne i gode gamle Oskar Davidsens rom, som han ærligt og redeligt har plyndret fra Jamaica, Barbados og Den Dominikanske republik. Pirate Release Rum er en ægte caribisk skat bestående af udsøgte romtyper fra Jamaica, Barbados og Den Dominikanske Republik, som tilsammen giver en velsmagende og dyb mørk rom. En del af denne rom har lagret i minimum otte år i amerikanske egetræsfade. Om producenten DAVIDSEN’s Rum & Blends er en serie i absolut topkvalitet. Serien har fået navn efter grundlæggerne af familiefirmaet Oskar Davidsen & Co. Fast forankret i firmaets stolte traditioner og med høj fokus på kvalitet, er DAVIDSEN’s Rum & Blends omhyggeligt udvalgt af vores kældermester og importeret fra Caribien og Jamaica.

Nimbus Rom Beer cask Nimbus Beer Cask rom er rom der har lagret på egetræsfade. Fadene har først været lagret med Stauning Whisky, derefter har de været lagret med Stout øl på frederikhavn bryghus, for derefter at blivet fyld med rom fra Nordisk.  Smagen er kompleks, med sødmefulde noter af abrikos og vanille. Den skarpe smagssans vil opdage noter af både whisky og stout øl.   Alkohol: 37,5% vol.Indhold: 700 ml

**Plantation XO 20th Anniversary i Gaveæske med To Eksklusive Signaturglas** Forkæl dig selv eller en, du holder af, med den enestående Plantation XO 20th Anniversary – en rom i særklasse, som leveres i en smuk gaveæske sammen med to elegante signaturglas. Denne rom er en harmonisk blanding af flere gamle rom fra Barbados, der først modnes i bourbonfade og siden lagres yderligere på franske limousinefade, som tidligere har indeholdt Pierre Ferrand Fine Grande Champagne Cognac. Den afsluttende lagring foregår i de kølige kældre på Château de Bonbonnet i Charente, Frankrig, hvor rommen opnår sin karakteristiske fylde og blødhed. Plantation XO’s komplekse aldringsproces, der bl.a. involverer brug af nye fade af amerikansk hvid eg, tilfører dybe noter af vanilje, tropiske frugter og krydderier. Smagsoplevelsen er rig og afbalanceret med hints af appelsinchokolade, kokos og ananas, der smelter sammen i en fløjlsblød tekstur. I næsen fornemmes vanilje, karamel og ristede bananer, og på ganen træder noter af tørret mango, mazarin og en krydret afslutning med kanel og kakao frem. Denne rom er perfekt til at nyde ren – især i godt selskab – og efterlader en lang, vedvarende eftersmag. Plantation XO 20th Anniversary blev skabt som en hyldest til Alexandre Gabriels 20-års jubilæum som master blender, og er siden blevet én af de mest elskede rom fra Plantation. Med sin elegante balance mellem sødme og kompleksitet er denne rom en sand fornøjelse for både kendere og nye romelskere. **Perfekt Gaveidé**Rommen leveres i en smuk gaveæske med to signaturglas, hvilket gør den til en perfekt gave til en særlig anledning eller som forkælelse til én, du holder af. **Præmieret Kvalitet**Denne rom har vundet adskillige priser verden over, herunder guldmedaljer fra Paris, Berlin og Miami Rum Festivaler samt titlen "Årets Spiritus" ved Whisky Exchange i 2016. **Detaljer:**- Størrelse: 70 cl- Alkoholprocent: 40,0% Plantation XO 20th Anniversary er ikke blot en rom – det er en oplevelse, du sent vil glemme.

INTENS OG LÆKKER Den er mørk og dyb og hylder traditionerne for mørk jamaicansk rom. Her er en lækker balanceret sødme, som gør smagen helt sublim - helt i særklasse. — VinAvisen05-03-2018 “DETTE ER EN HELT IGENNEM VIDUNDERLIG MØRK ROM. DEN HAR DET HELE: SØDME UDEN AT VÆRE FOR SØD, KRYDREDE NOTER OG EN LANG, VARMENDE EFTERSMAG MED NOTER AF KORENDER. DEN ER HVER EN KRONE VÆRD.” Fremstilling Vores X.O. Black Label Reserve er vores mest intense rom-blend lavet på reserva romtyper. En del af rom'en har lagret i 15 år på amerikanske egetræsfade. Om producenten DAVIDSEN’s Rum & Blends er en serie i absolut topkvalitet. Serien har fået navn efter grundlæggerne af familiefirmaet Oskar Davidsen & Co.Fast forankret i firmaets stolte traditioner og med høj fokus på kvalitet, er DAVIDSEN’s Rum & Blends omhyggeligt udvalgt af vores kældermester og importeret fra Caribien og Jamaica.

Nimbus Rom Sherry Cask ANVELDELSE: Klassisk mørk rom med smag af eksotisk frugt & et hint af ingefær. Smager fantastisk i de klassiske drinks dark & stormy, cuba libre eller presidente. Prøv den også med Cola til en Rom & cola med en limetwist. SHERRY CASK // Blød & rund mørk rom i den klassiske spanske stil. Rommen er lagret i Danmark på små 10 liters Pedro X imens sherry tønder, der også har været brugt til lagring af whisky En rom med noter af eksotisk frugt, sødet med muscovadosirup med noter af vanille, lidt sort peber og en lille hint af ingefær. Nimbus Presidente+ 5 cl. Nimbus Sherry Cask Rom+ ½ cl. Sukkersirup+ 1½ cl. Tør Vermouth+ 1 skvæt Nimbus Appelsinlikør+ 1 båd grapefrugt (pynt) Alkohol: 37,5% vol.Indhold: 700 ml

**Ron Cuevo 25 Års Rom i Eksklusiv Gaveæske** Oplev hvad tid kan gøre for en allerede udsøgt rom – med en gennemsnitlig alder på 25 år, er denne rom et sandt mesterværk. Den dybe gyldne farve og de tykke gardiner på glassets inderside vidner om dens rigdom og kompleksitet. I næsen mødes du af en intens aroma, hvor friskmalet kaffe, dadler, rosiner, mørk chokolade og Madagaskar-vanilje smelter sammen til en luksuriøs duftoplevelse. Smagen er fuldfed og fløjlsblød, hvor de kraftige vaniljenoter er smukt afbalanceret, uden at blive for søde. Denne rom fylder ganen med en overdådig, nærmest cognac- og whisky-lignende intensitet, der emmer af kvalitet og finesse. Eftersmagen er lang og dvælende, og efterlader dig med en følelse af ren tilfredshed – og måske et smil på læben. **Eksklusiv Gaveidé**Rommen leveres i en smuk gaveæske, hvilket gør den til en perfekt gave til enhver romelsker eller til en særlig fejring. **Detaljer:**- Alkoholprocent: 40,0%- Størrelse: 70 cl Ron Cuevo 25 Års Rom er essensen af godt håndværk og raffinement – en uforglemmelig oplevelse for enhver, der sætter pris på de fineste rom.

Denne fremragende hvide Ocumare-rom fra Venezuela er lagret i mindst to år, som reglerne i landet kræver. Den farve, der udvikles under fadlagringen, fjernes gennem filtrering, hvilket resulterer i en hvid rom med en silkeblød tekstur. Når rommen nydes rent, kan man smage noter af kokos, melasse og vanilje. Den betragtes som en af verdens bedste hvide rom og blev kåret som "Best in Class" ved Miami Rum Fest i 2015. Vi anbefaler at bruge denne rom i drinks som Cuba Libre eller i premium cocktails som Mojitos, Ron Collins eller Daiquiris.

Don Papa er en original "single island rum" fra Filippinerne, inspireret af Papa Isio, en revolutionshelt og shaman fra øen Negros, hvor denne rom bliver produceret. Don Papa 7 Year Old Rum lagres ved foden af Kanlaon-bjerget i amerikanske egetræsfade, der tidligere har indeholdt bourbon og Rioja-rødvin. Denne modningsproces giver rommen en dyb og krydret smag. Rommen modnes i mindst syv år i det tropiske klima på Negros i Filippinerne. Den har en duft af citrusskal, mango og ristede hasselnødder, mens smagen byder på frugt, vaniljecreme og mørk karamel. Eftersmagen er lang og blød med noter af ristet egetræ, hvilket gør rommen ideel til at nyde rent.

Auténtico Nativo Rom Lagret 15 År Oplev de udsøgte smagsnuancer i Auténtico Nativo Rom Lagret 15 År, en førsteklasses rom fra Panama, der indfanger regionens rige arv og håndværk. Denne enestående rom er fremstillet af en blanding af omhyggeligt udvalgte reserver, hver lagret i mindst 15 år i bourbonfade, hvilket resulterer i en dyb, kompleks profil, der både er raffineret og fyldig. Smagsnoter: Auténtico Nativo 15 Year Old Rom præsenterer en harmonisk blanding af rige og indbydende aromaer. I næsen opleves lag af mørk chokolade, modne bananer og sød ananas, sammenflettet med strejf af vanilje og karamel. På ganen er der en glat symfoni af tropiske frugter, med et strejf af eg og krydderi, der leder til en lang, tilfredsstillende finish med noter af toffee og tørrede frugter​. Håndværk: Denne rom er produceret ved hjælp af traditionelle metoder, der er blevet videregivet gennem generationer. Hvert parti er omhyggeligt lagret i bourbonfade, som tilfører rommen en karakteristisk karakter og kompleksitet. Dedikationen til ægte lagring sikrer, at hver dråbe af Auténtico Nativo 15 Year Old Rom er et vidnesbyrd om kunsten at fremstille rom i Panama. Perfekt Paring: Nyd Auténtico Nativo 15 Year Old Rom rent eller med is for fuldt ud at værdsætte de indviklede smagsnuancer. Den parres også smukt med fin chokolade og rige desserter, hvilket gør den til en alsidig tilføjelse til enhver kenderens samling. Priser og Anerkendelse: Auténtico Nativo har opnået anerkendelse for sin kvalitet og håndværk, hvilket gør det til et fremtrædende valg for romentusiaster verden over. Dens rige smagsprofil og enestående lagringsproces har høstet ros fra både kritikere og forbrugere. Forkæl dig selv med den luksuriøse smag af Auténtico Nativo Rom Lagret 15 År og oplev essensen af panamansk tradition og ekspertise i hvert glas.   Awards: AUTENTICO NATIVO RUM AGED 15 YEARS GOLD - German Rum Festival, 2018DOUBLE GOLD – Madrid Rumfest 2018SILVER - Wine & Spirits Wholesalers of America, 201993 POINTS (SILVER WINNER) – New York Intl. Spirits Competition, 2020SILVER – World Spirits Competition San Francisco, 2019SILVER – The Spirits Business Rum Masters, 2018  

Nimbus Mango Rom ANVELDELSE: Klassisk hvid rom infuseret med moden mango, havtorn og med diskrete noter af appelsin. Kan serveres afkølet som et shot eller brug den til Mango Mojito, Mango Daiquiri eller en Mango Colada EXOTIC MANGO // Klassisk hvid rom med en eksotisk og frugtig aroma af moden mango og havtorn, med tydelige noter af orange og limefrugter. Smagen er mild og sødlig med antydning af sukkerrør og fede vanillestænger. Mango Colada+ 4 cl. Nimbus Mangorom+ 2 cl. Malibu+ 2 cl. Fløde+ 8 cl. Ananasjuice+ 2 cl. Wild Moose Mangosirup+ Håndfuld isterningerBlend & servér med isterninger. Alkohol: 32% vol.Indhold: 700 ml

NIMBUS Citrus Rom  Nimbus Citrusrom – Oplev ren citrusfryd i hver dråbe Forbered dig på at udforske en uimodståelig verden af smag og forfriskning med Nimbus Citrusrom. Denne klassiske hvide rom er ikke kun en drink; det er en rejse gennem smagene af solmodne citrusfrugter, citron og lime, der tager dig med på en kulinarisk oplevelse. Lad os udforske de enestående egenskaber ved Nimbus Citrus Rom – Rum Spirits, dets brugsmuligheder og de fortryllende cocktails, du kan skabe med denne aromatiske spiritus. ANVELDELSE: Klassisk hvid rom med smag af citrusfrugterne, citron & lime. Smager fantastisk i de klassiske drinks Mojito, Mai tai, Strawberry Daiquiri og Pina Colada. Prøv den også med Cola til en Rom & cola med en citrontwist. Nimbus Citrus Rom starter med en klassisk hvid rom som base, men det er de subtile smagsnuancer af citrus, der virkelig skiller sig ud. Denne rom har en forfriskende smag af citrusfrugter, hvor citron og lime tager centerstage. Hver tår af Nimbus Citrusrom vækker dine smagsløg med en pikant og livlig citrusaroma. Men det stopper ikke der. Nimbus Citrusrom er perfekt balanceret med en mild sødme, der komplimenterer citrussmagene og skaber en harmonisk smagsoplevelse. Det er som at nippe til solskin og friskhed i en flaske. CITRUS FLAVOUR // En forfriskende og karakteristisk citrus rom, med fire varianter af citrussmage. Vi anvender skallerne af citroner og limefrugter, samt de aromatiske limeblade & den eksotiske græsart, citrongræs. tilsammen giver de en pikant citrusaroma. Nimbus Mojito Lad os introducere dig til Nimbus Mojito – en forfriskende cocktail, der fejrer citrussmagene i Nimbus Citrusrom på en uimodståelig måde. Denne cocktail kombinerer citrusrommens livlige smag med frisk mynte, lime og knuste isterninger for at skabe en oase af forfriskning. Her er opskriften, så du kan nyde den hjemme: Ingredienser: +5 cl Nimbus Citrusrom+ 1 tsk rørsukker+ 1 håndfuld frisk mynteblade+ 1 økologisk lime, skåret i både+ 2 dl knuste isterninger+ Danskvand Fremgangsmåde: Placer mynteblade og rørsukker i et glas og pres forsigtigt myntebladene for at frigøre deres aroma. Tilsæt Nimbus Citrusrom. Tilsæt limebåde og knuste isterninger. Top op med danskvand. Rør forsigtigt og pynt med en ekstra myntekvist eller en skive lime. Når du tager din første slurk af Nimbus Mojito, vil du opleve en sprød og forfriskende eksplosion af smag. Citrusrommens pikante aromaer går hånd i hånd med myntens friskhed og limes friskhed, hvilket skaber en drink, der er skabt til at slukke tørsten og vække dine smagsløg. Hvad gør Nimbus Citrusrom så speciel? Svaret ligger i dets karakteristiske citrusaroma. Denne rom er blevet forvandlet ved hjælp af skallerne fra saftige citroner og limes, samt de aromatiske limeblade og det eksotiske citrongræs. Disse ingredienser arbejder i harmoni for at give rommen en pikant citrusduft, der er uimodståelig fra første sniff. Det er som at træde ind i en citron- og limeplantage, hvor du omgives af de forfriskende dufte af frisk citrus og krydret citrongræs. Nimbus Citrusrom er en invitation til at udforske citrusens kompleksitet i en ny og spændende form. Afsluttende tanker: Nimbus Citrusrom er ikke kun en alkoholisk drik; det er en oplevelse af ren citrusfryd. En oplevelse, der inviterer dig til at udforske smagens vidunderlige verden i hver dråbe. Uanset om du nyder den i en cocktail eller på klipperne, er Nimbus Citrusrom en rom, der vil forføre dine sanser og tilføje en forfriskende dimension til dine drinkoplevelser. Så løft glasset og skål for Nimbus Citrusrom – en citrusrom, der bringer solskin og friskhed til dit glas. Alkohol: 38% vol.Indhold: 700 ml

Plantation Barbados Vintage 2007 er en eksklusiv rom, der indfanger essensen af det solrige Barbados. Destilleret i 2007 og aftappet i 2023, repræsenterer denne rom en bemærkelsesværdig rejse gennem tid og smag. Smagsoplevelse Denne rom er kendetegnet ved sin rige og komplekse smagsprofil. På næsen møder du en symfoni af tropiske frugter, karamel og et strejf af vanilje, der straks vækker sanserne. Ved første sip afslører rommen dybder af modne bananer, bagt æble og ristede nødder, mens noter af krydderier og egetræ elegant danser på ganen. Den lange og bløde eftersmag efterlader et minde om smørkaramel og en subtil antydning af ristet kokosnød. Fremstillingsproces Plantation Barbados Vintage 2007 er et mesterligt eksempel på traditionel romhåndværk fra Barbados. Denne rom er destilleret i både pot stills og kolonnestills, hvilket giver en perfekt balance mellem fylde og finesse. Efter destillationen er rommen lagret i flere år i amerikanske egetræsfade i det varme caribiske klima, før den transporteres til Frankrig for at afslutte sin modning i brugte cognac-fade. Denne dobbeltlagringsteknik tilføjer dybde og kompleksitet til rommen. Nydelse Plantation Barbados Vintage 2007 er en rom for feinschmeckere og er bedst nydt rent eller med et par dråber vand for at åbne smagsnuancerne yderligere. Denne rom er også en fremragende ledsager til en god cigar eller en fyldig dessert. Konklusion Med sin bemærkelsesværdige blanding af tropiske smage og raffineret dybde er Plantation Barbados Vintage 2007 et uforglemmeligt valg for dem, der søger en luksuriøs romoplevelse. Det er en sand hyldest til det bedste af Barbados’ romtraditioner.