Vin (322)

Anmeldelser 96/100 point - Decanter 94/100 point - Guia proensa 94/100 point - Houlberg 93/100 point - WineWherever 92/100 point - James Suckling   Beskrivelse Da Luis Cañas, en markant skikkelse i Rioja-vinens verden, mistede sin mor i 1995, grundlagde han Bodegas Amaren til hendes ære. "Amaren" betyder "mor" på baskisk, hvilket understreger den dybe personlige forbindelse og hengivenhed Luis havde til sin mor og nu til vingården. 2017-årgangen af Amaren har modtaget uforbeholden anerkendelse og blev tildelt imponerende 96 point af det anerkendte Decanter-panel, en bedrift der markerer et monumentalt skridt for vingården. Dette år repræsenterer en fuldkommen hyldest til den standard og kvalitet, som Bodegas Amaren stræber efter. Vinen, som er modnet i 100% nye egetræsfade over 16 måneder, demonstrerer en ekstraordinær kvalitet af frugt, som i 2017 nåede nye højder i intensitet, friskhed og kompleksitet. Dens glatte karakter fremhæver et potentiale for smagsudvikling, som lover godt for dens fremtidige udfoldelse. Dette er virkelig et prægtigt eksempel på Riojas vinproduktion – en storslået hyldest, der kun vil blive bedre med årene. Bravo!   Smagsnoter I glasset fremstår vinen med en dyb kirsebærrød farve, der antyder dens koncentration og rigdom. Næsen er fyldt med forførende aromaer af modne kirsebær, saftige blommer og noter af violer og jordbær, der tilsættes et raffineret touch af røg, vanilje, kokos, cigarkasse og ristede kaffebønner – en kompleks bouquet, der lover storhed. På ganen er vinen silkeblød med fine tanniner, der elegant indrammer de mørke bærnuancer. Den lange eftersmag byder på en rigdom af krydderier, chokolade og et hint af middelhavsurt, der kapsler essensen af Rioja. Nyd denne vin nu, eller gem den i op til +15 år fra høståret for at opleve dens fulde potentiale udfolde sig.   Passer godt til Grill, Okse, Gris, Kalv, Vildt, Lam, Ost og Tapas

Beskrivelse Henri de Villamont Pouilly-Fuissé Grumes d'Or 2018 kommer fra Frankrig, specifikt fra Mâconnais i Bourgogne-regionen, som er kendt for sine elegante hvidvine. Vinen er lavet på 100% Chardonnay-druer, hvilket giver en smuk gylden farve. Duften er kompleks og indbydende med aromaer af modne ferskner, citrus, vanilje og ristede nødder. Smagen er fyldig og velafbalanceret med en livlig syre og en cremet tekstur, der munder ud i en lang og harmonisk eftersmag med lette fadnoter.   Anmeldelser "90 points. Full-fruited freshness with buttery overtones." – Wine Enthusiast ⭐️ 4,3 – Vivino   Passer godt til Fisk, skaldyr, lyst kød, cremede saucer, hygge. Serveres ved 10-12 grader.

Anmeldelser "92 Point" - Mad og Monopolet "92 Point" - Winewherever, Rasmus Christensen "TOP 100 Best Buy (2019)" - Wine Enthusiast   Beskrivelse Wirra Wirra Scrubby Rise Shiraz McLaren Vale 2021 er en fyldig og intens Shiraz fra det berømte McLaren Vale i Australien. Denne vin byder på en harmonisk balance af mørke bær, krydderier og en let jordet undertone, som giver en kompleks og indbydende smagsoplevelse. Scrubby Rise er en ideel vin til dem, der sætter pris på en kraftig og karakterfuld rødvin, perfekt til både hverdag og særlige lejligheder.   Passer godt til Grillet kød, BBQ, krydrede retter, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Cevico B.io Nero d'Avola Cabernet 2020 kommer fra Italien, specifikt fra Sicilien, som er kendt for sine solmodne og karakterfulde rødvine. Vinen er lavet på en blanding af Nero d'Avola og Cabernet Sauvignon-druer, hvilket giver en mørk rubinrød farve. Duften er intens med aromaer af modne røde bær, solbær og et strejf af krydderurter og mørk chokolade. Smagen er fyldig og rund med bløde tanniner, en behagelig syre og en vedvarende eftersmag med noter af bær og krydderier.   Anmeldelser "96 points." – Best Italian Wines Annuario "90 points." – 5 Star Wines - Vinitaly   Passer godt til Pizza, pasta, grillet kød, charcuteri, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser 93 Point - Huon Hooke 90-93 Point - Houlberg 92 Point - James Suckling 92 Point - Mad og Monopolet 91 Point - Winewherever, Rasmus Christensen 90 Point - The Wine Front "Wine of the Week" - Winsor Dobbin   Beskrivelse Wirra Wirra Church Block 2020 er en klassisk australsk rødvin, der forener druesorterne Cabernet Sauvignon, Shiraz og Merlot i en harmonisk blanding. Med noter af modne bær, krydderier og et strejf af vanilje fra fadlagringen er vinen både fyldig og elegant. Church Block er kendt for sin alsidighed og kvalitet og er en vin, der kan nydes til både hverdagsretter og festlige anledninger.   Passer godt tilHygge, rødt kød, grillet lam og modne oste.   Serveres ved16-18 °C.

Anmeldelser "92 Points. You are getting a lot of mighty fine wine for this price." – Winepilot.com "91 point. Så kan du godt spænde sikkerhedsselen! Her er der powervin for alle pengene" - Mad & Monopolet   Beskrivelse Wirra Wirra Catapult Shiraz 2020 er en kraftfuld og intens australsk Shiraz, der leverer stor smag og dybde. Med rige noter af mørke bær, krydderier og et strejf af vanilje, er denne vin fyldig og velstruktureret. Perfekt til dem, der ønsker en vin med intensitet og karakter, som vil imponere til både hverdag og fest.   Passer godt til Grillet kød, BBQ, kraftige gryderetter, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "93 point. De romerske garnisoner i Rhonedalens vigtige by Orange, nær Chateauneuf-du-Pape, har sandsynligvis drukket vin som denne, og dette historiske element er med til at give vinen en ekstra dimension. Og i øvrigt en orangevin som de fleste vil kunne nyde uanset præferencer." - WineWherever "92 point. Virkelig lang, blød og fyldig eftersmag" - Houlberg "92 point. Vildt spændende og alsidig vin" - Mad & Monopolet   Beskrivelse Xavier Orange Vin er en unik orangevin fra Rhône-dalen, der kombinerer historisk inspiration med en moderne smagsprofil. Denne vin har en fyldig og kompleks karakter med noter af modne frugter og krydderier, og en lang, blød eftersmag, som gør den velegnet til et bredt publikum. En spændende og alsidig vinoplevelse, der tilføjer et ekstra lag til enhver vinsamling.   Passer godt til Osteanretninger, grillet fisk, krydrede retter, hygge.Serveres ved 10-12 grader.