Tapas (97)

Beskrivelse Couveys Pinot Noir 2024 kommer fra Frankrig, specifikt fra Languedoc-regionen, som er kendt for sine frugtige og tilgængelige rødvine. Vinen er lavet på 100% Pinot Noir-druer, hvilket giver en smuk, lys rubinrød farve. Duften byder på noter af røde bær som hindbær og kirsebær, suppleret med et strejf af krydderier og lette florale toner. Smagen er let og elegant med bløde tanniner, en frisk syre og en lang, delikat eftersmag, hvor de frugtige noter træder tydeligt frem.   Anmeldelser (tidl. årg.) "92 point. Pinot Noir med masser af fyldig og moden frugt ... Generøs i alle aspekter" – WineWherever "91 point. Den her er konge Pinot Noir til prisen - det er noget af den bedste 'hverdags-Pinot', du kan få." - Mad & Monopolet   Passer godt til Fjerkræ, svinekød, milde oste, pasta, hygge. Serveres ved 14-16 grader.

Buglioni Amarone della Valpolicella Classico Il Lussurioso 2020 er en kraftfuld og kompleks Amarone, fremstillet i hjertet af Valpolicella Classico-området. Denne vin repræsenterer det ypperste inden for Amarone-produktion, med druer, der er nøje udvalgt og tørret for at koncentrere deres smag. Anneldelser 96 point: "Fremragende Amarone fra Buglioni!" - WineWherever (tidl. årg.) 95 point: "Hvis du er fan af Amarone og vil have det bedste" - Mad & Monopolet (tidl. årg.) 94 point: "Der er ingen tvivl... en af de lækreste Amarone-vine jeg har smagt" - Flaskehalsen (tidl. årg.) 93 points: "A beautiful and refined Amarone" - James Suckling (tidl. årg.) 93 points: "It’s rare that I find myself pouring a second glass of an Amarone during tastings, but that’s exactly what happened here… it just kept getting better." - Antonio Galloni (tidl. årg.) 4,3 stjerner: "Top 25 Amarone vine i Danmark lige nu" - Vivino Smagsnoter Vinen har dybe, intense noter af mørke kirsebær, tørrede frugter, chokolade og krydderier. Den er fyldig med en velafbalanceret struktur og en lang, vedvarende finish. Passer godt til Rødt kød, vildt, rige pastaretter og modne oste. Serveres bedst ved 18-20°C.

Beskrivelse Granbeau Chardonnay Grande Réserve 2023 kommer fra Frankrig, specifikt fra Languedoc-regionen, som er kendt for sine solmodne og frugtige vine. Vinen er lavet på 100% Chardonnay-druer, hvilket giver en lys gylden farve. Duften er rig og frugtig med noter af pære, tropiske frugter, vanilje og et strejf af ristede nødder. Smagen er fyldig og blød med en afbalanceret syre, cremet tekstur og en vedvarende eftersmag, hvor frugtige og let krydrede noter harmonerer smukt.   Anmeldelser "91 point. I munden er den fyldig - har masser af frugtfylde, og vinen er næsten olieret at få i munden, den er fremragende vin til prisen." - Mad & Monopolet "91 point. Chardonnay med stor fylde og masser af smag..." - WineWherever (tidl. årg.)   Passer godt til Fisk, skaldyr, lyst kød, cremede pastaretter, hygge. Serveres ved 8-10 grader.

Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard 2024 En chilensk verdensklasse-vin med enestående friskhed og mineralitet Casa Marin Cipreses Vineyard 2024 er ikke bare en Sauvignon Blanc – det er en vinoplevelse i verdensklasse. Den kommer fra én af Chiles mest ikoniske vinmarker, beliggende blot 4 km fra Stillehavet i det kølige San Antonio Valley. Resultatet? En vin med en intens aroma, sprød syre og en helt særlig mineralsk dybde, der har gjort den til en favorit blandt både anmeldere og vinelskere. ✅ Nr. 1 Sauvignon Blanc i verden – kåret af Decanter Magazine.✅ Får topkarakterer år efter år af internationale kritikere.✅ Kunderne elsker den: "Den bedste hvidvin, jeg har smagt! Stor dybde, mineralsk og frisk – alt hvad man ønsker sig i en Sauvignon Blanc.""Man forstår godt, hvorfor denne vin bliver ved med at få topanmeldelser. Elegant, frisk og med masser af karakter." Smagsnoter: I næsen mødes du af citrus, passionsfrugt, frisk lime og et strejf af salt havbrise. I munden er vinen levende og fokuseret med en flot balance mellem syre og frugt – og den karakteristiske, mineralske nerve fra Cipreses-markens kalkrige jord træder tydeligt frem. Perfekt til: Skaldyr, sushi, ceviche, gedeost eller bare et glas i solen. Denne vin er et must for dig, der elsker Sauvignon Blanc med kant, kompleksitet og kølig elegance. Vingården: Casa Marin er et familieejet vinhus, grundlagt af den visionære vinmager Maria Luz Marin – én af de første kvindelige pionerer i den chilenske vinverden. Hun skabte Cipreses Vineyard på trods af råd om, at det umulige terroir var for barskt – og det blev hendes største triumf.

Verdens bedste value for money, ifølge verdens største vinanmelder, Robert Parker! Selvom Luis Cañas har mere end 100 års pionér-skabende vinhistorie bag sig, så var det et gigantisk højdepunkt for familie-producenten, da Robert Parker i 2012 kårde deres Crianza til verdens bedste vinkøb. Som om det ikke var nok, så har bækken den enestående kvalitet op af det berømte Decanter Magazine, der fremhæver vinen som et af de bedste køb år efter år. Luis Cañas er et navn, som mange nikker genkendende til, og huset har da også været toneangivende for Spaniens mest berømte viner i siden 1928. Sidenhen har fire generationer videreudviklet vinhuset, der i dag ejes af Juan Luis Cañas, som også står bag de forrygende "Bodegas Amaren"-vine. Opskriften på verdens bedste value findes i husets højtliggende vinmarker i det luksuriøse Rioja Alavesa, som længe har været dyrket efter økologiske principper. Druerne dobbeltsorteres efter vægt og modenhed, før de ender i Luis Cañas Crianza. Efter gæringen modnes den i 12 måneder på en blanding af franske og amerikanske egetræsfade, hvilket giver den solbær og kirsebær-koncentrerede Tempranillo komplekse noter af vanilje, mokka, cedertræ og kokos. Årgang 2020 er en af de flottest anmeldte udgaver siden kåringen af Robert Parker med 91 points fra både Tim Atkin og Guia Peñin. Der bliver rift om hver flaske - skynd dig! Smagenote Luis Cañas’ ikoniske Crianza sejler rundt i glasset med en dyb solbærrød farve. Ved første snif mærker man essensen af Rioja med den mørke Tempranillo-frugt og de fremtrædende fadkrydderier: sorte kirsebær, blommer, solbær, fuldmodne brombær, saftige røde hindbær og læderagtige toner af cedertræ, lakrids, tobak og mokka. Du får virkelig al rigdommen af smagen med. På tungen er Tempranillo’en vidunderligt smooth med balanceret syre og modne tanniner. Prisen er skarp, og den frisk mineralitet giver friskhed til smagen, der slutter flot af med fløjlsbløde tanniner og et langt finish. Verdens bedste og mest berømte Rioja Crianza? Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.   Anmeldelser:  "World's best value for money wine" (tidl.årg.)Robert Parker 91 PointTim Atkin 91 PointGuia Peñin 91 PointMad og Monopolet 91 PointHoulberg 90 PointDecanter

Passer godt til Grillet kød, simreretter, modne oste, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "98 point – 6 år i træk... Og hele 4,2 stjerner fra op mod 7.000 Vivino-brugere!" Beskrivelse Masca del Tacco Li Filitti Primitivo di Manduria Riserva 2021 er en kraftfuld og intens rødvin fra Puglia-regionen i Italien. Vinen er fremstillet på Primitivo-druen og har lagret i egetræsfade, hvilket giver en dyb, kompleks smagsprofil. Duften byder på modne sorte kirsebær, blommer og krydrede noter med en snert af vanilje. Smagen er fyldig og rund med bløde tanniner og en lang, behagelig eftersmag. En vin der kombinerer koncentration med elegance, og som passer perfekt til festlige lejligheder eller som en ledsager til solide måltider. Passer godt til Grillet kød, barbecue, vildtretter, modne oste, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Buglioni Valpolicella Classico Superiore L’Imperfetto 2022 er en klassisk Valpolicella-vin fra det berømte Valpolicella Classico-område i Veneto, Italien. Vinen er fremstillet med fokus på kvalitet og autenticitet og afspejler det bedste af regionens vintradition. Anmeldelser 93 points: "Palate lifted, pretty full of silky cherry and raspberry juice. Lovely." – International Wine Challenge (tidl. Årg.) 92 point: "Dette er fremragende Valpolicella fra én af de store producenter fra Italien, som også laver Amarone i verdensklasse." – Mad & Monopolet (tidl. Årg.) 91 points: "This Valpolicella is unique in that a portion of the wine has been dried (like in Amarone) for a little over a month." – Wine Enthusiast (tidl. Årg.) Smagsnoter Vinen har friske noter af røde bær, kirsebær, og en subtil krydret undertone. Den er elegant og velafbalanceret med en blød struktur og en lang, harmonisk finish. Passer godt til Pasta, pizza, fjerkræ og lette kødretter. Serveres bedst ved 16-18°C.

Anmeldelser 91 point. Det kan man betegne som en rigtig aperitifvin. Masser af tropiske frugter… læskende og let drikkelig. - WineWherever 90 point. Kæmpe value for money og er du til de søde hvidvine i balance, så er det nu, du skal slå til. Den er lavet på Riesling og har en skøn duft… - Mad & Monopolet "BEDSTE HVIDVINE UNDER 60,- … saftig og læskende – men har også sødme nok til at kunne køles grundigt ned, og alligevel have en lækker dybde." - Flaskehalsen   Beskrivelse Drei Kronen Kellerei Riesling Medium Sweet Mosel 2023 er en elegant og balanceret sød hvidvin fra Mosel-regionen. Med sine friske noter af tropiske frugter og en læskende sødme, er denne Riesling ideel som aperitif eller til lettere retter. Den tilbyder en skøn harmoni mellem friskhed og sødme, der gør den let drikkelig og samtidig fyldt med karakter.   Passer godt tilHygge, aperitif, asiatisk mad og desserter. Serveres ved 6-8 °C.

Passer godt tilHygge, grillet kød, kraftige simreretter og modne oste. Serveres ved 16-18 °C.

Beskrivelse Eulogio Javier El Quinto Paraje Verdejo Fermentado en Barrica 2023 kommer fra Spanien, specifikt fra Castilla y León-regionen, som er kendt for sine karakterfulde hvidvine. Vinen er lavet på 100% Verdejo-druer, som har været fadgæret, hvilket giver en gylden farve med lette grønne nuancer. Duften byder på intense aromaer af modne pærer, citrusfrugter, vanilje og ristede nødder, suppleret med en mineralsk undertone. Smagen er fyldig og kompleks med en cremet tekstur, en afbalanceret syre og en lang, elegant eftersmag, hvor noter af tropiske frugter og lette krydderier træder frem.   Anmeldelser (tidl. årg.) "93-94 point. Topkvalitet til en super pris. Klar til at blive din nye favorit?" - Vin For Kvinder "93 point. Fadlagret Verdejo kan være en vanskelig størrelse, men ikke overraskende har Eulogio og Javier fået det til at fungere helt perfekt." - WineWherever "92 point. Det er bare god vin ... skønne noter af citrus, modne pærer, ferskner og et hint af honning samt en latent krydret duft." - Mad & Monopolet "91 point. Creamy and concentrated on the palate, it flows with a buttery mouthfeel that lingers long on the wood-smoked finish." - Vinous "91 point. Man fornemmer en vis fedme med eksotisk frugt af ananas, mango, honningmelon, abrikos, fersken og pærer, små noter fra fadene med brunet smør, nødder, svag vanilje samt friske blomster ... I munden er der imidlertid mere syre end duften måske lige indikerede og det kan vi jo rigtig godt lide." - Houlberg   Passer godt til Grillet fisk, skaldyr, cremede pastaretter, modne oste, hygge. Serveres ved 10-12 grader.

Beskrivelse Coppiere Primitivo Susumaniello Salento IGT 2024 kommer fra Italien, specifikt fra Salento-regionen i Apulien, som er kendt for sine rige og fyldige rødvine. Vinen er lavet på en blanding af Primitivo og Susumaniello-druer, hvilket giver en dyb, mørk rubinrød farve. Duften byder på intense noter af modne mørke bær som brombær og kirsebær, kombineret med hints af krydderier og et strejf af kakao. Smagen er fyldig og rund med bløde tanniner, en behagelig syre og en lang, frugtdrevet eftersmag med en let krydret finish.   Anmeldelser (tidl. årg.) "98 points." – Luca Maroni "93 point. Man skal forberede sig på en vin med masser af power og fylde. Men den har også en kæmpe friskhed ... En særdeles positiv overraskelse." - WineWherever "92 point. Denne er en kæmpe crowdpleaser - en vin hvor alle kan være med!" - Mad & Monopolet "BEDSTE RØDVINE UNDER 60,-" - Flaskehalsen   Passer godt til Grillet kød, pasta med tomatsauce, pizza, modne oste, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Om vinenByder på en frisk næse med duft af solmodne frugter og lette krydderier. Smagen er blød, men fyldig, med noter af modne bær og et hint af krydderi, der afsluttes med en behagelig rundhed. Passer godt tilVinen passer godt til middelhavsretter, pasta og grillet grønt. Den bør serveres ved 16 grader for at opnå den bedste smagsoplevelse.

Beskrivelse G.H. Martel Champagne Cuvée Victoire Gold Vintage 2012 kommer fra Frankrig, specifikt fra Champagne-regionen, som er kendt for sine mousserende vine af højeste kvalitet. Vinen er lavet på en blanding af Chardonnay og Pinot Noir, hvilket giver en lys gylden farve med fine, vedvarende bobler. Duften er rig og nuanceret med noter af citrusfrugter, modne æbler, brioche og et strejf af mandler og honning. Smagen er fyldig og elegant med en balanceret syre, cremet tekstur og en lang, kompleks eftersmag med nuancer af ristet brød og mineralske undertoner. Anmeldelser "97 points. Class act." – Decanter "94-97 point. Så cremet, mineralsk og man får tonsvis af kvalitet." - Houlberg "#1 - ÅRETS BEDSTE BOBLER" - Din VinGuide "96 point. TESTVINDER - Bedste Champagne til nytåret!" - Din VinGuide "96 point. "Det her er sgu stort – nej kæmpe stort!" - Vinexpressen "96 point. Utrolig lækker vintage Champagne... lever op til flaskens udstyr." - Mad & Monopolet   Passer godt til Østers, hummer, kaviar, lyst kød, hygge. Serveres ved 8-10 grader.