Passer godt til Pasta, pizza, charcuteri, milde oste, hygge. Serveres ved 14-16 grader.

Anvendelse: Dressing og marinade til årstidens salater, rodfrugter, grøntsager og kål. Salatopskrift til inspiration:Variation af kål Ingredienser (4 pers.):• 300 g blomkål, gerne flere farver• 100 g (af hver) rødkål, palmekål, grønkål og glaskål• 1 rødløg• 100 g græskarkerner• 1 bdt. kørvel Fremgangsmåde: Græskarkernerne ristes i lidt rapsolie. Krydr med peber og sydesalt. Afkøles. Kål renses og skæres i små stykker. Rødløg halveres og skæres i tynde skiver. Kål mixes med rødløg, græskarkerner, kørvel og vendes med havtorn + appelsin salatdressing. __________ Indhold: 250 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi: 1.072 kJ / 256 kcalFedt, total: 2,1gheraf mættede fedtsyrer: 0,3gEnkeltumættede fedtsyrer: 0,7gFlerumættede fedtsyrer: 0,8gKulhydrat, total: 55,3gheraf sukkerarter: 54,8gStivelse: 0,0gKostfibre: 0,7gProtein, total: 1,2gSalt: 0,0g Ingredienser: Sukker, æblecidereddike, citronsaft, SOYA, SESAMFRØ, havtorn (1,8%), appelsin (1,8%), salt, havsalt, ingefær, peber.Konserveringsmiddel: Kaliumsorbat og Natriumbenzoat. Holdbarhed efter åbning: Vi anbefaler max. 3 måneder på køl ved højst +5C. Omrystes inden brug.

Anmeldelser "97 Point" - Luca Maroni"94 Point" - Eros Teboni"91 Point" - International Wine Challenge"91 Point" - Flaskehalsen Beskrivelse Casali del Barone Barbera 150+1 Piemonte 2025 er en saftig og charmerende rødvin fra Piemonte, hvor Barbera-druen virkelig får lov til at skinne. Her får du en vin, der balancerer friskhed og fylde på imponerende vis. Den åbner med livlige aromaer af røde bær som jordbær og kirsebær, kombineret med florale noter og et strejf af lakrids, chokolade og vanilje fra fadlagringen. I munden er den silkeblød, saftig og utrolig let at drikke, men stadig med en flot dybde og en elegant krydret afslutning. Det her er et oplagt valg til dig, der vil have en rødvin, som ikke er tung og tanninrig, men stadig leverer masser af smag og karakter. En vin der rammer bredt – og som gang på gang bliver udsolgt af en grund. Passer godt til Grillet kød, pasta, pizza med tomat, simreretter, charcuteri, cremede oste, hygge.Serveres ved 15-17 grader.

Anmeldelser "96 points." – Best Italian Wines Annuario (tidl. årg.) "92 point. Måske én af de bedste sommervine, når det kommer til fylde, power og frugt samlet i ét glas. Det er den berygtede 'hvide Amarone', som er tilbage i topform." – Mad & Monopolet "92 point. Det klæder faktisk denne sødmefulde frugtbombe af en passitovin at blive drukket ung... Flot balance og meget vellavet." – WineWherever (tidl. årg.) Beskrivelse Galante Bianco 2025 er en imponerende hvidvin fra Italien, der kombinerer fylde, power og intens frugt. Den omtales som den berygtede "hvide Amarone," og denne årgang lever fuldt op til sit ry med sin elegante balance og dybe kompleksitet. Perfekt til både sommerens varme dage og hyggelige stunder året rundt. Drue: Grechetto Passer godt til Hygge, fisk, skaldyr, frisk salat og lette forretter.Serveres ved 8-10 °C.

Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Chablis Vieilles Vignes 2025 Anmeldelser “Standout wines of the 2025 vintage” - Vins de BourgogneTopårgang 2025 - Côtes de Beaune & Chablis (årgangsvurderinger peger på markant kvalitetsløft) Beskrivelse Chablis Vieilles Vignes 2025 fra Stéphane Brocard er indbegrebet af klassisk, mineralsk Bourgogne - løftet af en fremragende og frostfri årgang med perfekt modne Chardonnay-druer. Vinen står dugfrisk og strågul i glasset. Duften er intens og præcis med elektrisk mineralitet - våde sten, flint og salt citrus. Bag den ranke profil finder du noter af pære, mandarin, fersken og honningmelon, afrundet af fine strejf af ristet brød, nødder og let røg fra 8-10 måneders bærmekontakt. I munden kombinerer den cremet fylde med knivskarp sprødhed. Smagen domineres af citron, grønne æbler og pære, mens den kalkede mineralitet giver længde og struktur. Eftersmagen er lang, frisk og elegant med flot balance mellem frugt og terroir. Druerne kommer fra op til 50 år gamle vinstokke plantet i den kalkholdige Kimmeridgian-jord, som er selve fundamentet for ægte Chablis-karakter. Gæringen foregår temperaturstyret på ståltank, og vinen lagres med løbende omrøring af gærresterne for at skabe tekstur og kompleksitet - uden at miste den klassiske renhed. En seriøs Chablis med både umiddelbar drikkeglæde og lagringspotentiale. Alkohol: 12,5%Indhold: 75 clDrue: Chardonnay Passer godt til Aperitif, fisk, skaldyr, sushi, dampet laks, sprøde grøntsagsretter, salater, fjerkræ, charcuterie og cremede oste.Serveres ved 10-12 grader.