Rødvin (152)

Anmeldelser 92/100 point - Wine Enthusiast Vintage Chart 4,5/5 stjerner - Wine Scholar Guild   Beskrivelse I vores mørkeste kælderrum har vi opdaget et eksempel på en sublim Amarone Riserva fra det bemærkelsesværdige årgang 2012. Efter fire års modning på egetræsfade og yderligere syv år i flasken, begynder denne enestående rødvin nu virkelig at vise sin klasse. Prisen for Amarone Riserva 2012 starter ved 350 kroner per flaske og stiger derefter, hvilket afspejler dens ekstraordinære kvalitet og den strenghed, der knytter sig til Riserva-niveauet. Årgangen er kendt for sin fremragende kvalitet, og dette afspejles i vinens kompleksitet og krav til Riserva-kategoriseringen. Med en længere fadmodning og nøje udvalgt druebehandling, har denne vin opnået et højere indhold af tørrestoffer (minimum 4 gram per liter, hvilket er højere end standard Amarone), hvilket tilfører en ekstraordinær dybde, kraftfulde smage og et lagringspotentiale, der placerer den i verdensklasse.   Smagsnoter Denne Amarone Riserva fra 2012 åbner med en dyb, mørk kirsebærfarve og et næsten skærende skær ved kantens overgang. Duften er straks intens og kompleks, fyldt med nuancer af kraftige krydderier og moden Amaronens signaturaromaer: røde blomster, krydret peberkage, urter, dyb mørk chokolade, blommer, kirsebær, antydninger af lakrids, og en vintage-balsamico tone blandet med noter af tørrede figner og ristede kaffebønner – en sand demonstration af enestående kvalitet. I smagen er vinen rig og fyldig, og dens voluminøse krop fremviser en imponerende frugtkoncentration, der næsten får dig til at glemme dens 16% alkohol. Den videreudviklede luksuriøse "spiciness" fra den ekstra lange fadlagring kulminerer i en finpudset og poleret tanninstruktur. Denne Amarone Riserva anbefales at drikke nu, eller den kan gemmes op til 15-25 år fra høståret. Vinen er ideel til at nyde sammen med lam, steaks, flæskesteg, BBQ, vildt, kraftige pastaretter eller modne oste. Serveringstemperaturen bør være mellem 16-18°C. Secoli Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2012 er omhyggeligt sammensat af et klassisk blend af Corvina, Rondinella, og Corvinone druer, som håndplukkes klasse for klasse fra Valpolicellas legendariske bakkelandskab. Druerne tørres i fire måneder for at intensivere både smag og sukkerindhold, hvorefter de gæres i 15-20 dage og endelig modnes på egetræsfade i fire år.   Passer godt til Grill, Okse, Gris, Vildt, Lam, Ost, Tapas, Pasta og Hygge

Anmeldelser "TEST WINNER - High Expression" – Envero Awards "96 Point" – Winewherever, Rasmus Christensen "95 Point" – Houlberg "95 Point" – Mad og Monopolet "95 Point" – Flaskehalsen "94 Point" – Rolf Madsen, Vinexpressen "⭐️ 4.2" – Vivino Beskrivelse Lopez Cristobal Bagús Ribera del Duero 2020 kommer fra en af de mest anerkendte vinregioner i Spanien, Ribera del Duero. Vinen præsenterer sig med en intens mørkerød farve og komplekse aromaer af modne mørke bær, krydderier og noter af cedertræ. Den fyldige smag byder på rige frugtnuancer, elegante tanniner og en vedvarende eftersmag, der gør den til et fremragende valg for vinelskere, der sætter pris på kraftige og harmoniske rødvine. Passer godt til Grillet kød, oksemørbrad, vildtretter, modne oste, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Oplev den enestående Parcela 1, en vin der hylder den første parcel, winemaker Galo López plantede sammen med sin far, Santiago. Denne Ribera del Duero vin har kun været produceret tre gange, men har allerede opnået stor anerkendelse. Årgang 2018 blev kåret som Testvinder med imponerende 97 point af Flaskehalsen og en af de 100 bedste vine fra Spanien ved verdens største vinmesse, ProWein. Årgang 2019 er blevet udråbt som en af de helt store i Ribera del Duero, og det officielle kvalitetsråd for appellationen har givet den den højeste blåstempling: Excellent. Denne årgang markerer en opgradering fra den tidligere Lopez Cristobal Reserva, hvor terroiret nu er i fokus. Galo López behandler hver årgang unikt, og druerne til Parcela 1 består af Tempranillo fra den allerbedste parcel på Finca Valera. I vineriet anvender Galo et roterende gæringskar, som fremhæver ekstra fine smagsnuancer og smoother tanniner. Den resulterende topfrugt forkæles i kælderen med flere franske og nye fade end tidligere. Smagenote: Parcela 1 præsenterer sig med en flot bromrød farve og violette nuancer. Duften er fyldt med skovjordbær, hindbær, sorte kirsebær og brombær, ledsaget af knuste sten, valrhona-chokolade, ristede kaffebønner og en diskret note af kokos fra lagringen på både franske og amerikanske fade. Smagen er kompleks og koncentreret med terroirets mineralske elegance under den rige, krydrede frugt fra Ribera del Duero. En dejlig friskhed afrunder den lange eftersmag med middelhavsurter og polerede tanniner. Anmeldelser: 94 point - Wine Enthusiast: "Aromas of black plum, cassis and a hint of summer farm stand. A good balance of acidity and well-integrated tannins mingle with dark berry and cooling spice flavors on the palate." 93 point - Guía Peñín Best of Spain - TOP 100 wine - ProWein (årg. 2018) 97 point. Testvinder: Bedste Ribera del Duero - Flaskehalsen (årg. 2018) 95 point - Guía Vinos y Aceites (årg. 2018) 94 point. Minder mig lidt om Aalto... - Mad & Monopolet (årg. 2018) 93-94 point. WAUW... i forhold til 2016'eren er vi vist røget et niveau op - Houlberg (årg. 2018) 93 point. Tempranillo med både elegant parfume og kraftfuld struktur. - WineWherever (årg. 2018) Vinens årgang: Vintage quality 2019 Ribera del Duero: "Excellent" - Det officielle kvalitetsråd i Ribera del Duero Lagring: Drik nu, eller gem +15 år fra høståret. Køb nu og oplev en vin der virkelig skiller sig ud fra mængden.

BeskrivelseKauzo Estate Terroir Expressions Gualtallary Single Vineyard Cabernet 2018 kommer fra Argentina, hvor det særligt udtryksfulde terroir i Gualtallary-regionen bidrager til en vin med dybde og karakter. Vinen er lavet på 100% Cabernet Sauvignon, hvilket giver en intens og mørk farve samt komplekse aromaer af mørke bær, krydderier og et hint af tobak. Smagen er fyldig med faste tanniner og en lang eftersmag, der gør vinen velegnet til både nuværende nydelse og videre lagring.   Anmeldelser"93 points. This is really delicious" – James Suckling "93 point. Power Cabernet fra Argentina... virkelig lækker" - Mad & Monopolet "TESTVINDER - BEDSTE KØB: Cabernet Sauvignon fra Chile & Argentina" - Din VinGuide   Passer godt tilGrillet kød, oksebøffer, lam, modne oste, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Broccardo Barolo I Tre Pais 2019 kommer fra Italien, specifikt fra Barolo i Piemonte-regionen, som er kendt for sine elegante og lagringsdygtige rødvine. Vinen er lavet på 100% Nebbiolo-druer, hvilket giver en dyb, granatrød farve med klassiske orange nuancer. Duften byder på komplekse aromaer af roser, modne kirsebær, violer og et strejf af lakrids og krydderier. Smagen er intens og struktureret med faste tanniner, en frisk syre og en lang, vedvarende eftersmag med noter af læder og trøfler.   Anmeldelser "98 points. Classic" – Wine Enthusiast Vintage Chart (årgangsskema) "96 points. Extraordinary" – Robert Parker Vintage Chart (årgangsskema) "Barolo 2019 vintage rating: 5/5" – Decanter (årgangsskema)   Passer godt til Oksekød, lam, vildtretter, kraftige pastaretter, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

HARMONISK, CREMET OG FYLDIGDenne Shiraz er dyb sort med herlig ekspressiv duft af blommer, sorte kirsebær og lidt friskkværnet peber. Smagen balancerer med harmonisk cremet struktur og lang fylde med en hel palet af frugtaromaer. Server Crystal Bay, Shraz til en godt stykke kød, for eksempel fra grillen. Serveringstemperatur: 16-18°C FremstillingDruerne er høstet ved optimal modenhed og gennemgået en lang gæring. Dette gøres fort trække god farve og intensitet ud af druerne. Efter endt gæring er vinen lagret for yderligere kompleksitet, inden den er blevet tappet. CO2 - MiljøvenligTransport af vin i bulk fra oprindelseslandet til aftapning i Danmark udgør en væsentlig reduceret CO2-belastning til sammenligning med vin importeret på flaske. I anerkendelse af det reducerede CO2-aftryk, men også sikringen af vinens kvalitet samt de økonomiske fordele ved transport af vin i bulk udgør bulkvin en stadig stigende del af vores forretning. Læs mere her - www.co2friendlywine.eu. Om producentenEn serie af fremragende vine fra de ypperste vinområder i verden.Alle vine er særligt udvalgt til serien og har flotte udmærkelser fra forskellige smagninger. Med Crystal Bay serien giver udtrykket ”value for money” krystalklar mening. Land: AustralienDruer: Syrah/ShirazAlkohol: 14,5%Indhold: 75 cl

Beskrivelse Broccardo Barolo Bricco San Pietro 2014 kommer fra Italien, nærmere bestemt Barolo i Piemonte, som er kendt for sine elegante og kraftige vine. Vinen er lavet på 100% Nebbiolo-druer, hvilket giver en intens granatrød farve med lette orange nuancer. Duften byder på komplekse aromaer af roser, tørrede krydderurter, modne kirsebær og et strejf af læder og tobak. Smagen er fyldig og struktureret med faste tanniner, frisk syre og en lang, vedvarende eftersmag med noter af trøfler og skovbund.   Anmeldelser 93/100 - "Very few producers in Barolo managed to make such an impressive and distinctive wine as this in 2014" – James Suckling   Passer godt til Oksekød, lam, vildtretter, modne oste, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Domaine Anita Fleurie Les Moriers 2021 kommer fra Frankrig, specifikt fra Beaujolais-regionen, som er kendt for sine elegante og saftige rødvine. Vinen er lavet på 100% Gamay-druer, hvilket giver en klar, rubinrød farve. Duften er kompleks med noter af røde bær som hindbær og kirsebær, suppleret med florale hints af roser og violer samt et strejf af krydderurter. Smagen er fyldig og fløjlsblød med fine tanniner, en frisk syre og en lang, vedvarende eftersmag, hvor de frugtige og blomstrede noter smelter sammen.   Anmeldelser "95 points. Extremely long, precise and silky finish." – James Suckling "92 points. From one of the most iconic vineyards of Fleurie, the wine has a texture that brings out minerality as well as youthfulness." – Wine Enthusiast   Passer godt til Fjerkræ, svinekød, lam, charcuteri, hygge. Serveres ved 14-16 grader.

Anmeldelser "100 Point" - GardiniNotes.com "WINE OF THE YEAR" - Food & Travel Italia Awards "98 Point" - WinesCritic.com "97 Point - TOP 100 WINES OF ITALY" - James Suckling "97 Point" - Falstaff ⭐ 4,3 - Vivino Beskrivelse Oreno 2020 fra Tenuta Sette Ponti er en prestigefyldt toscaner, der repræsenterer det ypperste af italiensk vinproduktion. Denne rødvin er sammensat af druerne Merlot, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot, som tilsammen skaber en overdådig og kompleks smagsoplevelse. Med intense noter af mørke bær, tobak og krydderier er Oreno 2020 både rig og fløjlsblød, med en lang og vedvarende finish. Vinen er kendt for sin imponerende dybde og elegance, og den høster anerkendelse fra vinanmeldere verden over. En ægte klassiker, der med fordel kan gemmes i kælderen til særlige lejligheder. Passer godt til Rødt kød, vildt, trøffelretter, modne oste, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser"97 points. An immensely classy wine. Quality Priorat" – Decanter"96 point. Testvinder - stor og aldeles velsmagt rødvin" - Flaskehalsen"95 point. Smager vildt godt … kraft, saft og power" - Houlberg"95 point. Smager himmelsk og er i verdensklasse" - Mad & Monopolet BeskrivelseRolland Galarreta Priorat Clos d'en Ferran 2018 er en intens rødvin fra Priorat, Spanien, der kombinerer dybde og elegance. Med komplekse noter af modne frugter og krydderier viser vinen sin klassiske Priorat-karakter. Den lange eftersmag og velintegrerede tanniner gør den til et perfekt valg for vinelskere. Passer godt tilRødt kød, grillet lam, kraftige retterServeres ved 16-18 grader.

Anmeldelser"17 Best Pinot Noirs for $25 or Less - Food & Wine"95 point. Raeburn er i allerhøjeste grad lykkedes med at finde balancen mellem den varme californiske stil og den luftige elegance... Rigtig lækker Pinot Noir" - Flaskehalsen"94 point. Smooth, frisk, har blide tanniner og en utrolig lækker frugtfylde. Det er flot Pinot Noir til prisen!" - Mad & Monopolet"94 point. Frisk og levende Pinot Noir med masser af krydrede toner, der bliver ved med at udvikle sig i munden." - WineWherever"92 points. Editor’s Choice" - Wine Enthusiast"Californisk pinot i DK (TESTVINDER - bedst bedømt til prisen)" - Vinbladet BeskrivelseRaeburn Pinot Noir 2021 kommer fra Russian River Valley i Californien og byder på en harmonisk balance mellem friske røde frugter og diskrete, krydrede noter. Druerne er håndplukkede og lagret for at fremhæve vinens dybde og elegance. En let vin med bløde tanniner og en behagelig syrlighed, der gør den velegnet til en bred vifte af retter. Passer godt tilKalv, kylling, svampe, grillretter, hyggeServeres ved 14-16 grader.