Beskrivelse Broccardo Barolo Bricco San Pietro 2014 kommer fra Italien, nærmere bestemt Barolo i Piemonte, som er kendt for sine elegante og kraftige vine. Vinen er lavet på 100% Nebbiolo-druer, hvilket giver en intens granatrød farve med lette orange nuancer. Duften byder på komplekse aromaer af roser, tørrede krydderurter, modne kirsebær og et strejf af læder og tobak. Smagen er fyldig og struktureret med faste tanniner, frisk syre og en lang, vedvarende eftersmag med noter af trøfler og skovbund.   Anmeldelser 93/100 - "Very few producers in Barolo managed to make such an impressive and distinctive wine as this in 2014" – James Suckling   Passer godt til Oksekød, lam, vildtretter, modne oste, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "100 Point" - GardiniNotes.com "WINE OF THE YEAR" - Food & Travel Italia Awards "98 Point" - WinesCritic.com "97 Point - TOP 100 WINES OF ITALY" - James Suckling "97 Point" - Falstaff ⭐ 4,3 - Vivino Beskrivelse Oreno 2020 fra Tenuta Sette Ponti er en prestigefyldt toscaner, der repræsenterer det ypperste af italiensk vinproduktion. Denne rødvin er sammensat af druerne Merlot, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot, som tilsammen skaber en overdådig og kompleks smagsoplevelse. Med intense noter af mørke bær, tobak og krydderier er Oreno 2020 både rig og fløjlsblød, med en lang og vedvarende finish. Vinen er kendt for sin imponerende dybde og elegance, og den høster anerkendelse fra vinanmeldere verden over. En ægte klassiker, der med fordel kan gemmes i kælderen til særlige lejligheder. Passer godt til Rødt kød, vildt, trøffelretter, modne oste, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "95 Point" - Robert Parker"95 Point" - James Suckling"95 Point" - Vinous"95 Point" - International Wine Report"95 Point" - Falstaff"3 Røde Glas" - Gambero Rosso"17,5 / 20" - Vinum Beskrivelse Orma 2016 fra Tenuta Sette Ponti er en udsøgt vin fra Toscana, der kombinerer fylde og elegance. Med dybe noter af modne røde bær, tobak og subtile krydderier tilbyder denne vin en rig smagsoplevelse med en vedvarende og balanceret afslutning. Orma udstråler karakter og finesse, som gør den til en ægte repræsentant for toscansk terroir. Passer godt til Grillet kød, lam, modne oste, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Giodo Nerello Mascalese Alberelli di Giodo 2018 kommer fra Italien, specifikt fra Sicilien, nær Etna, som er kendt for sine elegante og mineralske vine. Vinen er lavet på 100% Nerello Mascalese-druer, hvilket giver en lys, rubinrød farve. Duften er kompleks med noter af røde bær, kirsebær, urter, violer og et strejf af vulkansk mineralitet. Smagen er raffineret og struktureret med fine tanniner, en frisk syre og en lang, mineralsk eftersmag, hvor de frugtige noter blander sig med subtile krydderier og jordlige undertoner.   Anmeldelser "96 Point" – DoctorWine "95 Point" – James Suckling "95 Point" – Tony Wood Italian Wine "94 Point" – International Wine Report   Passer godt til Lam, vildt, svamperetter, trøffelretter, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Giodo Brunello di Montalcino 2018 kommer fra Italien, specifikt fra Montalcino i Toscana, som er kendt for sine førsteklasses Brunello-vine. Vinen er lavet på 100% Sangiovese-druer, hvilket giver en dyb rubinrød farve. Duften er intens og elegant med aromaer af kirsebær, røde bær, krydderier og et strejf af tobak og violer. Smagen er kompleks og balanceret med fine tanniner, en frisk syre og en lang, vedvarende eftersmag, hvor noter af moden frugt og diskrete fadtoner smelter sammen.   Anmeldelser "97+ Points. A Brunello characterized by constant excellence." – Luca Gardini "97 Points. Carlo Ferrini's Brunello promises a long aging trajectory." – Robert Parker "96 Points. Such focus and brightness. Agile and weightless at the end..." – James Suckling   Passer godt til Oksekød, lam, vildtretter, trøffelretter, modne oste, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Château Élisée Pomerol 2019 er en klassisk rødvin fra det prestigefyldte Pomerol-distrikt i Bordeaux. Vinen er fremstillet primært på Merlot med et strejf af Cabernet Sauvignon, hvilket giver en blød og harmonisk stil med god dybde og elegance. I glasset fremstår vinen mørkerød og indbydende. Duften byder på noter af modne svesker, skovbund og lette krydderier. Smagen er rund og fyldig med bløde tanniner, der skaber en behagelig balance og en lang, afrundet eftersmag. Druerne sorteres manuelt, og gæringen foregår traditionelt med en længere maceration for at udtrække mest mulig aroma og struktur. Herefter lagres vinen 12 måneder på egetræsfade, hvilket tilfører ekstra kompleksitet og finesse. Passer godt til Vildt, rødt kød, okse, lam, franske specialiteter og modne oste. Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser 96 Point - Baco Awards (tidligere årgang)"Best Red Wine of Spain 2023"Kåret som Spaniens bedste rødvin - et stærkt kvalitetsstempel fra en af landets mest prestigefyldte konkurrencer. 93 Point - Baco Awards (tidligere årgang)"Best Red Wine of Spain 2021"Vinen har flere gange bevist sit høje niveau og imponerende kvalitet på tværs af årgange. 92 Point - Mad og Monopolet"God vin til prisen."Mørk frugt, kaffe, chokolade og flotte tanniner samlet i en fyldig og harmonisk vin. 92 Point - Dorthe Kristine"Smager af langt mere end prisen afslører."Silkeblød og saftig med brombær, kirsebær, lakrids og et strejf af vanilje. 91 Point - Vin.connaisseur"6/6 stjerner - Value for money"Fyldig Tempranillo med mørke bær, lakrids og krydderier, men stadig frisk og velbalanceret. 91 Point - Flaskehalsen"Imponerende kvalitet til prisen."Ungdommelig og saftig Ribera del Duero med ren frugt, elegance og høj drikkeglæde. 92 Point - Wine Enthusiast (tidligere årgang)Mørke bær, kirsebær, mokka, krydderier og silkebløde tanniner i en lang og afrundet afslutning. 92 Point - Winewherever, Rasmus Christensen (tidligere årgang)Frisk og energisk med mørke bær, urter og krydderier understøttet af en livlig syre.   Beskrivelse Lopez Cristobal Finca La Linde 2025 er en økologisk Ribera del Duero, der viser hvorfor området er blandt Spaniens mest anerkendte vinregioner. Vinen er primært lavet på Tempranillo med en lille andel Merlot, hvilket giver en flot kombination af kraft, saftig frugt og blød elegance. Duften byder på intense noter af brombær, blomme, jordbær, violer, lakrids og mørke krydderier. Fadlagringen tilfører nuancer af vanilje, kaffe og chokolade, som smelter flot sammen med den modne frugt. Smagen er fyldig og silkeblød med saftige mørke bær, velintegrerede tanniner og en lang, harmonisk eftersmag. Finca La Linde er en vin med imponerende dybde og karakter, men uden den tunge stil som nogle Ribera del Duero-vine kan have. Resultatet er en moderne, charmerende og særdeles vellavet rødvin med usædvanligt meget kvalitet for pengene.   Passer godt til Oksekød, lam, kalv, svinekød, grillretter, tapas, lagrede oste og hyggelige middage. Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "95 Point" - Luca Maroni Beskrivelse Stony Creek Shiraz Padthaway 2024 er en fyldig og karakterfuld rødvin fra det anerkendte Padthaway-område i South Australia. Vinen er lavet på Shiraz-druen, som i Australiens varme klima udvikler en imponerende koncentration, dybde og moden frugt. I glasset fremstår vinen mørk og intens med en indbydende duft af blomster, modne sorte kirsebær og et strejf af friskkværnet peber. Smagen er rund, cremet og harmonisk med masser af mørk frugt, bløde tanniner og en flot fylde, som giver en lang og behagelig eftersmag. Den høje modenhed i druerne bidrager til vinens rige og generøse stil, uden at den mister sin balance. Efter gæringen lagres vinen for at opnå ekstra kompleksitet og struktur, hvilket resulterer i en Shiraz med både kraft og elegance. En vin der leverer meget smag for pengene og er oplagt til hyggelige middage og kraftige retter. Passer godt til Grillet oksekød, svinekød, barbecue, lam, krydrede kødretter og modne oste. Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Coste Carezzi Leggero Appassimento IGP 2024 er en fyldig og charmerende rødvin fra Puglia i det sydlige Italien. Vinen er fremstillet efter Appassimento-metoden, hvor en del af druerne tørres efter høsten for at koncentrere smag, sødme og aroma. Resultatet er en intens og silkeblød vin med masser af karakter. I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder på modne mørke bær, kirsebær og et strejf af chokolade, som ledsages af varme krydderier. Smagen er rund, fyldig og blød med koncentreret frugt, velintegrerede tanniner og en behageligt krydret eftersmag, der bliver hængende længe. Appassimento-teknikken tilfører ekstra dybde og kompleksitet, hvilket gør vinen særligt velegnet til kraftige retter og hyggelige middage, hvor der ønskes en vin med masser af smag og italiensk charme. Smagsnoter Modne bær, kirsebær, chokolade og varme krydderier. Fyldig og silkeblød med koncentreret frugt, bløde tanniner og en lang, krydret afslutning. Passer godt til Steak, grillet kød, pasta, pizza, middelhavsretter, modne oste og italienske specialiteter. Serveres ved 18-20 grader.

Beskrivelse Fiorino Toscana Rosso IGP 2024 er en indbydende og harmonisk rødvin fra hjertet af Toscana, hvor Sangiovese-druen spiller hovedrollen. Vinen kombinerer områdets klassiske elegance med en blød og frugtrig stil, der gør den let at nyde både til mad og for sig selv. I glasset mødes du af en flot rubinrød farve og en duft af modne kirsebær, blåbær og et strejf af middelhavskrydderier. Smagen er rund og velafbalanceret med bløde tanniner, saftig frugt og en behagelig krydret afslutning. Den traditionelle vinifikation fremhæver druernes naturlige karakter og giver en vin med både charme og autenticitet. Fiorino Toscana Rosso er et oplagt valg til hverdagens italienske retter og hyggelige middage, hvor den frugtrige stil og den bløde struktur gør den til en sikker favorit omkring bordet. Smagsnoter Aromaer af kirsebær, blåbær og lette krydderier. Smagen er fyldig og harmonisk med saftig rød frugt, bløde tanniner og en afrundet eftersmag med et strejf af middelhavsurter. Passer godt til Pasta, pizza, kylling, kalkun, oste, buffetretter og hyggelige middage. Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "92 Point" - Luca Maroni"Guldmedalje" - Berliner Wine Trophy"4,0" - Vivino Beskrivelse Terratini Selezione Limitata Primitivo di Manduria 2024 er en kraftfuld og fyldig rødvin fra det solrige Manduria-område i Puglia, som regnes blandt de bedste områder for Primitivo. Her får du en vin med masser af moden frugt, varme og sydlandsk charme, pakket ind i en blød og indbydende stil. Vinen fremstår dyb rødviolet i glasset og byder på intense aromaer af modne mørke bær, blommemarmelade og søde krydderier. Smagen er rig og koncentreret med noter af modne frugter, et strejf af sødme og bløde tanniner, som skaber en rund og behagelig mundfølelse. Den lange eftersmag afrunder oplevelsen flot og gør vinen særdeles nem at nyde. Terratini Selezione Limitata er et oplagt valg til dig, der holder af fyldige italienske rødvine med masser af frugt og karakter. Passer godt til Rødt kød, grillretter, pasta med kraftige saucer, lam, modne oste og italienske specialiteter. Serveres ved 15-18 grader.

Beskrivelse La Reine Pédauque Bourgogne Pinot Noir 2023 er en klassisk rød Bourgogne, der viser Pinot Noir-druens elegante og charmerende karakter. Vinen byder på en flot balance mellem frisk frugt, bløde tanniner og diskrete krydderier, hvilket gør den både alsidig og let at holde af. I glasset fremstår vinen smukt rubinrød med en indbydende duft af røde bær som solbær, stikkelsbær og modne kirsebær. Smagen er rund og harmonisk med fine kryddertoner, lette ristede noter og en blød struktur, der giver en behagelig og velafbalanceret afslutning. Den korte fadlagring tilfører ekstra dybde uden at overdøve den friske frugt. Druerne kommer fra Bourgognes kalkholdige jorde, som er kendt for at frembringe elegante og terroirprægede vine. Resultatet er en vin med finesse, friskhed og klassisk fransk karakter. Smagsnoter Røde bær, kirsebær, solbær, stikkelsbær, milde krydderier og lette toastede noter. Blød og harmonisk med velintegrerede tanniner og en elegant eftersmag. Passer godt til Kylling, kalkun, lyst kød, grillet kød, kalv, oksekød, charcuteri, vegetariske retter og milde oste. Serveres ved 14-15 grader. 

Anmeldelser "92 Point" - Decanter (tidligere årgang) "91 Point" - Wine Enthusiast (tidligere årgang) "Santenay is increasingly a source of great - and great value - wines in Burgundy." - Tim Atkin "The Bourgogne 2023 vintage: surpassing all expectations!" - Vins de Bourgogne Beskrivelse Prosper Maufoux Santenay Rouge 2023 er en klassisk rød Bourgogne fremstillet på 100 % Pinot Noir fra Santenay, et af Bourgognes mest spændende områder for kvalitetsvin med stærk værdi for pengene. Årgang 2023 regnes som en af de mest vellykkede i nyere tid og har skabt vine med både frugtintensitet, elegance og imponerende balance. Druerne kommer fra enkeltmarken Les Prarons, som ligger tæt ved den berømte 1er Cru-mark Les Gravières. Efter en kølig maceration ved 10 °C gennemgår mosten en langsom gæring med fokus på at bevare druernes naturlige aromaer og finesse. Herefter lagres vinen i 12 måneder på klassiske burgundiske egetræsfade, hvoraf 30 % er nye fade, hvilket tilfører kompleksitet uden at overdøve terroiret. Bag vinen står den anerkendte vinmager Nadine Gublin, som er uddannet hos den legendariske Henri Jayer og senere blev den første kvinde til at modtage titlen "Winemaker of the Year" i Revue du Vin de France. Resultatet er en elegant og terroirdrevet Pinot Noir, der kombinerer Bourgognes klassiske finesse med en flot koncentration og lagringspotentiale. Smagsnoter I glasset fremstår vinen med en klar kirsebærrød farve og flotte rubinrøde nuancer. Duften er elegant og kompleks med aromaer af røde kirsebær, vilde jordbær og blåbær, ledsaget af noter af roser, skovbund, trøffel og anis. Fadlagringen bidrager med diskrete toner af vanilje, ristede kaffebønner og milde krydderier. Smagen er silkeblød og harmonisk med saftig rød frugt, levende syre og flot mineralitet. Pinot Noir-druens elegante karakter kommer tydeligt til udtryk gennem lag af kirsebær, skovjordbær og blomstrede nuancer. Eftersmagen er lang, frisk og velafbalanceret med fine tanniner og et elegant krydret touch. Smagsprofil: Tør Medium fyldig Frisk og elegant Fine tanniner Mineralitet og finesse Lang og nuanceret eftersmag Passer godt til Fjerkræ, kalvekød, oksekød, fuglevildt, svamperetter, pasta, charcuteri, tapas og milde til mellemfyldige oste. Serveres ved 14-17 grader. Kan nydes allerede nu for sin friske frugt og elegance, men har samtidig et lagringspotentiale på 8-10 år fra høståret.

Anmeldelser "95 Point" - James Suckling "95 Point" - James Suckling "93 Point" - Wine Enthusiast Beskrivelse Domaine Anita Fleurie Poncié 2024 er en terroirdrevet topvin fra den prestigefyldte Cru Fleurie i Beaujolais. Vinen kommer fra den anerkendte enkeltmark Poncié, som regnes blandt områdets absolut bedste terroirs og ofte nævnes som en potentiel fremtidig Premier Cru-mark. Bag vinen står Anita Neveu, en af Beaujolais' mest markante vinpersonligheder. Hendes kompromisløse tilgang til kvalitet har gjort hende til en af regionens mest respekterede producenter, og hun har som den første vinbonde i Beaujolais opnået de eftertragtede 100 point hos James Suckling for en anden af sine vine. Vinen er fremstillet på 100 % Gamay fra omkring 45 år gamle vinstokke på det sydøstvendte Poncié-terroir. Druerne håndhøstes og gennemgår en traditionel semi-karbonisk gæring, hvor en del af gæringen foregår inde i hele drueklaser. Metoden fremhæver vinens frugtighed, elegance og terroirkarakter. Efterfølgende lagres vinen cirka 6 måneder i betontanke og yderligere 3 måneder på flaske inden frigivelse. Resultatet er en Fleurie med bemærkelsesværdig præcision, finesse og dybde. Her får du en vin, der kombinerer den klassiske elegance fra Fleurie med imponerende koncentration og mineralitet. En vin, som viser hvorfor Poncié anses for at være blandt de bedste marker i hele appellationen. Smagsnoter I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve med violette nuancer. Duften er intens og kompleks med noter af violer, roser, hindbær, røde kirsebær og granatæble. Under frugten gemmer sig elegante toner af knust granit, våde sten, skovbund, anis og et strejf af sort peber. Smagen er silkeblød og koncentreret med en imponerende balance mellem moden frugt, frisk syre og mineralitet. Røde bær, kirsebær og blomstrede nuancer dominerer først, hvorefter krydderier, lakrids og stenede mineraltoner træder frem. Eftersmagen er lang, elegant og præcis med fine tanniner og flot terroirpræg. Smagsprofil: Tør Medium fyldig Elegant og mineralsk Frisk og saftig Fine tanniner Lang og nuanceret eftersmag Passer godt til Fjerkræ, kalvekød, svinekød, oksekød, charcuteri, grillede grøntsager, pasta, pizza, asiatiske retter, salater og milde til mellemfyldige oste. Serveres ved 14-17 grader. Kan nydes ung for sin friske og blomstrede karakter, men vil også udvikle yderligere kompleksitet de næste 5-8 år.

Anmeldelser "93 Point" - Robert Parker "92 Point" - James Suckling "95-97 Point" - Jeb Dunnuck (tidligere årgang) "98 Point" - Natalie MacLean (tidligere årgang) "94 Point" - Jeff Leve, The Wine Cellar Insider (tidligere årgang) "4,2 stjerner" - Vivino Beskrivelse Xavier Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme 2021 er flagskibet fra den anerkendte vinmager Xavier Vignon og et fremragende eksempel på, hvor stor Châteauneuf-du-Pape kan være - selv i en udfordrende årgang. Vinen er skabt med fokus på koncentration, elegance og kompleksitet og leverer en imponerende oplevelse fra første duft til sidste dråbe. Cuvée Anonyme er sammensat af 60 % Grenache, 15 % Mourvèdre og 10 % Syrah samt mindre andele af klassiske Rhône-druer som Vaccarèse, Counoise, Muscardin og Roussanne. Druerne hentes fra flere af appellationens mest eftertragtede terroirs, herunder områder med de berømte rullesten, Galets Roulés, som er med til at skabe vinens dybde og karakter. De gamle Grenache-vinstokke giver et meget lavt udbytte, men til gengæld druer med enorm koncentration. Efter omkring 30 dages skindkontakt opnår vinen sin markante struktur og intensitet, hvorefter den lagres i cirka 18 måneder på en kombination af demi-muids, store træfade, betontanke og amforaer. Denne varierede lagringsmetode tilfører både kompleksitet, finesse og balance. Resultatet er en Châteauneuf-du-Pape med stor personlighed, imponerende dybde og et lagringspotentiale, der rækker langt ud i fremtiden. En vin for den kvalitetsbevidste vinelsker, som ønsker en klassisk Rhône-vin med både kraft og elegance. Smagsnoter I glasset fremstår vinen dyb mørkerød med næsten sort kerne og flotte violette nuancer. Duften er kompleks og intens med lag af brombær, solbær, sorte kirsebær og lakrids. Hertil kommer noter af Herbes de Provence, sort peber, røg, mørk chokolade, lavendel, skovbund og ristede kaffebønner. Smagen er fyldig, koncentreret og silkeblød med stor frugtrigdom og imponerende dybde. Mørke bær, krydderier og mineralitet smelter sammen i en harmonisk helhed, mens de modne tanniner giver struktur og længde. Eftersmagen er lang, kompleks og elegant med noter af peber, urter, røg og mørk frugt. Smagsprofil: Meget kraftig Tør Høj koncentration Modne tanniner Kompleks og lagdelt Lang eftersmag Passer godt til Lam, oksekød, kalvekød, vildt, andebryst, grillretter, simreretter, tapas, asiatiske kødretter, svamperetter og lagrede oste. Serveres ved 16-18 grader. Kan nydes nu efter iltning, men udvikler sig flot gennem de næste 10-15 år under gode opbevaringsforhold.