Beskrivelse Charles Roux Blanc de Blancs Brut er fra Frankrig, nærmere bestemt fra Bourgogne-regionen, som er kendt for sine elegante mousserende vine. Vinen er lavet på 100% hvide druer, hvilket giver en lys gylden farve med fine, vedvarende bobler. Duften er frisk og frugtig med noter af grønne æbler, citrusfrugter og et strejf af hvide blomster. Smagen er livlig og sprød med en balanceret syre, bløde bobler og en lang, ren eftersmag med nuancer af citron og mineralitet. Passer godt til Skaldyr, fisk, aperitif, lette salater, hygge. Serveres ved 6-8 grader.

Beskrivelse Amicale Limited Edition Corvina 2020 er fra Italien, specifikt Veneto-regionen, som er kendt for sine elegante og fyldige rødvine. Vinen er lavet på 100% Corvina-druer, der giver en dyb rubinrød farve. Duften byder på aromaer af modne røde bær, kirsebær og et strejf af krydderier, suppleret med subtile noter af vanilje og mørk chokolade. Smagen er rund og velstruktureret med bløde tanniner, moden frugt og en lang, behagelig eftersmag, hvor de krydrede toner træder frem.   Anmeldelser  "97 points." - Best Italian Wines Annuario "93 points. Marvellous." – Gilbert & Gaillard (årg. 2018)   Passer godt til Oksekød, vildt, pasta med rød sauce, modne oste, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser (tidl. årg.) 96/100 point - Decanter 94/100 point - Guia proensa 94/100 point - Houlberg 93/100 point - WineWherever 92/100 point - James Suckling   Smagsnoter I glasset fremstår vinen med en dyb kirsebærrød farve, der antyder dens koncentration og rigdom. Næsen er fyldt med forførende aromaer af modne kirsebær, saftige blommer og noter af violer og jordbær, der tilsættes et raffineret touch af røg, vanilje, kokos, cigarkasse og ristede kaffebønner – en kompleks bouquet, der lover storhed. På ganen er vinen silkeblød med fine tanniner, der elegant indrammer de mørke bærnuancer. Den lange eftersmag byder på en rigdom af krydderier, chokolade og et hint af middelhavsurt, der kapsler essensen af Rioja. Nyd denne vin nu, eller gem den i op til +15 år fra høståret for at opleve dens fulde potentiale udfolde sig.   Passer godt til Grill, Okse, Gris, Kalv, Vildt, Lam, Ost og Tapas

Masca del Tacco Lu'Li Appassite 2024 Anmeldelser "98 Point" - Luca Maroni (tidligere årgang)"Gold Medal" - Mundus Vini (tidligere årgang)"Gold Medal" - Berliner Wein Trophy (tidligere årgang)"4,1 ⭐" - Vivino (15.260 bedømmelser, alle årgange) Beskrivelse Lu'Li Appassite 2024 er en kraftfuld og silkeblød rødvin fra Apulien i det sydlige Italien. Vinen er fremstillet efter appassimento-metoden, hvor druerne tørrer ind til små, koncentrerede rosiner under den varme, tørre og vindblæste syditalienske sol. Resultatet er intens frugt, dybde og en imponerende fylde. I glasset fremstår den mørk brombærrød. Duften byder på tørret viol, modne blommer, svesker, rosiner, lakrids og søde krydderier. Smagen er fyldig og fløjlsblød med masser af solmodne røde og mørke bær, chokolade og vanilje. Afslutningen er lang, varm og krydret med flot balance mellem frugtsødme og struktur. Druerne består af Primitivo, Montepulciano, Sangiovese og Lambrusco Marani. Vinen gærer temperaturkontrolleret for at bevare frugten og lagres efterfølgende på ståltank for at fremhæve den rene, koncentrerede stil. En vin med masser af "Amarone-inspiration" - men til en langt mere tilgængelig pris. Drikkeklar nu, men kan gemmes 4-6 år fra høståret. Alkohol: 14%Indhold: 75 cl Passer godt til Grillet kød, steaks, BBQ, lam, kalv, okse, pasta, pizza, tapas, vildt og modne oste.Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Famiglia Staiti Prosecco DOC Extra Dry kommer fra Italien, specifikt fra Veneto-regionen, som er kendt for sine friske og livlige Prosecco-vine. Vinen er lavet på 100% Glera-druer, hvilket giver en lys strågul farve med fine, vedvarende bobler. Duften er frisk og frugtig med noter af grønne æbler, pære og hvide blomster, kombineret med et hint af citrus. Smagen er let sødlig og velafbalanceret med en behagelig syre, bløde bobler og en ren eftersmag, der gør den forfriskende og letdrikkelig.   Anmeldelser 90 Point – Houlberg 90 Point – Mad og Monopolet ⭐ 4,0 – Vivino   Passer godt til Aperitif, lette salater, skaldyr, sushi, hygge. Serveres ved 6-8 grader.

Beskrivelse Château de Bligny Champagne Blanc de Blancs Brut kommer fra Frankrig, nærmere bestemt Champagne-regionen, som er kendt for sine mousserende vine af høj kvalitet. Vinen er lavet på 100% Chardonnay-druer, hvilket giver en lys gylden farve med fine, vedvarende bobler. Duften er elegant og frisk med noter af grønne æbler, citrusfrugter, hvide blomster og et strejf af brioche. Smagen er sprød og raffineret med en livlig syre, cremede bobler og en lang, mineralsk eftersmag med nuancer af citrus og toast.   Anmeldelser "Best Champagne under $85" [596 kr.] "50 Best Wines of 2022" "95 points. A Champagne for Chablis lovers" – Vinepair   Passer godt til Aperitif, østers, skaldyr, sushi, hygge. Serveres ved 6-8 grader.

Anmeldelser"93 point. En vin, hvor der er knald på noterne og intensiteten" - Mad & Monopolet"92 point. En seriøsitet, der indbyder til mere end et glas." - WineWherever"Germany’s 100-Point Vintage?" – James Suckling BeskrivelseRudi Rüttger Neuleininger Höllenpfad Dornfelder Trocken 2019 er en intens og karakterfuld rødvin fra Tyskland. Lavet på Dornfelder-druer, byder den på en dyb, mørk frugtprofil med en kraftig struktur. Perfekt til dem, der søger en fyldig og kompleks vinoplevelse. Passer godt tilGrillet kød, vildt, og kraftige gryderetter.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "97 Point" - Luca Maroni"94 Point" - Eros Teboni"91 Point" - International Wine Challenge"91 Point" - Flaskehalsen Beskrivelse Casali del Barone Barbera 150+1 Piemonte 2025 er en saftig og charmerende rødvin fra Piemonte, hvor Barbera-druen virkelig får lov til at skinne. Her får du en vin, der balancerer friskhed og fylde på imponerende vis. Den åbner med livlige aromaer af røde bær som jordbær og kirsebær, kombineret med florale noter og et strejf af lakrids, chokolade og vanilje fra fadlagringen. I munden er den silkeblød, saftig og utrolig let at drikke, men stadig med en flot dybde og en elegant krydret afslutning. Det her er et oplagt valg til dig, der vil have en rødvin, som ikke er tung og tanninrig, men stadig leverer masser af smag og karakter. En vin der rammer bredt – og som gang på gang bliver udsolgt af en grund. Passer godt til Grillet kød, pasta, pizza med tomat, simreretter, charcuteri, cremede oste, hygge.Serveres ved 15-17 grader.

Anmeldelser"94 points. Full-bodied with luscious sweetness and creamy texture. Long and intense." - James Suckling"92 point. Hvor smager det godt..." - Houlberg"92 point. Glimrende Tawny... som virkelig har noget at byde på" - Mad & Monopolet"92 point. Masser af komplekse noter..." - WineWherever"Excellent... best tawny, I have ever had from here" - James Suckling BeskrivelseRoyal Oporto 10 Year Old Tawny Port er en luksuriøs portvin fra Portugal, der byder på rige og komplekse noter af tørret frugt, nødder og krydderier, som er perfekt afbalanceret. Den har en rund og fløjlsblød struktur, der sikrer en lang og behagelig finish. Passer godt tilDessert, nødder, mørk chokolade, ostebordServeres ved 10-14 grader.

Beskrivelse Gustave Lorentz Riesling Réserve 2023 kommer fra Frankrig, specifikt fra Alsace-regionen, som er kendt for sine elegante og friske hvidvine. Vinen er lavet på 100% Riesling-druer, hvilket giver en lys strågul farve med grønne reflekser. Duften er aromatisk og frisk med noter af citrusfrugter, grønne æbler, hvide blomster og en let mineralsk kant. Smagen er livlig og sprød med en balanceret syre, der fremhæver de friske frugtnoter, og en ren, vedvarende eftersmag, som gør den velegnet til en bred vifte af retter.   Anmeldelser "92 point. Frisk og sommerlig. Og oven i købet en vin, der vil udvikle sig positivt med en smule ekstra flaskelagring." – WineWherever "92 point. Det er en fremragende hvidvin, hvor du nok får noget af den flotteste klassiske Riesling, som du kan få til denne pris." - Mad & Monopolet   Passer godt til Skaldyr, fisk, asiatiske retter, lette forretter, hygge. Serveres ved 8-10 grader.

  Uhmnika Blommesirup med mandler og rosmarin – 212 ml. Uhmnika Blommesirup med mandler og rosmarin: Det perfekte tilbehør til oste og tapas Når det handler om at tilføje en smagfuld dimension til ostebordet og dine desserter, er valget af tilbehør af afgørende betydning. Det er her Uhmnika Blommesirup med mandler og rosmarin er det oplagte valg. Blommesiruppen er en kulinarisk hyldest til den klassiske smagskombination af blommer og rosmarin, der forener sødme og aromatisk dybde fra rosmarin til en uforglemmelig gastronomisk oplevelse. Uhmnika Blommesirup med mandler og rosmarin er langt mere end en almindelig sirup; det er en kulinarisk skat, der forener de bedste smagsnuancer fra naturens skatkammer. Blommer, kendt for deres naturlige sødme og saftige smag, får selskab af den subtile aroma fra rosmarin og det knasende bid fra mandler. Resultatet er en himmelsk kombination, der er uovertruffen i sin kompleksitet. Uhmnika Blommesirup er god som tilbehør til kraftige, markante, tørre oste som fx “Havgus”, hvor den sødlige sirup spiller op til ostens salte krystalknas. Siruppen er også fantastisk til blåskimmeloste. Ja, faktisk kan vi anbefale den til alle oste, fordi smagsoplevelsen er fyldt med lag af komplekse smagsnuancer. Uundværlig i Dit Køkken Uhmnika Blommesirup med mandler og rosmarin er alsidig og kan bruges på utallige måder. Her er nogle måder at nyde denne unikke sirup på: Desserter: Brug den som en overraskende topping til is, panna cotta eller pandekager for at tilføre en ekstra dimension af smag og tekstur til dine desserter. Osteanretninger: Siruppen er den perfekte ledsager til en varieret osteplatter. Den søde smag af blommer, den aromatiske rosmarin og den knasende konsistens af mandler går hånd i hånd med ostens karakter og saltighed. Morgenmad: Dryp den over græsk yoghurt eller havregryn for at starte dagen med en smagseksplosion. Cocktails: Brug Uhmnika Blommesirup som en spændende cocktailbase for at tilføre en unik smag til dine drinks. Prøv En Lækker Opskrift Lad os inspirere dig med en simpel opskrift, der fremhæver den fortryllende smag af Blommesirup med mandler og rosmarin: Blommesirup og rosmarin galette: Ingredienser: 1 færdiglavet butterdej eller mørdej 1/4 kop Uhmnika Blommesirup med mandler og rosmarin 4-5 friske blommer, skåret i skiver Frisk rosmarin til pynt Flødeskum eller vaniljeis til servering (valgfrit) Fremgangsmåde: Forvarm din ovn til 200 grader C. Rul butterdejen eller mørdejen ud på et bagepapir. Spred Uhmnika Blommesirup med mandler og rosmarin jævnt ud over dejen, efterlad en kant rundt om. Arranger skiver af friske blommer ovenpå siruppen. Fold kanterne af dejen op omkring fyldet, så det skaber en rustik kant. Bages i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil dejen er gylden og sprød. Fjern galetten fra ovnen og lad den køle af lidt. Pynt med friske rosmarinkviste og server med flødeskum eller vaniljeis, hvis ønsket. Afsluttende tanker: Uhmnika Blommesirup med mandler og rosmarin vil fortrylle dine smagsløg og skabe uforglemmelige øjeblikke ved spisebordet. Uanset om du bruger den som en følgesvend til ost, som en desserttopping, i morgenmaden eller i cocktails, er Uhmnika Blommesirup med mandler og rosmarin en uundværlig del af dit køkken. Så lad den søde harmoni af blommer, rosmarin og mandler berige dine retter og skabe uforglemmelige smagsoplevelser. Med Uhmnika Blommesirup kan du udforske nye kulinariske horisonter og løfte dine måltider til nye højder. Denne delikate sirup er skabt med omhu og kærlighed til smagen og er en påmindelse om, hvordan enkle ingredienser kan forvandles til en stor smagsoplevelse. Giv dine smagsløg en gave og lad Uhmnika Blommesirup med mandler og rosmarin være stjernen i dit næste kulinariske eventyr. Uanset om du er en erfaren gourmetkok eller bare elsker at forkæle dig selv og dine gæster med lækker mad, vil Blommesirup med mandler og rosmarin altid være det ideelle valg. Så gå på opdagelse i smagens verden og lad Uhmnika Blommesirup ledsage dig på din kulinariske rejse.   Ingredienser: Sukker, mørk sirup, MANDEL (21,0%), blomme (17,5%), vand, rosmarin (0,1%) Næringsindhold pr. 100 gEnergi: 1329 kJ/ 318 kcalFedt: 8,3g-heraf mættede fedtsyrer: 0,7g-enkeltumættede fedtsyrer: 5,7g-flerumættede fedtsyrer: 1,6gKulhydrat: 56,5g-heraf sukkerarter: 50,4gStivelse: 0gKostfibre: 2,2gProtein, total: 4,4gSalt: 0,26g Holdbarhed efter åbning: 6-7 uger i køleskab (+5 gr. C)

Seda Reserva 2021 Land: SpanienOmråde: ValenciaDruer: Bobal, Tempranillo og Cabernet SauvignonÅrgang: 2021 Smag og duft Seda Reserva 2021 præsenterer sig med en mørk kirsebærrød farve og en indbydende duft af blommer, brombær, solbærblade og sorte kirsebær. I glasset folder sig noter af chokolade, vanilje, kaffe, tørrede blomster og et strejf af cedertræ. Smagen er rund, fyldig og blød med modne frugter, krydrede fadnoter og smørbløde tanniner, afrundet af en lang, behagelig eftersmag. Anmeldelser Vin.connaisseur – 6/6 stjerner (Value for money): "Blød og varm Tempranillo med modne blommer, chokolade og lidt toast. Ikke kompleks – men utrolig nem og vellavet til prisen. Din nye hverdags-rødvin." Vin for Kvinder – 94 point: "Der er en rundhed og blødhed i smagen, som virkelig klæder den mørke frugt og de krydrede toner. En vin, der føles tryg, varm og balanceret – perfekt til både fredags­hygge og søndagsro." Mad & Monopolet – 91 point: "Duft af brombær, solbær, viol, vanilje og mørk chokolade. Masser af frugtsødme med et frisk tanninbid. En vin, der altid passer til tapas, pizza eller retter med kød." Mundus Vini – Guldmedalje Passer godt til Grill, svinekød, kalv, lam, oksekød, vildt, BBQ, pasta, pizza, tapas, svamperetter, modne oste og hyggelige stunder.

Passer godt til Pasta, pizza, charcuteri, milde oste, hygge. Serveres ved 14-16 grader.

Anmeldelser "96 points." – Best Italian Wines Annuario (tidl. årg.) "92 point. Måske én af de bedste sommervine, når det kommer til fylde, power og frugt samlet i ét glas. Det er den berygtede 'hvide Amarone', som er tilbage i topform." – Mad & Monopolet "92 point. Det klæder faktisk denne sødmefulde frugtbombe af en passitovin at blive drukket ung... Flot balance og meget vellavet." – WineWherever (tidl. årg.) Beskrivelse Galante Bianco 2025 er en imponerende hvidvin fra Italien, der kombinerer fylde, power og intens frugt. Den omtales som den berygtede "hvide Amarone," og denne årgang lever fuldt op til sit ry med sin elegante balance og dybe kompleksitet. Perfekt til både sommerens varme dage og hyggelige stunder året rundt. Drue: Grechetto Passer godt til Hygge, fisk, skaldyr, frisk salat og lette forretter.Serveres ved 8-10 °C.