Anmeldelser: "92 points. This pretty Ventoux turns out to be full-bodied and smooth... delicious wine" - Bettane & Desseauve (tidl. årg.) "92 point. BEDSTE RØDVINE UNDER 100 KR." - Flaskehalsen (tidl. årg.) "92 point. Absolut flot glas til prisen" - Mad & Monopolet (tidl. årg.) "92 point. Xavier bliver ved med at levere kæmpe value" - WineWherever (tidl. årg.) "91 points. Excellent value at $17" - Natalie Maclean (tidl. årg.) "90 points. Dense, fruit-driven and textural red from Ventoux" - James Suckling "96 points. Extraordinary" - Robert Parker Vintage Chart (Sydrhône 2022) "96 points. "Superb" - Wine Enthusiast Vintage Chart (Sydrhône 2022) " Clearly an outstanding vintage." - Jeb Dunnuck (Sydrhône årg. 2022) Xavier Ventoux 2022 – En Fransk Rødvinsperle fra Rhône Giv dine smagsløg en oplevelse med Xavier Ventoux 2022, en elegant og balanceret rødvin fra den anerkendte vinregion Rhône i Frankrig. Med druer dyrket under optimale forhold i det solrige Ventoux-område byder denne vin på en uimodståelig blanding af friskhed, dybde og finesse. Den er skabt af Xavier Vignon, en af Rhône’s mest respekterede vinmagere, der er kendt for sit fokus på kvalitet og terroir. Smagsprofil og NoterXavier Ventoux 2022 forkæler næsen med indbydende aromaer af modne bær som solbær, hindbær og sorte kirsebær, der ledsages af subtile hints af krydderier og middelhavsurter. På ganen opleves vinen fyldig og silkeblød med fine tanniner, en forfriskende syre og en lang, frugtig afslutning, der efterlader en harmonisk eftersmag. Anbefalet MadparringPerfekt til grillede retter, krydrede simreretter og modne oste. Xavier Ventoux 2022 er også et ideelt valg til klassiske franske retter som coq au vin og boeuf bourguignon, hvor vinens struktur og friskhed komplimenterer maden perfekt. Området og ProducentenRhône-dalen er kendt for sine karakteristiske vine, og Ventoux er ingen undtagelse. Xavier Vignon har i årtier skabt prisvindende vine og viser endnu en gang sin ekspertise med denne årgang. Vinen er resultatet af en kombination af traditionelle teknikker og moderne vinifikation, som fremhæver områdets unikke karakter og terroir. Forkæl dig selv med Xavier Ventoux 2022, en vin der kombinerer kvalitet, håndværk og terroir – perfekt til både særlige lejligheder og hverdagsforkælelse.

Anmeldelser (tidl. årg.) "99 points." - Luca Maroni "99 point for andet år i træk... Susumaniello er et must-try for alle de Primitivo-pjattede og alle Amarone-elskerne..." Beskrivelse Masca del Tacco Susumaniello Puglia 2023 er en rig og fyldig rødvin fra Puglia-regionen i det sydlige Italien. Vinen er lavet på den sjældne Susumaniello-drue, som giver en intens aroma af mørke bær, krydderier og en antydning af chokolade. Smagen er kraftfuld og samtidig fløjlsblød med en dyb frugtkoncentration, der balanceres af elegante tanniner og en lang, vedvarende eftersmag. Denne vin er ideel til dem, der nyder kraftfulde, men alligevel afbalancerede vine med masser af karakter. Passer godt til Grillet kød, pastaretter med rige saucer, modne oste, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "92 points. This is juicy and savory with notes of fresh red berries, citrus peel, dried herbs and ground cloves on the nose. I like the freshness and focus." - James Suckling "92 point. Her snakker vi value for money - denne Barbaresco er indbegrebet af Piemonte og leverer Nebbiolo, når det er bedst … Skøn duft fyldt med lyse sarte bær - hindbær, vilde jordbær, svampe, skovbund, mynte, tørrede blomster og kokos." - Mad & Monopolet "92 point. Når Barbaresco er bedst, er den både saftig, frugtig og med rigtig lækker friskhed i sine syre-balancer. Det er også det, der kendetegner denne vidunderlige Barbaresco, der tilmed er i en meget fin prisklasse" - Flaskehalsen "92 Point" - Houlberg   Beskrivelse Tenute Neirano Barbaresco DOCG 2021 er en klassisk Barbaresco, der indfanger essensen af Piemonte og Nebbiolo-druen. Med en saftig og fyldig profil byder denne vin på delikate noter af røde bær, citrus og lette krydderier, understøttet af subtile nuancer af skovbund og tørrede blomster. Den fine balance mellem syre og frugt gør vinen frisk og kompleks, ideel til dem, der ønsker en autentisk smag af Italien til en fornuftig pris.   Passer godt til Italienske retter, vildt, modne oste, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Amicale Limited Edition Corvina 2020 er fra Italien, specifikt Veneto-regionen, som er kendt for sine elegante og fyldige rødvine. Vinen er lavet på 100% Corvina-druer, der giver en dyb rubinrød farve. Duften byder på aromaer af modne røde bær, kirsebær og et strejf af krydderier, suppleret med subtile noter af vanilje og mørk chokolade. Smagen er rund og velstruktureret med bløde tanniner, moden frugt og en lang, behagelig eftersmag, hvor de krydrede toner træder frem.   Anmeldelser  "97 points." - Best Italian Wines Annuario "93 points. Marvellous." – Gilbert & Gaillard (årg. 2018)   Passer godt til Oksekød, vildt, pasta med rød sauce, modne oste, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "92 point. Hvem blænder de traditionelle 'Amarone-druer' med de klassiske franske? Det gør Zeni... den rummer masser af power som holdes i kontrol af nogle fine tanniner. Spændende glas" - Mad & Monopolet "92 point. Her får man godt nok valuta for sine penge!" - WineWherever "91 points. This is ripe, yet super-juicy and fresh, with firm but polished tannins. Delicious now." - James Suckling   Beskrivelse Zeni Costalago Rosso Veronese 2020 er en unik og spændende vin, der kombinerer de bedste elementer fra både Amarone-druer og franske traditioner. Denne vin er fyldt med power og dybde, men holdes i balance af fine tanniner og en frisk syre. Noter af modne bær, krydderier og en afrundet struktur gør denne vin til et oplagt valg for dem, der søger intensitet med elegance.   Passer godt til Grillet kød, pastaretter, modne oste, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Zeni Amarone della Valpolicella 2022 Italien, Veneto – 15 % alk. – 75 cl ⭐ 94 point – Flaskehalsen (tidl. årg.) “Når Amarone hellere må smage godt og bevare en smule nuancer i den ellers så bombastiske stil, er Zenis Amarone et godt bud. God kvalitet for pengene!” ⭐ 93 point – James Suckling (tidl. årg.) “Aromas of dried strawberries, dates, chocolate nibs and cooling spices. Full-bodied, deep and intense… rich but focused and lingering.” ⭐ 4,2 stjerner – Vivino “Højeste kvalitet for pengene af Amarone” – over 17.000 anmeldelser! ⭐ ★★★★★ (5/5) – Wine Scholar Guild Vintage Chart 2022 “Exceptionel årgang – kun tildelt topbedømmelse tre gange siden 2010.” Endelig tilbage! 🍷Zeni Amarone della Valpolicella 2022 er indbegrebet af italiensk kraft, varme og luksus – og leverer alt det, man forventer af en ægte Amarone: intens frugt, dybde, kompleksitet og silkeblød fylde. I glasset står vinen tæt og mørkerød med duft af tørrede kirsebær, svesker, rosiner, chokolade, viol og søde krydderier. Smagen er rig og koncentreret, men stadig balanceret og frisk – med et diskret strejf af rosinsødme og en lang, afrundet eftersmag. Zeni høster druerne i hånden og tørrer dem i månedsvis, før de presses og gærer langsomt. Herefter modnes vinen i 2-3 år på egetræsfade – en proces, der kræver tålmodighed, men som giver det magiske udtryk, Amarone er berømt for. 2022-årgangen bliver allerede kaldt en af de bedste i nyere tid. Det er Amarone med muskler, men også med elegance – en vin, du kan nyde nu eller gemme i over 15 år. Perfekt til lam, oksekød, vildt, modne oste eller som et glas ren hygge foran pejsen. Servér ved 16–18 °C. Fakta: Producent: Cantina Zeni Område: Amarone della Valpolicella, Veneto Druer: Corvina, Corvinone & Rondinella Alkohol: 15 % Lagring: 2–3 år på egetræsfade Servering: 16–18 °C Gemmepotentiale: 15+ år Restsukker: 5,8 g/L Syre: 5,7 g/L

Anmeldelser "94 point. Naturligvis er der alle de tanniner og det fadpræg, der følger med en ung Barolo, men det er pakket ind i moderne og imødekommende frugter, der omfavner smagsløgene." - Flaskehalsen "93 point. Det klassiske går aldrig af mode - sådan skal du tænke ved denne Barolo fra Tenute Neirano ... tørrede blomster, ribs, kirsebær, krydderurter, trøfler og mørk chokolade." - Mad & Monopolet "Barolo 2020 | Excellent to Exceptional Quality ... indeed some producers believe 2020 to be a better vintage for Nebbiolo than the powerful year of 2019" - Wine Scholar Guild (årgangsskema)   Beskrivelse Tenute Neirano Barolo DOCG 2020 er en imponerende årgang, der leverer klassisk Barolo-stil med et moderne twist. Denne vin byder på dybde og intensitet med noter af kirsebær, ribs, tørrede blomster og en antydning af trøfler og mørk chokolade. De ungdommelige tanniner og fine fadnoter skaber en harmonisk og struktureret smagsoplevelse, som kun vil blive bedre med tiden. En Barolo, der favner både det traditionelle og det tilgængelige, og som er perfekt til dem, der søger kvalitet og autenticitet.   Passer godt til Rødt kød, vildt, trøffelretter, modne oste, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Oplev en førsteklasses Brunello, der kombinerer intensitet, elegance og tidløs kvalitet. Denne Riserva er fremstillet af 100% Sangiovese fra gamle stokke, der sikrer en enestående dybde og kompleksitet. SmagsnoterVinen præsenterer sig i glasset med en intens rubinrød farve med elegante teglstensnuancer. Næsen åbner op med lag af visne blomster, kirsebær, pibetobak, lakrids og hints af mokka og læder. Smagen er fyldig og vedvarende med en flot balance mellem friske syrenoter og faste tanniner, der lover et langt liv for vinen. Vinifikation og lagringDruerne er omhyggeligt selekteret og koldmacereret i 8 dage ved 12°C, efterfulgt af temperaturkontrolleret gæring. Vinen har modnet hele 40 måneder på store slavonske fade og yderligere 6 måneder på flaske, hvilket giver en sublim finesse og struktur. Servering og madmatchPerfekt til rødt kød, vildt, italienske specialiteter, svampe og modne oste. Nydes bedst ved 16-18°C. DrikkemodenhedKan nydes nu eller gemmes i mere end 15 år fra høståret for en endnu mere udviklet smagsoplevelse.

Anmeldelser "96 point. Man bliver sendt på en gastronomisk rejse til Toscanas fortryllende univers af smage. Og hvem har ikke lyst til det!? Det her er en Brunello, som jeg simpelthen bare elsker at drikke. Glas efter glas." - WineWherever"94 points. Pure and vibrant. Very fine." - James Suckling"94 point. SUPER INVESTERING TIL KÆLDEREN... Køb den nu (hvis den er på tilbud) og gem den til den store lejlighed byder sig om et par år eller 5." - Flaskehalsen"93 points. An excellently crafted classic finish." - WinesCritic.com"93 point....damn det smager godt ... virker faktisk utrolig frugtig og saftig" - Houlberg Beskrivelse Podere La Vigna Brunello di Montalcino 2019 er en klassisk toscansk vin, som indfanger det bedste fra Brunello med sin intense aroma og frugtige smagsprofil. Den er dyb og kompleks med noter af kirsebær, krydderier og tobak. Vinen har et flot tanninbid og en elegant struktur, som gør den ideel til både nuværende nydelse og længere lagring. Passer godt til Vildt, oksekød, lagrede oste, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Giodo La Quinta Toscana IGT 2018 kommer fra Italien, specifikt fra Toscana-regionen, som er berømt for sine elegante og velstrukturerede rødvine. Vinen er lavet på 100% Sangiovese-druer, hvilket giver en smuk, klar rubinrød farve. Duften er kompleks med noter af modne kirsebær, hindbær, tørrede urter og et strejf af tobak og krydderier. Smagen er raffineret og balanceret med fine tanniner, en frisk syre og en lang, elegant eftersmag, hvor de røde frugtnoter og krydrede undertoner harmonerer smukt.   Anmeldelser "94 points. Fine and focused" – James Suckling "93 points. Exhibits a strong Sangiovese character" – Wine Spectator "93 points. Pure and defined" – WinesCritic.com   Passer godt til Fjerkræ, pasta med trøffel, lam, charcuteri, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Passer godt til Skaldyr, fisk, asiatiske retter, lyst kød, hygge. Serveres ved 8-10 grader.

Passer godt til Pasta, pizza, charcuteri, milde oste, hygge. Serveres ved 14-16 grader.

Anmeldelser 92/100 point - Wine Enthusiast Vintage Chart 4,5/5 stjerner - Wine Scholar Guild   Beskrivelse I vores mørkeste kælderrum har vi opdaget et eksempel på en sublim Amarone Riserva fra det bemærkelsesværdige årgang 2012. Efter fire års modning på egetræsfade og yderligere syv år i flasken, begynder denne enestående rødvin nu virkelig at vise sin klasse. Prisen for Amarone Riserva 2012 starter ved 350 kroner per flaske og stiger derefter, hvilket afspejler dens ekstraordinære kvalitet og den strenghed, der knytter sig til Riserva-niveauet. Årgangen er kendt for sin fremragende kvalitet, og dette afspejles i vinens kompleksitet og krav til Riserva-kategoriseringen. Med en længere fadmodning og nøje udvalgt druebehandling, har denne vin opnået et højere indhold af tørrestoffer (minimum 4 gram per liter, hvilket er højere end standard Amarone), hvilket tilfører en ekstraordinær dybde, kraftfulde smage og et lagringspotentiale, der placerer den i verdensklasse.   Smagsnoter Denne Amarone Riserva fra 2012 åbner med en dyb, mørk kirsebærfarve og et næsten skærende skær ved kantens overgang. Duften er straks intens og kompleks, fyldt med nuancer af kraftige krydderier og moden Amaronens signaturaromaer: røde blomster, krydret peberkage, urter, dyb mørk chokolade, blommer, kirsebær, antydninger af lakrids, og en vintage-balsamico tone blandet med noter af tørrede figner og ristede kaffebønner – en sand demonstration af enestående kvalitet. I smagen er vinen rig og fyldig, og dens voluminøse krop fremviser en imponerende frugtkoncentration, der næsten får dig til at glemme dens 16% alkohol. Den videreudviklede luksuriøse "spiciness" fra den ekstra lange fadlagring kulminerer i en finpudset og poleret tanninstruktur. Denne Amarone Riserva anbefales at drikke nu, eller den kan gemmes op til 15-25 år fra høståret. Vinen er ideel til at nyde sammen med lam, steaks, flæskesteg, BBQ, vildt, kraftige pastaretter eller modne oste. Serveringstemperaturen bør være mellem 16-18°C. Secoli Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2012 er omhyggeligt sammensat af et klassisk blend af Corvina, Rondinella, og Corvinone druer, som håndplukkes klasse for klasse fra Valpolicellas legendariske bakkelandskab. Druerne tørres i fire måneder for at intensivere både smag og sukkerindhold, hvorefter de gæres i 15-20 dage og endelig modnes på egetræsfade i fire år.   Passer godt til Grill, Okse, Gris, Vildt, Lam, Ost, Tapas, Pasta og Hygge