Buglioni Amarone della Valpolicella Classico Il Lussurioso 2020 er en kraftfuld og kompleks Amarone, fremstillet i hjertet af Valpolicella Classico-området. Denne vin repræsenterer det ypperste inden for Amarone-produktion, med druer, der er nøje udvalgt og tørret for at koncentrere deres smag. Anneldelser 96 point: "Fremragende Amarone fra Buglioni!" - WineWherever (tidl. årg.) 95 point: "Hvis du er fan af Amarone og vil have det bedste" - Mad & Monopolet (tidl. årg.) 94 point: "Der er ingen tvivl... en af de lækreste Amarone-vine jeg har smagt" - Flaskehalsen (tidl. årg.) 93 points: "A beautiful and refined Amarone" - James Suckling (tidl. årg.) 93 points: "It’s rare that I find myself pouring a second glass of an Amarone during tastings, but that’s exactly what happened here… it just kept getting better." - Antonio Galloni (tidl. årg.) 4,3 stjerner: "Top 25 Amarone vine i Danmark lige nu" - Vivino Smagsnoter Vinen har dybe, intense noter af mørke kirsebær, tørrede frugter, chokolade og krydderier. Den er fyldig med en velafbalanceret struktur og en lang, vedvarende finish. Passer godt til Rødt kød, vildt, rige pastaretter og modne oste. Serveres bedst ved 18-20°C.

Beskrivelse Granbeau Chardonnay Grande Réserve 2024 kommer fra Frankrig, specifikt fra Languedoc-regionen, som er kendt for sine solmodne og frugtige vine. Vinen er lavet på 100% Chardonnay-druer, hvilket giver en lys gylden farve. Duften er rig og frugtig med noter af pære, tropiske frugter, vanilje og et strejf af ristede nødder. Smagen er fyldig og blød med en afbalanceret syre, cremet tekstur og en vedvarende eftersmag, hvor frugtige og let krydrede noter harmonerer smukt.   Anmeldelser (tidl. årg.) "91 point. I munden er den fyldig - har masser af frugtfylde, og vinen er næsten olieret at få i munden, den er fremragende vin til prisen." - Mad & Monopolet "91 point. Chardonnay med stor fylde og masser af smag..." - WineWherever (tidl. årg.)   Passer godt til Fisk, skaldyr, lyst kød, cremede pastaretter, hygge. Serveres ved 8-10 grader.

Tenuta Sette Ponti Crognolo 2022 Crognolo 2022 fra Tenuta Sette Ponti er en italiensk rødvin, der kombinerer Sangioveses karakteristiske struktur med Merlots blødhed og dybde. Årgangen fremhæves for sin tilgængelighed, elegance og intense smagsprofil, hvilket gør den til en af de mest imponerende udgivelser fra vinhuset til dato. Smagsprofil Crognolo 2022 åbner med en duft af friske jordbær, kirsebær og orangeblomst, ledsaget af strejf af cedertræ, sort oliven og viol. På paletten forenes mørk frugt som blåbær, blomme og sorte kirsebær med nuancer af chokolade, lakrids, nelliker, mentol og citruszest. En vin med stor dybde, saftighed og en vedholdende eftersmag. Anmeldelser 95 point – Flaskehalsen: "★★★★★ (6 ud af 6) | BEDSTE RØDVINE UNDER 250,- Kombinationen af blød Merlot og mere bidsk og kantet Sangiovese fungerer bare fantastisk, og i denne årgang, hvor Merloten måske er en smule mere bærende, end jeg husker tidligere årgange, er det en endnu mere tilgængelig, åben og charmerende toscaner." 94 points – Natalie Maclean: "With gobs of dark cherry, blueberry, chocolate, cola and citrus zest flavours savoury and vibrant on the palate." 93 points – Wine Enthusiast: "PRICE $46 (~320 kroner)" 93 point – Houlberg: "Uhhh … en sikker vinder, for duften er så dyb og behagelig med bundløs intensitet … Det er – som altid – en møglækker vin." 92 points – Robert Parker: "The wine has a core of blackened fruit with plum and cooked blackberry, but it also shows varietal hints of Sangiovese, with pressed rose and sweet potting soil. This wine represents a selection of fruit from a historic clone of Sangiovese found here." 92 points – Antonio Galloni: "Dark, vibrant and persistent, the 2022 races across the palate with dark-fleshed fruit, chocolate, licorice, cloves, menthol and licorice. I especially admire its energy." Passer godt til Oksekød, vildt, grillede retter, lagrede oste. Serveringstemperatur: 16-18°C.

Beskrivelse Buglioni Il Bugiardo Ripasso 2023 Bio er en økologisk Ripasso-vin fra Veneto, Italien. Vinen er lavet efter den traditionelle Ripasso-metode, hvor den unge Valpolicella-vin gærer igen på kvaset fra Amarone-produktionen, hvilket giver vinen ekstra dybde og kompleksitet. Anmeldelser (tidl. årg.) 94 points - Best Italian Wines Annuario 93 point: "Hvis man tænker, at Ripasso er en 2. vin til Amarone, så modbeviser denne 100% sikkert denne påstand" - Mad & Monopolet 93 point: "RIPASSO MED FOKUS OG KÆRLIGHED... Her er det klassikeren Il Bugiardo i en ny årgang, der begejstrer mig ... Rigtig flot Ripasso, der er behandlet som mere end bare en rest fra Amarone-produktionen. Det her er vin, der er skabt med fokus, kærlighed og masser af passion" - Flaskehalsen 93 point: "Hele balancen mellem den sødmefulde frugt, den levende syre og alle de mange krydrede toner sidder lige i skabet ... Endnu en flot vin fra Buglioni." - WineWherever (tidl. årg.) 91 points: "A lush, plump texture on the palate. Fine tannins and good acidity contribute to its overall balance and structure." - Wine Enthusiast (tidl. årg.) 91 point: "Har intensitet og kraft som en Amarone, men vinen er mere sprød i syren og knapt så tung som gennemsnittet af Amarone... Drikker flot nu men vil vinde ved lagring" - VinHulen (tidl. årg.) 4,1 stjerner - Fra mere end 10.000 brugere på Vivino! Smagsnoter Vinen har intense noter af modne kirsebær, blommer, og tørrede frugter, med hints af krydderier og en let røg. Den er fyldig og velstruktureret med bløde tanniner. Passer godt til Kødretter, vildt, pasta med rige saucer og modne oste. Serveres bedst ved 16-18°C.

Beskrivelse Axel Pauly Riesling Generations Mosel 2024 kommer fra Tyskland, nærmere bestemt den berømte Mosel-region, som er kendt for sine elegante Riesling-vine. Vinen er lavet på 100% Riesling-druer, der giver en klar, lys gylden farve. Duften byder på en intens aroma af grønne æbler, citrusfrugter, og et strejf af hvide blomster, suppleret af en mineralsk friskhed. Smagen er sprød og livlig med en balanceret syre og noter af lime og fersken, der afsluttes med en lang og mineralsk eftersmag.   Anmeldelser (tidl. årg.) "92 point. BEDSTE HVIDVINE UNDER 100,- | En rigtig flot vin til prisen" - Flaskehalsen "92 point. Denne er én af de Rieslings, som forsvinder utrolig hurtigt, efter du har åbnet den ... Den er letdrikkelig med masser af syre og en skøn frugtsødme – en Riesling, som alle vil synes om." - Mad & Monopolet "91 point. Læskende og meget let at drikke." - WineWherever "90 point. Man får lyst til at bælle en hel flaske og dermed igen et rigtig flot niveau..." - Houlberg "With each vintage, Axel Pauly continues to sharpen his profile" – Robert Parker "This is a fantastic vintage, as good as 2019 but more elegant and subtle” – James Suckling om årgang 2023 i Mosel "2023 was a year for the Mosel” – Henning Seibert, formand for Moselwein   Passer godt til Fisk, skaldyr, sushi, lette forretter, hygge. Serveres ved 8-10 grader.

Anmeldelser 95 Point - James Suckling 93 Point - Mad og Monopolet 93 Point - Winewherever, Rasmus Christensen 91 Point - Houlberg   Smagsnoter Denne vin viser en dyb farve i glasset og frister næsen med en rig buket af komplekse aromaer. Du vil straks bemærke en tæt koncentration af nuancer, fra eksotiske violer til modne, saftige mørke bær. Nærværet af cassis, vilde hindbær og nuancer af luksuriøs chokolade og kaffe er tydelige, suppleret med hints af cedertræ, læder og en snert af oliven og lakrids. Ganen forkæles med en fløjlsagtig tekstur, og de nuancerede smagsindtryk fortsætter i en harmonisk balance, understøttet af fadets krydderier med en alkoholstyrke på næsten femten procent. Afslutningen er lang og imponerende, med en diskret sødme og antydninger af finurlige krydderier. Denne Malbec er et vidnesbyrd om værdi langt ud over prisen. Nydes med det samme, eller kan gemmes og udvikles videre i op til femten år fra høståret.

Beskrivelse G.H. Martel Champagne Premier Cru Brut kommer fra Frankrig, specifikt fra Champagne-regionen, som er verdenskendt for sine mousserende vine af højeste kvalitet. Vinen er lavet på en blanding af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier fra Premier Cru-marker, hvilket giver en strågul farve med fine, vedvarende bobler. Duften byder på elegante noter af grønne æbler, citrusfrugter og hvide blomster, kombineret med en let brioche-aroma. Smagen er frisk og livlig med en harmonisk balance mellem frugt og syre, en cremet mousse og en ren, vedvarende eftersmag.   Anmeldelser "95 Point" – Baregomad "93 Point" – Mad og Monopolet "92 Point" – Houlberg "92 Point" – Winewherever, Rasmus Christensen "90 Point" – Vinhulen.dk "★★★★★ 6/6" – Flaskehalsen "TOP 6" – Børsen "❤️❤️❤️❤️❤️" – Signe Wulff, Kvindevin "Excellent" – Vinalies Nationales "Gold Medal" – International Wine Guide "★★★★★ 5/5" – Vinavisen   Passer godt til Østers, skaldyr, sushi, aperitif, hygge. Serveres ved 8-10 grader.

Anmeldelser"94 point. 6 ud af 6 stjerner. Testvinder - Mest for pengene - Ribera del Duero. Et af de bedste vintilbud, jeg nogensinde har smagt, og alle paneldeltagere var enige i denne vurdering" - Vinbladet "93 point. Der er lækker balance i den meget flotte eftersmag" - Flaskehalsen "93 point. Tempranillo og Merlot fungerer tydeligvis utrolig godt og navnlig, når det er lavet, som Rolland & Galarreta gør det." - Mad & Monopolet "92 points. A velvety texture and ripe, luscious fruit character. Rich finish with hints of spiced oak and cocoa.” – James Suckling BeskrivelseRolland Galarreta Ribera Tempranillo/Merlot 2019 er en spændende rødvin fra Ribera del Duero i Spanien, kendt for sin fine balance og elegante frugtsmag. Fremstillet på en blanding af Tempranillo og Merlot, giver denne vin en dyb, velafbalanceret karakter med noter af krydret eg og moden frugt. Passer godt tilGrillet kød, tapas, modne osteServeres ved 16-18 grader.

Jule Spirit • Type: Julespiritus• Alkoholprocent: 40 %• Indhold: 70 cl Beskrivelse:Denne julespiritus er baseret på en sødmefuld og fyldig spiritustype fra Den Dominikanske Republik og har lagret i op til 15 år, hvilket giver en rund og harmonisk smag. Den byder på tydelige noter af blød karamel og et strejf af vanilje, som tilsammen skaber en varm og dyb smagsoplevelse med masser af fylde. Den lange lagring giver en behagelig afrundet karakter, hvor sødme og fadpræg smelter sammen i en velbalanceret helhed. Julespiritussen er oplagt til julens søde sager, desserter og bagværk – eller som et hyggeligt, afrundet glas i sig selv i den kolde vintertid. En fyldig, sødmepræget og let tilgængelig spiritus, der passer perfekt til juletiden.  

Stor fadlagret Rioja fra en af områdets ægte veteraner, Luis Cañas! Elsker du hvid Bourgogne og fadlagrede hvidvine generelt, så skal du prøve den spanske pendant fra Rioja. Skabt på de lokale sorter, Viura og Malvasía, fra tudsegamle 65+ år gamle vinstokke, der er højt fantastiske råmaterialer til denne hvidvin, som har scoret ekstraordinære 95 points hos Decanter. Vi befinder os i det luksuriøse Rioja Alavesa, hvor de fine grønne druer høstes fra nogle af områdets højest beliggende vinmarker hele 620 meter over havet. I kælderen behandles druerne efter burgundisk forbillede med gæring på hovedsagelig nye franske 500 liters egetræsfade. Herefter modner vinen yderligere i op til 6 måneder i kontakt med de fine gærrester, hvor hyppig omrøring er med til at give cremet tekstur og ekstra lag af fedme til den færdige vin. En udsøgt specialitet fra en af Riojas bedste producenter og et genialt, prisvenligt alternativ til Meursault og Pouilly-Fuissé! Smagenote Luis Cañas smukke hvide Riojas præsenterer sig med en lækker gylden farve. Øverst komplekse næse, der åbner med florale strejf af hvide blomster, som følges op af saltet grapefrugt, mango, bagte æbler, saftdryppende ferskner, abrikos og mirabelle, der beriges med ristet, vanilje fra modningen på franske og amerikanske egetræsfade. Vinen lander blød og cremet i munden som var det en dyr bourgogne... Citrus og gule stenfrugter dominerer smagen, som rundes af med kølig flintestensmineralitet, krydderurter og ristede croissant-noter. Fadlagret hvid Rioja af høj klasse! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.   Anmeldelser: 95 Point - Decanter 93 Point - Mad og Monopolet 92 Point - Tim Atkin 92 Point - Houlberg 90 Point - International Wine Challenge ⭐4,0Vivino

Heavy Nisse Meget fyldig Barley Wine med portvinskarakter, god krop og god varmende effekt fra alkoholstyrken. Ren nydelse alene eller med den gode julemad. Lagret på egetræ. Type: Barley WineAlkohol: 12,0 %Indhold: 50 cl.

Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard 2024 En chilensk verdensklasse-vin med enestående friskhed og mineralitet Casa Marin Cipreses Vineyard 2024 er ikke bare en Sauvignon Blanc – det er en vinoplevelse i verdensklasse. Den kommer fra én af Chiles mest ikoniske vinmarker, beliggende blot 4 km fra Stillehavet i det kølige San Antonio Valley. Resultatet? En vin med en intens aroma, sprød syre og en helt særlig mineralsk dybde, der har gjort den til en favorit blandt både anmeldere og vinelskere. ✅ Nr. 1 Sauvignon Blanc i verden – kåret af Decanter Magazine.✅ Får topkarakterer år efter år af internationale kritikere.✅ Kunderne elsker den: "Den bedste hvidvin, jeg har smagt! Stor dybde, mineralsk og frisk – alt hvad man ønsker sig i en Sauvignon Blanc.""Man forstår godt, hvorfor denne vin bliver ved med at få topanmeldelser. Elegant, frisk og med masser af karakter." Smagsnoter: I næsen mødes du af citrus, passionsfrugt, frisk lime og et strejf af salt havbrise. I munden er vinen levende og fokuseret med en flot balance mellem syre og frugt – og den karakteristiske, mineralske nerve fra Cipreses-markens kalkrige jord træder tydeligt frem. Perfekt til: Skaldyr, sushi, ceviche, gedeost eller bare et glas i solen. Denne vin er et must for dig, der elsker Sauvignon Blanc med kant, kompleksitet og kølig elegance. Vingården: Casa Marin er et familieejet vinhus, grundlagt af den visionære vinmager Maria Luz Marin – én af de første kvindelige pionerer i den chilenske vinverden. Hun skabte Cipreses Vineyard på trods af råd om, at det umulige terroir var for barskt – og det blev hendes største triumf.