Beskrivelse Rolland & Galarreta Rueda Verdejo Parcela 23 2020 er en elegant og kompleks hvidvin fra Spaniens topområde Rueda, skabt af den legendariske vinmager Michel Rolland i samarbejde med Javier Galarreta. Vinen er produceret på 100 % håndhøstede Verdejo-druer fra én enkelt parcel i La Seca – et terroir ofte omtalt som Ruedas Grand Cru. Omkring 10 % af vinen har lagret på nye franske egetræsfade, hvilket giver ekstra dybde og kompleksitet. Resultatet er en vin med sjælden finesse, friskhed og struktur, som demonstrerer, hvorfor Rolland & Galarreta regnes blandt de absolut førende producenter i området. Anmeldelser "95 points. Bustling with white nectarines and lemons with a shining veneer of floral perfume. Weighty and textured..." – Decanter"#1 Best Rueda White Wine" – Decanter"92 point. Smagen er kompleks og afstemt med syren. Flot længde." – Din VinGuide"6 ud af 6 stjerner. Topkøb." – Jyllands-Posten"Fyldt med duft af grillet citron, melon, modne gule æbler, mango, bagte hasselnødder og vanilje. Fyldig, cremet og med skøn frisk frugtfylde." – Mad & Monopolet"Frisk næse med lime, bagte æbler, ristede hasselnødder og kamille. Let cremet frugtfylde og sitrende syre." – Vinvalget"Fyldig, blød og saftig vin med tørret ananas, fersken, abrikos og vanilje. Lækker og smooth vin med masser af bundtræk." – Houlberg"TOP100 – Rueda" – Tim Atkin"92 point – Personlig favorit Rueda." – Ketil Sauer, Sommelier Smagsnoter Vinen har en indbydende gyldengul farve og en duft af frisk æble, fennikel, abrikos, honningmelon og vanilje. I smagen mødes cremet frugt og mineralsk friskhed i perfekt balance. En rund og kompleks vin med flot dybde, præcision og lang eftersmag. Passer godt til Fisk og skaldyr, fjerkræ, sushi, tapas, cremede pastaretter og halvfaste oste. Serveres ved 10–12 °C.

Anmeldelser "91/100 WineWherever, Rasmus Christensen (årg. 2020)"Frisk og saftig Pinot Blanc. Vinen har både en elektrisk friskhed og en behagelig fylde i munden. Samtidig har den også godt med struktur, og det giver vinen lidt ekstra kant. En Pinot Blanc der formår at distancere sig fra de lidt kedelige udgaver, man ofte støder på." (vurderet ved tilbudspris kr. 89,95) "91/100 Mad & Monopolet (årg. 2020)"Pinot Blanc eller Weissburgunder er en af de klassiske druer fra Alsace. Den er måske ikke den mest populære, men den kan noget – navnlig når den kommer fra Rudi Rüttger og sælges for en slik. I næsen har den “Granny Smith”-æbler, friske sprøde pærer, limsokal og hyldeblomst. I munden er den mineralsk, frisk, sprød og har en fin diskret frugtfylde – det er en perfekt vin til terrassen." (vurderet ved tilbudspris kr. 89,95) Beskrivelse Rudi Rüttger Weissburgunder Trocken Pfalz 2021 er en frisk og sprød Pinot Blanc, der kombinerer elegant struktur med en lækker friskhed. Vinen byder på noter af Granny Smith-æbler, pærer og en let mineralsk undertone, hvilket gør den til en ideel ledsager til lette måltider og hyggelige stunder på terrassen. En vin, der både er tilgængelig og samtidig kompleks, perfekt til dem, der sætter pris på en klassisk, tysk hvidvin. Passer godt til Fisk, skaldyr, salater, lette forretter, hygge.Serveres ved 8-10 grader.

Indhold i Buglioni Smagekasse: Buglioni Ripasso Il Bugiardo ØKO 2022Denne økologiske Ripasso præsenterer noter af mørke bær og krydderier med en fyldig og rund smag. Perfekt til rødt kød og fyldige retter.Se produktet her Buglioni Amarone della Valpolicella Classico Il Lussurioso 2020En kraftfuld Amarone med intense noter af mørk chokolade, blomme og tørrede frugter, der passer smukt til de tungere juleretter og ostebordet.Se produktet her Buglioni Valpolicella Classico Superiore Im Perfetto 2022En frisk og elegant Valpolicella med nuancer af kirsebær og blomster, som gør den ideel til lettere kødretter.Se produktet her

Anmeldelser "97 Point" - Luca Maroni"94 Point" - Eros Teboni"91 Point" - International Wine Challenge"91 Point" - Flaskehalsen Beskrivelse Casali del Barone Barbera 150+1 Piemonte 2025 er en saftig og charmerende rødvin fra Piemonte, hvor Barbera-druen virkelig får lov til at skinne. Her får du en vin, der balancerer friskhed og fylde på imponerende vis. Den åbner med livlige aromaer af røde bær som jordbær og kirsebær, kombineret med florale noter og et strejf af lakrids, chokolade og vanilje fra fadlagringen. I munden er den silkeblød, saftig og utrolig let at drikke, men stadig med en flot dybde og en elegant krydret afslutning. Det her er et oplagt valg til dig, der vil have en rødvin, som ikke er tung og tanninrig, men stadig leverer masser af smag og karakter. En vin der rammer bredt – og som gang på gang bliver udsolgt af en grund. Passer godt til Grillet kød, pasta, pizza med tomat, simreretter, charcuteri, cremede oste, hygge.Serveres ved 15-17 grader.

Beskrivelse Prosper Maufoux Bourgogne Pinot Noir Référence 2024 er en fremragende repræsentation af klassisk Bourgogne Pinot Noir. Denne vin har en rubinrød farve og byder på en elegant duft af modne røde frugter som kirsebær og hindbær samt subtile noter af skovbund og krydderier. Smagen er balanceret og kompleks med en blød struktur og frisk syre, hvilket gør den perfekt til mad eller som en nydelse i sig selv. Passer godt til Oksekød, svinekød, svampe, hygge.Serveres ved 14-16 grader.

Anmeldelser "99 Point" - Luca Maroni "90 Point" - James Suckling "92 Point" - Winewherever, Rasmus Christensen "91 Point" - Mad og Monopolet "BEST BUY" - Wine Enthusiast "4,1 stjerner" - Vivino (46.000+ anmeldelser på tværs af årgange) Beskrivelse Masso Antico Primitivo 2025 er en fyldig og karakterfuld rødvin fra Salento i Apulien, hvor de solrige marker og varme vinde skaber optimale betingelser for Primitivo-druen. Vinen er fremstillet på 100 % Primitivo og er kendt for sin imponerende kombination af moden frugt, blød tekstur og intens smag. For at opnå ekstra koncentration og fylde får druerne lov til at hænge længe på vinstokken, hvor de delvist indtørrer inden høsten. Denne metode minder om teknikken bag Amarone og giver en vin med større dybde, mere moden frugt og en naturlig sødmefuld karakter. Efter gæringen lagres vinen i 6 måneder på franske egetræsfade, hvilket tilfører elegante noter af vanilje, krydderier og chokolade. Resultatet er en vin med stor frugtintensitet, blød mundfornemmelse og en lang, harmonisk afslutning. Masso Antico er gennem årene blevet en af de mest populære italienske rødvine blandt danske vinelskere, og det er ikke uden grund. Den kombinerer høj kvalitet, masser af smag og en imponerende drikkevenlighed til en pris, som normalt forbindes med langt dyrere vine. Vinen kan nydes nu, men har samtidig et lagringspotentiale på 4-6 år fra høståret. Smagsnoter I glasset fremstår Masso Antico Primitivo 2025 mørk rubinrød med næsten sort kerne. Duften byder på intense aromaer af modne blommer, sorte kirsebær, rosiner og tørrede blomster, ledsaget af noter af vanilje, mørk chokolade, kanel og søde krydderier fra fadlagringen. Smagen er fyldig, blød og saftig med masser af moden mørk frugt. Noter af blomme, brombær, rosiner og sorte kirsebær balanceres af chokolade, vanilje og varme krydderier. Den afrundede sødme og de bløde tanniner gør vinen utrolig let at drikke, mens den friske syre sikrer balance og elegance. Smagsprofil: Fyldig og kraftig Blød og rund Let sødmefuld frugt Lav til moderat tannin Lang og behagelig eftersmag Passer godt til Grillretter, oksekød, kalvekød, lam, svinekød, pizza, pasta, simreretter, julemad, modne oste og hyggelige stunder med et godt glas vin. Serveres ved 16-18 grader. 

Anmeldelser "96 points." – Best Italian Wines Annuario (tidl. årg.) "92 point. Måske én af de bedste sommervine, når det kommer til fylde, power og frugt samlet i ét glas. Det er den berygtede 'hvide Amarone', som er tilbage i topform." – Mad & Monopolet "92 point. Det klæder faktisk denne sødmefulde frugtbombe af en passitovin at blive drukket ung... Flot balance og meget vellavet." – WineWherever (tidl. årg.) Beskrivelse Galante Bianco 2025 er en imponerende hvidvin fra Italien, der kombinerer fylde, power og intens frugt. Den omtales som den berygtede "hvide Amarone," og denne årgang lever fuldt op til sit ry med sin elegante balance og dybe kompleksitet. Perfekt til både sommerens varme dage og hyggelige stunder året rundt. Drue: Grechetto Passer godt til Hygge, fisk, skaldyr, frisk salat og lette forretter.Serveres ved 8-10 °C.

Masca del Tacco Lu'Li Appassite 2024 Anmeldelser "98 Point" - Luca Maroni (tidligere årgang)"Gold Medal" - Mundus Vini (tidligere årgang)"Gold Medal" - Berliner Wein Trophy (tidligere årgang)"4,1 ⭐" - Vivino (15.260 bedømmelser, alle årgange) Beskrivelse Lu'Li Appassite 2024 er en kraftfuld og silkeblød rødvin fra Apulien i det sydlige Italien. Vinen er fremstillet efter appassimento-metoden, hvor druerne tørrer ind til små, koncentrerede rosiner under den varme, tørre og vindblæste syditalienske sol. Resultatet er intens frugt, dybde og en imponerende fylde. I glasset fremstår den mørk brombærrød. Duften byder på tørret viol, modne blommer, svesker, rosiner, lakrids og søde krydderier. Smagen er fyldig og fløjlsblød med masser af solmodne røde og mørke bær, chokolade og vanilje. Afslutningen er lang, varm og krydret med flot balance mellem frugtsødme og struktur. Druerne består af Primitivo, Montepulciano, Sangiovese og Lambrusco Marani. Vinen gærer temperaturkontrolleret for at bevare frugten og lagres efterfølgende på ståltank for at fremhæve den rene, koncentrerede stil. En vin med masser af "Amarone-inspiration" - men til en langt mere tilgængelig pris. Drikkeklar nu, men kan gemmes 4-6 år fra høståret. Alkohol: 14%Indhold: 75 cl Passer godt til Grillet kød, steaks, BBQ, lam, kalv, okse, pasta, pizza, tapas, vildt og modne oste.Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Tenute Neirano Barbera d'Asti Superiore DOCG Tirteo 2024 er en livlig og saftig vin, der udstråler klassisk italiensk charme. Med sin frugtige fylde og bløde tanniner er denne Barbera en oplagt ledsager til det italienske køkken. Smagen er domineret af modne røde frugter, krydderier og en frisk syre, der giver en læskende og harmonisk afslutning. En vin, der skaber glæde ved bordet og passer perfekt til både hverdag og fest.   Passer godt til Pastaretter, fjerkræ, italienske retter, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "93 point. En newzealandsk Chardonnay der trods mange ligheder med bourgogne formår at lave sin helt egen fortolkning, hvor man ikke behøver at optage et dyrt kviklån for at være med." - WineWherever "92 point. Jeg har smagt hvid Bourgogne til langt højere priser, som denne snildt kan matche" - Mad & Monopolet "91 point. Melon, fersken, pærer suppleret med nogle saltede noter…" - Houlberg "90 points. Delightfully fruited and elegantly fragrant" – Wine Orbit   Beskrivelse Toi Toi Chardonnay Gisborne 2022 er en elegant Chardonnay fra New Zealand, der kombinerer friskhed og kompleksitet på fornem vis. Denne vin har noter af melon, fersken og pære med subtile hints af salt og mineraler, som giver en afrundet og harmonisk smagsoplevelse. Perfekt til dem, der ønsker en kvalitetsvin med Bourgogne-lignende karakter, men til en mere tilgængelig pris.   Passer godt til Fisk, skaldyr, lyse kødretter, hygge.Serveres ved 8-10 grader.

Beskrivelse Charles Roux Cuvée Rosé Brut kommer fra Frankrig, nærmere bestemt Bourgogne-regionen, som er kendt for sine elegante mousserende vine. Vinen er lavet på en blanding af røde og hvide druer, hvilket giver en smuk, lys laksefarve med fine og vedvarende bobler. Duften er frugtig og delikat med noter af røde bær som jordbær og hindbær, samt et strejf af citrus. Smagen er frisk og livlig med en balanceret syre, bløde bobler og en ren eftersmag, hvor de frugtige noter træder tydeligt frem.   Passer godt til Aperitif, skaldyr, sushi, frugtbaserede desserter, hygge. Serveres ved 6-8 grader.