Anmeldelser "93 point. En newzealandsk Chardonnay der trods mange ligheder med bourgogne formår at lave sin helt egen fortolkning, hvor man ikke behøver at optage et dyrt kviklån for at være med." - WineWherever "92 point. Jeg har smagt hvid Bourgogne til langt højere priser, som denne snildt kan matche" - Mad & Monopolet "91 point. Melon, fersken, pærer suppleret med nogle saltede noter…" - Houlberg "90 points. Delightfully fruited and elegantly fragrant" – Wine Orbit   Beskrivelse Toi Toi Chardonnay Gisborne 2022 er en elegant Chardonnay fra New Zealand, der kombinerer friskhed og kompleksitet på fornem vis. Denne vin har noter af melon, fersken og pære med subtile hints af salt og mineraler, som giver en afrundet og harmonisk smagsoplevelse. Perfekt til dem, der ønsker en kvalitetsvin med Bourgogne-lignende karakter, men til en mere tilgængelig pris.   Passer godt til Fisk, skaldyr, lyse kødretter, hygge.Serveres ved 8-10 grader.

Passer godt til Pasta, pizza, charcuteri, milde oste, hygge. Serveres ved 14-16 grader.

Anmeldelser "94 point. Wauw for pokker. I munden er der også frugteksplosionsfest ... syltede lemon samt grillede citroner, pæresaft ... meget ren og samtidig med en rigtig smørlækker krop" - Houlberg "94 point. Klassisk, amerikansk Chardonnay med en mærkbar portion fad, men også med den fornemmelse af friskhed, der følger med de nordligere breddegrader og det køligere klima, New York er præget af, når man sammenligner med Californien." - Flaskehalsen "92 points. A satisfying, supple wine with impeccable balance.” – Decanter "92 point. Elegance er nok den helt korrekt beskrivelse – eller bare lækker vin!" - Mad & Monopolet "91 points. “An elegant, cool-climate chardonnay with excellent integration of toasty oak – James Suckling Beskrivelse Ravines Chardonnay Finger Lakes 2020 kommer fra New York's Finger Lakes-region, som er kendt for sin friske og elegante stil. Denne Chardonnay er en balanceret vin med noter af citrus og subtile fadpræg, som giver en kompleks og harmonisk smagsoplevelse. Vinen har en frisk syre, der gør den velegnet til både mad og alene nydelse. Passer godt til Fisk, skaldyr, lette pastaretter, fjerkræ, hyggeServeres ved 10-12 grader.

Beskrivelse Charles Roux Cuvée Rosé Brut kommer fra Frankrig, nærmere bestemt Bourgogne-regionen, som er kendt for sine elegante mousserende vine. Vinen er lavet på en blanding af røde og hvide druer, hvilket giver en smuk, lys laksefarve med fine og vedvarende bobler. Duften er frugtig og delikat med noter af røde bær som jordbær og hindbær, samt et strejf af citrus. Smagen er frisk og livlig med en balanceret syre, bløde bobler og en ren eftersmag, hvor de frugtige noter træder tydeligt frem.   Passer godt til Aperitif, skaldyr, sushi, frugtbaserede desserter, hygge. Serveres ved 6-8 grader.

Beskrivelse Jean Gagnerot Gevrey-Chambertin Premier Cru Corbeaux 2014 stammer fra Bourgogne i Frankrig, hvor regionens kalkholdige jordbund bidrager til vine med elegance og finesse. Vinen er lavet på 100% Pinot Noir, som giver en dyb rubinrød farve. Duften byder på lag af modne mørke bær, skovbund, lakrids og subtile noter af krydderier og egetræ. Smagen er kompleks med silkebløde tanniner og en frisk syre, der understøtter en lang og vedvarende eftersmag.   Passer godt til Oksekød, and, svamperetter, modne oste, hygge. Serveres ved 14-16 grader.

Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Chablis Vieilles Vignes 2025 Anmeldelser “Standout wines of the 2025 vintage” - Vins de BourgogneTopårgang 2025 - Côtes de Beaune & Chablis (årgangsvurderinger peger på markant kvalitetsløft) Beskrivelse Chablis Vieilles Vignes 2025 fra Stéphane Brocard er indbegrebet af klassisk, mineralsk Bourgogne - løftet af en fremragende og frostfri årgang med perfekt modne Chardonnay-druer. Vinen står dugfrisk og strågul i glasset. Duften er intens og præcis med elektrisk mineralitet - våde sten, flint og salt citrus. Bag den ranke profil finder du noter af pære, mandarin, fersken og honningmelon, afrundet af fine strejf af ristet brød, nødder og let røg fra 8-10 måneders bærmekontakt. I munden kombinerer den cremet fylde med knivskarp sprødhed. Smagen domineres af citron, grønne æbler og pære, mens den kalkede mineralitet giver længde og struktur. Eftersmagen er lang, frisk og elegant med flot balance mellem frugt og terroir. Druerne kommer fra op til 50 år gamle vinstokke plantet i den kalkholdige Kimmeridgian-jord, som er selve fundamentet for ægte Chablis-karakter. Gæringen foregår temperaturstyret på ståltank, og vinen lagres med løbende omrøring af gærresterne for at skabe tekstur og kompleksitet - uden at miste den klassiske renhed. En seriøs Chablis med både umiddelbar drikkeglæde og lagringspotentiale. Alkohol: 12,5%Indhold: 75 clDrue: Chardonnay Passer godt til Aperitif, fisk, skaldyr, sushi, dampet laks, sprøde grøntsagsretter, salater, fjerkræ, charcuterie og cremede oste.Serveres ved 10-12 grader.  

BeskrivelseKauzo Estate Terroir Expressions Gualtallary Single Vineyard Cabernet 2018 kommer fra Argentina, hvor det særligt udtryksfulde terroir i Gualtallary-regionen bidrager til en vin med dybde og karakter. Vinen er lavet på 100% Cabernet Sauvignon, hvilket giver en intens og mørk farve samt komplekse aromaer af mørke bær, krydderier og et hint af tobak. Smagen er fyldig med faste tanniner og en lang eftersmag, der gør vinen velegnet til både nuværende nydelse og videre lagring.   Anmeldelser"93 points. This is really delicious" – James Suckling "93 point. Power Cabernet fra Argentina... virkelig lækker" - Mad & Monopolet "TESTVINDER - BEDSTE KØB: Cabernet Sauvignon fra Chile & Argentina" - Din VinGuide   Passer godt tilGrillet kød, oksebøffer, lam, modne oste, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "91 points. Full-bodied with round tannins. Balanced and flavorful finish." – James Suckling "Xavier Vignon, along with Philippe Cambie, are probably the two most highly renowned oenologists in Chateauneuf du Pape" – Robert Parker "2020 Rhône | Vintage quality: Excellent" – Wine Searcher   Beskrivelse Xavier Rasteau 2020 er en fyldig og velafbalanceret rødvin fra Rhône-dalen. Med sin harmoniske struktur, afrundede tanniner og smagfulde finish, leverer denne vin en intens og rig oplevelse. Xavier Vignon, kendt for sin ekspertise og dygtighed, har skabt en vin, der fremhæver det bedste af Rasteau-terroiret og årgangens kvalitet. Perfekt til kraftfulde retter og hyggelige stunder.   Passer godt til Rødt kød, vildt, gryderetter, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser (tidl. årg.) "96 point" - Luca Maroni (7 år i træk!)"TOP 100 BEST WINE VALUES" – Falstaff (tidl. årg.) Beskrivelse Masso Antico Negroamaro Bio 2025 er en økologisk rødvin fra det solrige Apulien i Syditalien. Den er lavet på 100 % Negroamaro-druer, der dyrkes bæredygtigt og høstes ved optimal modenhed. Vinen byder på intense aromaer af mørke bær som solbær og brombær, kombineret med noter af krydderier og et strejf af urter. I munden opleves vinen fyldig med bløde tanniner og en harmonisk syre, der afslutter med en lang, frugtrig eftersmag. Passer godt til Grillet lam, krydrede retter, kraftige pastaretter, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "96 points. It's another gorgeous wine from this incredible team." – Jeb Dunnuck"95 points. Sophisticated and elegant St Emilion." – James Suckling"95 points. Concentrated, impactful fruit." – The Wine Independent"94 points. The 2020 Poesia is superb." – Antonio Galloni Beskrivelse Poesia Saint-Émilion Grand Cru 2020 er en fantastisk Bordeaux-vin, der kombinerer elegance og kraft. Den er rig på modne frugtaromaer, velintegrerede tanniner og har en flot længde, hvilket gør den til en formidabel repræsentant for Saint-Émilion-området. Den passer godt til rødt kød, gryderetter og modne oste. Passer godt til Rødt kød, gryderetter, modne oste, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser (tidl. årg.) "99 points." - Luca Maroni "99 point for andet år i træk... Susumaniello er et must-try for alle de Primitivo-pjattede og alle Amarone-elskerne..." Beskrivelse Masca del Tacco Susumaniello Puglia 2025 er en rig og fyldig rødvin fra Puglia-regionen i det sydlige Italien. Vinen er lavet på den sjældne Susumaniello-drue, som giver en intens aroma af mørke bær, krydderier og en antydning af chokolade. Smagen er kraftfuld og samtidig fløjlsblød med en dyb frugtkoncentration, der balanceres af elegante tanniner og en lang, vedvarende eftersmag. Denne vin er ideel til dem, der nyder kraftfulde, men alligevel afbalancerede vine med masser af karakter. Passer godt til Grillet kød, pastaretter med rige saucer, modne oste, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser 95 Point - Flaskehalsen (tidligere årgang)"Noget af det bedste Sauvignon Blanc, jeg har smagt længe."Elegant og præcis Sancerre med stor finesse, flot mineralitet og imponerende balance. 93 Point - Mad og Monopolet (tidligere årgang)"Flot vin fra Sancerre - absolut vellavet."Frisk og rank med citron, grønne æbler, melon og en sprød syre, der gør den særdeles madvenlig. 93 Point - Vin.connaisseur (tidligere årgang)"Sancerre med klasse."Stram, levende og kalket med noter af grapefrugt, stikkelsbær og klassisk Sauvignon Blanc-karakter. 5/6 Stjerner - Vin.connaisseur (Value for Money)En vin med markant terroirpræg, høj kvalitet og usædvanlig meget karakter i forhold til prisen. Beskrivelse Patrice Moreux Sancerre Blanc 2025 er en klassisk Sauvignon Blanc fra nogle af de mest eftertragtede terroirs i Sancerre, herunder Chavignol og Crézancy. Familien Moreux har dyrket vin i området gennem 12 generationer og er kendt for at skabe vine med stor præcision, mineralitet og elegance. I glasset mødes du af en intens og aromatisk duft af hyldeblomst, grønne æbler, stikkelsbær, grapefrugt, hvide ferskner og friske urter. Under frugten gemmer sig de karakteristiske kalkede og mineralske noter, som har gjort Sancerre verdenskendt. Smagen er tør, frisk og imponerende velafbalanceret med en cremet tekstur, vibrerende frugtkoncentration og en lang, mineralsk afslutning. Kombinationen af moden frugt, levende syre og kalket finesse giver en vin, der både er forfriskende og kompleks. En Sancerre, der leverer langt over sin prisklasse og viser, hvorfor Loire fortsat er blandt verdens bedste områder for Sauvignon Blanc.   Passer godt til Fisk, skaldyr, sushi, fjerkræ, salater, grøntsagsretter, gedeost, cremede oste og som aperitif. Serveres ved 8-12 grader.