NORTH Blomme Gastrik Blomme Gastrik – Eddikesirup – Karameliseret NORTH Blomme Gastrik har sur/sødlige noter, med en sirupsagtig konsistens, en fantastisk aroma og en dyb kompleksitet i smagen. Gastrik bruges til justering og smagsgiver i saucer og gryderetter. Indhold: 200 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi 746 kJ/ 178 kcalFedt 0,1g-heraf mættede fedtsyrer 0gKulhydrat 42,2g-heraf sukkerarter 41,4gStivelse 0gKostfibre 0,3gProtein, total 0,1gSalt 0g Ingredienser: Æbleeddike, karamelliseret sukker, blommemost (20%).Holdbarhed efter åbning: 5-6 mdr. i køleskab (+5oC).Omrystes før brug.

  Uhmnika Blommesirup med mandler og rosmarin – 212 ml. Uhmnika Blommesirup med mandler og rosmarin: Det perfekte tilbehør til oste og tapas Når det handler om at tilføje en smagfuld dimension til ostebordet og dine desserter, er valget af tilbehør af afgørende betydning. Det er her Uhmnika Blommesirup med mandler og rosmarin er det oplagte valg. Blommesiruppen er en kulinarisk hyldest til den klassiske smagskombination af blommer og rosmarin, der forener sødme og aromatisk dybde fra rosmarin til en uforglemmelig gastronomisk oplevelse. Uhmnika Blommesirup med mandler og rosmarin er langt mere end en almindelig sirup; det er en kulinarisk skat, der forener de bedste smagsnuancer fra naturens skatkammer. Blommer, kendt for deres naturlige sødme og saftige smag, får selskab af den subtile aroma fra rosmarin og det knasende bid fra mandler. Resultatet er en himmelsk kombination, der er uovertruffen i sin kompleksitet. Uhmnika Blommesirup er god som tilbehør til kraftige, markante, tørre oste som fx “Havgus”, hvor den sødlige sirup spiller op til ostens salte krystalknas. Siruppen er også fantastisk til blåskimmeloste. Ja, faktisk kan vi anbefale den til alle oste, fordi smagsoplevelsen er fyldt med lag af komplekse smagsnuancer. Uundværlig i Dit Køkken Uhmnika Blommesirup med mandler og rosmarin er alsidig og kan bruges på utallige måder. Her er nogle måder at nyde denne unikke sirup på: Desserter: Brug den som en overraskende topping til is, panna cotta eller pandekager for at tilføre en ekstra dimension af smag og tekstur til dine desserter. Osteanretninger: Siruppen er den perfekte ledsager til en varieret osteplatter. Den søde smag af blommer, den aromatiske rosmarin og den knasende konsistens af mandler går hånd i hånd med ostens karakter og saltighed. Morgenmad: Dryp den over græsk yoghurt eller havregryn for at starte dagen med en smagseksplosion. Cocktails: Brug Uhmnika Blommesirup som en spændende cocktailbase for at tilføre en unik smag til dine drinks. Prøv En Lækker Opskrift Lad os inspirere dig med en simpel opskrift, der fremhæver den fortryllende smag af Blommesirup med mandler og rosmarin: Blommesirup og rosmarin galette: Ingredienser: 1 færdiglavet butterdej eller mørdej 1/4 kop Uhmnika Blommesirup med mandler og rosmarin 4-5 friske blommer, skåret i skiver Frisk rosmarin til pynt Flødeskum eller vaniljeis til servering (valgfrit) Fremgangsmåde: Forvarm din ovn til 200 grader C. Rul butterdejen eller mørdejen ud på et bagepapir. Spred Uhmnika Blommesirup med mandler og rosmarin jævnt ud over dejen, efterlad en kant rundt om. Arranger skiver af friske blommer ovenpå siruppen. Fold kanterne af dejen op omkring fyldet, så det skaber en rustik kant. Bages i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil dejen er gylden og sprød. Fjern galetten fra ovnen og lad den køle af lidt. Pynt med friske rosmarinkviste og server med flødeskum eller vaniljeis, hvis ønsket. Afsluttende tanker: Uhmnika Blommesirup med mandler og rosmarin vil fortrylle dine smagsløg og skabe uforglemmelige øjeblikke ved spisebordet. Uanset om du bruger den som en følgesvend til ost, som en desserttopping, i morgenmaden eller i cocktails, er Uhmnika Blommesirup med mandler og rosmarin en uundværlig del af dit køkken. Så lad den søde harmoni af blommer, rosmarin og mandler berige dine retter og skabe uforglemmelige smagsoplevelser. Med Uhmnika Blommesirup kan du udforske nye kulinariske horisonter og løfte dine måltider til nye højder. Denne delikate sirup er skabt med omhu og kærlighed til smagen og er en påmindelse om, hvordan enkle ingredienser kan forvandles til en stor smagsoplevelse. Giv dine smagsløg en gave og lad Uhmnika Blommesirup med mandler og rosmarin være stjernen i dit næste kulinariske eventyr. Uanset om du er en erfaren gourmetkok eller bare elsker at forkæle dig selv og dine gæster med lækker mad, vil Blommesirup med mandler og rosmarin altid være det ideelle valg. Så gå på opdagelse i smagens verden og lad Uhmnika Blommesirup ledsage dig på din kulinariske rejse.   Ingredienser: Sukker, mørk sirup, MANDEL (21,0%), blomme (17,5%), vand, rosmarin (0,1%) Næringsindhold pr. 100 gEnergi: 1329 kJ/ 318 kcalFedt: 8,3g-heraf mættede fedtsyrer: 0,7g-enkeltumættede fedtsyrer: 5,7g-flerumættede fedtsyrer: 1,6gKulhydrat: 56,5g-heraf sukkerarter: 50,4gStivelse: 0gKostfibre: 2,2gProtein, total: 4,4gSalt: 0,26g Holdbarhed efter åbning: 6-7 uger i køleskab (+5 gr. C)

Beskrivelse Det er ikke bare en hane - det er Bock Bock Bock. En småtosset rebel med fjer på, der leverer ren power, attitude og urokkelig balance. Hver slurk giver et solidt spark til dine smagsløg, mens den dybe maltbund holder dig fast og får dig til at ville have mere. Det her er en øl, der galer højt og tydeligt: “Bock dig selv, hvis du ikke kan følge med!” Bock Bock Bock er til dig, der ikke gider små kyllinger, men som vil have noget med ryggrad, karakter og kant. En øl, der tager kampen op - og forventer, at du gør det samme.

Beskrivelse Bodegas Amaren Rioja Alavesa Selección de Viñedos 2021 er fra Spanien, specifikt Rioja Alavesa-regionen, der er kendt for sine elegante og komplekse vine. Vinen er lavet på en blanding af Tempranillo og Graciano-druer, hvilket giver en intens, dyb rubinrød farve. Duften er præget af modne røde frugter som kirsebær og blommer, sammen med noter af krydderier, vanilje og subtile hint af ristet eg. Smagen er fyldig og velbalanceret med silkebløde tanniner, en rig frugtkarakter og en lang, harmonisk eftersmag.   Anmeldelser (tidl. årg.) "92 points." - Tim Atkin "Selv til normalprisen er den alle pengene værd" – Flaskehalsen (årg. 2019) "Du får mere end forventet" - Mad & Monopolet (årg. 2019)   Passer godt til Lam, oksekød, gryderetter, tapas, modne oste, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Bommert  - Humør Bryggeriet En "bommert" refererer til en stor fejl eller en klodset handling. Det er en dansk slangbetegnelse, der bruges om en handling, der er mislykket eller klodset, ofte med lidt humoristisk eller let ironi. For eksempel kan det bruges til at beskrive en situation, hvor nogen har lavet en fejl eller gjort noget tåbeligt. Bommert er en Craft Beer Brygget i Danmark. Når du åbner denne Pale Ale vil du se en flot glødende farve i glasset, og straks fornemme fine mandarin og hyldeblomst aromaer fra amerikanske humletyper, efterfulgt af et kækt friskt strejf af bitterhed... Skål Type: Pale AleAlkohol: 6.0%Indhold: 50 cl.Ingredienser: Vand, Bygmalt, Humle og Gær Øllet er Pasteuriseret men ufiltreret

Beskrivelse Borgo Al Pascolo Pinot Nero Trevenezie 2022 er en let og frugtig rødvin fra Veneto i det nordøstlige Italien, lavet på 100% Pinot Noir. Vinen har en frisk og aromatisk profil med noter af kirsebær, hindbær og et strejf af krydderier. Den fremstår let i kroppen med en fin balance mellem frugt og syre, hvilket gør den nem at drikke og velegnet til både hverdag og uformelle lejligheder. Passer godt til Fjerkræ, pasta, pizza, risotto, hygge.Serveres ved 12-15 grader.

Bornholmer 1855 Traditions Akvavit – Gylden luksus fra Bornholm Bornholmer 1855 Traditions Akvavit er en eksklusiv gylden akvavit, der byder på en fyldig og blød smagsoplevelse. De smukke "gardiner" på glasset vidner om akvavitens rige fylde og høje kvalitet, som gør den til et perfekt valg til enhver særlig anledning. For at få den optimale smag frem, bør Bornholmer 1855 Traditions Akvavit serveres ved en temperatur på 5-8 grader, hvor dens karakteristiske noter virkelig kommer til sin ret – ideel til frokoster og festlige sammenkomster. Alkohol: 42%Indhold: 35 cl.Land: Danmark

BeskrivelseBoscoli fra Het Anker er en frugtig belgisk øl, der kombinerer øl med en naturlig bærsmag, hvilket giver en forfriskende og sødmefuld oplevelse. Denne øl har en dyb rød farve og en lavere alkoholprocent, der gør den letdrikkelig og ideel til dem, der nyder en frugtøl med en balanceret syrlighed og en livlig frugtsmag. Boscoli er perfekt som en forfriskende drik på varme dage eller som en anderledes øloplevelse for dem, der sætter pris på en frisk og sødlig smagsprofil.

Braunstein "Niels Juel" Akvavit – En hyldest til dansk tradition Braunstein "Niels Juel" Akvavit er destilleriets flagskib, opkaldt efter den danske søhelt Niels Juel, som med sin snilde sejrede over en overlegen svensk flåde i slaget ved Køge Bugt i 1677. Akvavitten er en videreførelse af brødrene Claus og Michael Braunsteins mission om at genoplive den danske snaps – inspireret af deres farfars gamle opskrifter, hvor han skabte kryddersnapse med ingredienser fra den jyske vestkyst. Denne unikke akvavit er krydret med Braunsteins særlige krydderblanding og lagret på store træfade, der tidligere har indeholdt oloroso sherry. Det giver akvavitten en dybde, finesse og kompleksitet, som løfter smagsoplevelsen. Nyd Braunstein "Niels Juel" Akvavit ved stuetemperatur for at få den fulde smagsoplevelse – perfekt som ledsager til frokostens klassiske retter. Alkohol: 38%Indhold: 50 cl.Land: Danmark

Braunstein Enebærsnaps – En hyldest til naturens kraft Braunstein Enebærsnaps bygger på en tradition for at bruge vilde, naturlige ingredienser, inspireret af brødrene Claus og Michael Braunsteins barndom, hvor de samlede porse og sortebær ved den jyske vestkyst med deres farfar. Deres mission er at bringe den klassiske danske snaps tilbage til frokostbordet, baseret på gamle opskrifter med et moderne twist. Enebærsnapsen har en gylden farve og en fyldig aroma af enebær, allehånde, lavendel, salvie og harpiks. Smagen er tør, intens og kraftfuld, domineret af enebær og subtile noter af tørrede blomster. Allehånde tilføjer en afrundet kant, der giver snapsen en elegant bitterhed. Nyd Braunstein Enebærsnaps ved stuetemperatur, hvor dens kompleksitet virkelig træder frem. Den er den perfekte ledsager til røget laks, vildt og andre kraftige retter, der harmonerer med dens aromatiske dybde. Alkohol: 38%Indhold: 50 cl.Land: Danmark

Braunstein Forårssnaps – En frisk og aromatisk akvavit Braunstein Forårssnaps skiller sig ud fra destilleriets øvrige snapse ved at være destilleret med krydderier frem for udtræk af urter. Dette giver snapsen en særlig "akvavitagtig" karakter, der balancerer tradition med fornyelse. Den har en kompleks aroma af kommen, der harmonerer smukt med koriander og appelsinskal. Smagen afrundes med en rund og blød finish, takket være lagringen på 250 liters sherryfade. Denne forårssnaps er skabt til at passe perfekt til det danske frokostbord, med en lettere og mere raffineret smagsprofil end Braunsteins julesnaps. Nyd den ved frokosten, hvor dens friske og velafstemte smag komplementerer både kolde og varme retter. Alkohol: 38,00 %Indhold: 50,00 clLand: Danmark

Braunstein Gylden Akvavit – Traditionel nordisk smag med et twist Braunstein Gylden Akvavit er skabt med rødder i en stolt tradition, inspireret af brødrene Claus og Michael Braunsteins barndom, hvor de hjalp deres farfar med at samle vilde urter til hans kryddersnapse ved den jyske vestkyst. Destilleriets mission er at genoplive den danske snaps, og Braunstein Gylden Akvavit er en hyldest til de gamle opskrifter. Denne klassiske nordiske akvavit er fremstillet med en velafbalanceret blanding af krydderier som fennikel, anis, lakridsrod, koriander og kommen. Den har en smuk gylden farve og en forførende aroma af sød lakrids og fennikel med delikate noter af koriander. Smagen følger op med en harmonisk kombination af lakrids, fennikel og koriander, der giver en fyldig og rund oplevelse. Perfekt som ledsager til både frokost- og middagsretter, nydes Braunstein Gylden Akvavit bedst ved stuetemperatur eller let afkølet for at fremhæve dens komplekse smagsnuancer. Alkohol: 38%Indhold: 50 cl.Land: Danmark