Beskrivelse Baroncini Leggero Appassimento Rosso Puglia IGP 2024 er en fyldig og silkeblød rødvin fra Puglia i Syditalien. Vinen er fremstillet efter den traditionelle Appassimento-metode, hvor en del af druerne tørres efter høsten for at koncentrere smag, fylde og aroma. Resultatet er en intens og velafbalanceret vin med noter af modne bær, chokolade og krydderier samt en lang og vedvarende eftersmag. Den bløde stil og rige frugt gør den til en vin, der er let at nyde både til mad og for sig selv. Passer godt til Middelhavsretter, kraftige oste, milde oste, pasta, pizza og steak. Serveres ved 18-20 grader.

Anmeldelser "94 Point" - Luca Maroni "Guldmedalje" - Berliner Wein Trophy Beskrivelse Baroncini Primitivo Organic Puglia IGP 2022 er en økologisk rødvin fra hjertet af Puglia, hvor varme solrige dage og kølige nætter skaber optimale betingelser for dyrkning af Primitivo-druen. Vinen er produceret med respekt for naturen og områdets traditioner, hvilket resulterer i en autentisk vin med stor personlighed og karakter. Druerne kommer fra Murgia-plateauet, et af de mest kuperede områder i Puglia, hvor den kalkholdige lerjord bidrager med både struktur og finesse. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på omkring 18 år, og druerne høstes manuelt for at sikre den bedst mulige kvalitet. Efter høsten vinificeres vinen i rustfri ståltanke, hvilket bevarer druernes naturlige friskhed og frugtintensitet. Baroncini er en vin, der kombinerer den klassiske syditalienske varme med en elegant og balanceret stil. Den fyldige frugt, den bløde tekstur og den harmoniske opbygning gør den til et oplagt valg for både nye og erfarne vinelskere. Vinen fremstår generøs uden at blive tung og leverer en flot balance mellem moden frugt, krydderier og friskhed. Som økologisk vin er den samtidig et godt valg for dem, der ønsker kvalitet og bæredygtighed i samme flaske. Smagsnoter Vinen har en dyb rubinrød farve med flotte mørke nuancer. Duften byder på aromaer af vilde bær, modne kirsebær, skovbund og middelhavsurter, suppleret af elegante balsamiske noter. Duften er både frisk og indbydende med en fin kompleksitet. I munden opleves vinen fyldig, varm og fløjlsblød. Smagen domineres af modne kirsebær og mørke bær, mens karakteristiske noter af lakrids træder tydeligt frem og giver vinen dens særlige identitet. Den bløde struktur og den velintegrerede frugt skaber en harmonisk vin med lang eftersmag. Smagsprofil: Medium tør til let sødmefuld Fyldig og varm Bløde tanniner Noter af kirsebær og mørke bær Markant lakridspræg Fløjlsblød og harmonisk afslutning Passer godt til Vildt, gullasch, braiserede kødretter, oksekød, lam, kraftige pastaretter og lagrede oste. Vinen er også særdeles velegnet som hyggevin, hvor dens bløde og frugtrige stil kommer fuldt til sin ret. Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Bad Seed Brewing Batch 100 er en imponerende Triple IPA med en alkoholprocent på 10,0%, som markerer bryggeriets milepæl med stil. Denne øl er brygget med generøse mængder af humle, hvilket resulterer i intense aromaer af tropiske frugter, citrus og fyrretræ. Smagen er fyldig og balancerer en markant bitterhed med en behagelig maltsødme, der giver en rund og fyldig mundfølelse. Batch 100 er en hyldest til humlens kraft og egner sig perfekt til dem, der elsker en velhumlet og kraftig IPA. Nyd den langsomt og lad de komplekse smagsnoter udfolde sig i glasset.

Bayou Rum er en unik amerikansk rom fra sydstaten Louisiana. Bayou Distillery, som blev grundlagt af tre venner i 2013, ligger i byen Lacassine. Rommen fremstilles af lokal sukkerrørsmelasse og destilleres i små batch-destillatorer, hvorefter den modnes i amerikanske egetræsfade ved hjælp af solera-metoden, som også anvendes i sherry-produktion. Destilleriets masterblender, Reiniel Vicente Diaz, har rødder i både den cubanske og dominikanske romtradition. Bayou Louisiana Reserve Rum er en modnet rom, der har ligget på brugte bourbon-tønder i op til tre år. Louisianas varme klima fremskynder modningen af rommen og giver den hurtigt en moden smag. Resultatet er en blød, afrundet og kompleks rom med en velintegreret alkoholfornemmelse. Rommen har en duft af rig vanilje, tørret frugt og varme krydderier. Smagen er både direkte og elegant, med noter af kanel, bagt æble, karamel og vanilje.

Beskrivelse Be Free White Sparkling 0,5% Alkoholfri er en mousserende vin, fremstillet ved skånsom af-alkoholisering, der bevarer vinens naturlige smag og aromaer. Denne vin er et elegant alkoholfrit alternativ til traditionelle mousserende vine som Champagne, Crémant eller Cava.   Smagsnoter Vinen har delikate noter af grønne æbler, fersken og hvide blomster. Den er fyldig med tropiske frugtnoter og en behagelig let sødme.   Passer godt til Fisk, skaldyr, sommersalater, grillet kylling eller cremede oste. Serveres bedst ved 6-8°C.

Bearnaise Klassisk 410 ml. | MeatMe Håndlavet Klassisk bearnaise fra Noormanns serie MEAT ME. Bearnaisesovs er en lækker sauce, som passer til et væld af retter - lige fra bøf til f.eks. fisk. Bearnaisesaucen anses for at være en af de fem grundsaucer i det nye franske køkken, og her får du en håndlavet bearnaisesauce fra aller øverste hylde. MEAT ME serien af bearnaissaucer fås som klassisk, med trøffel og med chili. Alle bearnaise varianter passer perfekt som tilbehør til f.eks. en god bøf eller oksemørbrad. Bearnaisesovs fungerer bestemt også godt til fisk og skaldyr og er selvfølgelig nærmest blevet en klassiker til pommes fritter eller kartoffelbåde. Som dressing og dip: Prøv bearnaisesaucen kold som dressing i en sandwich eller wrap. Hvis du har en rest af kød fra aftensmaden, smager bearnaisesaucen helt forrygende som dressing i en sandwich med tyndskåret kød, og hvad du ellers gerne vil have i din sandwich. Har du en rest afkølet sauce, kan du sagtens bruge den, så vi undgår madspild. Næste gang du laver et fad med gnavegrønt, skal du prøve at bruge bearnaisesaucen som dip - det er nemt og lækkert, og det eneste du skal gøre er at skære rigeligt med grøntsagsstænger. Dippen er klar direkte fra glasset. Klassisk Bearnaise: Klassisk bearnaise er den ægte smag af bearnaise. Estragon giver saucen sin karakteristiske smag. Det her smager som hjemmelavet bearnaise - Prøv selv!!! Servering - sådan varmer du den: Smager dejligt som den er - uden opvarming. Hvis du vil nyde den lun, opvarmer du bearnaissaucen nænsomt i et vandbad eller i gryde/kasserolle under konstant omrøring - under SVAG VARME. Indhold: 410 ml. Ingredienser:  Rapsolie, pasteuriseret ÆGGEBLOMME, æblecidereddike, SENNEP, sukker, salt, løg, peber, estragon, gurkemeje, chili (0,1%), kroiander. Konserveringsstoffer: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat. Næringsindhold pr. 100 g: Energi: 2947 kj / 704 kcal. Fedt, total: 77.2 g.                                                                                                                - Heraf mættede fedtsyrer: 5,4 g.                                                                                           - Enkeltumættede fedtsyrer: 45,9 g                                                                                       - Flerumættede fedtsyrer: 22,2 g Kulhydrat, total: 3 g.                                                                                                            - Heraf sukkerarter: 2,1 g. Stivelse: 0 g. Kostfibre: 0,1 g. Protein, total: 2,0 g. Salt: 0,07 g

Beskrivelse Beaulieu Vineyards Reserve Rutherford Cabernet Sauvignon 2019 kommer fra USA, nærmere bestemt Napa Valley i Californien, som er kendt for sine højkvalitets Cabernet Sauvignon-vine. Vinen er lavet på 100% Cabernet Sauvignon-druer, hvilket giver en dyb, mørkerød farve. Den har en kompleks duft af solbær, kirsebær, cedertræ og mørk chokolade, suppleret med subtile noter af tobak og vanilje. Smagen er fyldig og kraftig med velintegrerede tanniner og en lang, vedvarende eftersmag, der balancerer frugt og fad på smukkeste vis.   Anmeldelser "95 points. A very attractive red now, with complexity and yummy drinkability." – James Suckling "94 points. #50 – TOP 100 Cellar Selections" – Wine Enthusiast "93 points. The 2019 Cabernet Sauvignon Rutherford Reserve is another plush, rounded, undeniably delicious release" – Jeb Dunnuck Rutherford ranks among the very finest Napa Valley AVAs – Wine Searcher   Passer godt til Grillet oksekød, lam, kraftige gryderetter, modne oste, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Bedstemor Gourmet Te Man bruger ofte ordet hygge, og ofte, også hvor gode vi er til det. Netop hygge ligger bag tanken på denne te. En dejlig blød og sød te, med brombær, jordbær og citrus og med smagsnoter af vanilie og karamel leder tanker og smag hen på sol og sommer, selvom regnen og blæsten hærger udenfor. Lav en kande te og tænd stearinlysene, så hygger vi os uanset årstiden. Te Type Sort te Trækketid 5 minutter Te duft Sød og frugtagtig Farve Lys gylden Te smag Velsmagende te med mild bærsmag Te blad Mellemstort Enhed 50 g. - 100 g. - 250 g. Ingredienser Sort te (33%), skåret skrællet lakridsrod, citrongræs, aroma, frysetørrede brombær (0,8%) og frysetørrede jordbærstykker (0,6%).Indeholder lakrids. Personer med for højt blodtryk bør undgå for stort indtag.

Beskrivelse Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley 2016 kommer fra USA, specifikt Napa Valley i Californien, som er kendt for sine fremragende Cabernet Sauvignon-vine. Vinen er lavet på 100% Cabernet Sauvignon-druer, der giver en intens, dyb lilla farve. Duften er kompleks og fyldt med noter af solbær, sorte kirsebær, grafit og et strejf af mokka og cedertræ. Smagen er rig og koncentreret med silkebløde tanniner, dybe frugtnoter og en lang, elegant eftersmag, der afsluttes med et hint af chokolade og ristet eg.   Anmeldelser "100 points." – Tastingbook.com "99 points. Breathtaking … this is so, so good. Give it two or three years." – James Suckling   Passer godt til Grillet oksekød, vildt, lam, modne oste, mørk chokolade, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Gin Bornholm Berries 30% - 70 cl Beskrivelse: Gin Bornholm Berries er en frugtig gin med en alkoholprocent på 30%. Den er fremstillet af Bornholm Spirits og kommer i en 70 cl flaske. Ginnen er destilleret med en blanding af traditionelle botanicals og bær, hvilket giver den en unik smagsprofil. Smagsprofil: Denne gin har en fremtrædende smag af friske bær, der balanceres af klassiske gin-noter fra enebær og andre botanicals. Den lavere alkoholprocent gør den blød og let at drikke, med en sødmefuld finish. Passer godt til: Gin Bornholm Berries er ideel til sommerlige cocktails og kan nydes med tonic eller som base i frugtige drinks. Den er også velegnet til dem, der foretrækker en mildere ginoplevelse.

Gin Bornholm Cucumber & Lemon 37,5% - 70 cl Beskrivelse: Denne gin fra Bornholm Spirits kombinerer friskheden af agurk med den syrlige note af citron. Med en alkoholprocent på 37,5% og en flaske på 70 cl er den designet til at tilbyde en forfriskende ginoplevelse. Smagsprofil: Ginnen præsenterer en klar smag af agurk, der giver en kølende effekt, mens citronen tilføjer en frisk syrlighed. De traditionelle enebærnoter er til stede i baggrunden, hvilket skaber en harmonisk balance mellem botanicals. Passer godt til: Perfekt til klassiske gin og tonics, især når den serveres med en skive frisk agurk eller citron. Den egner sig også til lette cocktails og sommerdrinks.

Gin Bornholm Oaked Coffee Beskrivelse: Gin Bornholm Oaked Coffee er en unik fusion af gin og kaffe, lagret på egetræsfade. Denne kombination giver en kompleks smagsprofil, der appellerer til både gin- og kaffeentusiaster. Smagsprofil: Den har dybe noter af ristet kaffe, der komplementeres af en subtil træagtig smag fra egetræsfadene. Enebær og andre botanicals tilføjer kompleksitet, mens en let sødme afrunder smagsoplevelsen. Passer godt til: Ideel til cocktails som Espresso Martini eller som en digestif efter middagen. Den kan også nydes ren over is for at værdsætte dens komplekse smag.

Bornholm Distillery Gin Orange & Lemon 37,5% - 70 cl Beskrivelse: Denne gin fra Bornholm Distillery er infuseret med naturlige aromaer af appelsin og citron. Med en alkoholprocent på 37,5% og en 70 cl flaske tilbyder den en citruspræget ginoplevelse. Smagsprofil: Friske noter af appelsin og citron dominerer smagen, understøttet af klassiske enebærtoner. Den har en livlig og forfriskende karakter med en let sødme. Passer godt til: Perfekt til citrusbaserede cocktails som Gin Fizz eller en klassisk gin og tonic med en skive appelsin eller citron. Den er også velegnet til sommerdrinks og aperitiffer.