Beskrivelse
Sort Serenade fra Thurø Bryghus (Ø-Bryg) er en kærlighedssang til det sorte øl. Her spiller ristet malt, kaffe og vanilje sammen i en cremet, fyldig stout. Kaffen giver øllen dybde, mens vaniljen runder smagen blødt af.
Smagsnoter
Fyldig maltsmag med ristede noter af espresso, mørk chokolade og et strejf af lakrids. Vaniljen træder diskret frem i eftersmagen.
Passer godt til
Prøv den til chokoladefondant, en mørk brownie eller et stykke lagret ost. Den kan også nydes alene som et fyldigt glas efter middagen.
Serveringstemperatur
Servér den gerne ved 10–12 °C, så nuancerne af kaffe og vanilje kommer frem.