Opusculum
- I FLOT HEAVY BOTTLE CHAMPAGNE FLASKE!
Opusculum, er betegnelsen af et kort stykke litteratur eller musik. Her betyder det, et enkelt bryg, der ikke gentages. Opusculum begyndte som forsøgsbryg… Kan der mon brygges en øl der er endnu stærkere end Keine Hexerei? Og det kunne der! Gæret med champagnegær og fadlagret to gange på ”Makers Mark” bourbon tønder, kan der opleves en silkeblød øl på trods af de høje procenter.
I duften findes bagte røde æbler, karamel, vanilje, valnødder og rosiner. I smagen viser sig chokoladecreme, Pinot Noir, sammen med krydret humlesmag. Opusculum kombineres bedst med praliner eller æblekage.
Et lille værk, til de store timer!
Ingredienser: Vand, Bygmalt, Glukose, Kandissukker, Muscovadosukker, Humle & Gær
Type: Stout
Alkohol: 20,4%
Indhold: 37,5 cl.
IBU: 35
EBC: 120
