Nimbus Kirsebær i Rom

Nimbus Kirsebær i Rom – Romsyltede Kirsebær

Råsyltede kirsebær smager af sensommer og er præcis som jeg husker dem hos min mormor Nelly Thomine . Helt vidunderlig som en enkelt dessert med råcreme, tilbehør til vanilleis, i en kirsebærrifli eller som tilbehør til gode oste. Også perfekt til ris a la mande.

Gourmet-Butikken.dk's Kirsebærdessert
Ingredienser // 4 pers
+ 100 g makroner
+ Romsyltede kirsebær
+ 4 pasteuriserede æggeblommer
+ 1 vanillestang
+ 50 g sukker
+ 2 dl piskefløde

Fremgangsmåde // Pisk æggeblommerne luftige med vanillekorn & sukker. Piskefløden piskes stiv & vendes forsigtig med den luftige æggesnaps. Makronerne knuses let & fordeles i 4 glas, herpå kommes 3-4 spsk. Romsyltede kirsebær & toppes med råcreme. Pynt med frisk mynte. velbekomme.

Ingredienser: Kirsebær 60%, mørk sirup, sukker, mørk rom >2%, appelsin, kanel, stjerneanis, Allehånde, grøn kardemomme

Næringsindhold pr. 100g: Energi 698 kj / 167 kcal. fedt total 0,2 g – heraf mættede 0,1 g. fleurumættede 0,1 g. kulhydrat total 38,8 g – heraf sukker 38,5 g. kostfibre 0,8 g. protein total 0,9 g. salt 0,06 g

Indhold: 580g