Casa Marin Miramar Syrah 2015
Chile - Valle de Aconcagua - Lo Abarca
13 % alk. | 75 cl
Anmeldelser
98 point – Susie & Peter, Masters of Wine
"It is, quite simply, sensational Syrah … buy this stunning Syrah, please! It’s delicious."
97 point – Vinous
"This coastal Syrah recalls the Northern Rhône, with the warmth of a sunny vintage delivering full ripeness."
97 point – Descorchados Chile
"A must-try that, more than a syrah, is a red wine from Lo Abarca."
96 point – Decanter (tidl. årg.)
#1 South American Syrah | Sensational stuff.
94 point – Jamie Goode
"A beautiful expression of Syrah."
Beskrivelse
Vi troede helt ærligt ikke, det kunne blive vildere…
Først kårede tre Masters of Wine fra Decanters professionelle panel enkeltmarksvinen Miramar til Sydamerikas bedste Syrah med 96 point i gennemsnit. Nu kommer årgang 2015 og løfter niveauet helt op i Syrah-stratosfæren – netop frigivet og i absolut topform efter omkring 10 års modning på fad og flaske.
Med 97 point placerer Vinous Miramar Syrah 2015 side om side med nogle af Nordrhônes dyreste ikonvine fra samme kongeårgang – fra Hermitage til Côte-Rôtie. Velkommen til Syrah-superligaen.
Og ja, spørgsmålet melder sig hurtigt: Hvordan kan den være så “billig”?
Forklaringen er paradoksal. Stilen er kølig, rank og lagringskrævende – langt fra den typiske, sødmefulde New World Shiraz. Efterspørgslen har været begrænset, og derfor er familiens oprindelige 5 hektar Syrah reduceret til blot 1,5 hektar. Lo Abarcas mest truede druesort.
Vinen er lavet på 100 % Syrah fra enkeltmarken Miramar i det kølige, kystnære Lo Abarca, hvor havtåge og lave temperaturer skaber en markant europæisk stil. Udbyttet holdes ekstremt lavt – ca. én klase pr. vinstok – for maksimal koncentration og finesse.
Spontangæring med naturlig gær, hele to måneders maceration og afsluttende 28 måneders lagring på franske egetræsfade (25 % nye) fuldender vinen. Aftappet uden filtrering og uden syrejustering.
I glasset får du en frisk, kølig og brombærsaftig Syrah med masser af knust sort peber, tørret røget kød, urter og mineralitet – og kun ca. 12,5–13 % alkohol.
Et regulært røverkøb inden for cool climate Syrah i absolut verdensklasse.
Madparring
Perfekt til:
-
Andebryst og fuglevildt
-
Steaks og oksekød
-
Lam og kalv
-
Tapas og svampe
-
Karakterfulde oste
Serveres bedst ved 15–17 °C.
Drik nu – eller gem i +20 år fra høståret.
