Vinter Vine (3) (9)

Markedets bedste Rioja Reserva til prisen - Luis Cañas Hvis du vil have den bedste Rioja Reserva til prisen, er der ingen vej udenom Luis Cañas! Bodegas Luis Cañas er anerkendt som årets vindyrker i Rioja, takket være deres fokus på gamle vinstokke. De tudsegamle Tempranillo-rødder trækker en utrolig koncentration og mineralitet op fra nogle af Riojas bedste terroirs. Fra første slurk af denne fantastiske Rioja Reserva, lavet fra 40 år gamle vinstokke i det prestigefyldte Rioja Alavesa-distrikt, smager du forskellen. Frugten er nøje udvalgt gennem en streng dobbeltselektion, hvor kun de bedste druer, baseret på modenhed og vægt, slipper igennem. "The best wines can only be made from the best grapes." - Luis Cañas Vinens intense farve skyldes en tre uger lang maceration, og 18 måneder på nye franske og amerikanske egefade beriger smagen med luksuriøse krydderier. Dette matcher rangeringen hos Tim Atkin som Rioja 3. Cru Classé. Vinen aftappes uden filtrering for at bevare al velsmag, tørstof og gemmepotentiale, som sikrer at Luis Cañas leverer markedets bedste Rioja Reserva-value! Smagenote Luis Cañas Reserva 2017 frister med årgangens rige mørke farve. Næsen imponerer straks med intense "old vine" frugtaromaer af sorte blommer, saftige solmodne brombær, violer og friske vilde hindbær. Disse noter beriges med dybe aromaer af cigarkasse, sød pibetobak, chokolade, kokos, dild, mynte og vanilje fra den lange fadlagring. På tungen oplever du fyldig og krydret frugtpower, der minder om en dyr Ribera del Duero, mens Rioja Alavesas unikke, kølige mineralitet gør oplevelsen ekstra saftig og forfriskende. Strejf af peber og urter blander sig med tanniner, der gør vinen perfekt til bøf, i en uforglemmelig finish. Dette er ægte Rioja Reserva! Drik nu, eller gem i op til 15 år fra høståret.   93 PointHoulberg 93 PointMad og Monopolet 92 PointTim Atkin 92 PointVivir el Vino Gold Medal AwardMundus Vini ⭐ 4,1Vivino

Stor fadlagret Rioja fra en af områdets ægte veteraner, Luis Cañas! Elsker du hvid Bourgogne og fadlagrede hvidvine generelt, så skal du prøve den spanske pendant fra Rioja. Skabt på de lokale sorter, Viura og Malvasía, fra tudsegamle 65+ år gamle vinstokke, der er højt fantastiske råmaterialer til denne hvidvin, som har scoret ekstraordinære 95 points hos Decanter. Vi befinder os i det luksuriøse Rioja Alavesa, hvor de fine grønne druer høstes fra nogle af områdets højest beliggende vinmarker hele 620 meter over havet. I kælderen behandles druerne efter burgundisk forbillede med gæring på hovedsagelig nye franske 500 liters egetræsfade. Herefter modner vinen yderligere i op til 6 måneder i kontakt med de fine gærrester, hvor hyppig omrøring er med til at give cremet tekstur og ekstra lag af fedme til den færdige vin. En udsøgt specialitet fra en af Riojas bedste producenter og et genialt, prisvenligt alternativ til Meursault og Pouilly-Fuissé! Smagenote Luis Cañas smukke hvide Riojas præsenterer sig med en lækker gylden farve. Øverst komplekse næse, der åbner med florale strejf af hvide blomster, som følges op af saltet grapefrugt, mango, bagte æbler, saftdryppende ferskner, abrikos og mirabelle, der beriges med ristet, vanilje fra modningen på franske og amerikanske egetræsfade. Vinen lander blød og cremet i munden som var det en dyr bourgogne... Citrus og gule stenfrugter dominerer smagen, som rundes af med kølig flintestensmineralitet, krydderurter og ristede croissant-noter. Fadlagret hvid Rioja af høj klasse! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.   Anmeldelser: 95 Point - Decanter 93 Point - Mad og Monopolet 92 Point - Tim Atkin 92 Point - Houlberg 90 Point - International Wine Challenge ⭐4,0Vivino

Beskrivelse Couveys Pinot Noir 2023 kommer fra Frankrig, specifikt fra Languedoc-regionen, som er kendt for sine frugtige og tilgængelige rødvine. Vinen er lavet på 100% Pinot Noir-druer, hvilket giver en smuk, lys rubinrød farve. Duften byder på noter af røde bær som hindbær og kirsebær, suppleret med et strejf af krydderier og lette florale toner. Smagen er let og elegant med bløde tanniner, en frisk syre og en lang, delikat eftersmag, hvor de frugtige noter træder tydeligt frem.   Anmeldelser "92 point. Pinot Noir med masser af fyldig og moden frugt ... Generøs i alle aspekter" – WineWherever "91 point. Den her er konge Pinot Noir til prisen - det er noget af den bedste 'hverdags-Pinot', du kan få." - Mad & Monopolet   Passer godt til Fjerkræ, svinekød, milde oste, pasta, hygge. Serveres ved 14-16 grader.

Beskrivelse Granbeau Chardonnay Grande Réserve 2023 kommer fra Frankrig, specifikt fra Languedoc-regionen, som er kendt for sine solmodne og frugtige vine. Vinen er lavet på 100% Chardonnay-druer, hvilket giver en lys gylden farve. Duften er rig og frugtig med noter af pære, tropiske frugter, vanilje og et strejf af ristede nødder. Smagen er fyldig og blød med en afbalanceret syre, cremet tekstur og en vedvarende eftersmag, hvor frugtige og let krydrede noter harmonerer smukt.   Anmeldelser "91 point. I munden er den fyldig - har masser af frugtfylde, og vinen er næsten olieret at få i munden, den er fremragende vin til prisen." - Mad & Monopolet "91 point. Chardonnay med stor fylde og masser af smag..." - WineWherever (tidl. årg.)   Passer godt til Fisk, skaldyr, lyst kød, cremede pastaretter, hygge. Serveres ved 8-10 grader.

Messias Tawny Special Reserve Port er den perfekte følgesvend til den kolde årstid og julens hygge. Med sin varme og rige smag, lagret i syv år på egetræsfade, tilbyder den noter af tørrede frugter og nødder, som gør den ideel til vinterens hyggestunder. Den passer fortrinligt til karamel- og nøddebaserede desserter samt klassiske julegodter som risalamande. Denne portvin er oplagt til at nyde ved pejsen eller som en del af en festlig julemiddag.   Kategori: Portvin.Under-kategori: Tawny. Land: Portugal.Region: Douro (Porto DOC).Sub-region: Cima Corgo.Producent: Caves Messias.Winemaker: Ana Urbano.Druer: Touriga Nacional – Touriga Franca – Tinta Roriz – Tinta BarrocaAlkohol: 20% Vol.Indhold: 75 cl.Lagring: 7 år på egetræsfade. Serveringstemperatur: 12-14º C Gastronomisk tips: Velegnet at servere som aperitif eller med tørrede frugter, gule oste, søde desserter eller desserter, som indeholder nødder.

Anmeldelser "94 point. BEDSTE RØDVIN UNDER 100 KR! Giv den luft et par timer og servér denne læskende, velafbalancerede og underfundige Bourgogne let sval efter 20 minutter i køleskabet. 2022 er en topårgang, og jeg har derfor købt mine 12 flasker inden dette skrives. Belært af erfaringen." - Vin-Top-10.dk "93 point. Jeg har smagt adskillige af årgangene fra Prosper Maufoux, og de smager alle fantastisk... I denne får du den klassiske skønne 'Bourgogne-duft'... I munden er den saftig, blid og har charmerende og skøn frugtfylde." - Mad & Monopolet "93 point. Uhyrig saftig og levende Pinot Noir... Det her kan man drikke litervis af." - WineWherever "92 point. En Bourgogne, der gør det rigtig fint i sin prisklasse." - Flaskehalsen "I can say with confidence that 2022 is the best vintage for Burgundy in a very long time." - James Suckling Beskrivelse Prosper Maufoux Bourgogne Pinot Noir 2022 er en klassisk rødvin fra Bourgogne lavet på Pinot Noir-druen. Vinen præsenterer en smuk rubinrød farve og en delikat duft af røde bær, krydderier og et hint af skovbund. I smagen opleves vinen som blød, saftig og velafbalanceret med en flot frugtig fylde, der gør den yderst behagelig at drikke. Passer godt til Fjerkræ, lyst kød, pasta, hyggestunder.Serveres ved 14-16 grader.