Vin (322)

Anmeldelser "★★★★★ - Brachettoen giver en imponerende nuancerigdom i sin frugtfulde stil, og når det laves allerbedst, er det helt fortryllende, forfriskende og forførende." - Flaskehalsen   Beskrivelse Tenute Neirano Brachetto d’Acqui DOCG er en forførende sød vin fra Piemonte, der fremhæver Brachetto-druens naturlige friskhed og frugtighed. Med sin livlige aroma af røde bær og blomster tilbyder denne vin en læskende og let perlende oplevelse, som afsluttes med en behagelig sødme. Perfekt som dessertvin eller til at nyde alene på en hyggelig aften.   Passer godt til Dessert, frugtbaserede retter, hygge.Serveres ved 6-8 grader.

Stor fadlagret Rioja fra en af områdets ægte veteraner, Luis Cañas! Elsker du hvid Bourgogne og fadlagrede hvidvine generelt, så skal du prøve den spanske pendant fra Rioja. Skabt på de lokale sorter, Viura og Malvasía, fra tudsegamle 65+ år gamle vinstokke, der er højt fantastiske råmaterialer til denne hvidvin, som har scoret ekstraordinære 95 points hos Decanter. Vi befinder os i det luksuriøse Rioja Alavesa, hvor de fine grønne druer høstes fra nogle af områdets højest beliggende vinmarker hele 620 meter over havet. I kælderen behandles druerne efter burgundisk forbillede med gæring på hovedsagelig nye franske 500 liters egetræsfade. Herefter modner vinen yderligere i op til 6 måneder i kontakt med de fine gærrester, hvor hyppig omrøring er med til at give cremet tekstur og ekstra lag af fedme til den færdige vin. En udsøgt specialitet fra en af Riojas bedste producenter og et genialt, prisvenligt alternativ til Meursault og Pouilly-Fuissé! Smagenote Luis Cañas smukke hvide Riojas præsenterer sig med en lækker gylden farve. Øverst komplekse næse, der åbner med florale strejf af hvide blomster, som følges op af saltet grapefrugt, mango, bagte æbler, saftdryppende ferskner, abrikos og mirabelle, der beriges med ristet, vanilje fra modningen på franske og amerikanske egetræsfade. Vinen lander blød og cremet i munden som var det en dyr bourgogne... Citrus og gule stenfrugter dominerer smagen, som rundes af med kølig flintestensmineralitet, krydderurter og ristede croissant-noter. Fadlagret hvid Rioja af høj klasse! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.   Anmeldelser: 95 Point - Decanter 93 Point - Mad og Monopolet 92 Point - Tim Atkin 92 Point - Houlberg 90 Point - International Wine Challenge ⭐4,0Vivino

G.H Martel Doux Sweet Champagne Søde Champagner er ikke lette at finde! Derfor er vi enormt glade for at kunne præsentere denne forrygende Doux Champagne, der er den sødeste af alle Champagne-typer. G.H. Martel har skabt en fornem balance mellem sødmen og Champagnes karakteristiske friskhed. Nu får du endelig mulighed for at nyde en ægte Champagne, der passer perfekt til kransekage, kager og andre desserter. Elegant gylden farve i glasset. Næsen lover stor Champagne med en herlig duft af modne pærer og æbler, let kalkagtig mineralitet samt akaciehonning. Lidt efter titter også delikate brioche-noter frem som man kender og elsker det i ægte Champagne. I munden lægger den sødmefulde vin sig cremet til rette mens den breder en skøn citrusfriskhed ud. Sødmen bliver på fornemmeste vin balanceret af syren og sikres en smagsoplevelse i verdensklasse, som man også forventer af Champagne. Anmeldelser af G.H Martel Doux Sweet Champagne 92/100 Flaskehalsen"Det er ikke så ofte, man støder på en Doux herhjemme. Det angivet nemlig, at vi har at gøre med en decideret sød Champagne med over 50 gr. restsukker pr. liter. Det er ti gange så meget som i mange tørre Champagner, og derfor skal vinmageren virkelig holde tungen lige i mundvigen for at det ikke bliver for bøvet og klistret. Det lykkes hos dygtige GH Martel, der rammer en behagelig og frugtig stil, hvor boblerne spiller livligt med og løfter den potentielt lidt tunge oplevelse til noget, der er flyvefærdigt." (vurderet ved en tilbudspris på kr. 299,95) 91/100 Rasmus Christensen, Winewherever"Gode søde champagner er ikke nemme at finde, men G.H. Martel har gjort det væsentligt lettere. Deres Doux-udgave er præget af en fin balance mellen syren og sukker indholdet. Den har noter af marengs, tørret tropiske frugter, nedfaldne røde æbler og våde sten. Alt i alt en sød champagne der er flot orkesteret." Anbefales til søde desserter, frugt, kransekage, is og lignende. Server ved 4-5 °C. Champagnen er produceret på 55 % Pinot Noir, 25 % Pinot Meunier og 20 % Chardonnay. Alle druerne er høstet fra marker i Côte des Bars og Vallée de la Marne. Basisvinen er baseret på årgang 2017, der er gæret og modnet på ståltank, så den rene frugt bevares i Champagnen. Andengæring på flaske fra 2018. Vinen er degorgeret i juni 2021 efter 30 måneders bærmekontakt. Der er til tilsat 60 g sikker pr/l (Dosage). Om G.H. Martel C.H. er et af Champagnes ældste og mest anerkendte vinhuse med en historie, der går helt tilbage til 1869. Huset lod propperne springe i år 2019, hvor de fejrede 150-års jubilæet med en ultrasjælden Vintage Champagne fra 2009 – frigivet efter næsten 10 års flaskelagring! GH Martel-gruppen producerer årligt omkring 10 millioner flasker og er dermed blandt de 10 største producenter i Champagne. Rapeneau-familien, der siden 1979 har stået i spidsen for GH Martel, råder i dag over 200 hektar egne vinmarker, som suppleres med druer indkøbt på kontrakt fra yderligere 700 hektar.

Beskrivelse Couveys Pinot Noir 2024 kommer fra Frankrig, specifikt fra Languedoc-regionen, som er kendt for sine frugtige og tilgængelige rødvine. Vinen er lavet på 100% Pinot Noir-druer, hvilket giver en smuk, lys rubinrød farve. Duften byder på noter af røde bær som hindbær og kirsebær, suppleret med et strejf af krydderier og lette florale toner. Smagen er let og elegant med bløde tanniner, en frisk syre og en lang, delikat eftersmag, hvor de frugtige noter træder tydeligt frem.   Anmeldelser (tidl. årg.) "92 point. Pinot Noir med masser af fyldig og moden frugt ... Generøs i alle aspekter" – WineWherever "91 point. Den her er konge Pinot Noir til prisen - det er noget af den bedste 'hverdags-Pinot', du kan få." - Mad & Monopolet   Passer godt til Fjerkræ, svinekød, milde oste, pasta, hygge. Serveres ved 14-16 grader.

Beskrivelse Granbeau Chardonnay Grande Réserve 2024 kommer fra Frankrig, specifikt fra Languedoc-regionen, som er kendt for sine solmodne og frugtige vine. Vinen er lavet på 100% Chardonnay-druer, hvilket giver en lys gylden farve. Duften er rig og frugtig med noter af pære, tropiske frugter, vanilje og et strejf af ristede nødder. Smagen er fyldig og blød med en afbalanceret syre, cremet tekstur og en vedvarende eftersmag, hvor frugtige og let krydrede noter harmonerer smukt.   Anmeldelser (tidl. årg.) "91 point. I munden er den fyldig - har masser af frugtfylde, og vinen er næsten olieret at få i munden, den er fremragende vin til prisen." - Mad & Monopolet "91 point. Chardonnay med stor fylde og masser af smag..." - WineWherever (tidl. årg.)   Passer godt til Fisk, skaldyr, lyst kød, cremede pastaretter, hygge. Serveres ved 8-10 grader.

Anmeldelser 98/100 point - Luca Maroni (årg. 2021) 91/100 - WineWherever (årg. 2020) Gold Medal - Mundus Vini (årg. 2021) Gold Medal - Berliner Wein Trophy (årg. 2020)   Beskrivelse Har du oplevet Italiens bedste rødvin? Lu'Li har vundet anerkendelse som en top rødvin med en score på 98 over syv år, hvilket vidner om dens enestående kvalitet og raffinement. Blandt internetbrugere har den opnået en imponerende gennemsnitlig vurdering på 4,1 stjerner. Lu'Li står som en af de mest beundrede og populære vine i Italien. Denne vin er fremstillet af druer, der dyrkes i Apuliens barske og vindblæste klima, hvilket koncentrerer druernes smag til små, rosinklare perler, der minder om dem brugt i Amarone. Lu'Li leverer en intens oplevelse med blodrige og krydrede frugttoner, der udfolder sig med "Amarone-POWER" til en brøkdel af prisen. Lu'Li Appassite har igen i 2022 cementeret sin position som måske Italiens bedste vinkøb, en vin der får selv de mest prisvenlige Amarone og Ripasso vine til at blegne i sammenligning.   Smagsnoter Ved første øjekast afslører vinen en dyb, mørk kirsebærfarve med næsten sorte kanter. Dens aroma er intens og indbydende, præget af rosinfyldte druer, der i 2022 har bidraget til en markant rigdom og koncentration. Aromaen er fyldt med nuancer af blomster, røde og mørke bær, blommer, lakrids, og et væld af krydderier, der tilføjer dybde og kompleksitet. Smagen byder på en fyldig og nuanceret profil med modne frugter og en lang, varm afslutning. Med en alkoholprocent på 14,5% er denne vin en ideel ledsager til kraftige retter og rødt kød, men kan også nydes alene for sin fulde karakter.   Passer godt til Grill, Okse, Gris, Kalv, Vildt, Lam, Ost, Tapas, Pizza, Pasta og Hygge

Anmeldelser "92 point. Den ægte vare. Glem alt om billig-udgaverne" – Barego’mad"92 point. Vildt godt... Glimrende glas" - Mad & Monopolet"91 points. Offering terrific drinking..." – Sam Kim"91 point. Opløftende og glad Lambrusco. Prøv den til charcuteri" - WineWherever Beskrivelse Medici Ermete I Quercioli Grasparossa Amabile er en mousserende rødvin fra Lambrusco-regionen i Italien, kendt for sin livlige og sødmefulde stil. Vinen har en intens rubinrød farve og bobler, der bringer friske noter af røde bær som kirsebær og hindbær. I munden fornemmes en let sødme, der balanceres af en frisk syre, hvilket gør den til et oplagt valg til hyggelige stunder og som ledsager til forskellige retter. Passer godt til Charcuteri, ost, frugtdesserter, hygge.Serveres ved 10-12 grader.

Beskrivelse Delaforce Vintage Port 2003 kommer fra Portugal, specifikt fra Douro-dalen, som er berømt for sine intense og lagringsdygtige portvine. Vinen er lavet på en blanding af traditionelle portvinsdruer som Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz, hvilket giver en dyb, mørkerød farve. Duften er kompleks med aromaer af modne brombær, svesker, figner og et strejf af chokolade og krydderier. Smagen er kraftfuld og fyldig med silkebløde tanniner, en behagelig sødme og en lang, vedvarende eftersmag, hvor mørk frugt og krydderier træder tydeligt frem.   Anmeldelser "96 Point" – Natalie Maclean "95 Point - TESTVINDER BEDSTE 2003" – Decanter "95 Point" – Wine Spectator "95 Point" – Houlberg "93 Point" – Din VinGuide "92 Point" – Jamie Goode "⭐ 4,2" – Vivino   Passer godt til Blåskimmelost, mørk chokolade, nøddekager, desserter med bær, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Charles Roux Cuvée Rosé Brut kommer fra Frankrig, nærmere bestemt Bourgogne-regionen, som er kendt for sine elegante mousserende vine. Vinen er lavet på en blanding af røde og hvide druer, hvilket giver en smuk, lys laksefarve med fine og vedvarende bobler. Duften er frugtig og delikat med noter af røde bær som jordbær og hindbær, samt et strejf af citrus. Smagen er frisk og livlig med en balanceret syre, bløde bobler og en ren eftersmag, hvor de frugtige noter træder tydeligt frem.   Passer godt til Aperitif, skaldyr, sushi, frugtbaserede desserter, hygge. Serveres ved 6-8 grader.

Beskrivelse G.H. Martel Champagne Premier Cru Brut kommer fra Frankrig, specifikt fra Champagne-regionen, som er verdenskendt for sine mousserende vine af højeste kvalitet. Vinen er lavet på en blanding af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier fra Premier Cru-marker, hvilket giver en strågul farve med fine, vedvarende bobler. Duften byder på elegante noter af grønne æbler, citrusfrugter og hvide blomster, kombineret med en let brioche-aroma. Smagen er frisk og livlig med en harmonisk balance mellem frugt og syre, en cremet mousse og en ren, vedvarende eftersmag.   Anmeldelser "95 Point" – Baregomad "93 Point" – Mad og Monopolet "92 Point" – Houlberg "92 Point" – Winewherever, Rasmus Christensen "90 Point" – Vinhulen.dk "★★★★★ 6/6" – Flaskehalsen "TOP 6" – Børsen "❤️❤️❤️❤️❤️" – Signe Wulff, Kvindevin "Excellent" – Vinalies Nationales "Gold Medal" – International Wine Guide "★★★★★ 5/5" – Vinavisen   Passer godt til Østers, skaldyr, sushi, aperitif, hygge. Serveres ved 8-10 grader.

Anmeldelser "4,5 stjerner. Velkommen til en skøn vinoplevelse fra det fantastiske Bourgogne i Frankrig! … Vinen byder på en overflod af skønne smagsnoter af hindbær, skovbær og stikkelsbær, der tilsammen skaber en udsøgt og lækker oplevelse for ganen. Perfekt som aperitif, men også et vidunderligt valg til fisk, skaldyr og grillet kød. Denne vin er den ideelle ledsager til en aften med dine bedste veninder." - Vin For Kvinder   Beskrivelse Veuve Ambal Ice Rosé Crémant de Bourgogne er en forfriskende og elegant rosé-crémant, perfekt til sommerens varme dage. Denne mousserende vin byder på lækre noter af hindbær, skovbær og stikkelsbær, som giver en frugtig og forfriskende smagsprofil. Designet til at blive serveret med is, er denne crémant den ideelle følgesvend til aperitif, fisk og skaldyr, eller som en festlig drink sammen med gode venner.   Passer godt til Aperitif, fisk, skaldyr, grillet kød, hygge.Serveres ved 6-8 grader med isterninger.