Vin (322)

Anmeldelser "Jeg smagte den til en hjemmelavet pizza på grillen, og her var den helt perfekt." - Mad & Monopolet Beskrivelse Podere La Vigna Il Dragone Toscana IGT 2021 er en frugtdreven toscaner med en charmerende blanding af modne røde frugter, krydderurter og et strejf af krydderi. Den er alsidig og let tilgængelig, hvilket gør den ideel som en hverdagsvin, der passer perfekt til mad som pizza, pasta og grillede retter. Passer godt til Pizza, pasta, grillede retter, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Casali del Barone Langhe Nebbiolo DOC 2022 Piemonte, Italien – 13,5 % alk. – 75 cl Er du til Barolo, Barbaresco og klassisk piemontesisk elegance? Så skal du smage Casali del Barone Langhe Nebbiolo – en vin, der leverer den ægte Nebbiolo-oplevelse til en helt anden pris end de berømte nabovine. Vinen kommer fra Langhes bølgende bakker, der i 2014 blev optaget på UNESCOs verdensarvsliste – og her dyrkes Nebbiolo-druen, kendt som “kongen af Piemonte”. Årgang 2022 byder på masser af sol og moden frugt, og resultatet er en vin, der både er frisk, fyldig og utroligt drikkeklar. Allerede ved ophældning viser den sin smukke, rubinrøde farve med teglstensskær. Duften er intens og elegant med noter af røde kirsebær, hindbær, tranebær, viol, rosenblade og et strejf af krydret eg. I munden er den saftig, velbalanceret og rund – med silkebløde tanniner, frisk frugt og en let krydret afslutning, der giver lyst til et glas mere. Efter gæringen har vinen modnet 6 måneder på store egetræsfade, hvilket giver en diskret struktur og kompleksitet uden at overdøve den rene frugt. Casali del Barone Langhe Nebbiolo 2022 er perfekt til italienske retter som frisk pasta med trøfler, risotto, svampe, kalv eller lam – eller nyd den blot i godt selskab ved 14-17 °C. Et ægte fund for pengene og et oplagt valg for dig, der elsker Piemonte! 🍷 Anmeldercitater (tidligere årgange):⭐ 92 point – “Til prisen er denne vin lidt af et fund!” – Mad & Monopolet⭐ 90 point – “Flot balanceret og let drikkelig Nebbiolo… helt klart et fund!” – Magasinet Livsstil Fakta: Producent: Casali del Barone Område: Langhe, Piemonte, Italien Drue: 100% Nebbiolo Alkohol: 13,5 % Lagring: 6 mdr. på store egetræsfade Servering: 14–17 °C Gemmepotentiale: 5–8 år fra høståret

Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2023 Zeni leverer endnu en gang en Ripasso, der viser, hvorfor de er blandt Italiens mest anerkendte producenter. Denne årgang er skabt på de klassiske druesorter Corvina, Molinara og Rondinella, høstet fra Valpolicellas berømte bakkeskråninger. Efter gæring tilføjes vinen ekstra dybde og kompleksitet ved en anden gæring med drueskaller fra Zenis top-Amarone, hvilket giver intens fylde, silkeblød tekstur og luksuriøse kryddernoter. Resultatet er en vin med mørk kirsebærfarve i glasset, duft af modne bær, violer og sød tobak samt en harmonisk smag med perfekt afstemte tanniner. Vinen er alsidig og passer fremragende til alt fra simreretter, steaks og grillet kød til pasta, pizza, italienske specialiteter og modne oste. Serveres ved 16–18°C. Alkohol: 14 %Gemme-potentiale: 5–8 år fra høståretIndhold: 75 clLukketype: Kork Anmeldelser 91/100 Vinonyme"Zeni serverer en Ripasso, der bare slænger sig bredt, dybt og tungt i sofaen. Fyldig og smooth tekstur med boysenbærmarmelade, violer, og et snert af varme krydderier i eftersmagen. Syren er der men bliver ikke prominent i den samlede profil, alkoholen mærkes derimod – men det er en del af gamet her, og det er ikke over gjort. Komfortvin der bare fungerer – med volumen og dyb frugtflair." ★★★★★ 6/6 stjerner (Value for money) – Vin.connaisseur"Ripasso med klassisk stil: mørke kirsebær, blommer og sød tobak. Blød og rund med behagelig dybde. Perfekt til simreretter og rødt kød – og en virkelig stærk pris v/6. 1 stk 169,95 / 6 stk 79,95" 93 point – WineWherever, Rasmus Christensen"Meget flot Valpolicella Superiore vin fra den store producent i Bardolino. Moden frugt, fine tanniner, urter og en meget levende og frisk syre. Det fungerer bare super godt. Specielt fordi friskhed og spændstighed står helt i øjenhøjde med frugt og krydderier." 92 point – Best Italian Wines Annuario 92 point – Flaskehalsen"FLOT RIPASSO TIL FORNEM PRIS… De klassiske Valpolicella-sorter Corvina, Molinara og Rondinella er sat sammen til denne rigtig flotte Ripasso. Det er vinotypen, hvor de klassiske Valpolicella-vin løber igennem resterne fra Amarone-produktionen, så den får et ekstra skud power og kant. Nogle gange synes jeg, at det kvæler friskheden i basisvinen, andre gange gør det lige præcis det ekstra, der virkelig gør en forskel. Og det er tilfældet i denne Ripasso fra Zeni, der her har masser af smag, masser af frugt og masser af power, men uden at det bliver for tungt. Nogle gange synes jeg, at jeg nærmest bliver træt, når jeg bevæger mig rundt i Ripassoer, men her er det forvandlet til mere fine krydderier og en mere ren dybde." 92 point – Mad & Monopolet"Okay - hands down - denne er nok den bedste Ripasso, jeg har smagt til prisen - det holder bare. Flot, flot, flot! Skøn duft af kirsebær, brombær, mørk chokolade, dadler, Earl Grey-te og lakrids. I munden er den fyldig, så der er ikke i tvivl om, at der er powerfrugt her - men flot pakket ind i skønne tanniner. Sæt den til porchetta eller nogle gode stykker gris, så er der fuldt hus." 91 point – James Suckling"A juicy, expressive Ripasso Superiore, showing sweet berries and fine tannins. Medium-bodied, silky and bright palate and a flavorful, succulent finish." 90 point – Falstaff"Intense, bright ruby red. Behavior in the nose after preserved dark cherries and plums. Flattering on the palate, round and soft, with fine-meshed tannins, characterized by notes of pickled fruit, rum pot, persistent on the finish." 90 point – Houlberg"Det er en mørk, fyldig og krydret vin … der er blommer, sorte kirsebær, solbær og svesker, men ellers en lysere og mere frisk syre på en lidt rustik og bondske måde. Der er også godt med cedertræ og frisk egetræ, mørk balsamico og lidt lakrids. Smagsmæssigt er der fylde, men ikke så meget som tidligere årgange, mens der også kommer mere frugtsyre frem. Der er fortsat fedme, fylde i smagen af blommermarmelade og kirsebærsauce med pæon varme og solskin … masser af smag og vellyst."

Anmeldelser"Italian Pinot Grigio is a lot better than you think" – Forbes Magazine BeskrivelseKellerei Auer Pinot Grigio Alto Adige 2022 er en elegant hvidvin fra det nordlige Italien, kendt for sin friskhed og rene smagsprofil. Denne vin har en lys strågul farve og dufter af friske æbler, pærer og en let floral note. Smagen er sprød og mineralsk med en behagelig syre, som gør den ideel til lette retter og sommerlige stunder. Passer godt tilFisk, skaldyr, salater, lette pastaretter, hygge.8-10 grader.