Anmeldelser "★★★★★" - VinAvisen (tidl. årg.) Beskrivelse Château Larnaude Cuvée Nuit Blanche Côtes de Provence Rosé 2023 er en elegant og delikat rosé fra Provence med en smuk, lys ferskenfarve. Duften er fin og indbydende med noter af friske røde bær og et strejf af citrus. Smagen er let, frisk og velafbalanceret med nuancer af jordbær, citrus og en diskret bitterhed fra grapefrugt i eftersmagen. Vinen fremstår ren og sprød med en behagelig længde, der gør den både forfriskende og alsidig. Passer godt til Skaldyr, grillet fisk, kylling, salater, sommeraftener.Serveres ved 8-10 grader.

Château Terrebonne Petit Candumy Côtes de Provence 2024Liflig og frisk rosé fra Provence med elegante frugtnoter Denne rosé har en sart, klar lyserød farve og en intens, grenache-præget duft med noter af fersken, tomat og frisk frugt. Smagen er let og tør med god friskhed – ideel som aperitif eller til lette retter med kylling, kalkun eller salater. Druesorter: Cinsault, Grenache, Syrah/ShirazAlkohol: 13 %Indhold: 75 clLand: FrankrigOmråde: ProvenceProducent: Château TerrebonneSmagsnoter: Fersken, frisk frugtServeringstemperatur: 8–10 °CKarakter: Tør, let Vinificeret i rustfri ståltanke under kontrolleret temperatur for at bevare friskhed og frugt.

Piper-Heidsieck Champagne Cuvée Rare Brut 2013 Piper-Heidsieck Cuvée Rare Brut 2013 er en champagne i absolut verdensklasse, skabt til de mest krævende ganer. Denne eksklusive cuvée kombinerer det bedste fra Montagne de Reims med en elegant blanding af 70% Chardonnay og 30% Pinot Noir fra 11 forskellige Grand Cru- og Premier Cru-landsbyer. Vinen er lagret i kældrene i næsten et årti og blev degorgeret i december 2022 med en dosage på 9 g/L, hvilket balancerer dens syre og kompleksitet til perfektion. Smagsnoter & Anmeldelser ⭐ 96-99/100 point. - Essi Avellan MW"Den intense, skinnende lys-grøn-gule farve ledsages af en forbløffende raffineret, toasty næse med fine urtenoter, citron og birketræ. Smagen byder på en delikat vanilje-krydret eksotisk tone af ananas og fersken. Cremet, energisk og saliverende på samme tid, med en let æterisk elegance. Perfekt ren og kompakt, hvilket lover ekstrem lang levetid og majestætisk kompleksitet." ⭐ 96/100 point. - Decanter"Næsen åbner med cremede toner, efterfulgt af cremet polenta og aromatisk citrus. Paletten er slående med saltethed og umami, mens de rige og tætte bobler frigiver citrusskaller af citron og hvid grapefrugt. Struktureret og præcis med et delikat strejf af østersskal i mousse'en. En stram og klassisk champagne, der vil udfolde sig smukt med alderen." ⭐ 96/100 point. - James Suckling"En silkeblød og nuanceret champagne med noter af salt, creme og ristede elementer. Abrikos, pærer, brunet smør, fennikel og saltede mandler mødes i en kompleks og balanceret smagsoplevelse. Moussen er blød og fin, samtidig med at den forbliver frisk og tør." Servering & Madparring For at få den bedste oplevelse bør Piper-Heidsieck Cuvée Rare Brut 2013 serveres ved 8-10°C i et tulipanformet champagneglas, så dens aromaer og komplekse struktur får lov at udfolde sig fuldt ud. Denne champagne er en fremragende ledsager til raffinerede fiske- og skaldyrsretter, især østers, hummer, kammuslinger og delikate sushi-retter. Dens cremede tekstur og fine mineralitet gør den også ideel til lette fjerkræsretter, retter med brunet smør og nøddeagtige elementer, samt modne oste som Comté eller lagret Gruyère. Piper-Heidsieck Cuvée Rare Brut 2013 er et sandt mesterværk, som vil imponere enhver champagneelsker – perfekt til store fejringer, madoplevelser eller blot en stund med ren luksus.

Chateau Belfort Médoc 2019En klassisk Médoc fra den anerkendte superårgang 2019, hvor Bordeaux leverede vine på allerhøjeste niveau. Château Belfort er skabt på 60 % Merlot og 40 % Cabernet Sauvignon fra bæredygtigt certificerede marker i den nordlige del af Médoc. Resultatet er en slotsaftappet Bordeaux med flot intensitet, ren frugt og en balance, der gør vinen særdeles drikkeklar allerede nu – men med potentiale til at udvikle sig yderligere i op til 8-10 år. I glasset fremstår vinen dyb kirsebærrød med en duft af solbær, blommer, violer og skovbund, suppleret af noter af cedertræ og grafit. Smagen er silkeblød og frugtig med hints af mørk chokolade, espresso og engelsk lakrids. Tanninerne er modne og velafstemte, hvilket giver en harmonisk og lang eftersmag. Anmeldelser: 91 point – Winewherever, Rasmus Christensen: “Flot krydret duft… en vin der er på et godt stadie i sin udvikling nu.” 90 point – Mad & Monopolet: “Klassisk Bordeaux hvor du virkelig får alt, hvad den kan trække til prisen.” 90 point – Vinbladet: “God fylde, rank, moden tannin dækket af moden frugt. Frisk eftersmag.” Vinhulen.dk: “Kanonvin til spotpris – fremragende til prisen.” Gold Medal Winner (tidl. årgang) – Concours International de Lyon Passer godt til:Lam, oksekød, kalv, gris, fuglevildt, kraftige tapas, pasta, pizza og modne oste.

Anmeldelser "91 Point" - James Suckling Beskrivelse Château Cleyrac 2020 Bordeaux Supérieur er en klassisk og charmerende rødvin fra Bordeaux, baseret primært på Merlot med et flot samspil fra Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Petit Verdot. Vinen fremstår elegant og imødekommende med noter af røde bær som ribs og kirsebær, kombineret med florale toner af viol og et strejf af vilde bær. Den er mediumfyldig med silkebløde tanniner og en fin balance, hvilket gør den let at drikke, men stadig med nok struktur til at føles seriøs. Afslutningen er blød og behagelig med en let krydret nuance. En rigtig god “value-for-money” Bordeaux, som rammer bredt og er nem at sælge i butikken. Passer godt til Oksekød, kalv, pastaretter, lette gryderetter, oste.Serveres ved 16-18 grader.

Château des Baraillots Lalande de Pomerol 2022 er en klassisk Bordeaux med en elegant og harmonisk stil. Vinen er fremstillet på Merlot og Cabernet Sauvignon, som sammen skaber en flot balance mellem moden frugt, krydrede nuancer og bløde tanniner. I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med en indbydende duft af røde bær, solbær og fine krydderier. Smagen er rund og velafbalanceret med saftige frugtnoter, lette krydderier og en behagelig struktur, der munder ud i en elegant og vedvarende afslutning. En charmerende Bordeaux, der kombinerer klassisk fransk finesse med en tilgængelig stil, som gør den velegnet både til hverdagsmiddagen og til særlige lejligheder. Passer godt til Grillet oksekød, lam, barbecue, modne oste og hyggelige middage. Serveres ved 16-18 grader. Gerne dekanteres 30-60 minutter før servering. 🍷

Blend: 75% Merlot og 25% Cabernet SauvignonLagring: 12 måneder på egetræsfade Denne årgang byder på intens farve, duft af røde frugter, vanilje og et strejf af mokka. Smagen er fyldig og koncentreret med silkebløde tanniner og en flot balance mellem friskhed og struktur. En vin, der både har charme og kompleksitet - perfekt til efterårets gode simreretter eller et stykke kød. ⭐91 point.“Heady and ripe, this is a strong bold concentrated and powerful wine… You get the cool freshness at the end, a touch of creaminess to the finish which lingers and is so just appealing and comforting.” - Decanter   ⭐90 point.“Plum, currant, black-olive, dried-herb and oyster-shell aromas. It’s medium-bodied with silky tannins and a succulent, savory finish. Drink or hold.” - James Suckling   ⭐88 point.“Solid tannins and rich fruit come together in this ripe, still-young wine… It will need several years for those tannins to soften. Drink from 2021.” - Wine Enthusiast  

Beskrivelse Château Élisée Pomerol 2019 er en klassisk rødvin fra det prestigefyldte Pomerol-distrikt i Bordeaux. Vinen er fremstillet primært på Merlot med et strejf af Cabernet Sauvignon, hvilket giver en blød og harmonisk stil med god dybde og elegance. I glasset fremstår vinen mørkerød og indbydende. Duften byder på noter af modne svesker, skovbund og lette krydderier. Smagen er rund og fyldig med bløde tanniner, der skaber en behagelig balance og en lang, afrundet eftersmag. Druerne sorteres manuelt, og gæringen foregår traditionelt med en længere maceration for at udtrække mest mulig aroma og struktur. Herefter lagres vinen 12 måneder på egetræsfade, hvilket tilfører ekstra kompleksitet og finesse. Passer godt til Vildt, rødt kød, okse, lam, franske specialiteter og modne oste. Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "91 Point" - Winewherever, Rasmus Christensen"Guldmedalje" - Gilbert & Gaillard Beskrivelse Château Grand Bouchon Médoc 2022 er en klassisk og imponerende Bordeaux fra en årgang, som allerede bliver omtalt som en af de bedste i mange år. Her får du en vin med masser af fylde, intensitet og karakter – til en pris, der er svær at slå. Vinen åbner med en kompleks og indbydende duft af solbær, blommer og vilde hindbær, kombineret med elegante noter af viol, mynte og et strejf af trøffel. I baggrunden finder du lag af mørk chokolade, kaffe og klassiske Médoc-toner som blyant og krydderier. Smagen er fyldig og rund med en flot frugtpower fra 2022-årgangen. Tanninerne er silkebløde, men stadig strukturerede nok til at give vinen rygrad og gøre den oplagt til mad. Eftersmagen er lang, saftig og balanceret med mørk frugt og let krydret finish. En vin der rammer spot on mellem kvalitet og pris – og som både kan nydes nu eller gemmes i flere år. Passer godt til Oksekød, lam, kalv, vildt, svinekød, tapas, svamperetter, modne oste.Serveres ved 16-18 grader.

Château La Pierrière – Côtes de Castillon Magnum (1,5 L) En ægte Bordeaux-oplevelse i magnumformat! Château La Pierrière er en klassisk, fyldig rødvin fra det eftertragtede Côtes de Castillon – nabo til Saint-Émilion – hvor vinen har den samme elegante og bløde stil, som området er kendt for. Vinen er lavet på 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon og 20% Cabernet Franc, og byder på en dyb rubinrød farve med indbydende duft af solbær, hindbær og et strejf af vanilje. I munden er den rund, harmonisk og silkeblød, med modne frugtnoter og behagelige tanniner, der giver vinen struktur og finesse. Perfekt til oksekød, vildt, lam eller blot et godt måltid i selskab med venner og familie.Magnumflasken gør den ekstra oplagt til middage og særlige lejligheder. Château La Pierrière har en lang historie, der går helt tilbage til det 13. århundrede, og har været ejet af familien de Marcillac siden 1607. Slottet ligger på en solrig skråning ved Dordogne-floden, hvor den ler- og kalkrige jord giver vinene deres særlige dybde og elegance. Serveringstemperatur: 16–18°CAlkohol: 14,5%Område: Côtes de Castillon, Bordeaux

Beskrivelse Château La Rose du Pin 2019 Bordeaux er en klassisk og velbalanceret Bordeaux-blend baseret på lige dele Merlot og Cabernet Sauvignon. Vinen er skabt med fokus på ren frugt, elegance og den velkendte struktur, som Bordeaux er kendt for. I næsen mødes du af modne røde bær, let krydderi og et strejf af toast fra fadlagringen. Smagen er saftig og afrundet med medium fylde, hvor frugten står flot frem og understøttes af fine, afbalancerede tanniner. Kombinationen af ståltank og egetræ giver en vin med både friskhed og dybde. En rigtig god introduktion til Bordeaux-stilen – nem at drikke, men stadig med karakter nok til at imponere. Passer godt til Oksekød, svinekød, pastaretter, grillede retter, milde oste.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "91 Point" - James Suckling Beskrivelse Chateau Montroc Lussac-Saint-Émilion 2022 er en klassisk Bordeaux med en Merlot-domineret stil, der leverer både fylde, blødhed og en flot balance mellem frugt og struktur. Vinen åbner med indbydende aromaer af mørke bær, chokolade og et strejf af skovbund, som giver dybde og kompleksitet. I smagen er den rund og harmonisk med medium til fyldig krop, bløde tanniner og en behagelig struktur. Noter af karamel, krydderier og mineralitet spiller flot sammen med den modne frugt, og fadpræget tilfører ekstra varme og dybde. Afslutningen er lang og balanceret med en let tørhed. En vin der både fungerer til hyggelige middage og når der skal lidt mere kvalitet i glasset. Passer godt til Rødt kød, vildt, simreretter, modne oste.Serveres ved 14-16 grader.

Château des Baraillots Lalande de Pomerol 2022 er en klassisk Bordeaux med en elegant og harmonisk stil. Vinen er fremstillet på Merlot og Cabernet Sauvignon, som sammen skaber en flot balance mellem moden frugt, krydrede nuancer og bløde tanniner. I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med en indbydende duft af røde bær, solbær og fine krydderier. Smagen er rund og velafbalanceret med saftige frugtnoter, lette krydderier og en behagelig struktur, der munder ud i en elegant og vedvarende afslutning. En charmerende Bordeaux, der kombinerer klassisk fransk finesse med en tilgængelig stil, som gør den velegnet både til hverdagsmiddagen og til særlige lejligheder. Passer godt til Grillet oksekød, lam, barbecue, modne oste og hyggelige middage. Serveres ved 16-18 grader.