Vikinge MjødMjød no. 3 Denne mjød er brygget på dansk honning og brændenælde. Den har en herlig smag som tiltaler alle. Mjød nr 3 – Vikingernes favorit, er en medium sød mjød brygget på lys raps honning eller forsommer honning, med et strejf af brændenælde. Brændenælden har en lang række fantastiske helsevirkende egenskaber. Den er rig på både mineraler og vitaminer, den hjælper mod gigt og den styrker immunforsvaret, men vi anbefaler at du bare drikker vores mjød fordi du kan lide den. Drik Mjød nr. 3 ren eller sammen med en kold øl. Den drikkes både til hverdag, fest og som drink, hele året rundt. Type: UrtemjødAlkohol: 16%Indhold: 50 cl.  

Hærvejs MjødFra den gamle Oksevej Hærvejsmjød – fra den Gamle OksevejHærvejsmjøden er en populær og dejlig mjød med honning leveret af biavlere fra de naturskønne områder langs hærvejen, samt lægeurter, malt og humle. Hærvejsmjøden er en mørk gylden mjød, som rav eller mørk rav (EBC omkring 20). Den tiltaler både erfarne mjøddrikkere med stort kendskab til mjød og nye mjøddrikkere, der er ved at lære mjøden at kende. En rigtig fuldtræffer, når man skal i byen og ønsker at bringe lidt godt med. Hvis du er i tvivl?Har du ikke kendskab til mjød og er i tvivl, eller kunne du bare godt tænke dig at smage flere forskellige mjød, uden at købe 6 eller 12 hele flasker mjød. Hos Tarp Bryggeri har vi flere forskellige symfonier, som du med fordel kan vælge imellem. Vælger du en af vores Mini Symfonier, så får du en kasse med 6 små flasker, så du klart får et billede af hvad mjød er. På denne måde kan du også lave din helt egen hyggeaften eller mjødsmagningsaften. Om HærvejenHærvejen – eller “Den Gamle Oksevej”, som den også blev kaldt, går gennem Jyllands midte. Den har været brugt gennem mange århundreder, i både krig og i fredstid. Hærvejen kaldes også okseruten fordi man har fragtet varer via ruten der blev brugt som handelsrute. Ruten er fuld af små og store oplevelser, og jeg ville ønske, at vi kunne fortælle dig lidt om dem alle sammen, men har du fået mod på at opleve hærvejen, så følg linket til mere information om oplevelser på hærvejen. Idag bruges hærvejen til vandreture og cykelture, da naturen her er smuk. Hærvejsmjød – fra den Gamle OksevejHærvejsmjøden er brygget af honning fra områderne langs hærvejen, samt urter, malt og humle. Type: UrtemjødAlkohol: 16%Indhold: 50 cl.  

Sommer Mjød m/PebermynteMjød no. 2 Denne pebermynte mjød er brygget på dansk honning og et strejf af pebermynte, der giver en skøn smagsoplevelse. Her samles smagen af den bedste danske honning med smagen af solskin. Mange nyder den for dens høje indhold af mentol, der er med til at give en fantastisk oplevelse af sommer. Pebermynte har mange gode egenskaber, som bl.a. lindring af mavekneb og et stort indhold af C vitamin, men vi anbefaler at du bare drikker vores mjød fordi du kan lide den. Denne mjød er også velegnet til at drikke i de små glas, eller som drink tilsat sodavand eller danskvand. Type: UrtemjødAlkohol: 16%Indhold: 50 cl.  

Lakridsrods MjødMjød no. 4 Denne Lakridsrods mjød er en lidt mørkere mjød. Vi har tilsat lakridsrod og muscovadorørsukker, der er med til at give mjøden en fantastisk og spændende karakter og understrege smagen af lakrids. Lakridsrod er en af de mest anvendte lægeplanter. Den er bl.a. kendt for at dæmpe hoste, forkølelse, halsbetændelse og meget mere. Nyd denne mjød til både desserten og til kaffen. Du kan også anvende denne mjød som en drink, ved at tilsætte danskvand og en isterning. Type: KryddermjødAlkohol: 16%Indhold: 50 cl.

Med udsigt til både himmel og hav omsætter Nordisk Brænderi den ædle smag af naturens frugter, bær og urter til spændende kvalitetsbrændevine. Her – I ly af Jammerbugten – Overfører destilleringen på kobberkedlerne råvarens særlige karakter til aromatiske brændevine og snapse. Nyd varianterne som aperitif, til frokosten, i det grønne, foran pejsen – Eller bare som en helt naturlig del af den nordiske tradition. Denne eksklusive snaps er under destilleringen sødet med lynghonning samt krydret med udvalgte planter fra Kollerup Klithede i Nordjylland. En fyldig snaps, der gør sig godt til frokostbordet. Type: SnapsAlkohol: 41%Indhold: 35 cl.Bonus: Flasken er nummereret

Denne eksklusive æblebrændevin på 40 % vol. er skånsomt destilleret på østjyske Aroma æbler og efterfølgende lagret 3 år på egefad. En afrundet æblebrændevin. Da den er destilleret på frugt, kan smagen variere fra år til år afhængig af høsten.

Med udsigt til både himmel og hav omsætter Nordisk Brænderi den ædle smag af naturens frugter, bær og urter til spændende kvalitetsbrændevine. Her – I ly af Jammerbugten – Overfører destilleringen på kobberkedlerne råvarens særlige karakter til aromatiske brændevine og snapse. Nyd varianterne som aperitif, til frokosten, i det grønne, foran pejsen – Eller bare som en helt naturlig del af den nordiske tradition. En unik snaps destilleret på ahornsirup samt birkeblade, brændenælder, porse og andre planter fra bukkens veksler. Snapsen er herefter lagret på grannåle. Nyd smagen af forår og skoven, når den er skønnest. God mod bukkefeber – Men nap kun en enkelt. Knæk og bræk! Type: SnapsAlkohol: 38%Indhold: 35 cl.Bonus: Flasken er nummereret

Nordisk Brænderi NorthstarDen eventyrlige Edition Northstar er en eksklusiv gin på 44,8% vol. Under destillatør Anders Bilgrams banebrydende sejlads (Polar Passagen 2000) omkring Nordpolen fyldtes fjeldene med enestående dufte. Dette gav Anders idéen til at producere den eventyrlige Nordisk Gin, som er inspireret af den barske og smukke natur langs Ishavets kyster.  Nordisk Gin indeholder grønlandsk qajaasat (grønlandspost), svenske multebær, islandske kvanfrø, vilde og danske hybenroser samt hyldeblomster. Den grønlandske qajaasat bliver håndplukket i Grønland af nogle af Anders' gode venner, som sejler langs fjeldene ved Narsaq, hvor de plukker den velduftende urt. De vilde hybenroser og hyldeblomster plukkes en gang om året ved Den Store Plukkedag af Anders' venner og familie. De mødes og bruger dagen på at hygge og plukke ind til næste års produktion af Nordisk Gin.  De nordiske bær og urter sætter et spændende lidt feminint præg på duft og smag i denne gin, der ikke er koldfiltreret for at bevare de æteriske olier og opnå den bedste smagsoplevelse. Det betyder også, at denne gin kan blive en anelse uklar ved fortynding med is, tonic e.l. Edition Northstar er et hånddestilleret naturprodukt, så der flaskerne imellem kan forekomme forskellighed i smagsnuancer. Den er batchproduceret og produceres kun i begrænset oplag grundet de svært skaffelige hybenroser.  Nordisk Gin - Edition Northstar tager udgangspunkt i den nordiske natur, hvor inspirationen til netop denne udgave er kommet fra Anders' banebrydende ekspedition Polar Passagen 2000, hvor han sejlede rundt om Ishavet i åben jolle.Dette er en hånddestilleret gin med enebær og særligt udvalgte nordiske botanicals: danske æbler, havtorn, hyldeblomst, islandske kvanfrø, svenske multebær, grønlandsk qajaasat - kaldet grønlandspost - samt kronbladene fra nordvestjyske, vilde hybenroser. Næse: Tørrede kirsebær, saftigt frugtkød, enebær, gardenia, rose, violer, floral, krydret, salvie, peber, ananas, græs, kraftig.Palet: Lemon, tørrede ferskner, mango, blomme, nektar, knækkede enebær, violer, tørrede blomster, floral, hvede, krydret, basilikum, kardemomme, koriander, lyserøde peberkorn, mentol.Finish: Enebær, citrus, lavendel, floral, Engelsk te, lakrids, peber, krydret, brune krydderier. Type: Hånddestilleret GinAlkohol: 44,8%Indhold: 50 cl.

Med udsigt til både himmel og hav omsætter Nordisk Brænderi den ædle smag af naturens frugter, bær og urter til spændende kvalitetsbrændevine. Her – I ly af Jammerbugten – Overfører destilleringen på kobberkedlerne råvarens særlige karakter til aromatiske brændevine og snapse. Nyd varianterne som aperitif, til frokosten, i det grønne, foran pejsen – Eller bare som en helt naturlig del af den nordiske tradition. Denne spændende og udsøgte snaps er under destilleringen aromatiseret med Java kaffe og pebermyntechokolade. Et godt supplement til eftermiddagskaffen. Type: SnapsAlkohol: 43%Indhold: 35 cl.Bonus: Flasken er nummereret

Med udsigt til både himmel og hav omsætter Nordisk Brænderi den ædle smag af naturens frugter, bær og urter til spændende kvalitetsbrændevine. Her – I ly af Jammerbugten – Overfører destilleringen på kobberkedlerne råvarens særlige karakter til aromatiske brændevine og snapse. Nyd varianterne som aperitif, til frokosten, i det grønne, foran pejsen – Eller bare som en helt naturlig del af den nordiske tradition. Denne smagfulde lakridssnaps er destilleret med lakrids og mynte. Efterfølgende er den lagret på lakridsrod. Type: SnapsAlkohol: 37,5%Indhold: 35 cl.Bonus: Flasken er nummereret

Nordisk Brænderi Sarek En eventyrlysten, ung og uprøvet Anders Bilgram - nu ingeniør, eventyrer, destillatør og stifter af Nordisk Brænderi drog som 17-årig på sit første eventyr, der sidenhen skulle blive til mange flere. Rejsemålet var vildmarksvandring i den ubeboede Sarek Nationalpark i svensk Lapland. Naturens uovertrufne skønhed var præget af store fjeldområder, brusende elve og et krævende terræn. Den barske og uspolerede, vilde natur gjorde stort indtryk på eventyreren. Og nu mange år senere er Nordisk Gin - Edition Sarek født. Edition Sarek er destilleret med håndplukkede økologiske birkeblade og grannåle, tyttebær, kvanrod og blåbær, som er nogle af de botanicals, som Anders stødte på under rejsen. Efterfølgende er ginnen fortyndet med det skønne vand fra brænderiets egen vandboring, håndtappet, nummereret og signeret. Det er en hånddestilleret som en dry gin på 43,7% vol. med enebær og særligt udvalgte nordiske botanicals såsom birkeblade, kvanrod, tyttebær, grannåle og blåbær. De vandt desuden en guldmedalje ved The Fifty Best Gins i New York i 2018. Næse: Kaffir lime, citron, tørrede birkeblade, citrus, sød grøn the, krydret, sød græs, agurk, gulerod, anis, koriander, akvavit.Palet: Krydret, lemon curd, citron, citrus, urtethe, floral, krydret, birkeblade, enebær, mint, peber, eucalyptus, the, agurk, gulerod, sødme.Finish: En ren og frisk smag, hvor man fornemmer kulden fra det kolde Arktis. Type: London Dry GinAlkohol: 43,7%Indhold: 50 cl.

I det nordjyske – Tæt på Svinkløv og Jammerbugten med udsigt til himmel og hav – Destillerer Anders Bilgram på Nordisk Brænderi smagen af naturens frugter, bær og urter til milde og afrundede kvalitetsbrændevine på det håndbyggede kobberdestillationsapparat fra Tyskland. ”Snapsene” lagres herefter på andre af naturens råvarer, før de fortyndes til den endelige alkoholstyrke og koldfiltreres inden tapning. En snaps af fyrrenålsknopper, birkeblade, brombær, blåbær, grannåle og honning – Hånddestilleret på kobberkedel og lagret på porse. Type: SnapsAlkohol: 40%Indhold: 35 cl.Bonus: Flasken er nummereret

Aceto Balsamico Amarena, 250 ml Økologisk balsamicoeddike med kirsebærjuice. Denne balsamico er fremstillet af økologiske druer og juice fra økologiske kirsebær med naturlige kirsebæraromaer. Den indeholder hverken tilsat sukker eller farvestoffer og har en autentisk og naturlig smag.   IndholdsfortegnelseØkologisk kogt druemost, økologisk rødvinseddike, økologisk kirsebærsaft 4%, økologiske naturlige kirsebæraromaer 0,2%. Bedst før: Se mærkning. Opbevaring: Opbevares mørkt og køligt, ikke over normal stuetemperatur og med proppen tæt lukket. Flasken genbruges som glasemballage, og proppen som plast. Næringsværdi pr. 100 mlEnergi 1445 kJ/339 kcalFedt 0 gKulhydrat 78 g- heraf sukkerarter 78 gProtein 0 gSalt 0,06 g

Aceto Balsamico, Pesca Bianca, 250 ml Økologisk balsamicoeddike med hvid fersken. Denne balsamico er lavet på økologiske druer og juice fra økologiske hvide ferskner samt naturlige aromaer. Den indeholder hverken tilsat sukker eller farvestoffer og har en frisk, frugtig smagsprofil.   Indhold: ER PÅ VEJ

Aceto Balsamico, Al Melograno, 250 ml Økologisk balsamicoeddike med granatæble. Denne balsamico er fremstillet af økologiske druer fra Emilia-Romagna og indeholder 95,8 % I.G.P.-certificeret aceto balsamico di Modena. Den er tilsat økologisk granatæblejuice og naturlige aromaer.   Ingredienser Økologisk balsamicoeddike (økologisk kogt druemost, økologisk rødvinseddike) Granatæblejuice: 4% Naturlige aromaer: 0,2% Næringsværdi Energi: 1445kJ / 339kcal Fedt: 0g heraf mættet fedt 0g Kulhydrater: 78g heraf sukkerarter 78g Protein: 0g Salt: 0,05 g