Om vinenDuft af mørke bær, tobak og krydderier, der kombinerer traditionelle italienske toner. Smagen er fyldig og kompleks med noter af modne frugter og lette krydderier, hvilket giver en afrundet og vedvarende finish. Passer godt tilDen egner sig til retter som bøf, vildt og pastaretter med kraftige saucer. For optimal smagsoplevelse bør den serveres ved 18 grader.

Anmeldelser "96 points. It's another gorgeous wine from this incredible team." – Jeb Dunnuck"95 points. Sophisticated and elegant St Emilion." – James Suckling"95 points. Concentrated, impactful fruit." – The Wine Independent"94 points. The 2020 Poesia is superb." – Antonio Galloni Beskrivelse Poesia Saint-Émilion Grand Cru 2020 er en fantastisk Bordeaux-vin, der kombinerer elegance og kraft. Den er rig på modne frugtaromaer, velintegrerede tanniner og har en flot længde, hvilket gør den til en formidabel repræsentant for Saint-Émilion-området. Den passer godt til rødt kød, gryderetter og modne oste. Passer godt til Rødt kød, gryderetter, modne oste, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Broccardo Barolo Bricco San Pietro 2014 kommer fra Italien, nærmere bestemt Barolo i Piemonte, som er kendt for sine elegante og kraftige vine. Vinen er lavet på 100% Nebbiolo-druer, hvilket giver en intens granatrød farve med lette orange nuancer. Duften byder på komplekse aromaer af roser, tørrede krydderurter, modne kirsebær og et strejf af læder og tobak. Smagen er fyldig og struktureret med faste tanniner, frisk syre og en lang, vedvarende eftersmag med noter af trøfler og skovbund.   Anmeldelser 93/100 - "Very few producers in Barolo managed to make such an impressive and distinctive wine as this in 2014" – James Suckling   Passer godt til Oksekød, lam, vildtretter, modne oste, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser 96 Point - Baco Awards (tidligere årgang)"Best Red Wine of Spain 2023"Kåret som Spaniens bedste rødvin - et stærkt kvalitetsstempel fra en af landets mest prestigefyldte konkurrencer. 93 Point - Baco Awards (tidligere årgang)"Best Red Wine of Spain 2021"Vinen har flere gange bevist sit høje niveau og imponerende kvalitet på tværs af årgange. 92 Point - Mad og Monopolet"God vin til prisen."Mørk frugt, kaffe, chokolade og flotte tanniner samlet i en fyldig og harmonisk vin. 92 Point - Dorthe Kristine"Smager af langt mere end prisen afslører."Silkeblød og saftig med brombær, kirsebær, lakrids og et strejf af vanilje. 91 Point - Vin.connaisseur"6/6 stjerner - Value for money"Fyldig Tempranillo med mørke bær, lakrids og krydderier, men stadig frisk og velbalanceret. 91 Point - Flaskehalsen"Imponerende kvalitet til prisen."Ungdommelig og saftig Ribera del Duero med ren frugt, elegance og høj drikkeglæde. 92 Point - Wine Enthusiast (tidligere årgang)Mørke bær, kirsebær, mokka, krydderier og silkebløde tanniner i en lang og afrundet afslutning. 92 Point - Winewherever, Rasmus Christensen (tidligere årgang)Frisk og energisk med mørke bær, urter og krydderier understøttet af en livlig syre.   Beskrivelse Lopez Cristobal Finca La Linde 2025 er en økologisk Ribera del Duero, der viser hvorfor området er blandt Spaniens mest anerkendte vinregioner. Vinen er primært lavet på Tempranillo med en lille andel Merlot, hvilket giver en flot kombination af kraft, saftig frugt og blød elegance. Duften byder på intense noter af brombær, blomme, jordbær, violer, lakrids og mørke krydderier. Fadlagringen tilfører nuancer af vanilje, kaffe og chokolade, som smelter flot sammen med den modne frugt. Smagen er fyldig og silkeblød med saftige mørke bær, velintegrerede tanniner og en lang, harmonisk eftersmag. Finca La Linde er en vin med imponerende dybde og karakter, men uden den tunge stil som nogle Ribera del Duero-vine kan have. Resultatet er en moderne, charmerende og særdeles vellavet rødvin med usædvanligt meget kvalitet for pengene.   Passer godt til Oksekød, lam, kalv, svinekød, grillretter, tapas, lagrede oste og hyggelige middage. Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "92 Point" - Decanter (tidligere årgang) "91 Point" - Wine Enthusiast (tidligere årgang) "Santenay is increasingly a source of great - and great value - wines in Burgundy." - Tim Atkin "The Bourgogne 2023 vintage: surpassing all expectations!" - Vins de Bourgogne Beskrivelse Prosper Maufoux Santenay Rouge 2023 er en klassisk rød Bourgogne fremstillet på 100 % Pinot Noir fra Santenay, et af Bourgognes mest spændende områder for kvalitetsvin med stærk værdi for pengene. Årgang 2023 regnes som en af de mest vellykkede i nyere tid og har skabt vine med både frugtintensitet, elegance og imponerende balance. Druerne kommer fra enkeltmarken Les Prarons, som ligger tæt ved den berømte 1er Cru-mark Les Gravières. Efter en kølig maceration ved 10 °C gennemgår mosten en langsom gæring med fokus på at bevare druernes naturlige aromaer og finesse. Herefter lagres vinen i 12 måneder på klassiske burgundiske egetræsfade, hvoraf 30 % er nye fade, hvilket tilfører kompleksitet uden at overdøve terroiret. Bag vinen står den anerkendte vinmager Nadine Gublin, som er uddannet hos den legendariske Henri Jayer og senere blev den første kvinde til at modtage titlen "Winemaker of the Year" i Revue du Vin de France. Resultatet er en elegant og terroirdrevet Pinot Noir, der kombinerer Bourgognes klassiske finesse med en flot koncentration og lagringspotentiale. Smagsnoter I glasset fremstår vinen med en klar kirsebærrød farve og flotte rubinrøde nuancer. Duften er elegant og kompleks med aromaer af røde kirsebær, vilde jordbær og blåbær, ledsaget af noter af roser, skovbund, trøffel og anis. Fadlagringen bidrager med diskrete toner af vanilje, ristede kaffebønner og milde krydderier. Smagen er silkeblød og harmonisk med saftig rød frugt, levende syre og flot mineralitet. Pinot Noir-druens elegante karakter kommer tydeligt til udtryk gennem lag af kirsebær, skovjordbær og blomstrede nuancer. Eftersmagen er lang, frisk og velafbalanceret med fine tanniner og et elegant krydret touch. Smagsprofil: Tør Medium fyldig Frisk og elegant Fine tanniner Mineralitet og finesse Lang og nuanceret eftersmag Passer godt til Fjerkræ, kalvekød, oksekød, fuglevildt, svamperetter, pasta, charcuteri, tapas og milde til mellemfyldige oste. Serveres ved 14-17 grader. Kan nydes allerede nu for sin friske frugt og elegance, men har samtidig et lagringspotentiale på 8-10 år fra høståret.

Beskrivelse Broccardo Barolo I Tre Pais 2017 kommer fra Italien, specifikt fra Barolo i Piemonte-regionen, som er berømt for sine komplekse og elegante rødvine. Vinen er lavet på 100% Nebbiolo-druer, hvilket giver en dyb granatrød farve med klassiske orange nuancer. Duften er intens og nuanceret med noter af roser, tjære, modne kirsebær og et strejf af tobak og krydderier. Smagen er rig og struktureret med faste tanniner, frisk syre og en lang, vedvarende eftersmag med antydninger af trøfler og læder.   Anmeldelser "95 point. Der kan sagtens være fornuft i at gemme vinen nogle år i kælderen, så de skarpeste kanter bliver mere afrundede. Men den smager altså allerede rigtig godt nu og her." - Flaskehalsen "94 point. Klassisk Barolo, som virkelig leverer varen - den er drikkeklar, moden, men har masser af friskhed og masser af charme" - Mad & Monopolet "Outstanding" – Robert Parker's Vintage Chart (årgangsskema, Barolo 2017)   Passer godt til Oksekød, lam, vildtretter, modne oste, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Broccardo Barolo I Tre Pais 2018 kommer fra Italien, specifikt fra Barolo i Piemonte-regionen, som er kendt for sine kraftfulde og raffinerede rødvine. Vinen er lavet på 100% Nebbiolo-druer, hvilket giver en dyb, granatrød farve med klassiske orange nuancer. Duften er intens med noter af roser, violer, modne røde bær og et strejf af tobak og krydderier. Smagen er elegant og struktureret med faste tanniner, en frisk syre og en lang, kompleks eftersmag med noter af trøfler og læder.   Anmeldelser "94 point. Selvom det endnu er en ung Barolo, så er den åben og meget tilgængelig" - Flaskehalsen "93 point. Fremragende Barolo, som kun bliver bedre med alderen, det er helt sikkert." - Mad & Monopolet "92 points. Lovely nebbiolo nose... So tempting now" – James Suckling "92 points. Silky and polished... Long, expressive finish" – Int. Wine Report "92 points. Floral and decidedly fresh" – WinesCritics.com   Passer godt til Oksekød, lam, vildtretter, modne oste, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

"94 point. Perfekt moden Bourgogne til prisen, ingen tvivl. Her er både dybde og elegance, der vidner om storhed... den smager jo af det, som Bourgogne skal smage af, når det er allerbedst." - Houlberg "94 point. Den her Charmes-Chambertin har et super godt forhold mellem pris og kvalitet. En stor Grand Cru Pinot Noir, hvor der er tilpas af alt." - Mad & Monopolet "93 point. Her er der virkelig gjort meget for at holde denne Grand Cru levende i mange år, og det belønnes! Utrolig charmerende og smuk Pinot Noir." - WineWherever Beskrivelse Prosper Maufoux Charmes-Chambertin Grand Cru 2011 er en exceptionel Pinot Noir fra en af Bourgognes mest prestigefyldte marker. Vinen fremviser en dyb rubinrød farve og en duft med noter af modne røde bær, blomster, svampe og en let skovbund. I munden er vinen fyldig og elegant med silkebløde tanniner, god friskhed og en kompleks smagsprofil præget af kirsebær, blommer, lakrids og et strejf af krydderier. Eftersmagen er lang og harmonisk, hvilket gør denne Grand Cru til en ægte fornøjelse at nyde. Passer godt til Vildt, oksekød, fjerkræ, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley 2016 kommer fra USA, specifikt Napa Valley i Californien, som er kendt for sine fremragende Cabernet Sauvignon-vine. Vinen er lavet på 100% Cabernet Sauvignon-druer, der giver en intens, dyb lilla farve. Duften er kompleks og fyldt med noter af solbær, sorte kirsebær, grafit og et strejf af mokka og cedertræ. Smagen er rig og koncentreret med silkebløde tanniner, dybe frugtnoter og en lang, elegant eftersmag, der afsluttes med et hint af chokolade og ristet eg.   Anmeldelser "100 points." – Tastingbook.com "99 points. Breathtaking … this is so, so good. Give it two or three years." – James Suckling   Passer godt til Grillet oksekød, vildt, lam, modne oste, mørk chokolade, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Passer godt til Pasta, pizza, rødt kød, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Passer godt tilFisk, skaldyr, lyst kød, cremede saucer, hygge.Serveres ved 10-12 grader.

Beskrivelse Couvent des Jacobins St-Émilion Grand Cru 2020 kommer fra Frankrig, nærmere bestemt Saint-Émilion i Bordeaux-regionen, som er kendt for sine elegante og komplekse rødvine. Vinen er lavet på en klassisk Bordeaux-blanding med primært Merlot og Cabernet Franc, hvilket giver en dyb rubinrød farve. Duften er intens og byder på noter af modne solbær, blommer og et strejf af cedertræ, sammen med krydrede undertoner af tobak og vanilje. Smagen er fyldig og velstruktureret med bløde tanniner, en frisk syre og en lang, vedvarende eftersmag med elegante noter af mørk frugt og krydderier.   Anmeldelser "95 points. I like the cool freshness at the end. Best yet?" – James Suckling "93 Point" – "This is easily the finest vintage of Couvent des Jacobins produced yet." – Jeff Leve, The Wine Cellar Insider "There is a ton of flavour" – Decanter "95-96 Points" – Bernard Burtschy "93-95 Points" – Anthocyanes Yohan Castaing "94 Point" – Vert de Vin Magazine "94 Point" – The Wine Independent "93 Point" – Robert Parker "93 Point" – Tastingbook.com "93 Point" – Markus del Monego MW "93 Point" – Falstaff "93-95 Points" – The Wine Cellar Insider - Jeff Leve "92 Point" – Decanter   Passer godt til Oksekød, lam, vildtretter, trøffelretter, hygge. Serveres ved 16-18 grader.