Rødvin (152)

Beskrivelse Giodo La Quinta Toscana IGT 2021 kommer fra Italien, specifikt fra Toscana-regionen, der er kendt for sine elegante og komplekse rødvine. Vinen er lavet på 100% Sangiovese-druer, hvilket giver en klar, rubinrød farve. Duften er intens med noter af modne kirsebær, hindbær, krydderurter og et strejf af blomster. Smagen er fyldig og velafbalanceret med fine tanniner, en frisk syre og en lang, vedvarende eftersmag, hvor frugtige og krydrede noter smelter sammen i harmoni.   Anmeldelser "95 point. Det er satans elegant, æterisk og svævende med saftig, let og syrlig frugt, der virkelig er koncentreret og smooth inde i munden. Midt i den bløde englefryd har La Quinta stramme - om end tøjlæde - tanniner ... Genialt. 95 point." - Houlberg "94 points. The palate is exciting and juicy, with dancing fruit and acidity, hearty and accessible, great Sangiovese!" - Falstaff "93 points. Tangy and vivid. 100% Sangiovese. Delicious now but will age beautifully." - James Suckling "93 points. Punchy and bright with cherry confit, raspberry syrup and tart aromas of blood orange or nectarine." - Robert Parker   Passer godt til Fjerkræ, pasta, lam, charcuteri, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

VARM OG FYLDIG Vinen er dyb granatrød i glasset. Bouquet’en byder på fortryllende noter af moden rød frugt med delikate undertoner af krydderi. I ganen er vinen fyldig, varm og silkeblød med hindbær og en smule behagelig jordbund.Et perfekt match til krydrede retter, vildt og modne oste. Prøv den også til Gorgonzola eller Parmesan. Serveringstemperatur: 16-18°C Fremstilling Cantine Giacomo Montresors emblem er den specielle matterede flaske, som blev patenteret i begyndelsen af det 20. århundrede. Formålet med den særlige form for matteret og ru glas var at skåne flaskernes dyrebare indhold fra havets stærke sollys, når vinen blev fragtet på dækket af skibene til Nordamerika. I dag findes flasken i over 50 lande i hele verden og dens tidsløse og unikke elegance er blevet et ikon.I Satinati Amarone della Valpolicella DOCG er lavet på druesorterne Corvina, Rondinella og Molinara fra bakkerne i Valpolicellas ældste områder. De håndplukkede druer udvælges klasevis og lægges til tørring hen over vintermånederne i små kasser. Derefter følger presning og en langsom gæring med skallerne i mosten og så modning i 18 måneder på egetræsfade. Om producenten ET HISTORISK VINGESUS - Montresor-familiens historie rækker langt tilbage i tiden og omfatter nogle spændende forfædre som Grev Claude de Montresor, som i det 17. århundrede var en betroet rådgiver for hertugen af Orleans i Frankrig. I midten af 1600-tallet flyttede en gren af dynastiet til Veneto-regionen tæt på Gardasøen, som er kendt for frugtbare jorder. Her fandt de betingelserne perfekte til at dyrke én af familiens helt store passioner: Vindyrkning. I 1892 grundlagde Giacomo Montresor - Cantine Giacomo Montresor.Cantine Giacomo Montresor er en lille venetiansk tidslomme og er i dag et meget anerkendt og respekteret vinhus i Italien, der gang på gang leverer anmelderroste vine af meget høj kvalitet. Anmeldelser fra øvrige årgange Årgang 2018  — Berliner Wein Trophy 2022 (24-11-2022)    — C.M.B. 2022 (24-11-2022)    — 5 Stars Vinitaly (24-11-2022)