Anmeldelser "91 points. Full-bodied with round tannins. Balanced and flavorful finish." – James Suckling "Xavier Vignon, along with Philippe Cambie, are probably the two most highly renowned oenologists in Chateauneuf du Pape" – Robert Parker "2020 Rhône | Vintage quality: Excellent" – Wine Searcher   Beskrivelse Xavier Rasteau 2020 er en fyldig og velafbalanceret rødvin fra Rhône-dalen. Med sin harmoniske struktur, afrundede tanniner og smagfulde finish, leverer denne vin en intens og rig oplevelse. Xavier Vignon, kendt for sin ekspertise og dygtighed, har skabt en vin, der fremhæver det bedste af Rasteau-terroiret og årgangens kvalitet. Perfekt til kraftfulde retter og hyggelige stunder.   Passer godt til Rødt kød, vildt, gryderetter, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "91 point. Den franske drue Merlot dyrket i Italien? Fungerer det? Yes - det gør det." - Mad & Monopolet "90 point. I næsen er det bredriflet fløjl, hjemlig og komfortabel, fed mørk frugt af brombær, blåbær og solbær, tørrede tranebær, tyk lakrids, tørret kød og bacon, lidt parfumeret trøffel og chokolade" - Houlberg   Beskrivelse Poggio di Salvi Lavischio IGT Toscana 2021 er en imponerende toskansk Merlot, der beviser, at denne franske drue også kan stortrives i italiensk jord. Med intense aromaer af mørke bær, lakrids og et strejf af trøffel og chokolade, tilbyder denne vin en fyldig og kompleks smagsoplevelse. En vin med dybde og karakter, perfekt til kraftige retter og dem, der værdsætter en rig og aromatisk rødvin.   Passer godt til Grillet kød, vildt, pasta med ragu, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser (tidl. årg.) "96 point" - Luca Maroni (7 år i træk!)"TOP 100 BEST WINE VALUES" – Falstaff (tidl. årg.) Beskrivelse Masso Antico Negroamaro Bio 2025 er en økologisk rødvin fra det solrige Apulien i Syditalien. Den er lavet på 100 % Negroamaro-druer, der dyrkes bæredygtigt og høstes ved optimal modenhed. Vinen byder på intense aromaer af mørke bær som solbær og brombær, kombineret med noter af krydderier og et strejf af urter. I munden opleves vinen fyldig med bløde tanniner og en harmonisk syre, der afslutter med en lang, frugtrig eftersmag. Passer godt til Grillet lam, krydrede retter, kraftige pastaretter, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "95 Point" - James Suckling "95 Point" - James Suckling "93 Point" - Wine Enthusiast Beskrivelse Domaine Anita Fleurie Poncié 2024 er en terroirdrevet topvin fra den prestigefyldte Cru Fleurie i Beaujolais. Vinen kommer fra den anerkendte enkeltmark Poncié, som regnes blandt områdets absolut bedste terroirs og ofte nævnes som en potentiel fremtidig Premier Cru-mark. Bag vinen står Anita Neveu, en af Beaujolais' mest markante vinpersonligheder. Hendes kompromisløse tilgang til kvalitet har gjort hende til en af regionens mest respekterede producenter, og hun har som den første vinbonde i Beaujolais opnået de eftertragtede 100 point hos James Suckling for en anden af sine vine. Vinen er fremstillet på 100 % Gamay fra omkring 45 år gamle vinstokke på det sydøstvendte Poncié-terroir. Druerne håndhøstes og gennemgår en traditionel semi-karbonisk gæring, hvor en del af gæringen foregår inde i hele drueklaser. Metoden fremhæver vinens frugtighed, elegance og terroirkarakter. Efterfølgende lagres vinen cirka 6 måneder i betontanke og yderligere 3 måneder på flaske inden frigivelse. Resultatet er en Fleurie med bemærkelsesværdig præcision, finesse og dybde. Her får du en vin, der kombinerer den klassiske elegance fra Fleurie med imponerende koncentration og mineralitet. En vin, som viser hvorfor Poncié anses for at være blandt de bedste marker i hele appellationen. Smagsnoter I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve med violette nuancer. Duften er intens og kompleks med noter af violer, roser, hindbær, røde kirsebær og granatæble. Under frugten gemmer sig elegante toner af knust granit, våde sten, skovbund, anis og et strejf af sort peber. Smagen er silkeblød og koncentreret med en imponerende balance mellem moden frugt, frisk syre og mineralitet. Røde bær, kirsebær og blomstrede nuancer dominerer først, hvorefter krydderier, lakrids og stenede mineraltoner træder frem. Eftersmagen er lang, elegant og præcis med fine tanniner og flot terroirpræg. Smagsprofil: Tør Medium fyldig Elegant og mineralsk Frisk og saftig Fine tanniner Lang og nuanceret eftersmag Passer godt til Fjerkræ, kalvekød, svinekød, oksekød, charcuteri, grillede grøntsager, pasta, pizza, asiatiske retter, salater og milde til mellemfyldige oste. Serveres ved 14-17 grader. Kan nydes ung for sin friske og blomstrede karakter, men vil også udvikle yderligere kompleksitet de næste 5-8 år.

Passer godt til Pasta, pizza, rødt kød, hygge.Serveres ved 16-18 grader.