Krydderier (31)

Røget Havsalt i Kværn Vores koldrøgede havsalt har en delikat røget smag og en smuk gylden farve. Brug saltet på stegt og grillet fisk, stegt eller marineret fisk, kartofler, som drys på æggemaden eller andre steder hvor du ønsker en diskret røgsmag. Indhold: 250 ml. Ingredienser: Havsalt, Røg fra egetræ.Opbevares tørt.

Beskrivelse:Bland 1 spsk. krydderier med 1 1/2 spsk. vand. Lad det blive fugtigt og tilsæt derefter en 2-4 spsk. olie. Ingredienser:Tomat, hvidløg, salt, løg, persille, peber, basilikum, oregano. Nettovægt: 70 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 1140/Kcal 272•    Fedt: 1,8 gram•    Heraf mættet fedt: 0,4 gram•    Kulhydrater: 43,0 gram•    Heraf sukkerarter: 18,0 gram•    Protein: 12,0 gram•    Salt: 15,0 gram

Beskrivelse:Himalaya salt er klippesalt som er udvundet fra Punjab-regionen i det moderne Pakistan. Ingredienser:Crystal-salt 0,3-0,5 mm. Nettovægt: 220 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: < 0,1/Kcal < 0,1•    Fedt: < 0,1 gram•    Heraf mættet fedt: < 0,1 gram•    Kulhydrater: < 0,1 gram•    Heraf sukkerarter: < 0,1 gram•    Protein: < 0,1 gram•    Salt: < 0,1 gram

Beskrivelse: Krydderi som er god til æggeretter, kartoffelsalat og kødgryde. Til dip/dressing ca. 1 tsk. til 2 dl. creme fraiche Nettovægt: 40 gram Ingredienser: Hvidløg, løg, persille, purløg, paprika.

Klassisk Havsalt i kværn med timian Fransk Havsalt med timian i den smarte kværn står flot på dit køkkenbord og tilføjer nemt og hurtig ekstra smag til din mad. Brug sydesaltet på stegt og grillet kød eller fjerkræ, til grøntsags- og kartoffelretter. Saltet er særdeles fremragende til krydring af vildtretter. Indhold: 250 ml. Ingredienser: Havsalt, timian (6%), enebær (2%), rosa peber.Kan indeholde spor af skaldyr . Opbevares tørt.

Gourmet Havsalt i Kværn med Ramsløg Ramsløg kaldes også skovens hvidløg. sydesaltet bruges til krydring af kartofler og rodfrugter, lyst kød og fjerkræ, fisk og skaldyr. Indhold: 250 ml. Ingredienser: Havsalt, ramsløg (9%).Opbevares tørt.

Klassisk Sydesalt En håndlavet sydesalt med store sprøde pyramideformede og velsmagende saltkrystaller. Saltet har en unik porøs overflade og er yderst velegnet som fingersalt. Saltet bruges lige før servering, så saltkrystallerne smelter på tungen og giver en fantastisk knasende effekt. Indhold: 150 g. Ingredienser: Sydesalt.

Sydesalt med Rødvin & Solbær Saltet er krydret med rødvin og koldpresset solbær, har tydelige vinaromaer og passer derfor perfekt til stegt og grillet fisk, fjerkræ og kød. Indhold: 150 g. Ingredienser: Sydesalt, rødvin (indeholder SULFITTER) (2%), solbær (2%).

Beskrivelse:Bland 1 spsk. krydderier med 1 1/2 spsk. vand. Lad det blive fugtigt og tilsæt derefter ca 2-4 spsk olie. Ingredienser:Tomat, løg, basilikum, persille, oregano, paprika, salt, peber. Nettovægt: 55 g Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 1249/Kcal 298•    Fedt: 3,5 gram•    Heraf mættet fedt: 0,7 gram•    Kulhydrater: 41,0 gram•    Heraf sukkerarter: 27,0 gram•    Protein: 15,0 gram•    Salt: 4,8 gram

Beskrivelse:Bland 1 spsk. krydderier med 1 1/2 spsk. vand. når krydderierne er fugtige, tilsættes olie. Ingredienser:Persille, hvidløg, basilikum, oregano, løg, havsalt Nettovægt: 50 g Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 1258/Kcal 301•    Fedt: 2,1 gram•    Heraf mættet fedt: 0,3 gram•    Kulhydrater: 41,0 gram•    Heraf sukkerarter: 25,0 gram•    Protein: 18,0 gram•    Salt: 6,0 gram

Beskrivelse:Anvend til dressing. Ca.1 tsk til 2 dl creme fraiche. Kan med fordel bruges i gryderetter eller på kartofler og rodfrugter i ovnen, eller bland den op med 100 gram smør, til brødet. Ingredienser:Hvidløg, løg, havsalt, merian, timian, rosmarin, ramsløg, oregano, salvie. Nettovægt: 55 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 1187/Kcal 284•    Fedt: 3,6 gram•    Heraf mættet fedt: 1,1 gram•    Kulhydrater: 44,0 gram•    Heraf sukkerarter: 27,0 gram•    Protein: 10,0 gram•    Salt: 15,0 gram

Beskrivelse:Dip og græsk agurkesalat. Anvend ca. 1 tsk. til 2 dl. creme fraiche. Prøv også som krydderier oven på ovnkartofler. Ingredienser:Hvidløg, salt, sukker, dild. Nettovægt: 120 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 1158/Kcal 274•    Fedt: 0,7 gram•    Heraf mættet fedt: 0,1 gram•    Kulhydrater: 51,7 gram•    Heraf sukkerarter: 10,0 gram•    Protein: 11,6 gram•    Salt: 21,43 gram

Beskrivelse:Perfekt til karryretter, dip, marinade og til det asiatisk køkken. Mango og ananas giver bladingen en let søg og sur smag. Bland 1 sp. til 2 dl. ananas juice mariner natten over og put evt det overskydende marinade i ris mens du koger dem. Ingredienser:21% Mangoflager, 16% ananasflager, rørsukker, salt, løg, chili, gurkemeje, hvidløg, koriander, persille, lakridsrod, bukkehornsfrø, ingefær, kommen, *SENNEPSFRØ, dextrose, dild, piment, muskatnød, basilikum, *SELLERI, kardemomme, nelliker. *= Allergener Nettovægt: 100 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 1018/Kcal 243•    Fedt: 3,6 gram•    Heraf mættet fedt: 0,7 gram•    Kulhydrater: 42,0 gram•    Heraf sukkerarter: 38,0 gram•    Protein: 5,7 gram•    Salt: 10,0 gram

Beskrivelse:Bland 1 spsk. krydderier med 1 1/2 spsk. vand. når krydderierne er fugtige, tilsættes olie. Ingredienser:Tomat, hvidløg, løg, paprika, salt, basilikum, oregano. Nettovægt: 80 g Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 1304/Kcal 311•    Fedt: 2,4 gram•    Heraf mættet fedt: 0,4 gram•    Kulhydrater: 51,0 gram•    Heraf sukkerarter: 12,0 gram•    Protein: 12,0 gram•    Salt: 5,8 gram

Beskrivelse:Påfør rubben dagen før på nakkefileten og pak den ind i folie. Sæt den på køl natten over.  Stegen sættes i ovn/grill ved 110 grader i 10/12 timer. Ingredienser:Salt, rørsukker, paprika, cayennepeber, chilipulver, spidskommen, rosmarin, løg, timian og dild. Nettovægt: 120 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 991/Kcal 236•    Fedt: 4,6 gram•    Heraf mættet fedt: 0,9 gram•    Kulhydrater: 38,7 gram•    Heraf sukkerarter: 29,7 gram•    Protein: 4,3 gram•    Salt: 32,79 gram

Beskrivelse:Klassikeren som de fleste kender! Drysses ud over de brandvarme pommes frites – og du er i himlen! Pssst! Prøv dem på friske rodfrugter i ovnen… Det kommer du ikke til at fortryde! Ingredienser:Salt, paprika, løg, gurkemeje, koriander, *SENNEPSFRØ, bukkehornsfrø, chili, hvidløg. *=Allergener Nettovægt: 120 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 730/Kcal 174•    Fedt: 5,2 gram•    Heraf mættet fedt: 0,9 gram•    Kulhydrater: 21,0 gram•    Heraf sukkerarter: 19,0 gram•    Protein: 7,0 gram•    Salt: 49,0 gram

Beskrivelse:Bland 1 spsk. krydderier med 1 1/2 spsk. vand. når krydderierne er fugtige, tilsættes olie. Ingredienser:Tomat, persille, salt, løg, basilikum, hvidløg, chili, peber, citronskal. Nettovægt: 45 g Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 1154/Kcal 276•    Fedt: 3,2 gram•    Heraf mættet fedt: 0,6 gram•    Kulhydrater: 38,0 gram•    Heraf sukkerarter: 24,0 gram•    Protein: 13,0 gram•    Salt: 12,0 gram

Beskrivelse:God til kylling og svinekød. Til dip ca. 1 tsk. til 2 dl. creme fraiche. Prøv også at lave din egen æggesalat eller karrysalat. Ingredienser:Løg, paprika, peber, gurkemeje, salt, hvidløg, persille, rapsolie. Nettovægt: 95 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 1195/Kcal 285•    Fedt: 3,6 gram•    Heraf mættet fedt: 0,7 gram•    Kulhydrater: 39,2 gram•    Heraf sukkerarter: 32,1 gram•    Protein: 11,2 gram•    Fibre: 23,2 gram•    Natrium: 3,1 gram

Beskrivelse:Karry fra Pazil er en meget fyldig og stærk karry som kendetegnet fra Madras området i Indien.  Den er god til at skabe en ekstra varme i retterne. Særdeles velegnet til lam, kylling og svinekød. Ingredienser:Gurkemeje, bukkehornsfrø, koriander, kommen, ingefær, chili, muskatnød, allehånde, kardemomme, nelliker. Kan indeholde spor af *SENNEPSFRØ og *SELLERI *= Allergener. Nettovægt: 70 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 1554/Kcal 371•    Fedt: 12,0 gram•    Heraf mættet fedt: 2,7 gram•    Kulhydrater: 47,0 gram•    Heraf sukkerarter: 38,0 gram•    Protein: 12,0 gram•    Salt 0,1 milligram

Beskrivelse:God og kraftig smag af hvidløg. Kan bruges i stedet for almindeligt salt. Fungerer også rigtig godt på f.eks. på Hasselback kartofler. Ingredienser:Fint Salt, hvidløg Nettovægt: 190 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 304/Kcal 73•    Fedt: < 0,1 gram•    Heraf mættet fedt: < 0,1 gram•    Kulhydrater: 14,0 gram•    Heraf sukkerarter: 4,2 gram•    Protein: 3,2 gram•    Salt: 78,0 gram

Beskrivelse:Tilsæt 2 tsk. hummus mix, til én dåse kikærter. Tilsæt lidt vand, og justér smagen på din hummus med hvidløgsolie fra PAZIL. Vil du lave en dip, så blander du bare 1 tsk. hummus mix, sammen med 2 dl. creme fraiche. Ingredienser:Koriander, spidskommen, salt, hvidløg, SESAM*, persille, citronpulver (citronsaft koncentrat, majsstivelse, sukker) chili. *=allergener. Nettovægt: 75 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 1374/Kcal 328•    Fedt: 14,0 gram•    Heraf mættet fedt: 1,2 gram•    Kulhydrater: 30,0 gram•    Heraf sukkerarter: 18,0 gram•    Protein: 13,0 gram•    Salt 15,0 gram

Beskrivelse:Himalaya salt er klippesalt som er udvundet fra Punjab-regionen i det moderne Pakistan. Ingredienser:Crystal-salt 0,3-0,5 mm. Nettovægt: 220 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: < 0,1/Kcal < 0,1•    Fedt: < 0,1 gram•    Heraf mættet fedt: < 0,1 gram•    Kulhydrater: < 0,1 gram•    Heraf sukkerarter: < 0,1 gram•    Protein: < 0,1 gram•    Salt: < 0,1 gram

Beskrivelse:Velegnet til salater, steak, kartofler, kylling, fisk og generelt lyst kød. Kan sagtens anvendes som bordsalt. Salten har en lidt syre fra både havtorn og citronskallen, så den passer rigtig godt til f.eks. laks, rødspætter og fiskefrikadeller. Kun din fantasi sætter grænser. Ingredienser:Fint Havsalt, havtorn (havtornpulver, rismel), citronskaller Nettovægt: 190 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 85/Kcal 20•    Fedt: 0,1 gram•    Heraf mættet fedt: < 0,1 gram•    Kulhydrater: 2,2 gram•    Heraf sukkerarter: 1,6 gram•    Protein: 0,6 gram•    Salt: 79,0 gram

Beskrivelse:God til marinering af kød. Krydderier røres med olie, kødet vendes i, lad det stå ca. 1 1/2 time i køleskabet, derefter er det klar til grillen eller på panden. Prøv også som en dip, 1 tsk. harissa til 2 dl. creme fraiche. Ingredienser:Chili, koriander, spidskommen, hvidløg, paprika, salt. Nettovægt: 90 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 1499/Kcal 358•    Fedt: 15,0 gram•    Heraf mættet fedt: 2,2 gram•    Kulhydrater: 34,0 gram•    Heraf sukkerarter: 25,0 gram•    Protein: 13,0 gram•    Salt 5,0 gram

Beskrivelse:Guacamole, den passer godt som tilbehør til kød, fisk, nachos, tacos, grøntsager eller som en dip. Brug 1 middelstor avocado og 2 tsk. guacamole spice. Prøv den også med 1 tsk. i 2 dl. creme fraiche – god dip til snacks og grøntsager mv. Ingredienser:Havsalt, paprika, koriander, løg, hvidløg, spidskommen, tomater, citronpulver (citronsaft koncentrat, majsstivelse, sukker), chili. Nettovægt: 110 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 961/Kcal 230•    Fedt: 6,5 gram•    Heraf mættet fedt: 0,7 gram•    Kulhydrater: 27,0 gram•    Heraf sukkerarter: 18,0 gram•    Protein: 8,7 gram•    Salt 35,0 gram

Beskrivelse:Grill salt fra PAZIL smager fantastisk til grillretter. Ved at benytte grill salt får du en bredere smagsoplevelse end ved at vælge den traditionelle salt. Dette skyldes at grill salt fra PAZIL, er krydret med en masse dejlige krydderier, som f.eks. paprika og rosmarin. Den fantastiske grill salt giver maden en lækker twist, uden at det kræver noget af dig. Drys blot lidt grill salt over dit måltid, og det bliver en sand fornøjelse for dine smagsløg. Ingredienser:Fint Salt, paprika, peber, chili, rosmarin, løg, dild, timian Nettovægt: 170 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 278/Kcal 66•    Fedt: 1,7 gram•    Heraf mættet fedt: 0,3 gram•    Kulhydrater: 8,2 gram•    Heraf sukkerarter: 7,5 gram•    Protein: 2,7 gram•    Salt: 78,0 gram

Beskrivelse:Citronsalt giver især fisk og kylling en dejlig frisk smag. Den er ligeledes ekstremt lækker på et blødkogt æg. Ingredienser:Salt, 10,5% citronskal, gurkemeje, 2% citronolie. Nettovægt: 180 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 138/Kcal 33•    Fedt: 0,3 gram•    Heraf mættet fedt: < 0,1 gram•    Kulhydrater: 3,9 gram•    Heraf sukkerarter: 3,2 gram•    Protein: 0,9 gram•    Salt: 83,0 gram

Beskrivelse:Citronpeber giver en frisk smag i salatdressinger og i fiskeretter og kylling retter. Den kan med fordel anvendes som bordkrydderi. Ingredienser:63 % Peber, 16 % citronskaller, sukker, citronsyre E330, salt, rapsolie. Nettovægt: 90 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 1241/Kcal 296•    Fedt: 3,3 gram•    Heraf mættet fedt: 0,7 gram•    Kulhydrater: 46,0 gram•    Heraf sukkerarter: 43,0 gram•    Protein: 8,0 gram•    Salt: 4,9 gram

Chili AioliGod til dip, saucer og dressing.Brug 1 tsk. krydderier til 2 dl. creme fraiche eller mayonnaise. Ingredienser:Hvidløg, løg, salt, persille, chili, ingefær Nettovægt:100 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 1220/Kcal 291•    Fedt: 2,7 gram•    Heraf mættet fedt: 0,6 gram•    Kulhydrater: 48,0 gram•    Heraf sukkerarter: 26,0 gram•    Protein: 13,0 gram•    Salt 16,0 gram

Cafe De ParisCafe de paris smager fremragende i gryderetter, hjemmelavet kryddersmør eller i en god tomatsauce. Ingredienser:Dextrose, persille, purløg, paprika, salt, løg, hvidløg, rapsolie, gurkemeje, basilikum, oregano, merian. Nettovægt:50 gram Næringsindhold pr. 100 gram:•    Energi/KJ: 1385/Kcal 331•    Fedt: 4,2 gram•    Heraf mættet fedt: 0,6 gram•    Kulhydrater: 51,0 gram•    Heraf sukkerarter: 46,0 gram•    Protein: 12,0 gram•    Salt 5,0 gram