Anmeldelser "96 points." – Best Italian Wines Annuario (tidl. årg.) "92 point. Måske én af de bedste sommervine, når det kommer til fylde, power og frugt samlet i ét glas. Det er den berygtede 'hvide Amarone', som er tilbage i topform." – Mad & Monopolet "92 point. Det klæder faktisk denne sødmefulde frugtbombe af en passitovin at blive drukket ung... Flot balance og meget vellavet." – WineWherever (tidl. årg.) Beskrivelse Galante Bianco 2025 er en imponerende hvidvin fra Italien, der kombinerer fylde, power og intens frugt. Den omtales som den berygtede "hvide Amarone," og denne årgang lever fuldt op til sit ry med sin elegante balance og dybe kompleksitet. Perfekt til både sommerens varme dage og hyggelige stunder året rundt. Drue: Grechetto Passer godt til Hygge, fisk, skaldyr, frisk salat og lette forretter.Serveres ved 8-10 °C.

Beskrivelse Château de Bligny Champagne Blanc de Blancs Brut kommer fra Frankrig, nærmere bestemt Champagne-regionen, som er kendt for sine mousserende vine af høj kvalitet. Vinen er lavet på 100% Chardonnay-druer, hvilket giver en lys gylden farve med fine, vedvarende bobler. Duften er elegant og frisk med noter af grønne æbler, citrusfrugter, hvide blomster og et strejf af brioche. Smagen er sprød og raffineret med en livlig syre, cremede bobler og en lang, mineralsk eftersmag med nuancer af citrus og toast.   Anmeldelser "Best Champagne under $85" [596 kr.] "50 Best Wines of 2022" "95 points. A Champagne for Chablis lovers" – Vinepair   Passer godt til Aperitif, østers, skaldyr, sushi, hygge. Serveres ved 6-8 grader.

Beskrivelse Tenute Neirano Barbera d'Asti Superiore DOCG Tirteo 2024 er en livlig og saftig vin, der udstråler klassisk italiensk charme. Med sin frugtige fylde og bløde tanniner er denne Barbera en oplagt ledsager til det italienske køkken. Smagen er domineret af modne røde frugter, krydderier og en frisk syre, der giver en læskende og harmonisk afslutning. En vin, der skaber glæde ved bordet og passer perfekt til både hverdag og fest.   Passer godt til Pastaretter, fjerkræ, italienske retter, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "93 point. En newzealandsk Chardonnay der trods mange ligheder med bourgogne formår at lave sin helt egen fortolkning, hvor man ikke behøver at optage et dyrt kviklån for at være med." - WineWherever "92 point. Jeg har smagt hvid Bourgogne til langt højere priser, som denne snildt kan matche" - Mad & Monopolet "91 point. Melon, fersken, pærer suppleret med nogle saltede noter…" - Houlberg "90 points. Delightfully fruited and elegantly fragrant" – Wine Orbit   Beskrivelse Toi Toi Chardonnay Gisborne 2022 er en elegant Chardonnay fra New Zealand, der kombinerer friskhed og kompleksitet på fornem vis. Denne vin har noter af melon, fersken og pære med subtile hints af salt og mineraler, som giver en afrundet og harmonisk smagsoplevelse. Perfekt til dem, der ønsker en kvalitetsvin med Bourgogne-lignende karakter, men til en mere tilgængelig pris.   Passer godt til Fisk, skaldyr, lyse kødretter, hygge.Serveres ved 8-10 grader.

Passer godt til Pasta, pizza, charcuteri, milde oste, hygge. Serveres ved 14-16 grader.

Anmeldelser "94 point. Wauw for pokker. I munden er der også frugteksplosionsfest ... syltede lemon samt grillede citroner, pæresaft ... meget ren og samtidig med en rigtig smørlækker krop" - Houlberg "94 point. Klassisk, amerikansk Chardonnay med en mærkbar portion fad, men også med den fornemmelse af friskhed, der følger med de nordligere breddegrader og det køligere klima, New York er præget af, når man sammenligner med Californien." - Flaskehalsen "92 points. A satisfying, supple wine with impeccable balance.” – Decanter "92 point. Elegance er nok den helt korrekt beskrivelse – eller bare lækker vin!" - Mad & Monopolet "91 points. “An elegant, cool-climate chardonnay with excellent integration of toasty oak – James Suckling Beskrivelse Ravines Chardonnay Finger Lakes 2020 kommer fra New York's Finger Lakes-region, som er kendt for sin friske og elegante stil. Denne Chardonnay er en balanceret vin med noter af citrus og subtile fadpræg, som giver en kompleks og harmonisk smagsoplevelse. Vinen har en frisk syre, der gør den velegnet til både mad og alene nydelse. Passer godt til Fisk, skaldyr, lette pastaretter, fjerkræ, hyggeServeres ved 10-12 grader.

Beskrivelse Charles Roux Cuvée Rosé Brut kommer fra Frankrig, nærmere bestemt Bourgogne-regionen, som er kendt for sine elegante mousserende vine. Vinen er lavet på en blanding af røde og hvide druer, hvilket giver en smuk, lys laksefarve med fine og vedvarende bobler. Duften er frugtig og delikat med noter af røde bær som jordbær og hindbær, samt et strejf af citrus. Smagen er frisk og livlig med en balanceret syre, bløde bobler og en ren eftersmag, hvor de frugtige noter træder tydeligt frem.   Passer godt til Aperitif, skaldyr, sushi, frugtbaserede desserter, hygge. Serveres ved 6-8 grader.

Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Chablis Vieilles Vignes 2025 Anmeldelser “Standout wines of the 2025 vintage” - Vins de BourgogneTopårgang 2025 - Côtes de Beaune & Chablis (årgangsvurderinger peger på markant kvalitetsløft) Beskrivelse Chablis Vieilles Vignes 2025 fra Stéphane Brocard er indbegrebet af klassisk, mineralsk Bourgogne - løftet af en fremragende og frostfri årgang med perfekt modne Chardonnay-druer. Vinen står dugfrisk og strågul i glasset. Duften er intens og præcis med elektrisk mineralitet - våde sten, flint og salt citrus. Bag den ranke profil finder du noter af pære, mandarin, fersken og honningmelon, afrundet af fine strejf af ristet brød, nødder og let røg fra 8-10 måneders bærmekontakt. I munden kombinerer den cremet fylde med knivskarp sprødhed. Smagen domineres af citron, grønne æbler og pære, mens den kalkede mineralitet giver længde og struktur. Eftersmagen er lang, frisk og elegant med flot balance mellem frugt og terroir. Druerne kommer fra op til 50 år gamle vinstokke plantet i den kalkholdige Kimmeridgian-jord, som er selve fundamentet for ægte Chablis-karakter. Gæringen foregår temperaturstyret på ståltank, og vinen lagres med løbende omrøring af gærresterne for at skabe tekstur og kompleksitet - uden at miste den klassiske renhed. En seriøs Chablis med både umiddelbar drikkeglæde og lagringspotentiale. Alkohol: 12,5%Indhold: 75 clDrue: Chardonnay Passer godt til Aperitif, fisk, skaldyr, sushi, dampet laks, sprøde grøntsagsretter, salater, fjerkræ, charcuterie og cremede oste.Serveres ved 10-12 grader.  

Anmeldelser "91 points. Full-bodied with round tannins. Balanced and flavorful finish." – James Suckling "Xavier Vignon, along with Philippe Cambie, are probably the two most highly renowned oenologists in Chateauneuf du Pape" – Robert Parker "2020 Rhône | Vintage quality: Excellent" – Wine Searcher   Beskrivelse Xavier Rasteau 2020 er en fyldig og velafbalanceret rødvin fra Rhône-dalen. Med sin harmoniske struktur, afrundede tanniner og smagfulde finish, leverer denne vin en intens og rig oplevelse. Xavier Vignon, kendt for sin ekspertise og dygtighed, har skabt en vin, der fremhæver det bedste af Rasteau-terroiret og årgangens kvalitet. Perfekt til kraftfulde retter og hyggelige stunder.   Passer godt til Rødt kød, vildt, gryderetter, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser (tidl. årg.) "94 point. Saint-Véran giver value for money … Denne vin fra Closerie des Alisiers har en enormt lækker Chardonnay-friskhed, der er ledsaget af en flot, blød dybde med elegante fadfornemmelser." - Flaskehalsen "93 point. En fremragende hvid Bourgogne med kæmpe value for money. Den smager fantastisk og har stort lagringspotentiale." - Mad & Monopolet "93 point. Saftig og opulent frugt med både fersken, bløde pærer samt noget kandiseret lemon og citron" - Houlberg Beskrivelse Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Saint-Véran 2024 er en charmerende hvid Bourgogne med en frisk og intens Chardonnay-profil. Vinen er lavet med fokus på elegance og finesse, med noter af modne ferskner, pærer og et hint af kandiseret citron. Den balancerer perfekt mellem frugtighed og blød dybde, med subtile fadnoter, der løfter smagsoplevelsen. Saint-Véran 2023 er et glimrende valg til dem, der søger en Bourgogne med både kvalitet og værdi. Passer godt til Skaldyr, fisk, lette forretter, cremede retter, hygge.Serveres ved 8-10 grader.

Anmeldelser 95 Point - Flaskehalsen (tidligere årgang)"Noget af det bedste Sauvignon Blanc, jeg har smagt længe."Elegant og præcis Sancerre med stor finesse, flot mineralitet og imponerende balance. 93 Point - Mad og Monopolet (tidligere årgang)"Flot vin fra Sancerre - absolut vellavet."Frisk og rank med citron, grønne æbler, melon og en sprød syre, der gør den særdeles madvenlig. 93 Point - Vin.connaisseur (tidligere årgang)"Sancerre med klasse."Stram, levende og kalket med noter af grapefrugt, stikkelsbær og klassisk Sauvignon Blanc-karakter. 5/6 Stjerner - Vin.connaisseur (Value for Money)En vin med markant terroirpræg, høj kvalitet og usædvanlig meget karakter i forhold til prisen. Beskrivelse Patrice Moreux Sancerre Blanc 2025 er en klassisk Sauvignon Blanc fra nogle af de mest eftertragtede terroirs i Sancerre, herunder Chavignol og Crézancy. Familien Moreux har dyrket vin i området gennem 12 generationer og er kendt for at skabe vine med stor præcision, mineralitet og elegance. I glasset mødes du af en intens og aromatisk duft af hyldeblomst, grønne æbler, stikkelsbær, grapefrugt, hvide ferskner og friske urter. Under frugten gemmer sig de karakteristiske kalkede og mineralske noter, som har gjort Sancerre verdenskendt. Smagen er tør, frisk og imponerende velafbalanceret med en cremet tekstur, vibrerende frugtkoncentration og en lang, mineralsk afslutning. Kombinationen af moden frugt, levende syre og kalket finesse giver en vin, der både er forfriskende og kompleks. En Sancerre, der leverer langt over sin prisklasse og viser, hvorfor Loire fortsat er blandt verdens bedste områder for Sauvignon Blanc.   Passer godt til Fisk, skaldyr, sushi, fjerkræ, salater, grøntsagsretter, gedeost, cremede oste og som aperitif. Serveres ved 8-12 grader.