Beskrivelse Toi Toi Sauvignon Blanc Marlborough 2024 er en hvidvin fra New Zealand, fremstillet udelukkende på Sauvignon Blanc-druen. Vinen præsenterer en strågul farve med citrusgrønne reflekser. Duften er ekspressiv og aromatisk med noter af friskskåret melon, passionsfrugt, fersken, stikkelsbær, guava og lime, suppleret af pikante urtenuancer som nyslået græs og solbærbusk. Smagen er sprød, mineralsk og frisk, domineret af tropiske frugtnoter, der giver en forførende og vedvarende eftersmag.    Anmeldelser (tidl. årg.) "93+ points. Fabulously aromatic... instantly appealing." – Wine Orbit "92 point. Det er så arketypisk Sauvignon Blanc ... flot." – Houlberg "92 point. Mango, ananas og et hint af stikkelsbær..." – Mad & Monopolet "92 point. En sommerlig og glad vin." – WineWherever "92 point. Det her er indbegrebet af hyggevin..." – Flaskehalsen "★★★★★. I find it delicious." – Peter Saunders   Passer godt til Sprøde salater, asparges, fisk, skaldyr, tapas, milde oste, hygge. For at fremhæve vinens forfriskende karakter anbefales det at servere den let afkølet ved 8-10°C.

Anmeldelser "91/100 WineWherever, Rasmus Christensen (årg. 2020)"Frisk og saftig Pinot Blanc. Vinen har både en elektrisk friskhed og en behagelig fylde i munden. Samtidig har den også godt med struktur, og det giver vinen lidt ekstra kant. En Pinot Blanc der formår at distancere sig fra de lidt kedelige udgaver, man ofte støder på." (vurderet ved tilbudspris kr. 89,95) "91/100 Mad & Monopolet (årg. 2020)"Pinot Blanc eller Weissburgunder er en af de klassiske druer fra Alsace. Den er måske ikke den mest populære, men den kan noget – navnlig når den kommer fra Rudi Rüttger og sælges for en slik. I næsen har den “Granny Smith”-æbler, friske sprøde pærer, limsokal og hyldeblomst. I munden er den mineralsk, frisk, sprød og har en fin diskret frugtfylde – det er en perfekt vin til terrassen." (vurderet ved tilbudspris kr. 89,95) Beskrivelse Rudi Rüttger Weissburgunder Trocken Pfalz 2021 er en frisk og sprød Pinot Blanc, der kombinerer elegant struktur med en lækker friskhed. Vinen byder på noter af Granny Smith-æbler, pærer og en let mineralsk undertone, hvilket gør den til en ideel ledsager til lette måltider og hyggelige stunder på terrassen. En vin, der både er tilgængelig og samtidig kompleks, perfekt til dem, der sætter pris på en klassisk, tysk hvidvin. Passer godt til Fisk, skaldyr, salater, lette forretter, hygge.Serveres ved 8-10 grader.

Beskrivelse Rolland & Galarreta Rueda Verdejo Parcela 23 2020 er en elegant og kompleks hvidvin fra Spaniens topområde Rueda, skabt af den legendariske vinmager Michel Rolland i samarbejde med Javier Galarreta. Vinen er produceret på 100 % håndhøstede Verdejo-druer fra én enkelt parcel i La Seca – et terroir ofte omtalt som Ruedas Grand Cru. Omkring 10 % af vinen har lagret på nye franske egetræsfade, hvilket giver ekstra dybde og kompleksitet. Resultatet er en vin med sjælden finesse, friskhed og struktur, som demonstrerer, hvorfor Rolland & Galarreta regnes blandt de absolut førende producenter i området. Anmeldelser "95 points. Bustling with white nectarines and lemons with a shining veneer of floral perfume. Weighty and textured..." – Decanter"#1 Best Rueda White Wine" – Decanter"92 point. Smagen er kompleks og afstemt med syren. Flot længde." – Din VinGuide"6 ud af 6 stjerner. Topkøb." – Jyllands-Posten"Fyldt med duft af grillet citron, melon, modne gule æbler, mango, bagte hasselnødder og vanilje. Fyldig, cremet og med skøn frisk frugtfylde." – Mad & Monopolet"Frisk næse med lime, bagte æbler, ristede hasselnødder og kamille. Let cremet frugtfylde og sitrende syre." – Vinvalget"Fyldig, blød og saftig vin med tørret ananas, fersken, abrikos og vanilje. Lækker og smooth vin med masser af bundtræk." – Houlberg"TOP100 – Rueda" – Tim Atkin"92 point – Personlig favorit Rueda." – Ketil Sauer, Sommelier Smagsnoter Vinen har en indbydende gyldengul farve og en duft af frisk æble, fennikel, abrikos, honningmelon og vanilje. I smagen mødes cremet frugt og mineralsk friskhed i perfekt balance. En rund og kompleks vin med flot dybde, præcision og lang eftersmag. Passer godt til Fisk og skaldyr, fjerkræ, sushi, tapas, cremede pastaretter og halvfaste oste. Serveres ved 10–12 °C.

Beskrivelse Cavatina Premium Prosecco DOC Extra Dry er en forfriskende mousserende vin fra Veneto-regionen i Italien, fremstillet af Glera-druen. Denne Prosecco er kendt for sin sprøde friskhed og fine, vedvarende bobler, hvilket gør den perfekt til festlige lejligheder. Smagsnoter Vinen har delikate noter af grønne æbler, pærer og blomster, kombineret med en let citrusfriskhed. Den er velafbalanceret med en behagelig tørhed og en forfriskende afslutning. Passer godt til Lettere forretter, skaldyr, salater, eller som en elegant aperitif. Serveres bedst ved 6-8°C.

Anmeldelser "Vintage quality: Excellent" - Wine-Searcher Beskrivelse Prosper Maufoux Bourgogne Pinot Noir Référence 2022 er en fremragende repræsentation af klassisk Bourgogne Pinot Noir. Denne vin har en rubinrød farve og byder på en elegant duft af modne røde frugter som kirsebær og hindbær samt subtile noter af skovbund og krydderier. Smagen er balanceret og kompleks med en blød struktur og frisk syre, hvilket gør den perfekt til mad eller som en nydelse i sig selv. Passer godt til Oksekød, svinekød, svampe, hygge.Serveres ved 14-16 grader.

Anmeldelser "95-96 point. Er du klar til at smage på noget helt særligt og en kæmpe personlig favorit? ... Den mineralske karakter, der er så typisk for kalkstensjord, tilføjer en ekstra dybde, og vinen bliver kun bedre med tid." - Vin For Kvinder"94 point. Det er vidunderligt friskt, og alligevel er det komplekst og spændende at gå på opdagelse i ... Patrice Moreux kan noget helt særligt, når det kommer til Sancerre, og år efter år bliver jeg begejstret over vinene herfra." – Flaskehalsen"93 point. Stilistisk pragteksempel på Sancerre ... Flot balance og betagende friskhed." - WineWherever"93 point. Mageløs Sancerre! Skønneste duft af saltet citron, grape, friske æbler, hvid melon, stikkelsbær og græs ... ren elektricitet!" - Mad & Monopolet Beskrivelse Patrice Moreux Sancerre Blanc 2024 er en forfinet og elegant hvidvin fra Loire-dalen, Frankrig, lavet på Sauvignon Blanc-druen. Vinen er kendt for sin friske og mineralske karakter, som tydeligt afspejler det kalkholdige terroir i Sancerre. Den byder på aromaer af citrusfrugter, hvide blomster og en let grøn urt, og smagen er stramt fokuseret med en dejlig syre og en lang mineralsk eftersmag. Passer godt til Skaldyr, hvid fisk, gedeost, hygge.Serveres ved 8-10 grader.

Beskrivelse Domaine Anita Fleurie Poncié 2021 kommer fra Frankrig, specifikt fra Beaujolais-regionen, som er kendt for sine elegante og saftige rødvine. Vinen er lavet på 100% Gamay-druer, hvilket giver en smuk, rubinrød farve. Duften er aromatisk med noter af røde bær som hindbær og kirsebær, suppleret med florale hints af violer og et strejf af krydderurter. Smagen er frisk og livlig med silkebløde tanniner, en behagelig syre og en lang, vedvarende eftersmag, hvor de frugtige og blomstrede noter træder frem.   Anmeldelser "93 points. A very elegant, floral and focused Fleurie" – James Suckling "93 points. A perfumed, floral wine..." – Wine Enthusiast   Passer godt til Fjerkræ, lette kødretter, charcuteri, milde oste, hygge. Serveres ved 14-16 grader.

Beskrivelse Château de Bligny Champagne Blanc de Blancs Brut kommer fra Frankrig, nærmere bestemt Champagne-regionen, som er kendt for sine mousserende vine af høj kvalitet. Vinen er lavet på 100% Chardonnay-druer, hvilket giver en lys gylden farve med fine, vedvarende bobler. Duften er elegant og frisk med noter af grønne æbler, citrusfrugter, hvide blomster og et strejf af brioche. Smagen er sprød og raffineret med en livlig syre, cremede bobler og en lang, mineralsk eftersmag med nuancer af citrus og toast.   Anmeldelser "Best Champagne under $85" [596 kr.] "50 Best Wines of 2022" "95 points. A Champagne for Chablis lovers" – Vinepair   Passer godt til Aperitif, østers, skaldyr, sushi, hygge. Serveres ved 6-8 grader.

Anmeldelser"91 Point" - Decanter BeskrivelseProsper Maufoux Santenay Rouge 2019 er en rødvin fra Bourgogne, Frankrig, lavet på Pinot Noir-druer. Den præsenterer en flot balance mellem moden frugt og elegance, med noter af røde bær, krydderier og et strejf af skovbund. Vinen byder på en blød struktur med velintegrerede tanniner, hvilket gør den velegnet til både øjeblikkelig nydelse og lagring. Passer godt tilOksekød, kalv, svinekød, lam, vildt, oste, hyggeServeres ved 16-18 grader.

Passer godt til Pasta, pizza, charcuteri, milde oste, hygge. Serveres ved 14-16 grader.

Anmeldelser (tidl årg.) "94 point. BEDSTE HVIDVINE UNDER 150,- Det her er en Sauvignon Blanc, der er super elegant balanceret ... Klassevin, der er et superkøb til tilbudsprisen." – Flaskehalsen"93 point. Det er virkelig skøn vin den her – jeg har tidligere smagt Patrice Moreux Pouilly-Fumé i andre årgange, og den skuffer bare ikke! Det gør denne årgang heller ikke - stor vin til meget fornuftige penge." - Mad & Monopolet"93 point. Inde bag den fine aromatiske frugt har den en stramhed og mineralitet, der giver den rankhed og holdning, og det klæder den virkelig godt ... Her skinner solen, når man tager en tår." - WineWherever Beskrivelse Patrice Moreux Pouilly-Fumé 2024 er en fornem Sauvignon Blanc fra Loire-dalen, Frankrig. Vinen har en klar og elegant stil med aromaer af citrusfrugter, hvide blomster og en let røget mineralitet. Smagen er rank, frisk og balanceret, med en lang, sprød eftersmag, som gør den perfekt til mange anledninger. Passer godt til Skaldyr, fisk, lette salater, hygge.Serveres ved 8-10 grader.