Anmeldelser
"94 point" – Jeb Dunnuck
Fremhæver duften af solbær, sort peber og middelhavsurter samt vinens bløde tekstur og lange afslutning.
"93 point" – Robert Parker
Beskriver en kompleks vin med mørke kirsebær, krydderier og urter, som kan udvikle sig over flere år.
"93 point" – Mad og Monopolet
Fremhæver mørke bær, bacon, vanilje og lakrids samt en frugtfyldig smag med gode tanniner.
"92 point" – Vin.connaisseur
Beskriver et mørkt og krydret Rhône-blend med brombær, solbær og et strejf af vanilje.
Beskrivelse
Xavier SM 2nd Edition er en fyldig rødvin fra Xavier Vignon, sammensat af 50 % Grenache fra Châteauneuf-du-Pape og 50 % Syrah fra Côte Rôtie. Grenache giver vinen moden frugt og blødhed, mens Syrah bidrager med peber, urter og struktur.
I glasset byder den på mørke kirsebær, brombær og solbær med strejf af lakrids og krydderier. Smagen er intens og rund med mærkbare tanniner og en lang afslutning.
Passer godt til
Grillet lam, oksekød, vildt, svampe og modne oste.
Serveres ved 16–18 °C.
