Bellaia Pinot Grigio Sicilien 2025

Beskrivelse

Castellani Bellaia Terre Siciliane IGT Pinot Grigio 2025 er en frisk og elegant hvidvin fra Sicilien. Her får du en let og indbydende vin med flot balance mellem frugt, frisk syre og mineralske nuancer.

Druerne kommer fra skråningerne på det vestlige Sicilien og høstes tidligt om morgenen for at bevare deres friskhed. Vinen gæres og lagres på ståltanke uden brug af egetræsfade, så druernes fine aromaer får lov at stå klart. Fire måneders lagring med det fine bundfald tilfører en behagelig blødhed til den sprøde stil.

Smagsnoter

Vinen har en sart strågul farve med grønlige strejf. Duften byder på hvide ferskner, citrusblomster og grønne æbler med diskrete strejf af middelhavsurter og flint.

Smagen er frisk og sprød med noter af pære og citronskal. En fin mineralitet og et let strejf af mandel afrunder vinen.

Passer godt til

• Fisk og skaldyr.

• Grillede grøntsager.

• Lyst kød og lette pastaretter.

• Friske, milde oste.

• Et glas som aperitif.

Serveringstemperatur

Serveres ved 8–10 °C.