Pirate Release Rum er en sand nydelse for enhver pirat, der søger en dejlig rom, rig på tropiske aromaer og med en harmonisk sødme. “DUFTEN AF DENNE MØRKE ROM BYDER PÅ MANGE LAG - FØRST ER DER LIDT RØGEDE NOTER, SÅ KOMMER DER MØRK KARAMEL OG ROSINER OG SÅ STREJF AF MANGO TIL SLUT. SMAGEN ER FORFØRENDE - FULD AF SØDME (UDEN AT DET KAMMER OVER) OG MED VANILJE, KORENDER, BANANER, TØRRET FRUGT OG EN LANG OG VARMENDE EFTERSMAG...” VinAvisen11-01-2021    Fremstilling Ohøj, din landkrabbe! så fik du grabberne i gode gamle Oskar Davidsens rom, som han ærligt og redeligt har plyndret fra Jamaica, Barbados og Den Dominikanske republik. Pirate Release Rum er en ægte caribisk skat bestående af udsøgte romtyper fra Jamaica, Barbados og Den Dominikanske Republik, som tilsammen giver en velsmagende og dyb mørk rom. En del af denne rom har lagret i minimum otte år i amerikanske egetræsfade. Om producenten DAVIDSEN’s Rum & Blends er en serie i absolut topkvalitet. Serien har fået navn efter grundlæggerne af familiefirmaet Oskar Davidsen & Co. Fast forankret i firmaets stolte traditioner og med høj fokus på kvalitet, er DAVIDSEN’s Rum & Blends omhyggeligt udvalgt af vores kældermester og importeret fra Caribien og Jamaica.

Anmeldelser 91 point. Det kan man betegne som en rigtig aperitifvin. Masser af tropiske frugter… læskende og let drikkelig. - WineWherever 90 point. Kæmpe value for money og er du til de søde hvidvine i balance, så er det nu, du skal slå til. Den er lavet på Riesling og har en skøn duft… - Mad & Monopolet "BEDSTE HVIDVINE UNDER 60,- … saftig og læskende – men har også sødme nok til at kunne køles grundigt ned, og alligevel have en lækker dybde." - Flaskehalsen   Beskrivelse Drei Kronen Kellerei Riesling Medium Sweet Mosel 2024 er en elegant og balanceret sød hvidvin fra Mosel-regionen. Med sine friske noter af tropiske frugter og en læskende sødme, er denne Riesling ideel som aperitif eller til lettere retter. Den tilbyder en skøn harmoni mellem friskhed og sødme, der gør den let drikkelig og samtidig fyldt med karakter.   Passer godt tilHygge, aperitif, asiatisk mad og desserter. Serveres ved 6-8 °C.

Jean XXII Le Grand Batisseur Côtes-du-Rhône 16 % 2023 Power-Rhône med 2 x guldmedalje og op til 93 point! Le Grand Batisseur er en muskuløs Côtes-du-Rhône med mørk farve i glasset, masser af frugtpower og hele 16 % alkohol – pakket ind i silkeblød struktur og klassisk sydfransk charme. En ægte crowdpleaser til dig, der elsker fyldige og krydrede rødvine. Vinen er lavet på et klassisk GSM-blend: Grenache, Syrah, Mourvèdre og Marselan, der tilsammen giver en kompleks og generøs smagsprofil med mørke kirsebær, brombær, lakrids, tørret lavendel og provencalske krydderurter. Den lange, cremede eftersmag er pakket med peber, trøfler og varme toner af chokolade og skovbund. Trods den høje alkoholprocent er vinen balanceret med friskhed og struktur – og det er netop denne balance, der har sikret den to internationale guldmedaljer og flotte anmeldelser fra danske vinanmeldere.   Anmeldelser: ⭐93 point“Et særdeles modent udtryk med høj alkohol, fylde, krop og frugt… En sydfransk vægtløfter.”  - WineWherever ⭐92 point“Har masser af power og selv om der står 16% alkohol på flasken, så overdøver den ikke frugten, som man kunne frygte.” - Mad & Monopolet ⭐91 point“Umiskendelig Rhone-stil og med en rigtig flot kvalitet til prisen.” - Flaskehalsen 🏅Gold Medal Winner – Gilbert & Gaillard🏅Gold Medal Winner – 70 millions de Dégustateurs   Passer godt tilHygge, grillet kød, kraftige simreretter og modne oste. Serveres ved 16-18 °C.   Alkohol: 16 %Årgang: 2023Druesorter: Grenache, Syrah, Mourvèdre, MarselanServering: 16-18 °CGemme-potentiale: 6-8 år fra høståretIndhold: 75 clLukning: Kork

Anmeldelser "91/100 WineWherever, Rasmus Christensen (årg. 2020)"Frisk og saftig Pinot Blanc. Vinen har både en elektrisk friskhed og en behagelig fylde i munden. Samtidig har den også godt med struktur, og det giver vinen lidt ekstra kant. En Pinot Blanc der formår at distancere sig fra de lidt kedelige udgaver, man ofte støder på." (vurderet ved tilbudspris kr. 89,95) "91/100 Mad & Monopolet (årg. 2020)"Pinot Blanc eller Weissburgunder er en af de klassiske druer fra Alsace. Den er måske ikke den mest populære, men den kan noget – navnlig når den kommer fra Rudi Rüttger og sælges for en slik. I næsen har den “Granny Smith”-æbler, friske sprøde pærer, limsokal og hyldeblomst. I munden er den mineralsk, frisk, sprød og har en fin diskret frugtfylde – det er en perfekt vin til terrassen." (vurderet ved tilbudspris kr. 89,95) Beskrivelse Rudi Rüttger Weissburgunder Trocken Pfalz 2021 er en frisk og sprød Pinot Blanc, der kombinerer elegant struktur med en lækker friskhed. Vinen byder på noter af Granny Smith-æbler, pærer og en let mineralsk undertone, hvilket gør den til en ideel ledsager til lette måltider og hyggelige stunder på terrassen. En vin, der både er tilgængelig og samtidig kompleks, perfekt til dem, der sætter pris på en klassisk, tysk hvidvin. Passer godt til Fisk, skaldyr, salater, lette forretter, hygge.Serveres ved 8-10 grader.

Oplev en førsteklasses Brunello, der kombinerer intensitet, elegance og tidløs kvalitet. Denne Riserva er fremstillet af 100% Sangiovese fra gamle stokke, der sikrer en enestående dybde og kompleksitet. SmagsnoterVinen præsenterer sig i glasset med en intens rubinrød farve med elegante teglstensnuancer. Næsen åbner op med lag af visne blomster, kirsebær, pibetobak, lakrids og hints af mokka og læder. Smagen er fyldig og vedvarende med en flot balance mellem friske syrenoter og faste tanniner, der lover et langt liv for vinen. Vinifikation og lagringDruerne er omhyggeligt selekteret og koldmacereret i 8 dage ved 12°C, efterfulgt af temperaturkontrolleret gæring. Vinen har modnet hele 40 måneder på store slavonske fade og yderligere 6 måneder på flaske, hvilket giver en sublim finesse og struktur. Servering og madmatchPerfekt til rødt kød, vildt, italienske specialiteter, svampe og modne oste. Nydes bedst ved 16-18°C. DrikkemodenhedKan nydes nu eller gemmes i mere end 15 år fra høståret for en endnu mere udviklet smagsoplevelse.

Rodriguez Sanzo Tras la Yesca Toro 2021 – En heroisk rødvin med historie Denne rødvin fra Toro-appellationen er mere end bare en vin – den er et bevis på styrken i både naturen og winemakingens kunst. "Tras la Yesca", der betyder "efter esca", refererer til druer fra vinstokke, som overlevede den destruktive sygdom esca. Ved hjælp af biodynamiske metoder formåede vinmageren Javier Rodriguez at redde gamle Tempranillo-vinstokke fra en enkeltmark på kun 4 hektar. Vinen imponerer med sin intense rubinrøde farve og aromaer af modne jordbær, kirsebær, blommer og brombær, som balanceres af elegante noter af urter, sort peber og mørk chokolade. Den fyldige krop og saftige struktur gør den til en "drik mig nu"-oplevelse, men den har samtidig potentiale til at udvikle sig smukt over 5-8 år. VinifikationDenne 100% Tempranillo-vin er fremstillet med respekt for terroir og tradition. Druerne høstes manuelt og gærer med lang skindkontakt for at trække maksimal smag og struktur ud. Modnet i 12 måneder på både franske og amerikanske egetræsfade, leverer denne vin en kompleks smagsprofil med dybde og finesse. ServeringsforslagPerfekt til grillet oksekød, lam, vildt eller modne oste. Serveres ved 15-17°C for optimal nydelse.

Anmeldelser (tidl. årg.) 91 point. Chianti kan være stramt og tilbageholdende, men i en vellagret udgave på modne druer kan det også være en charmerende og langt mere tilgængelig oplevelse. Sådan er det med Casa del Coppiere Chianti Reserva ... Rigtig dejlig Chianti til meget flot pris. - Flaskehalsen 90 point. Hold da op en pris på en Chianti af denne kvalitet... - Mad og Monopolet 90 point. Virkelig god ... eftersmag fyldt med snerrende energi. En rigtig basta-pasta vin. - Vinbladet Mine yndlingsvine - Kioskbaskeren | Jamen altså! En duft af Toscana ... Overraskende frisk, intens og slank, elegant, stedbunden og druetro. Og til den pris?! (vurderet ved 79,95) - René Langdahl 94 points. Ripe, fleshy, fruit-filled reds. - Wine Spectator Vintage Chart (Chianti 2020 årgangsskema) Today, my impression is that 2020 will turn out to be better and more consistent than the 2019s. - Antonio Galloni   Beskrivelse Casa del Coppiere Chianti DOCG Riserva 2022 er en klassisk toscansk rødvin, der kombinerer tradition og kvalitet. Med sin intense duft af modne røde frugter, krydderier og subtile trænoter fra fadlagringen, er denne Chianti både elegant og karakterfuld. Smagen er velafbalanceret med frisk syre, bløde tanniner og en vedholdende eftersmag, der gør den perfekt til italienske retter eller hyggelige stunder.   Passer godt tilHygge, pasta, pizza, grillet kød og middelhavsretter. Serveres ved 16-18 °C.

Anmeldelser 93 Point - Huon Hooke 90-93 Point - Houlberg 92 Point - James Suckling 92 Point - Mad og Monopolet 91 Point - Winewherever, Rasmus Christensen 90 Point - The Wine Front "Wine of the Week" - Winsor Dobbin   Beskrivelse Wirra Wirra Church Block 2020 er en klassisk australsk rødvin, der forener druesorterne Cabernet Sauvignon, Shiraz og Merlot i en harmonisk blanding. Med noter af modne bær, krydderier og et strejf af vanilje fra fadlagringen er vinen både fyldig og elegant. Church Block er kendt for sin alsidighed og kvalitet og er en vin, der kan nydes til både hverdagsretter og festlige anledninger.   Passer godt tilHygge, rødt kød, grillet lam og modne oste.   Serveres ved16-18 °C.

Beskrivelse Medici Ermete Assolo Reggiano Rosso Secco Lambrusco er en elegant og fyldig rød Lambrusco, der bringer den bedste kvalitet fra Reggio Emilia-regionen i Italien. Denne vin er kendt for sin intense frugtighed, friskhed og fine perlage, som gør den både tilgængelig og kompleks. Med sin dybe rubinrøde farve og karakteristiske noter af mørke bær, tilbyder denne Lambrusco en fremragende balance mellem syre og sødme, hvilket gør den til et perfekt valg til både festlige anledninger og afslappede stunder.   Topanmeldt: GOLD Mundus Vini 2018 Producenten Medici Ermete er en meget velrenommeret producent med en lang og glorværdig historie bag sig og en stor fremtid foran sig. I mere end hundrede år har navnet været synonym med Lambrusco af høj kvalitet. Det er således en kombination af lange traditioner kombineret med friskhed og store investeringer i det mest moderne produktionsapparat, der i dag gør Medici Ermete til én af de absolutte toproducenter af denne herlige drik. På London Winefair 2008 modtog Medici Ermete en sølvmedalje for sin Lambrusco Concerto. Det var første gang nogensinde, at en vin af Lambrusco-typen opnåede at være med i dette selskab. Firmaet drives i dag af Alberto Medici, der som navnet antyder det, er én af mange generationer Medici’er.   Passer godt til Grillet kød, charcuteri, pastaretter, hygge.Serveres ved 10-12 grader.

High West American Prairie Bourbon Whiskey High West American Prairie Bourbon er en enestående bourbon fra High West Distillery, der ligger i de naturskønne omgivelser i Utah, USA. Denne bourbon er ikke kun et udtryk for destilleriets engagement i håndværk og kvalitet, men også en hyldest til den vilde skønhed af de amerikanske prærier, som det støtter gennem sit samarbejde med American Prairie Reserve. Smagsprofil American Prairie Bourbon byder på en harmonisk smagsoplevelse, der er både fyldig og nuanceret. På næsen møder du aromaer af karamel, vanilje og en subtil krydret undertone. Smagen åbner med noter af sød honning, moden frugt og rige korn, som glider over i en varm blanding af krydderier og egetræ. Eftersmagen er langvarig og blød, med vedvarende hints af krydderi og en behagelig varme, der afrunder oplevelsen. Fremstillingsproces High West American Prairie Bourbon er en nøje sammensat blanding af bourbons, der er lagret mellem 2 og 13 år, hvilket giver den en kompleks og dyb smagsprofil. Denne omhyggelige blanding sikrer en velafbalanceret whiskey, der fremhæver det bedste fra både yngre og ældre bourbons. Anbefalinger American Prairie Bourbon kan nydes rent eller med is, hvor dens fulde smagsnuancer kan komme til sin ret. Den er også ideel til klassiske bourbon-cocktails som Old Fashioned eller Manhattan, hvor dens rige smag giver en fremragende base. Konklusion High West American Prairie Bourbon Whiskey er mere end bare en spiritus; det er en fejring af amerikansk arv og naturbevarelse. Med sin dybe smagsprofil og dedikation til kvalitet er denne bourbon et must-try for whiskyentusiaster og dem, der ønsker at udforske de rige traditioner af amerikansk bourbon. En del af overskuddet fra salget går til bevarelse af den amerikanske prærie, hvilket gør denne whisky til et valg med både smag og formål.

Frashawn Spirit Christmas 24 Frashawn Spirit Christmas er Limited Edition på 120 nummererede flasker! Denne flaske har release fredag 29/11-2024 og afsendes herefter! … en helt fantastisk sødmefuld Juleflaske! Frashawn Spirit Christmas er en sødmefuld og fyldig smagsoplevelse, der indfanger julens varme. Den er fadlagret 8 år i Venezuela, og har noter af brændt sukker, karamel og en aromatisk blanding af krydderier, der suppleres af bløde strejf fra vanilje, hvilket giver en harmonisk og rund afslutning. Ideel til at nyde alene, i cocktails eller som en stemningsfuld afslutning på et festligt måltid. Indhold: 50 cl.Type: SpiritusAlkohol: 40% vol.