Straffe Hendrik Quadrupel fra Brouwerij De Halve Maan er en belgisk quadrupel på 11%. Det er en mørk og intens øl med fylde, krydrede aromaer og en kompleks smag. Den byder på en elegant tørhed samt noter af koriander, mørke frugter, anis og ristede kastanjer – sidstnævnte tilfører de markante ristede toner. Øllen er overgæret og eftergærer på flasken, hvilket gør den særdeles velegnet til lagring gennem flere år. Den brygges i Brugge på De Halve Maan efter en traditionel opskrift, der stammer helt tilbage fra 1856.

Maneblusser er Het Ankers bud på en let og indbydende øl til byens borgere i Mechelen. Resultatet blev en blond ale på 5,8%. Bryggeriet beskriver med et glimt i øjet denne øl som heroisk og med en fin, diskret citrusduft. Navnet har sin oprindelse i et gammelt øgenavn, som byens indbyggere fik tilbage i 1687. Ifølge historien kastede månen en rødlig glans over et af Mechelens tårne en nat. En beruset mand forvekslede det med ild og slog alarm. Folk skyndte sig til for at slukke branden, men inden de nåede frem, gemte månen sig bag skyerne, og ”branden” var væk. Siden da er Mechelens borgere blevet kaldt Maneblussers – eller måneslukkere.  

Avec Les Bons Vœux fra Brasserie Dupont er en Farmhouse Ale på 9,5%. Det er en kraftfuld saison med tydelige humlenoter, markant bitterhed og en frugtig karakter. Øllen fremstår aromatisk, rig og silkeblød med en gylden farve. I duften finder man citron sammen med strejf af peber, banan og nelliker. Navnet Les Bons Vœux betyder ”de bedste ønsker” og henviser til bryggeriets tradition med at sende en særlig højtidsbryg på markedet. Denne øl egner sig især godt til paté og oste.

Kwak fra Brouwerij Bosteels er en Amber Ale på 8,4%. Øllen har været brygget siden 1791 og er især kendt for sit karakteristiske glas, som har gjort den ekstra populær. I duften finder man noter af karamel, gær, frugt og krydderier. Smagen er sødlig og frugtig med indslag af blommer, nødder og karameliseret malt. En behagelig bitterhed i afslutningen sørger for balance, så øllen ikke fremstår for sød.

Summer Vibes - Juicy Hazy IPA med ananas, attitude og 7,5% ren solstråle.Det her er ikke bare en sommerøl - det er følelsen af sol i fjæset, skum på læberne og ansvar, der stille fordamper i et saftigt ananaskys. En frugtig hazy IPA med lethed, saftighed og den slags humleprofil, der gør dig lidt gladere for varmen og lidt mindre optaget af, hvad klokken er. Summer Vibes er brygget til hængekøjer, strandstole og spontane grin - en juicy IPA med sprød kant, tropisk vibe og ananas nok til at smage af sommer, uden at føles som frugtjuice. Den spiller perfekt sammen med fish tacos, rejer, varme altandage og spontane beslutninger forklædt som ferie. Er du ude efter en sommerøl med ananas, en hazy IPA med 7,5 % attitude - eller bare en undskyldning for at give slip? Så har du fundet den. Den smager af det øjeblik, du glemte, hvad du egentlig havde travlt med. Surfs up. Pants off. Skål på det. Indhold: 44 cl. Alk.: 7,5%

El Blanco - Señor Suave med sprængfarlig charme og skarp kemi i glasset.Han går i hvidt, men hans intentioner er alt andet end uskyldige. Halvt kemiker, halvt casanova - El Blanco er resultatet af et eksperiment, hvor spanske hvide druer og bryggeriets egen vanvidslogik fik frit spil. En blanc øl på 6%, brygget med druemost og serveret med et blik, der burde være ulovligt. Det vinøse møder det sprøde. Det elegante møder det utilregnelige. En tør, frugtig øl med sydlandsk charme, skarp syre og videnskabeligt forankret forførelse. Han er sprød som en steril kolbe, fræk som en nattevagt i laboratoriet og lige dele alkohol og attitude. Perfekt som aperitif til skaldyr, ost, tapas, stjålne blikke og eksperimenter, der forsvandt i duften af varme aftener og våde glas. Fornuften hvisker nej. Tungen skriger ja. Indhold: 44 cl. Alk.: 6%

Denne øl er skabt med et massivt indhold af mango – hele 15 % ren mangopuré – hvilket giver en fyldig, næsten smoothie-agtig oplevelse. Det er en håndbrygget specialøl, som helst skal opbevares i køleskabet for at bevare sin friskhed – og som bonus står den godt gemt væk fra både partner og nabo. Da øllen er ufiltreret, kan der forekomme naturligt bundfald. Ingredienser: vand, bygmalt, store mængder mango, laktose, humle og gær. Brygget med stor kærlighed til øllet. Indhold: 44 cl. Alk: 9,5%

Vi formidler denne rom for en privat samler. Når du klikker “køb”, trækkes pengene ikke, men vi kontakter dig via mail eller telefon og sætter dig i direkte kontakt med sælgeren. "The rare one" Der er kun flasket 159 flasker af denne rom, som kommer fra fad nummer 2042. Rommen er endvidere destilleret i 1975 og tappet på flaske i 2012, hvilket giver en lagringstid på 37 år. Til den inkarnerede samler af meget sjældne rom. Dette er nr. 139/159 Beskrivelse Silver Seal tappede i 2012 en af markedets måske mest eksklusive flasker. Der er tale om en 37 år gammel rom destilleret på det legendariske still Port Morant fra Diamond Distillery i Guyana. Demerara Distillers, som ejer Diamond Distillery, ligger inde med intet mindre end 14 forskellige destilleringsapparater, hvor Port Morant er et af de stills, som leverer det mest karakterfyldte destillat i romindustrien. Mange uafhængige romaftappere har gennem tiden flasket den rene Port Morant rom, men det er sjældent at se så gammel en aftapning som denne. Port Morant er det ældste destillationsapparat på Diamond Distillery og stammer tilbage fra et selvstændigt destilleri kaldet Port Morant, der blev etableret i 1732. Pot still-apparatet er dobbeltkedlet, hvor begge kedler er lavet af træ, og dette giver en helt speciel karakter til rommen under destilleringen. Port Morant-destillaterne er kendt for at være et meget kraftigt, aromatisk og olieret destillat. Fremtoning:Med en enorm personlighed, stor struktur og en usammenlignelig kompleksitet byder denne Guyaneser dig velkommen med en voldsom duft af egetræ samt klassiske Demerara træk, herunder indkogte bær og lakrids fra melassen. I næsen finder man yderligere mange kryddernoter som svag vanilje, grillet frugt, tobak samt gammel læder. På tungen oplever man en full bodied og vedholdende rom med en ophidsende vifte af forskellige smage. Bitre noter kommer frem i den tidlige eftersmag, som er omgivet af egetræ. Der er kun flasket 159 flasker af denne rom, som kommer fra fad nummer 2042. Rommen er endvidere destilleret i 1975 og tappet på flaske i 2012, hvilket giver en lagringstid på 37 år. Farven er utrolig mørk, næsten sort, som er kendetegnet ved en rom, som har ligget på fad i en menneskealder. Rommen er tappet ved fadstyrke; 49,9%. Silver Seal har tappet to forskellige fade af Port Morant fra 1975. Man kan dels kende disse to aftapninger fra hinanden på alkoholprocenten, samt fadene der er brugt under lagringen. Den ene er lagret på et brugt bourbonfad og den anden på et brugt sherryfad.

Vi formidler denne rom for en privat samler. Når du klikker “køb”, trækkes pengene ikke, men vi kontakter dig via mail eller telefon og sætter dig i direkte kontakt med sælgeren. "The rare one" Der er kun flasket 159 flasker af denne rom, som kommer fra fad nummer 2042. Rommen er endvidere destilleret i 1975 og tappet på flaske i 2012, hvilket giver en lagringstid på 37 år. Til den inkarnerede samler af meget sjældne rom. Dette er nr. 137/159 Beskrivelse Silver Seal tappede i 2012 en af markedets måske mest eksklusive flasker. Der er tale om en 37 år gammel rom destilleret på det legendariske still Port Morant fra Diamond Distillery i Guyana. Demerara Distillers, som ejer Diamond Distillery, ligger inde med intet mindre end 14 forskellige destilleringsapparater, hvor Port Morant er et af de stills, som leverer det mest karakterfyldte destillat i romindustrien. Mange uafhængige romaftappere har gennem tiden flasket den rene Port Morant rom, men det er sjældent at se så gammel en aftapning som denne. Port Morant er det ældste destillationsapparat på Diamond Distillery og stammer tilbage fra et selvstændigt destilleri kaldet Port Morant, der blev etableret i 1732. Pot still-apparatet er dobbeltkedlet, hvor begge kedler er lavet af træ, og dette giver en helt speciel karakter til rommen under destilleringen. Port Morant-destillaterne er kendt for at være et meget kraftigt, aromatisk og olieret destillat. Fremtoning:Med en enorm personlighed, stor struktur og en usammenlignelig kompleksitet byder denne Guyaneser dig velkommen med en voldsom duft af egetræ samt klassiske Demerara træk, herunder indkogte bær og lakrids fra melassen. I næsen finder man yderligere mange kryddernoter som svag vanilje, grillet frugt, tobak samt gammel læder. På tungen oplever man en full bodied og vedholdende rom med en ophidsende vifte af forskellige smage. Bitre noter kommer frem i den tidlige eftersmag, som er omgivet af egetræ. Der er kun flasket 159 flasker af denne rom, som kommer fra fad nummer 2042. Rommen er endvidere destilleret i 1975 og tappet på flaske i 2012, hvilket giver en lagringstid på 37 år. Farven er utrolig mørk, næsten sort, som er kendetegnet ved en rom, som har ligget på fad i en menneskealder. Rommen er tappet ved fadstyrke; 49,9%. Silver Seal har tappet to forskellige fade af Port Morant fra 1975. Man kan dels kende disse to aftapninger fra hinanden på alkoholprocenten, samt fadene der er brugt under lagringen. Den ene er lagret på et brugt bourbonfad og den anden på et brugt sherryfad.

Vi formidler denne rom for en privat samler. Når du klikker “køb”, trækkes pengene ikke, men vi kontakter dig via mail eller telefon og sætter dig i direkte kontakt med sælgeren. "The rare one" Der er kun flasket 159 flasker af denne rom, som kommer fra fad nummer 2042. Rommen er endvidere destilleret i 1975 og tappet på flaske i 2012, hvilket giver en lagringstid på 37 år. Til den inkarnerede samler af meget sjældne rom. Dette er nr. 126/159 Beskrivelse Silver Seal tappede i 2012 en af markedets måske mest eksklusive flasker. Der er tale om en 37 år gammel rom destilleret på det legendariske still Port Morant fra Diamond Distillery i Guyana. Demerara Distillers, som ejer Diamond Distillery, ligger inde med intet mindre end 14 forskellige destilleringsapparater, hvor Port Morant er et af de stills, som leverer det mest karakterfyldte destillat i romindustrien. Mange uafhængige romaftappere har gennem tiden flasket den rene Port Morant rom, men det er sjældent at se så gammel en aftapning som denne. Port Morant er det ældste destillationsapparat på Diamond Distillery og stammer tilbage fra et selvstændigt destilleri kaldet Port Morant, der blev etableret i 1732. Pot still-apparatet er dobbeltkedlet, hvor begge kedler er lavet af træ, og dette giver en helt speciel karakter til rommen under destilleringen. Port Morant-destillaterne er kendt for at være et meget kraftigt, aromatisk og olieret destillat. Fremtoning:Med en enorm personlighed, stor struktur og en usammenlignelig kompleksitet byder denne Guyaneser dig velkommen med en voldsom duft af egetræ samt klassiske Demerara træk, herunder indkogte bær og lakrids fra melassen. I næsen finder man yderligere mange kryddernoter som svag vanilje, grillet frugt, tobak samt gammel læder. På tungen oplever man en full bodied og vedholdende rom med en ophidsende vifte af forskellige smage. Bitre noter kommer frem i den tidlige eftersmag, som er omgivet af egetræ. Der er kun flasket 159 flasker af denne rom, som kommer fra fad nummer 2042. Rommen er endvidere destilleret i 1975 og tappet på flaske i 2012, hvilket giver en lagringstid på 37 år. Farven er utrolig mørk, næsten sort, som er kendetegnet ved en rom, som har ligget på fad i en menneskealder. Rommen er tappet ved fadstyrke; 49,9%. Silver Seal har tappet to forskellige fade af Port Morant fra 1975. Man kan dels kende disse to aftapninger fra hinanden på alkoholprocenten, samt fadene der er brugt under lagringen. Den ene er lagret på et brugt bourbonfad og den anden på et brugt sherryfad.

Silver Seal 20 Years 1997–2017 #67 Trinidad Caroni Type: Single Cask Rum – del af “Rum is Nature” serien fra Silver Seal.Destilleri: Caroni (Trinidad & Tobago), lukket 2002. Tapning: Cask nr. 67, én enkelt fadflaskning – 207 flasker total. Alder: 20 år (destilleret i 1997, tappet i 2017). Alkoholstyrke: 64,8 % ABV (cask strength). Indhold: 70 cl flaske. Silver Seal’s Caroni #67 er en intens og kraftfuld 20-årig cask-strength rum med klare Caroni-karakter: læder, lakrids, røg og kompleksitet. Den kombinerer rå noter som tjære og gummi med elegante nuancer af vanilje, frugt og røg. En sjælden, uafhængigt tappet version med høj samlerværdi.

Murky Mischief – Vores mesterværk 2024En eksklusiv stout lagret 3 år på bourbonfade fra Heaven Hill. Mørk, fed og forførende med malt, mystik og masser af charme.Indhold: 33 clAlkohol: 9 %

Power Pale AleEn dobbelt humlet DIPA med punch og bitterhed, der rammer som en bokser og hænger ved. En ægte smagsmæssig knockout.Indhold: Ikke oplystAlkohol: Ikke oplyst