Beskrivelse Valriz Tawny Port er en blød og rund portvin fra Douro-dalen i Portugal, lagret i hele 5 år på egetræsfade. Fadlagringen giver vinen sin karakteristiske gyldenbrune farve og en kompleks aroma med noter af krydderier, vanilje og lette strejf af nødder. Smagen er behageligt afrundet med en blød struktur, hvor fadets indflydelse træder tydeligt frem. Her møder man varme noter af vanilje, nødder og en diskret krydret tone, som giver vinen dybde uden at gøre den tung. Eftersmagen er rund og vedvarende, hvilket gør den oplagt som en hyggelig afslutning på et måltid. Passer godt til Karameldesserter, nøddekager, risalamande, hygge.Serveres ved 12-14 grader.

Anmeldelser (tidl. årg.) 96 points. Vibrant, silky and lingering on the palate. Excellent now through 2025. - Natalie MacLean 95 points. A powerful expression showing passionfruit, kaffir lime, rockmelon and lemon zest… - Wine Orbit 94 point. Det her er en teknisk perfekt vin, og så er den urimelig billig i forhold til dens kvalitet. 94P - WineWherever 94 point. Delt #1 - 2023's bedst under 100,- Sauvignon Blanc helt efter bogen – men sammensat, så det bare er megalækkert. - Flaskehalsen 93 points. A young yet complete wine… - Cameron Douglas, Master Sommelier 93 point. Det smager sgu da rasende godt… - Houlberg 93 point. Til prisen er den her noget af den bedste hvidvin, du kan få! Den har vitterligt det hele! - Mad & Monopolet   Beskrivelse Toi Toi Sauvignon Blanc Reserve Marlborough 2025 er en fantastisk repræsentation af Marlborough-regionens Sauvignon Blanc. Med en eksplosiv aroma af passionsfrugt, kaffir lime, honningmelon og citronskal bringer denne vin en friskhed og intensitet, der er uovertruffen. Smagen er kompleks og balanceret med en silkeblød tekstur og en lang, vedvarende finish. Denne vin er ideel til både hverdagsforkælelse og festlige anledninger, og dens kvalitet overstiger langt prisen.   Passer godt tilHygge, fisk, skaldyr, frisk salat og lette forretter. Serveres ved 8-10 °C.  

Domaine Louis Lequin et Fils Santenay Vieilles Vignes 2020 Anmeldelser "96 Point" - Vin-Top-10.dk (tidligere årgang)"94 Point" - Winewherever (tidligere årgang)"93 Point" - Mad og Monopolet (tidligere årgang)"96 Point" - Wine Enthusiast Vintage Chart 2020"95 Point" - Robert Parker Vintage Chart 2020 Beskrivelse Santenay Vieilles Vignes 2020 er klassisk Bourgogne fra den kraftfulde og koncentrerede 2020-årgang. Her får du Pinot Noir fra 45-60 år gamle vinstokke, som leverer dybde, struktur og et seriøst gemmepotentiale. I glasset står den elegant kirsebærrød. Duften åbner med solmodne kirsebær, skovjordbær og hindbær, smukt flettet sammen med klassiske noter af skovbund, let læder og diskrete fadkrydderier. Smagen er både fyldig og rank - koncentreret uden at miste den burgundiske finesse. De gamle stokke giver intens frugt og struktur, mens modningen på 228 liters egetræsfade - heraf 20% nye - tilfører kompleksitet uden at overdøve terroiret. Resultatet er en vin med flot balance mellem kraft og elegance, fine tanniner og en lang, nuanceret finish. Kan nydes nu efter iltning, men vil udvikle sig smukt over 12-15 år fra høståret. Alkohol: 13%Indhold: 75 cl Passer godt til Fuglevildt, perlehøne, fasan, kalv, okse, svamperetter, indmad, pasta og cremede oste.Serveres ved 14-17 grader.

XO-udgaven er fremstillet som en Solera-blanding af rom, der har lagret mellem 15 og 20 år. Det er en af de ældste romtraditioner i Sydamerika, og hver eneste tønde er nøje udvalgt af brandets ejer, Fabio Rossi. Kun de absolut bedste fade udvælges til XO-udgaven, som derfor produceres i meget begrænsede mængder. Fabio Rossi beskriver selv Ron Millonario XO som intet mindre end “Magic in a Bottle”. DuftNæsen mødes først af en blød sødme og modne tropiske frugter, som efterfølges af mere dybe og varme noter af tobak og tørret frugt. SmagSmagen åbner med en rund og behagelig sødme, hvor især karamel, dadler og figner træder frem. Undervejs melder en let krydret tone af nellike sig, før rommen igen afrundes i en fyldig og sødlig stil. EftersmagAfslutningen er lang og blød med noter af brun farin, diskrete krydderier og lagring på egetræ. Alkohol: 40 %Type: RomProducent: Ron MillonarioOprindelsesland: PeruIndhold: 70 cl

Beskrivelse Meticho Chocolate & Toffee er en sødmefuld, dessertlignende rombaseret spiritus skabt til den, der elsker alt det lækre. Her får du en oplevelse, der minder om en chokoladebar for voksne – fyldig, cremet og uimodståeligt blød. Den varme, runde rom fra Centralamerika danner et solidt fundament, som løftes af naturlige smagsgivere af chokolade, toffee, vanilje og karamel. Resultatet er en smagsprofil, der er smøragtig, blød og næsten konfekt-agtig i sit udtryk. Den kan nydes helt for sig selv, over is, i en cocktail – eller som et luksuriøst match til dessert. Meticho Chocolate & Toffee er en spiritus, der giver plads til ren forkælelse og gør enhver anledning lidt sødere. Om produktet Meticho-serien bygger på hemmelige og traditionelle opskrifter, hvor Centralamerikansk rom kombineres med rene, naturlige smagsgivere. I denne udgave møder rommens varme toner den intense smag af chokolade og blød karamel, afrundet med vanilje og toffee. Teksturen er cremet, rund og forførende – en spiritus med dybde, der alligevel er let at nyde og svær ikke at få lyst til igen. Om Rum Nation Rum Nation blev grundlagt i 1999 af italieneren Fabio Rossi, der satte sig for at finde og formidle hvert romlands helt særlige stilart. Rejserne førte ham gennem alt fra små peruvianske destillerier til museer i Guadeloupe, og udvalget spænder i dag fra klassiske romnationer som Jamaica og Barbados til mere ukendte områder som Peru og Bougainville. Rommen modnes hos udvalgte destillerier, før den bringes til Italien, hvor blenderteamet aftapper og finjusterer udtrykket. Fokus ligger altid på oprindelseslandets stil – og derfor er det destilleriets identitet, ikke navnet, der bærer flasken. Et gennemgående kendetegn for Rum Nation er de ikoniske etiketter prydet med frimærker fra oprindelseslandet. Fakta Type: Rombaseret spiritusAlkohol: 40 %Indhold: 70 clProducent: Rum NationOprindelse: MellemamerikaProptype: Kork

Beskrivelse Meticho Coconut er en eksotisk og forførende kokosspiritus, der straks sender tankerne mod varme strande og feriestemning. Den cremede kokosaroma er kernen i smagsoplevelsen, elegant afrundet af blød karamel, vanilje og et diskret strejf af tropisk chokolade. Resultatet er en silkeblød, sødmefuld og rund spiritus med tydelig tropisk karakter og en uimodståelig charme. Denne spiritus er skabt til ren nydelse – enten over is, i cocktails eller som en luksuriøs ingrediens i desserter og tropiske drinks. Den fyldige kokosprofil giver dybde og varme, mens den søde karamelnote binder smagen perfekt sammen. En drik, der gør selv en almindelig dag til en lille ferieoplevelse. Vores vurdering Meticho Coconut er en tropisk og cremet spiritus med masser af smag: kokos, vanilje, karamel og et hint af chokolade. Perfekt til cocktails, over is eller som ren forkælelse. Fakta Type: Spirit drinkAlkohol: 40 %Størrelse: 700 mlProptype: PlastpropStilart: Spirit drinkSødmegrad: Meget sødDyrkning: Konventionel

Beskrivelse Det er ikke bare en hane - det er Bock Bock Bock. En småtosset rebel med fjer på, der leverer ren power, attitude og urokkelig balance. Hver slurk giver et solidt spark til dine smagsløg, mens den dybe maltbund holder dig fast og får dig til at ville have mere. Det her er en øl, der galer højt og tydeligt: “Bock dig selv, hvis du ikke kan følge med!” Bock Bock Bock er til dig, der ikke gider små kyllinger, men som vil have noget med ryggrad, karakter og kant. En øl, der tager kampen op - og forventer, at du gør det samme.

Castelbarco Amarone Classico er en fyldig og intens rødvin fra Valpolicella i Italien, skabt på de klassiske Amarone-druer Corvina, Corvinone og Rondinella. Vinen bevarer de traditionelle Amarone-kendetegn med en dyb mørk farve, høj intensitet og stor kompleksitet, samtidig med at den fremstår balanceret, elegant og silkeblød. Den byder på en aromatisk profil med modne noter af svesker, blommer og krydderier, der fortsætter helt ud i den lange, runde eftersmag. En kraftfuld men raffineret Amarone, der både fungerer fremragende til mad og som ren nydelse i sig selv. Produceret efter strenge DOCG-regler tørres druerne nænsomt for at koncentrere aroma og smag. Den dybt koncentrerede most macererer med drueskindet i 15–20 dage og modner derefter i op til 18 måneder på franske barriques. Det giver en vin med bemærkelsesværdig dybde, struktur og lag på lag af mørk, moden frugt. For den optimale oplevelse anbefales det at åbne flasken en time før servering og nyde den i store glas, hvor vinens aroma virkelig kan udfolde sig. Smagsnoter Fyldig, mørk og kraftfuld med noter af svesker, tørrede frugter, blommer og varme krydderier. Blød og rund i teksturen med en lang, intens og elegant afslutning. Passer godt til Grillet eller stegt rødt kød, vildt, kraftige pastaretter og modne oste. Nydes også glimrende alene. Serveres ved 17–18 °C. Fakta Type: RødvinLand: ItalienOmråde: ValpolicellaÅrgang: 2021Alkohol: 15 %Druer: Corvina, Corvinone og RondinellaDrikkevindue: 2024–2030Producent: CastelbarcoStørrelse: 75 clIndeholder sulfitter: Ja

Castelbarco Valpolicella Ripasso Superiore 2022 er en fyldig, rund og harmonisk rødvin fra Valpolicella, skabt på de klassiske druer Corvina, Corvinone og Rondinella. Vinen præsenterer sig med en intens purpurrød farve og en kompleks duft, hvor noter af amarenakirsebær, tørrede frugter og elegante krydderier straks vækker opmærksomheden. Smagen er blød og velafbalanceret med behagelige tanniner, der giver en rund og afrundet tekstur, mens den lange, vedvarende eftersmag efterlader en harmonisk og tilfredsstillende oplevelse. Vinen er fremstillet efter den traditionelle “Ripasso”-metode, hvor den unge Valpolicella-vin hældes over de tørrede drueskaller fra Amarone-produktionen. Denne ekstra gæring tilfører mere dybde, fylde og kompleksitet, hvilket giver vinen sin karakteristiske varme, krop og aromatiske intensitet. Resultatet er en vin med både frugt, kraft og finesse – en sand fornøjelse for enhver, der sætter pris på italiensk håndværk og klassisk Ripasso-stil. Smagsnoter Fyldig og blød med noter af amarenakirsebær, tørrede frugter, mørke bær og et elegant krydret præg. Behagelige tanniner, god fylde og en lang, afrundet eftersmag. Passer godt til Grillet kød, lam, vildt, kraftige pastaretter, modne oste - eller blot som et glas i godt selskab. Serveres ved 17–18 °C. Fakta Type: RødvinLand: ItalienOmråde: ValpolicellaÅrgang: 2022Alkohol: 13,5 %Druer: Corvina, Corvinone og RondinellaDrikkevindue: 2024–2027Producent: CastelbarcoStørrelse: 75 clIndeholder sulfitter: Ja

Planteray XO er en rom, der taler til sanserne. Den er destilleret på kolonneapparater, hvilket giver en ekstra ren og afrundet smag - blød, elegant og perfekt afbalanceret. Efter destillationen får den lov at modne roligt på udvalgte egetræsfade. Her udvikler den sin dybe rødbrune farve, varme aromaer og lag på lag af kompleks smag, som kun tålmodighed kan frembringe. Farve: RødbrunDuft: Karamelliseret sukker, nelliker og kanelSmag: Fyldig og cremet med søde nuancer af rosiner og kirsebær. Afslutningen er tør og krydret med et strejf af peber og appelsin.Serveringsforslag: Perfekt i cocktails, hvor du ønsker en mørk og karakterfuld rom - eller blot rent i glasset, når der skal nydes lidt ekstra.

Thisted Bryghus - Limfjords Baltic IPA • Øltype: Black IPA / IPA• Alkoholprocent: 6,5 %• Indhold: 50 cl Beskrivelse:Limfjords Baltic IPA er en mørk, aromatisk og kompleks IPA, der skiller sig markant ud fra klassiske IPA’er. Den er brygget i stilen Black IPA, hvor mørke malte giver øllen fylde, dybde og et næsten porter-lignende udtryk - uden at gå på kompromis med IPA’ens friske humleprofil. Smagen er en kombination af ristet malt, let bitterhed og tydelige noter fra humlen, der giver frugtige og bærprægede nuancer. Resultatet er en øl med både aroma, dybde og kant - en seriøs udfordrer til de andre favoritter i Limfjordsserien. En spændende øl til dig, der vil have noget med karakter, kontrast og masser af smag.

Planteray XO er en rom, der taler til sanserne. Den er destilleret på kolonneapparater, hvilket giver en ekstra ren og afrundet smag - blød, elegant og perfekt afbalanceret. Efter destillationen får den lov at modne roligt på udvalgte egetræsfade. Her udvikler den sin dybe rødbrune farve, varme aromaer og lag på lag af kompleks smag, som kun tålmodighed kan frembringe. I denne gaveæske får du desuden to smukke Planteray tulipanglas, så du kan nyde oplevelsen fuldt ud - alene eller sammen med en, der sætter pris på god rom. Farve: RødbrunDuft: Karamelliseret sukker, nelliker og kanelSmag: Fyldig og cremet med søde nuancer af rosiner og kirsebær. Afslutningen er tør og krydret med et strejf af peber og appelsin.Serveringsforslag: Perfekt i cocktails, hvor du ønsker en mørk og karakterfuld rom - eller blot rent i glasset, når der skal nydes lidt ekstra.

Barão de Vilar 10 years old aged tawny porto - kommer i en flot æske lige til en værtindegave eller selvforkælelse.

BeskrivelseRon Zacapa Solera Gran Reserva No. 23 er en eksklusiv rom fra Guatemala, der modner i op til 23 år gennem det traditionelle solera-system. Den lagres på en kombination af fade, som tidligere har indeholdt bourbon, sherry og Pedro Ximénez, hvilket giver en dyb og nuanceret karakter. Smagen byder på fylde og kompleksitet med noter af vanilje, karamel, krydderier og tørret frugt. En ideel avec, nydes bedst ren eller med en enkelt isterning – et ikon inden for premium-rom.