Anmeldelser "90 point. Italienske bobler på Moscato-druen… bobler for dig, som virkelig elsker sødme." - Mad & Monopolet   Beskrivelse Tenute Neirano Capriccio Spumante Aromatico er en forfriskende italiensk mousserende vin lavet på den aromatiske Moscato-drue. Denne vin byder på en let perlende oplevelse fyldt med søde og frugtige noter, som vil begejstre enhver, der sætter pris på en sød mousserende vin. Perfekt som aperitif eller til at nyde som dessert.   Passer godt til Dessert, frugt, hygge.Serveres ved 6-8 grader.

Beskrivelse G.H. Martel Blanc de Blancs Collection Familiale Millésime 2002 kommer fra Frankrig, specifikt fra Champagne-regionen, som er verdenskendt for sine mousserende vine af høj kvalitet. Vinen er lavet på 100% Chardonnay-druer fra årgang 2002, hvilket giver en smuk, lys gylden farve med fine, vedvarende bobler. Duften er kompleks med aromaer af citrusfrugter, grønne æbler, brioche og et strejf af nødder og honning. Smagen er rig og elegant med en balanceret syre, cremet tekstur og en lang, vedvarende eftersmag, hvor nuancer af moden frugt og lette ristede noter træder frem.   Anmeldelser "95 point. Test af nytårsbobler 2023 | Denne er den ældste vintage Champagne i artiklen og er fra 2002. Det betyder, at den har masser af år på bagen, hvor den har haft god tid til at modne perfekt. Det er helt enkelt et fremragende glas" - Mad & Monopolet "94 point. Det her er en superflot Champagne" - Flaskehalsen "93-94 point. Eftersmagen er meget lang." - Houlberg "93 point. UGES VINHIT: Monsterlækker og perfekt moden champagne" - Vinexpressen "⭐ 4,2 stjerner. Højeste kvalitet for pengene af Champagne" - Vivino   Passer godt til Østers, hummer, kaviar, lyst fjerkræ, hygge. Serveres ved 8-10 grader.

Beskrivelse Charles Roux Cuvée Rosé Brut kommer fra Frankrig, nærmere bestemt Bourgogne-regionen, som er kendt for sine elegante mousserende vine. Vinen er lavet på en blanding af røde og hvide druer, hvilket giver en smuk, lys laksefarve med fine og vedvarende bobler. Duften er frugtig og delikat med noter af røde bær som jordbær og hindbær, samt et strejf af citrus. Smagen er frisk og livlig med en balanceret syre, bløde bobler og en ren eftersmag, hvor de frugtige noter træder tydeligt frem.   Passer godt til Aperitif, skaldyr, sushi, frugtbaserede desserter, hygge. Serveres ved 6-8 grader.

Yellow Lemon Tree – Limoncello – 20% Smagsnoter: Vores Limoncello har en fortryllende duft af solmodne citroner. Smagen er en intens og forførende citrusoplevelse med en perfekt balance mellem sødme og syrlighed. Smagen minder om friskpresset citronsaft tilsat en let og lækker sødme. Denne forfriskende likør afrundes med et hint af citrusskal, der tilføjer dybde og kompleksitet. Drinksopskrift inspiration: Limoncello Spritz Ingredienser (2 pers.): - 18 cl. Prosecco- 12 cl. Yellow Lemon Tree Limoncello- 6 cl. danskvand- ½ citron, skåret i skiver- isterninger Fremgangsmåde: Fyld 2 glas med isterninger og citronskiver. Hæld Prosecco og Yellow Lemontree Limoncello i glassene og top op med danskvand. Tilsæt evt. lidt friskpresset citronsaft (giver ekstra friskhed). Mix let. Pynt med mynte og en kvist rosmarin. __________ Indhold: 350 ml. Alkoholprocent: 20%  

Anmeldelser "92 points. Juicy and brilliant in its aroma” – WinesCritic.com (årg. 2021) "91 points. A pretty white with pear and lemon” – James Suckling (årg. 2021) "90 points. Salty and satisfying” – Michael Godel (årg. 2021) Beskrivelse La Magia Vermentino 2022 er en frisk og frugtig hvidvin fra Toscana, lavet på den aromatiske Vermentino-drue. Denne vin har en klar, lys farve med grønne reflekser, og byder på intense noter af citrus, grønne æbler og pærer. Smagen er livlig med en god syre og en let saltet mineralitet, der giver en lang og forfriskende eftersmag. Passer godt til Skaldyr, salater, lette fiskeretter, pasta med skaldyr, hygge. Serveres ved 8-10 grader.

Anmeldelser "94 point" – Jeb DunnuckFremhæver duften af solbær, sort peber og middelhavsurter samt vinens bløde tekstur og lange afslutning. "93 point" – Robert ParkerBeskriver en kompleks vin med mørke kirsebær, krydderier og urter, som kan udvikle sig over flere år. "93 point" – Mad og MonopoletFremhæver mørke bær, bacon, vanilje og lakrids samt en frugtfyldig smag med gode tanniner. "92 point" – Vin.connaisseurBeskriver et mørkt og krydret Rhône-blend med brombær, solbær og et strejf af vanilje. Beskrivelse Xavier SM 2nd Edition er en fyldig rødvin fra Xavier Vignon, sammensat af 50 % Grenache fra Châteauneuf-du-Pape og 50 % Syrah fra Côte Rôtie. Grenache giver vinen moden frugt og blødhed, mens Syrah bidrager med peber, urter og struktur. I glasset byder den på mørke kirsebær, brombær og solbær med strejf af lakrids og krydderier. Smagen er intens og rund med mærkbare tanniner og en lang afslutning. Passer godt til Grillet lam, oksekød, vildt, svampe og modne oste.Serveres ved 16–18 °C.

Hvidvin Smagekasse 2026 Hvidvin Smagekassen er sammensat til dig, der elsker friske, aromatiske og let drikkelige hvidvine med masser af personlighed. Her kommer du på en smagsrejse gennem Tyskland, Frankrig, New Zealand og Sydafrika, hvor hver vin bidrager med sin egen stil - fra sprød Sauvignon Blanc og sødmefuld Riesling til fyldig Chardonnay og eksotisk Gewürztraminer. En alsidig kasse, der passer perfekt til salater, fisk, skaldyr, grillretter og afslappede aftener i godt selskab. Drei Kronen Riesling Medium Sweet Mosel - Tyskland En frisk og charmerende Riesling med en behagelig sødme. Smagen byder på grønne æbler, lime, fersken og tropiske frugter, understøttet af den klassiske Mosel-friskhed. Profil: Halvsød, frisk og frugtig. Gaumen Spiel Gewürztraminer - Tyskland Aromatisk hvidvin med intense noter af blomster, eksotiske frugter og krydderier. Den let sødlige stil gør den både charmerende og meget madvenlig. Profil: Aromatisk, krydret og halvsød. Clos des Miran Côtes du Rhône Blanc - Frankrig Elegant Rhône-hvidvin med noter af hvide blomster, abrikos, fersken og akacie. Fyldig og blød i munden med flot balance mellem friskhed og moden frugt. Profil: Fyldig, rund og harmonisk. Stony Creek Sauvignon Blanc Marlborough - New Zealand Klassisk Marlborough Sauvignon Blanc med livlig syre og intense noter af citrus, hyldeblomst og tropiske frugter. Sprød og forfriskende hele vejen igennem. Profil: Tør, frisk og sprød. Copper Lane Reserve Chardonnay - Sydafrika Cremet Chardonnay med noter af citrus, æble og et strejf af smør. Balancerer flot mellem friskhed og fylde med en blød og rund afslutning. Profil: Fyldig, blød og let cremet. La Reine Pedauque Chardonnay - Frankrig Elegant Chardonnay med florale noter, modne frugter og et strejf af brioche og vanilje. En flot kombination af friskhed, fylde og finesse. Profil: Elegant, fyldig og kompleks.

Thisted Bryghus – Limfjordsporter Whisky • Øltype: Stout / Porter• Alkoholprocent: 8,5 %• Indhold: 50 cl Beskrivelse:Limfjordsporter Whisky er en kraftig, mørk og karakterfuld porter, hvor Thisted Bryghus har tilsat whisky fra det prisbelønnede Thy Whisky. Den er brygget med whisky fra Fad #49, som er kendt for sin ekstra røgede og intense smagsprofil – lidt som en klassisk Islay whisky, bare fra Thy. Smagen er dyb og kompleks med tydelige noter af ristet malt, mørk karamel og en varmende whiskykarakter, der giver øllen et markant og robust udtryk. Den lette bitterhed balancerer sødmen og røgtonerne, så helheden bliver rund og harmonisk. En perfekt øl til dig, der elsker både kraftige portere og røgede whiskytoner — og som vil have en oplevelse, der virkelig smager af Thy.

Blend: 75% Merlot og 25% Cabernet SauvignonLagring: 12 måneder på egetræsfade Denne årgang byder på intens farve, duft af røde frugter, vanilje og et strejf af mokka. Smagen er fyldig og koncentreret med silkebløde tanniner og en flot balance mellem friskhed og struktur. En vin, der både har charme og kompleksitet - perfekt til efterårets gode simreretter eller et stykke kød. ⭐91 point.“Heady and ripe, this is a strong bold concentrated and powerful wine… You get the cool freshness at the end, a touch of creaminess to the finish which lingers and is so just appealing and comforting.” - Decanter   ⭐90 point.“Plum, currant, black-olive, dried-herb and oyster-shell aromas. It’s medium-bodied with silky tannins and a succulent, savory finish. Drink or hold.” - James Suckling   ⭐88 point.“Solid tannins and rich fruit come together in this ripe, still-young wine… It will need several years for those tannins to soften. Drink from 2021.” - Wine Enthusiast  

Kilkenny Irish Red - cremet og balanceret rød aleKilkenny Irish Red er en klassisk irsk specialøl med en flot nøddebrun farve og et cremet, vedvarende skum. Aromaen er rund og blød med noter af karamel, brød og malt, som elegant går igen i smagen. Den sødlige maltprofil balanceres af en let humlebitterhed, der giver øllen harmoni og dybde. Det karakteristiske skum og den fyldige mundfølelse gør Kilkenny til en behagelig og velsmagende øl, der egner sig perfekt til gryderetter, svinekød, rødt kød eller grill. Alkoholprocent: 4,3 %Oprindelse: IrlandType: Specialøl, Red Ale, Ale