Håndværker Bajer - Humør Bryggeriet Håndværker Bajer er en uformel betegnelse for en øl, der typisk nydes af håndværkere efter en arbejdsdag. Navnet understreger den afslappende og sociale karakter ved at nyde en øl efter en lang dag med fysisk arbejde. Det kan også referere til en øl, der er særlig populær blandt håndværkere, ofte forbundet med en pause eller et mødested, hvor man slapper af og hygger sig.  Håndværker Bajer er en Craft Beer Brygget i Danmark. Når du åbner denne Pilsner vil du straks fornemme den er brygget efter de principper bryggerierne anvendte før de blev industrialiseret. Det er en unikt humlet lys og frisk pilsner, med sød malt som krop... Skål!  Type: PilsnerAlkohol: 5,0%Indhold: 50 cl.Ingredienser: Vand, Bygmalt, Humle og Gær Øllet er Pasteuriseret men ufiltreret

Hans Greyl Sauvignon Blanc Marlborough 2024 Oplev friskheden fra New Zealand med Hans Greyl Sauvignon Blanc 2024, en vin fra Marlborough, som byder på intense aromaer og en forfriskende smagsprofil. Denne Sauvignon Blanc er kendt for sine klare noter af stikkelsbær, tropiske frugter og et strejf af citrus, som skaber en levende og kompleks smagsoplevelse. Perfekt afbalanceret med en elegant syre og en sprød afslutning, er denne vin ideel til at nyde alene eller sammen med lette retter såsom fisk og skaldyr, grønne salater og asiatisk inspirerede retter. Serveringstemperatur: 8-10°CAlkoholindhold: 13%

Harald Jensen Akvavit er en hyldest til kunstneren og brændevinsbrænderen Harald Jensen, der i 1863 skabte denne aromatiske akvavit i Aalborg. Destilleret på kommenfrø og beriget med destillat fra anisfrø, galangarod, ingefær, allehånde og romersk kamille, tilbyder denne akvavit en nuanceret smagsprofil. Den karakteristiske smag præges af kommen, kombineret med subtile noter af tørrede krydderier og lakrids. Harald Jensen Akvavit er den perfekte ledsager til kraftige retter som oksebryst, tatar, roastbeef og røget ål med røræg og purløg, hvilket gør den ideel til at fuldende enhver gastronomisk oplevelse. Oplev en del af Aalborgs kulturliv i hver dråbe og lad dig forføre af den unikke smag. Alkohol: 45%Indhold: 70 cl.Land: Danmark

Beskrivelse: Med udsigt til både himmel og hav omsætter Nordisk Brænderi den ædle smag af naturens frugter, bær og urter til spændende kvalitetsbrændevine. Her – I ly af Jammerbugten – Overfører destilleringen på kobberkedlerne råvarens særlige karakter til aromatiske brændevine og snapse. Nyd varianterne som aperitif, til frokosten, i det grønne, foran pejsen – Eller bare som en helt naturlig del af den nordiske tradition. Denne eksklusive snaps er destilleret med danske æbler og under brændingen nænsomt sødet med dansk honning og krydret med planter og urter fra en have i Han Herred, Nordjylland. Type: SnapsAlkohol: 41%Indhold: 35 cl.Bonus: Flasken er nummereret

  Havstrøm  New England IPA  den nye friske øltype, den er “tørhumlet”, hvilket bidrager med den friske smag, den er ikke så bitter (humlet) som alm. IPA. Smag og duft af mango, ananas og fyrnåle. Fås ikke mere frisk. Type: New England IPAAlkohol: 4,6 %Indhold: 50 cl.

Heaven's Door Double Barrel Whiskey Heaven's Door Double Barrel Whiskey er en exceptionel blanding af bourbon, rye og en væsentlig mængde skotsk maltwhisky, der alle er nøje udvalgt og lagret for at opnå optimal smagsdybde og kompleksitet. Skabt i samarbejde med musikikonet Bob Dylan, repræsenterer denne whiskey en fusion af amerikansk håndværk og kunstnerisk inspiration. Smagsprofil Heaven's Door Double Barrel Whiskey tilbyder en rig og kompleks smagsoplevelse. På næsen møder du aromaer af vanilje, bagt æble, og kanel, der indbyder til videre udforskning. Smagen er fyldig med noter af karamel, ristede nødder, og mørk chokolade, afbalanceret af en subtil krydret undertone. Eftersmagen er langvarig og blød, med en vedholdende varme, der efterlader en elegant og tilfredsstillende afslutning. Fremstillingsproces Denne whiskey gennemgår en unik dobbeltlagringsproces, hvor den først modnes i nye, forkullede amerikanske egetræsfade og derefter overføres til en anden omgang lagring i brugte fade. Denne ekstra modningsproces giver whiskyen sin komplekse karakter og dybde, og sikrer en harmonisk balance mellem de forskellige smagsnoter. Den nøje udvalgte blanding af forskellige whiskyer tilføjer en ekstra dimension af raffinement og dybde til slutproduktet. Anbefalinger Heaven's Door Double Barrel Whiskey er bedst nydt rent eller med en enkelt isterning for at fremhæve dens komplekse smagslag. Den fungerer også fremragende i cocktails som en Old Fashioned eller Whiskey Sour, hvor dens rige og alsidige smagsprofil kan komme til sin ret. Konklusion Heaven's Door Double Barrel Whiskey er en fremragende repræsentation af innovation og tradition inden for whiskeyfremstilling. Dens unikke dobbeltlagringsproces og kunstneriske arv gør den til et must-try for whiskeyentusiaster, der søger en dyb og nuanceret smagsoplevelse. Denne whiskey er perfekt til dem, der ønsker at udforske de subtile nuancer og rige smagsdybder, der kendetegner en kvalitetswhiskey.

Heaven's Door Straight Rye Whiskey Heaven's Door Straight Rye Whiskey er en elegant og karakterfuld whiskey, der kombinerer klassisk rugtradition med kunstnerisk finesse. Skabt i samarbejde med musiklegenden Bob Dylan, byder denne rye whiskey på en unik smagsoplevelse, der både er innovativ og dybt forankret i tradition. Smagsprofil Heaven's Door Straight Rye Whiskey præsenterer en kompleks og fyldig smagsprofil. Næsen åbner med friske aromaer af tørret abrikos, kanel, og et strejf af pebermynte. Smagen er rig og krydret, med noter af brændt sukker, mørk chokolade, og krydret egetræ, der skaber en harmonisk balance. Eftersmagen er lang og vedholdende, med en varm, peberagtig krydret finish, der efterlader en mindeværdig oplevelse. Fremstillingsproces Denne rye whiskey er destilleret og modnet i USA ved hjælp af traditionelle metoder, der sikrer en høj kvalitet og konsistens. Den er lagret i specialudvalgte, forkullede amerikanske egetræsfade, hvilket giver whiskyen dens dybe og komplekse karakter. Heaven's Door anvender en unik modningsproces, der udnytter temperaturvariationer til at forbedre smagsudviklingen yderligere. Anbefalinger Heaven's Door Straight Rye Whiskey er ideel til at nyde rent eller med en dråbe vand for at fremhæve dens komplekse nuancer. Den er også fremragende i klassiske rye-baserede cocktails som en Manhattan eller en Sazerac, hvor dens krydrede smagsprofil virkelig kan træde frem. Konklusion Heaven's Door Straight Rye Whiskey er en perfekt balance mellem tradition og innovation, hvilket gør den til et must-try for whiskeyentusiaster, der søger en dybere og mere nuanceret oplevelse. Med sin rige smagsdybde og karakterfulde krydderier tilbyder denne whiskey en mindeværdig rejse ind i verden af rugwhisky, ideel til både nye og erfarne nydere. Perfekt til dem, der ønsker at opleve håndværket og passionen bag en af de fineste rye whiskyer på markedet.

Heaven's Door Tennessee Straight Bourbon Whiskey Heaven's Door Tennessee Straight Bourbon Whiskey er en fejring af amerikansk håndværk, der kombinerer traditionel destillation med kunstnerisk inspiration. Skabt i samarbejde med den legendariske musiker Bob Dylan, repræsenterer denne bourbon både dybde og kreativitet, hvilket gør den til en sand hyldest til Tennessee’s rige whiskeyarv. Smagsprofil Heaven's Door Tennessee Straight Bourbon byder på en harmonisk og velafbalanceret smagsprofil. På næsen oplever du varme aromaer af vanilje, bagt æble, og et strejf af kanel. Smagen udfolder sig med en rig kombination af karamel, toffee, og modne frugter, med subtile noter af egetræ, der tilføjer kompleksitet. Eftersmagen er lang og glat, med en blød krydret undertone, der efterlader en vedvarende fornemmelse af varme og tilfredshed. Fremstillingsproces Denne bourbon er nøje fremstillet med en langsom og omhyggelig modningsproces i amerikanske egetræsfade. Denne proces giver whiskyen dens karakteristiske dybde og kompleksitet. Destillationen foregår i Tennessee, hvor den lokale tradition for sour mash anvendes for at sikre konsistens og rigdom i hver batch. Heaven's Door bruger også en særlig filtreringsproces, der hjælper med at forbedre smagen yderligere. Anbefalinger Heaven's Door Tennessee Straight Bourbon er ideel til at nyde rent eller med en isterning for at fremhæve dens nuancerede smagsprofil. Den er også fremragende i klassiske bourbon-cocktails som en Whiskey Sour eller Old Fashioned, hvor dens rige og komplekse smag virkelig kan skinne igennem. Konklusion Heaven's Door Tennessee Straight Bourbon Whiskey er en udsøgt repræsentation af Tennessee's traditionsrige whiskeyfremstilling, tilføjet et kunstnerisk touch fra Bob Dylan. Denne bourbon er perfekt for dem, der søger en sofistikeret og tilfredsstillende whiskeyoplevelse med en historie og en sjæl, der er lige så dyb som dens smag. Perfekt til både nye og erfarne bourbon-entusiaster.

Heavy Nisse Meget fyldig Barley Wine med portvinskarakter, god krop og god varmende effekt fra alkoholstyrken. Ren nydelse alene eller med den gode julemad. Lagret på egetræ. Type: Barley WineAlkohol: 12,0 %Indhold: 50 cl.

Hederstryfflar 250 g – Eksklusive chokoladetrøfler med fyldig smag Hederstryfflar er klassiske chokoladetrøfler, kendt for deres bløde og cremede konsistens. Den rige chokoladesmag gør dem til en favorit hos chokoladeelskere, der sætter pris på en intens, men samtidig elegant smagsoplevelse. SmagsprofilBlød og cremet chokoladetrøffel med en dyb, rig kakaosmag. Den silkebløde tekstur smelter på tungen og efterlader en lang, behagelig eftersmag. Passer godt tilKaffe, dessert, rødvin, gavekurve. Opbevaring: Tørt og køligt, gerne mellem 12-18°C. Næringsindhold pr. 100 g.: ER PÅ VEJ

Med udsigt til både himmel og hav omsætter Nordisk Brænderi den ædle smag af naturens frugter, bær og urter til spændende kvalitetsbrændevine. Her – I ly af Jammerbugten – Overfører destilleringen på kobberkedlerne råvarens særlige karakter til aromatiske brændevine og snapse. Nyd varianterne som aperitif, til frokosten, i det grønne, foran pejsen – Eller bare som en helt naturlig del af den nordiske tradition. Denne eksklusive snaps er under destilleringen sødet med lynghonning samt krydret med udvalgte planter fra Kollerup Klithede i Nordjylland. En fyldig snaps, der gør sig godt til frokostbordet. Type: SnapsAlkohol: 41%Indhold: 35 cl.Bonus: Flasken er nummereret

Beskrivelse Henri de Villamont Pernand-Vergelesses Blanc 2019 kommer fra Frankrig, specifikt fra Bourgogne-regionen, som er berømt for sine komplekse og elegante hvidvine. Vinen er lavet på 100% Chardonnay-druer, hvilket giver en lys gylden farve. Duften er nuanceret og delikat med noter af modne æbler, pærer, citrus, smør og et strejf af ristede mandler. Smagen er fyldig og afrundet med en frisk syre, cremet tekstur og en lang eftersmag, hvor frugt og lette fadnoter smelter sammen i en harmonisk helhed.   Anmeldelser "GOLD WINNER" – Terre de Vins   Passer godt til Fisk, skaldyr, kylling, cremede pastaretter, hygge. Serveres ved 10-12 grader.

  Beskrivelse Hertog Jan Dubbel 7,3% er en traditionel belgisk dubbel, der imponerer med sin mørke, ravfarvede krop og komplekse smagsnuancer. Øllen byder på en fyldig aroma af karamel, tørret frugt og en let krydret undertone, som stammer fra den specielle gær. Smagen er rund og balanceret med en behagelig sødme, der harmonerer med de rige noter af mørk malt. Hertog Jan Dubbel er ideel til at nyde langsomt og passer perfekt til kraftige retter eller som en hyggelig afslutning på dagen. Alkohol: 7,3 %Indhold: 50 cl.

Beskrivelse Hertog Jan Grand Prestige er en fyldig og kompleks Quadrupel, brygget efter gamle traditioner og med naturlige ingredienser. Med en alkoholprocent på 10% er denne øl en kraftfuld oplevelse, der kombinerer noter af ristet og karamelliseret malt med frugtige undertoner fra gæringen. Den dybe smag byder på en balanceret sødme og en rig fylde, hvor alkoholen smelter sammen med de rige smagsnuancer. Grand Prestige er et stolt flagskib fra Hertog Jan, ideel til langsomme stunder og nydelse i godt selskab. Type: Stout & Porter Alkohol: 5,1 % Indhold: 50 cl.