Produkter (1243)

Nordisk Brænderi NorthstarDen eventyrlige Edition Northstar er en eksklusiv gin på 44,8% vol. Under destillatør Anders Bilgrams banebrydende sejlads (Polar Passagen 2000) omkring Nordpolen fyldtes fjeldene med enestående dufte. Dette gav Anders idéen til at producere den eventyrlige Nordisk Gin, som er inspireret af den barske og smukke natur langs Ishavets kyster.  Nordisk Gin indeholder grønlandsk qajaasat (grønlandspost), svenske multebær, islandske kvanfrø, vilde og danske hybenroser samt hyldeblomster. Den grønlandske qajaasat bliver håndplukket i Grønland af nogle af Anders' gode venner, som sejler langs fjeldene ved Narsaq, hvor de plukker den velduftende urt. De vilde hybenroser og hyldeblomster plukkes en gang om året ved Den Store Plukkedag af Anders' venner og familie. De mødes og bruger dagen på at hygge og plukke ind til næste års produktion af Nordisk Gin.  De nordiske bær og urter sætter et spændende lidt feminint præg på duft og smag i denne gin, der ikke er koldfiltreret for at bevare de æteriske olier og opnå den bedste smagsoplevelse. Det betyder også, at denne gin kan blive en anelse uklar ved fortynding med is, tonic e.l. Edition Northstar er et hånddestilleret naturprodukt, så der flaskerne imellem kan forekomme forskellighed i smagsnuancer. Den er batchproduceret og produceres kun i begrænset oplag grundet de svært skaffelige hybenroser.  Nordisk Gin - Edition Northstar tager udgangspunkt i den nordiske natur, hvor inspirationen til netop denne udgave er kommet fra Anders' banebrydende ekspedition Polar Passagen 2000, hvor han sejlede rundt om Ishavet i åben jolle.Dette er en hånddestilleret gin med enebær og særligt udvalgte nordiske botanicals: danske æbler, havtorn, hyldeblomst, islandske kvanfrø, svenske multebær, grønlandsk qajaasat - kaldet grønlandspost - samt kronbladene fra nordvestjyske, vilde hybenroser. Næse: Tørrede kirsebær, saftigt frugtkød, enebær, gardenia, rose, violer, floral, krydret, salvie, peber, ananas, græs, kraftig.Palet: Lemon, tørrede ferskner, mango, blomme, nektar, knækkede enebær, violer, tørrede blomster, floral, hvede, krydret, basilikum, kardemomme, koriander, lyserøde peberkorn, mentol.Finish: Enebær, citrus, lavendel, floral, Engelsk te, lakrids, peber, krydret, brune krydderier. Type: Hånddestilleret GinAlkohol: 44,8%Indhold: 50 cl.

EikEik er en gin lavet på en kompleks base og som har ligget på medium-ristede amerikanske egetræsflis i to uger. Ligesom whisky, rom og andre spiritusser, har egetræ en masse at byde en gin. Egetræ kan bidrage med en sødme og give en let ristet karakter, samtidig med at det forener ginens botanicals på en helt anden måde end hvis det ikke var til stede. Det er præcist tilfældet her. Eik blev destilleret i primo november 2020, og har fået en masse tiltrængt hviletid før flaskning. Det har resulteret i at ginen har nået sit fulde smagsmæssige potentiale og er klar til nydelse. ”Eik” er Islandsk og betyder ”Eg”. Om Fennec SpiritsFennec Spirits er et mindre nyt destilleri, med hjem i den Nordjyske by Gudumholm, tæt på Aalborg. De holder til i en af bygningerne som udgjorde den gamle sodavandsfabrik Landkær. Batch #: 001 Botanicals:Enebær, citronskal, appelsinskal, korianderfrø, kanel, lakridsrod & bittermandler Alkohol: 45%Indhold: 70 cl.

  Eisbock 37 Brygmesterens alternativ til portvin! Frederikshavn Bryghus kan endnu engang stolt præsentere en ny Danmarksrekord: Eisbock 37 - som er intet mindre end Danmarks stærkeste øl på hele 37,14%.  Eisbock 37 er en gæret øl, der ved frysedestillering har nået 37,14% og er uden tvivl Danmarks til dato stærkeste øl. For at ære den gamle tyske tradition, er Eisbock 37 brygget undergæret og med kun fire ingredienser: Bygmalt, vand, humle og gær - i den rækkefølge. Øllen indeholder ikke CO2 og skummer derfor ikke. Med den høje alkoholprocent og en intensiv smag er Eisbock 37 på linie med spiritus, som en fin whisky eller cognac, og bør også nydes sådan.  Eisbock 37 er alle håndtappede på 50 cl. flasker og sælges i et stærkt begrænset parti, der er nummereret fra 1 til 636. Flasken, der indeholder 12 genstande, og den voksforseglede prop der kan genlukkes, sender et klart signal om, at det er en øl, man skal nyde i små mængder, som en god whisky eller cognac og helst af mindre glas.   Type: EisbockAlkohol: 37,14%Indhold: 50 cl.

Eisbock 38 Brygmesterens alternativ til portvin! At lave en Eisbock (på dansk “Isbuk) har altid været en helt speciel udfordring for brygmesteren. Ved at nedfryse øllet og fjerne iskrystallerne adskillige gange bliver både alkoholprocenter og smagsintensiteten opkoncentreret til det yderste. I Eisbock 38 findes duften af karamel, vilde kirsebær, krydrede humlenoter og en anelse slivovitz. Fadlagringen (inden nedfrysningen) bidrager med noter af egetræ, vanilje og har afrundet denne meget smagfulde øl. Med en kraftig ”varm” smag, som f.eks vellagret portvin og kaffelikør, flytter denne Eisbock grænser. OBS: Limit Edition – stærkt begrænset parti! Type: EisbockAlkohol: 38,03%Indhold: 50 cl.

Emperor Rum er produceret og lagret på Mauritius og er fremstillet af en blanding af sukkerrørssaft og sukkerrørsmelasse. Denne romserie kombinerer forskellige stilarter, hvilket resulterer i en unik smagsprofil, der sjældent findes i romverdenen. Emperor Rum Sherry Finish er en sød rom, der afslutningsvis er modnet i sherry-tønder og tappet ved en alkoholstyrke på 40 %. Den har smagsnoter af karamelliseret frugt, chokolade, krydderier, vanilje og frugtig sherry. Denne rom forener traditionel rom med landbrugsrom, og tilbyder det bedste fra begge verdener i et sherryfad.

Etsu Double Orange Gin Beskrivelse: Etsu Double Orange Gin er en japansk gin, der fremhæver smagen af to forskellige typer appelsiner. Den er destilleret på Hokkaido og kombinerer traditionelle japanske botanicals med citrusnoter. Smagsprofil: Ginnen har en intens smag af saftige appelsiner, balanceret med enebær og andre botanicals. Der er en let sødme og en friskhed, der giver en harmonisk og letdrikkelig ginoplevelse. Passer godt til: Etsu Double Orange Gin fungerer perfekt i en gin og tonic med en skive appelsin eller som base i en frugtig cocktail. Den egner sig også til en Negroni, hvor dens citrusnoter kan tilføje ekstra kompleksitet.

Etsu Double Yuzu Gin Beskrivelse:Etsu Double Yuzu Gin er en japansk gin, der er kendetegnet ved sin brug af yuzu-frugt, en citrusfrugt kendt for sin intense aroma og syrlighed. Den destilleres på øen Hokkaido og kombinerer klassiske ginbotanicals med japanske elementer. Smagsprofil:Denne gin har en kraftig citrusprofil med yuzuens karakteristiske smag i centrum. Der er en let bitterhed fra skallen, som balanceres af friske og let søde noter. Enebær og urter giver en krydret dybde. Passer godt til:Perfekt til en frisk gin og tonic, gerne serveret med en skive yuzu eller citron. Den kan også bruges i asiatiske inspirerede cocktails, hvor citrus spiller en central rolle.

Beskrivelse: Etsu Gin Gavesæt er en eksklusiv samling af tre unikke japanske ginvarianter, hver på 20 cl. Dette sæt er ideelt for gin-entusiaster, der ønsker at udforske mangfoldigheden i japansk ginproduktion. Ginnen er destilleret med omhu på Hokkaido-øen og tilbyder en harmonisk balance mellem traditionelle botanicals og japansk innovation. Gavesættet indeholder følgende varianter: Etsu The Original: Denne gin er fremstillet efter en gammel opskrift og byder på en harmonisk blanding af botanicals såsom enebær, lakrids og japansk yuzu, raffineret med det rene vand fra Taisetsu-bjerget. Etsu Double Yuzu: En let og frisk gin, destilleret med yuzu og traditionelle japanske botanicals, der giver en livlig smagsprofil. Etsu Pacific Ocean Water: Denne variant kombinerer dybhavsvand fra Stillehavet med japanske citrusfrugter, hvilket resulterer i en forfriskende og balanceret gin med et strejf af salte noter. Smagsprofil: Etsu The Original: Friske noter af yuzu, balanceret med enebær og lakrids, der giver en rund og harmonisk smag. Etsu Double Yuzu: Intense citrusnoter fra yuzu-frugten, suppleret med en let sødme og urtede undertoner. Etsu Pacific Ocean Water: En unik kombination af salte og mineralske nuancer fra havvandet, afbalanceret med friskheden fra japanske citrusfrugter. Passer godt til: Dette gavesæt er perfekt til ginelskere, der ønsker at udforske forskellige smagsprofiler. Hver variant kan nydes ren, over is eller som base i forskellige cocktails: Etsu The Original: Ideel til en klassisk Gin & Tonic, garneret med en skive citron eller yuzu. Etsu Double Yuzu: Perfekt til friske cocktails som en Yuzu Sour eller en citrusbaseret Martini. Etsu Pacific Ocean Water: Velegnet til maritime cocktails eller en unik Gin & Tonic med et strejf af havsalt og citrus. Dette gavesæt tilbyder en autentisk smagsoplevelse af japansk gin og er en fremragende gaveidé til enhver gin-entusiast.

Etsu Pacific Ocean Water Gin Beskrivelse:Etsu Pacific Ocean Water Gin er en unik gin, der indeholder filtreret havvand fra Stillehavet, hvilket giver en let mineralsk og saltet karakter. Den kombinerer japanske botanicals med klassiske giningredienser. Smagsprofil:Ginnen har en frisk og let saltet profil med noter af citrus, blomster og enebær. Den mineralske karakter fra havvandet giver en unik dybde, mens de florale noter afrunder smagen. Passer godt til:Perfekt til cocktails, hvor en let saltet nuance kan tilføre kompleksitet, såsom en Dry Martini eller en Gin Sour. Den kan også nydes ren over is.

Etsu Hokkaido Gin 43% - 70 cl Beskrivelse:Etsu Hokkaido Gin er en japansk håndværksgin, fremstillet på den nordlige ø Hokkaido. Den er kendt for sine florale og friske noter, der kombinerer lokale botanicals med klassiske gin-elementer. Smagsprofil:Ginnen har delikate florale noter, kombineret med citrus og krydrede urter. Den har en klar smag af japanske botanicals såsom grøn te og citrus, der giver en frisk og let tør smag. Passer godt til:Perfekt til en elegant gin og tonic, garneret med en skive citron eller lime. Den fungerer også godt i en klassisk gin-cocktail som en Martini.

Evigglad Gourmet Te Spændende og velsmagende sort te med frisk frugtsmag. Flot pyntet med mange blomster. Te Type Sort te Trækketid 5 minutter Te duft Frisk og mild duft af frugt Farve Mørk gylden Te smag Både frisk og sød frugtsmag Te blad Mellemstort Enhed 50 g. - 100 g. - 250 g. Ingredienser Sort te (94%),  katostblomster (2%), morgenfruer (2%), rosenblade (2%) og aroma.  

Beskrivelse Famiglia Staiti Prosecco DOC Extra Dry kommer fra Italien, specifikt fra Veneto-regionen, som er kendt for sine friske og livlige Prosecco-vine. Vinen er lavet på 100% Glera-druer, hvilket giver en lys strågul farve med fine, vedvarende bobler. Duften er frisk og frugtig med noter af grønne æbler, pære og hvide blomster, kombineret med et hint af citrus. Smagen er let sødlig og velafbalanceret med en behagelig syre, bløde bobler og en ren eftersmag, der gør den forfriskende og letdrikkelig.   Anmeldelser 90 Point – Houlberg 90 Point – Mad og Monopolet ⭐ 4,0 – Vivino   Passer godt til Aperitif, lette salater, skaldyr, sushi, hygge. Serveres ved 6-8 grader.