BeskrivelseDSF Moscatel de Setúbal Armagnac 2007 er en eksklusiv og limited edition hedvin fra Setúbal-halvøen i Portugal, produceret af det traditionsrige hus José Maria da Fonseca – et af Portugals ældste og mest anerkendte vinhuse. Vinen er fremstillet på druen Moscatel de Setúbal og er tilsat Armagnac for at stoppe gæringen, hvilket giver den en særlig karakter i forhold til klassisk brandy. Den har været i skindkontakt med mosten i op til 5 måneder og er lagret hele 17 år på små egetræsfade, fra høståret 2007 frem til aftapning i 2024. Den gyldengule vin byder på intense aromaer af honning, limefrugt og kandiseret appelsin. Smagen er kompleks med noter af abrikos, rosiner og pinjekerner og afsluttes med en meget lang eftersmag. Bør serveres ved 16°C sammen med desserter eller ved 10°C som aperitif. Klar til at drikke uden behov for dekantering. Efter åbning holder den sig frisk i flere måneder, hvis den opbevares køligt. Velegnet til Aperitif Hygge Is-desserter Nødde-desserter Karamel-desserter

Duchesse De Bourgogne Duchesse De Bourgogne er en unik belgisk ale brygget af Brouwerij Verhaeghe i Vichte, Belgien. Denne øl er en blanding af 8 og 18 måneder gamle ales, der modnes på egetræsfade, hvilket giver den en kompleks og raffineret smag. Type: Flanders Red Ale Alkohol: 6,2% Servering: Nydes bedst ved 6-8°C Smag: Sød og frugtagtig med noter af skovbær, brændt karamel og et strejf af chokolade. Afsluttes med en behagelig bitterhed. Udseende: Rubinrød farve med et cremefarvet skum. En forfriskende øloplevelse, der egner sig perfekt som velkomstøl, især på en sommerdag.

Hjemmelavet Trøffel fra TrøflerietStor 50 g. trøffel Hjemmelavet luksus trøffel, fyldt med flydende saltkaramel, overtrukket med dulche chokolade og drysset med peanuts. Alle trøfler er  hånddyppet her i hjertet af Thy og smager helt fantastisk. Da disse trøfler altid er friske, kan der forekomme lidt længere leveringstid. Vi prøver altid at have varen på lager, så de kan sendes indenfor den lovede leveringstid. Varedeklaration på Dulche trøffel: Næringsindhold pr.100 gEnergi, KJ 1.401Energi, Kcal 487Fedt, g 19,7- herfra mættede fedtsyrer, g 9,7Kulhydrat, g 30,5- herfra sukkerarter, g 22,2Kostfibre, g 0,2Protein, g 6,9Alkohol, g 4,0Salt, g 10,3 Ingredienser: Sukker, glucosesirup, æg, hvedemel, hvedestivelse, vegetabilsk fedtstof (palme, raps, kokosnød) skummetmælkspulver, sødet kondenseret skummetmælk(skummetmælk, sukker) vand, sojamel, hindbær, Thya Rom, helt hærdet palmefedtstof, dextrose, fedtfattigt kakaopulver, emulgatorer (mono- og diglycerider af fedtsyrer, polyglycerolestere af fedtsyrer), sorbitantristearat, lecithin; (soja & mælkeprotein), salt, fugtighedsbevarende midler: glycerol; helt hærdet palmefedtstof, surhedsregulerende midler: natriumacetater, citronsyre, natriumcitrat, Kakaosmør, sødmælkspulver, mælkesukker, vallepulver, karameliseret sukker, emulgator: sojalecithin, naturlig vaniljearoma, salt, jordnødder, solsikkeolie,hævemidler: natriumcarbonater, fedtfattigt kakaopulver, diphosphater; mandler, konserveringsmiddel: kaliumsorbat; glukose-fruktosesirup. geleringsmiddel: pectin; naturlig aroma, koncentreret hyldebærsaft. Kan indeholde spor af hasselnød og mandel.

Earl Grey Gourmet Te Meget blid og behagelig Earl Grey te. Klassisk som vi har kendt den gennem mange år.Kan drikkes igen og igen. Te Type Sort te Trækketid 5 minutter Te duft Althea fra Bergamot Farve Mørk gylden Te smag Dejlig smag af god Kina te afstemt med Bergamot. Kan drikkes igen og igen Te blad Mellemstort Enhed 50 g. - 100 g. - 250 g. Ingredienser Kina teer (99%) og aroma  

East Coast IPA East Coast IPA fra Rügener Insel-Brauerei er en frugtig og saftig India Pale Ale med en mild bitterhed. Den præsenterer sig med en strålende orange farve og ufiltreret udseende, hvilket bidrager til dens naturlige karakter. Type: India Pale Ale (IPA) Alkohol: 5,6% IBU (Bitterhed): 25 Servering: Nydes bedst ved 8°C Smag: Frugtig, saftig og mildt bitter Farve: Ravfarvet Ingredienser: Brygvand, bygmalt, hvedemalt, havremalt, druesukker, humle, gær Anbefalede madkombinationer: Passer godt til grillede retter, gedeost, krabbesalat, crème brûlée og cheesecake. Denne IPA udnytter de komplekse, frugtige aromaer fra Chinook-humlen fuldt ud, med noter af saftig grapefrugt og intense røde bær, indrammet af krydrede toner. Maltblandingen af byg, hvede og havre giver øllen en fløjlsblød tekstur, der gør den til en saftig-frugtig fornøjelse.

Haupt Lakrids 250 g – Easy Peasy Lemon Squeezy Easy Peasy Lemon Squeezy er en frisk og syrlig lakridsoplevelse, hvor den søde lakrids er perfekt afstemt med en intens og naturlig citronsmag. Den skaber en harmonisk balance mellem frugtig syre og lakridsens karakteristiske sødme, hvilket gør den til et friskt alternativ til klassisk lakrids. SmagsprofilSød lakrids med en blød konsistens, overtrukket med et friskt lag af syrlig og aromatisk citron. Kombinationen giver en både frisk og dyb smagsoplevelse, der gør den særligt velegnet til at nyde alene eller som en spændende kontrast i en dessert. Passer godt tilKaffe, dessert, gin & tonic, som en frisk snack. Opbevaring: Tørt og køligt, væk fra direkte sollys. NÆRINGSINDHOLD Energi 1960kJ/470kcal Fedt 25.1 g - heraf mættede fedtsyrer 15.5 g Kulhydrater 52 g - heraf sukkerarter 42.3 g Fiber 4.68 g Protein 6.85 g Salt 0.278 g

Eddike med Blåbær og Granskud Bruges til justering af mørke saucer og kraftige kødretter, som syrlighed til vinterens rodfrugter og vinagrette til årstidens salater. Vi koger små, fine granskud til sirup, der giver blåbærrene modspil med en aromatisk syrlighed. Indhold: 200 ml. Næringsindhold pr. 100 g:Energi: 110 kJ/ 26 kcalFedt: 0,1g-heraf mættede fedtsyrer: 0gKulhydrat: 2,9g-heraf sukkerarter: 0,6gKostfibre: 0,3gProtein, total: 0,4gSalt: 0g Ingredienser: Æblecidereddike, blåbær (12%), granskud (3%), honning.Eddiken er ufiltreret og kan indeholde frugtkød.

Eddike med Hindbær & Peberrod Spændende kombination af søde hindbær og krydret peberrod. Bruges til at give karakter og friskhed i årstidens sprøde salater og syrlighed til efterårets rodfrugter. Indhold: 200 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi: 111 kJ/ 27 kcalFedt: 0,3g-heraf mættede fedtsyrer: 0gKulhydrat: 2,7g-heraf sukkerarter: 0,9gKostfibre: 0,9gProtein, total: 0,6gSalt: 0g Ingredienser: Æblecidereddike, Hindbær (15%), sukker, peberrod (2%).Eddiken er ufiltreret og kan indeholde frugtkød.

Eddike med Rabarber & Hybenrose De røde jordbærrabarber giver sammen med de røde hybenroser en smagfuld og aromatisk eddike. Brug eddiken til at give karakter og friskhed til lyse supper, saucer og frikasser og til vinagrette til årstidens salater. Indhold: 200 ml. Næringsindhold pr. 100 gEnergi: 127 kJ/ 30 kcalFedt: 0,3g-heraf mættede fedtsyrer: 0gKulhydrat: 4,0g-heraf sukkerarter: 2,1gKostfibre: 1,2gProtein, total: 0,6gSalt: 0g Ingredienser: Æblecidereddike, Rabarber (20%), hybenrose (2%), vanille.Eddiken er ufiltreret og kan indeholde frugtkød.

Nordisk Brænderi NorthstarDen eventyrlige Edition Northstar er en eksklusiv gin på 44,8% vol. Under destillatør Anders Bilgrams banebrydende sejlads (Polar Passagen 2000) omkring Nordpolen fyldtes fjeldene med enestående dufte. Dette gav Anders idéen til at producere den eventyrlige Nordisk Gin, som er inspireret af den barske og smukke natur langs Ishavets kyster.  Nordisk Gin indeholder grønlandsk qajaasat (grønlandspost), svenske multebær, islandske kvanfrø, vilde og danske hybenroser samt hyldeblomster. Den grønlandske qajaasat bliver håndplukket i Grønland af nogle af Anders' gode venner, som sejler langs fjeldene ved Narsaq, hvor de plukker den velduftende urt. De vilde hybenroser og hyldeblomster plukkes en gang om året ved Den Store Plukkedag af Anders' venner og familie. De mødes og bruger dagen på at hygge og plukke ind til næste års produktion af Nordisk Gin.  De nordiske bær og urter sætter et spændende lidt feminint præg på duft og smag i denne gin, der ikke er koldfiltreret for at bevare de æteriske olier og opnå den bedste smagsoplevelse. Det betyder også, at denne gin kan blive en anelse uklar ved fortynding med is, tonic e.l. Edition Northstar er et hånddestilleret naturprodukt, så der flaskerne imellem kan forekomme forskellighed i smagsnuancer. Den er batchproduceret og produceres kun i begrænset oplag grundet de svært skaffelige hybenroser.  Nordisk Gin - Edition Northstar tager udgangspunkt i den nordiske natur, hvor inspirationen til netop denne udgave er kommet fra Anders' banebrydende ekspedition Polar Passagen 2000, hvor han sejlede rundt om Ishavet i åben jolle.Dette er en hånddestilleret gin med enebær og særligt udvalgte nordiske botanicals: danske æbler, havtorn, hyldeblomst, islandske kvanfrø, svenske multebær, grønlandsk qajaasat - kaldet grønlandspost - samt kronbladene fra nordvestjyske, vilde hybenroser. Næse: Tørrede kirsebær, saftigt frugtkød, enebær, gardenia, rose, violer, floral, krydret, salvie, peber, ananas, græs, kraftig.Palet: Lemon, tørrede ferskner, mango, blomme, nektar, knækkede enebær, violer, tørrede blomster, floral, hvede, krydret, basilikum, kardemomme, koriander, lyserøde peberkorn, mentol.Finish: Enebær, citrus, lavendel, floral, Engelsk te, lakrids, peber, krydret, brune krydderier. Type: Hånddestilleret GinAlkohol: 44,8%Indhold: 50 cl.

EikEik er en gin lavet på en kompleks base og som har ligget på medium-ristede amerikanske egetræsflis i to uger. Ligesom whisky, rom og andre spiritusser, har egetræ en masse at byde en gin. Egetræ kan bidrage med en sødme og give en let ristet karakter, samtidig med at det forener ginens botanicals på en helt anden måde end hvis det ikke var til stede. Det er præcist tilfældet her. Eik blev destilleret i primo november 2020, og har fået en masse tiltrængt hviletid før flaskning. Det har resulteret i at ginen har nået sit fulde smagsmæssige potentiale og er klar til nydelse. ”Eik” er Islandsk og betyder ”Eg”. Om Fennec SpiritsFennec Spirits er et mindre nyt destilleri, med hjem i den Nordjyske by Gudumholm, tæt på Aalborg. De holder til i en af bygningerne som udgjorde den gamle sodavandsfabrik Landkær. Batch #: 001 Botanicals:Enebær, citronskal, appelsinskal, korianderfrø, kanel, lakridsrod & bittermandler Alkohol: 45%Indhold: 70 cl.

  Eisbock 37 Brygmesterens alternativ til portvin! Frederikshavn Bryghus kan endnu engang stolt præsentere en ny Danmarksrekord: Eisbock 37 - som er intet mindre end Danmarks stærkeste øl på hele 37,14%.  Eisbock 37 er en gæret øl, der ved frysedestillering har nået 37,14% og er uden tvivl Danmarks til dato stærkeste øl. For at ære den gamle tyske tradition, er Eisbock 37 brygget undergæret og med kun fire ingredienser: Bygmalt, vand, humle og gær - i den rækkefølge. Øllen indeholder ikke CO2 og skummer derfor ikke. Med den høje alkoholprocent og en intensiv smag er Eisbock 37 på linie med spiritus, som en fin whisky eller cognac, og bør også nydes sådan.  Eisbock 37 er alle håndtappede på 50 cl. flasker og sælges i et stærkt begrænset parti, der er nummereret fra 1 til 636. Flasken, der indeholder 12 genstande, og den voksforseglede prop der kan genlukkes, sender et klart signal om, at det er en øl, man skal nyde i små mængder, som en god whisky eller cognac og helst af mindre glas.   Type: EisbockAlkohol: 37,14%Indhold: 50 cl.

Eisbock 38 Brygmesterens alternativ til portvin! At lave en Eisbock (på dansk “Isbuk) har altid været en helt speciel udfordring for brygmesteren. Ved at nedfryse øllet og fjerne iskrystallerne adskillige gange bliver både alkoholprocenter og smagsintensiteten opkoncentreret til det yderste. I Eisbock 38 findes duften af karamel, vilde kirsebær, krydrede humlenoter og en anelse slivovitz. Fadlagringen (inden nedfrysningen) bidrager med noter af egetræ, vanilje og har afrundet denne meget smagfulde øl. Med en kraftig ”varm” smag, som f.eks vellagret portvin og kaffelikør, flytter denne Eisbock grænser. OBS: Limit Edition – stærkt begrænset parti! Type: EisbockAlkohol: 38,03%Indhold: 50 cl.

El Blanco - Señor Suave med sprængfarlig charme og skarp kemi i glasset.Han går i hvidt, men hans intentioner er alt andet end uskyldige. Halvt kemiker, halvt casanova - El Blanco er resultatet af et eksperiment, hvor spanske hvide druer og bryggeriets egen vanvidslogik fik frit spil. En blanc øl på 6%, brygget med druemost og serveret med et blik, der burde være ulovligt. Det vinøse møder det sprøde. Det elegante møder det utilregnelige. En tør, frugtig øl med sydlandsk charme, skarp syre og videnskabeligt forankret forførelse. Han er sprød som en steril kolbe, fræk som en nattevagt i laboratoriet og lige dele alkohol og attitude. Perfekt som aperitif til skaldyr, ost, tapas, stjålne blikke og eksperimenter, der forsvandt i duften af varme aftener og våde glas. Fornuften hvisker nej. Tungen skriger ja. Indhold: 44 cl. Alk.: 6%

El Paso Dlazo Rosé 2023 Lækker rosé fra Hammeken Cellars, lavet på Tempranillo og Bobal-druer. Duften byder på vilde jordbær, ribs og kirsebær, og smagen er sødmefuld og frisk med fin syre. Perfekt til solrige dage, serveret let afkølet ved 8-10 grader. Skøn som aperitif eller til retter med salater og skaldyr.