Den Ægte Jordbær Likør Den Ægte Jordbær Likør er håndlavet i Danmark og helt uden kunstig tilsætning. Den er bearbejdet med søde solmodne jordbær fra naturen, kombineret med hyldeblomst og afrundet med lidt syrlige citrus noter, til den perfekte likør... Nydes som den er med isterninger, i en daquiri, i mousserende vin, eller til desserter... Alkohol: 20%Indhold: 50 cl.

Anmeldelser "95 Point" - James Suckling "95 Point" - James Suckling "93 Point" - Wine Enthusiast Beskrivelse Domaine Anita Fleurie Poncié 2024 er en terroirdrevet topvin fra den prestigefyldte Cru Fleurie i Beaujolais. Vinen kommer fra den anerkendte enkeltmark Poncié, som regnes blandt områdets absolut bedste terroirs og ofte nævnes som en potentiel fremtidig Premier Cru-mark. Bag vinen står Anita Neveu, en af Beaujolais' mest markante vinpersonligheder. Hendes kompromisløse tilgang til kvalitet har gjort hende til en af regionens mest respekterede producenter, og hun har som den første vinbonde i Beaujolais opnået de eftertragtede 100 point hos James Suckling for en anden af sine vine. Vinen er fremstillet på 100 % Gamay fra omkring 45 år gamle vinstokke på det sydøstvendte Poncié-terroir. Druerne håndhøstes og gennemgår en traditionel semi-karbonisk gæring, hvor en del af gæringen foregår inde i hele drueklaser. Metoden fremhæver vinens frugtighed, elegance og terroirkarakter. Efterfølgende lagres vinen cirka 6 måneder i betontanke og yderligere 3 måneder på flaske inden frigivelse. Resultatet er en Fleurie med bemærkelsesværdig præcision, finesse og dybde. Her får du en vin, der kombinerer den klassiske elegance fra Fleurie med imponerende koncentration og mineralitet. En vin, som viser hvorfor Poncié anses for at være blandt de bedste marker i hele appellationen. Smagsnoter I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve med violette nuancer. Duften er intens og kompleks med noter af violer, roser, hindbær, røde kirsebær og granatæble. Under frugten gemmer sig elegante toner af knust granit, våde sten, skovbund, anis og et strejf af sort peber. Smagen er silkeblød og koncentreret med en imponerende balance mellem moden frugt, frisk syre og mineralitet. Røde bær, kirsebær og blomstrede nuancer dominerer først, hvorefter krydderier, lakrids og stenede mineraltoner træder frem. Eftersmagen er lang, elegant og præcis med fine tanniner og flot terroirpræg. Smagsprofil: Tør Medium fyldig Elegant og mineralsk Frisk og saftig Fine tanniner Lang og nuanceret eftersmag Passer godt til Fjerkræ, kalvekød, svinekød, oksekød, charcuteri, grillede grøntsager, pasta, pizza, asiatiske retter, salater og milde til mellemfyldige oste. Serveres ved 14-17 grader. Kan nydes ung for sin friske og blomstrede karakter, men vil også udvikle yderligere kompleksitet de næste 5-8 år.

Domaine Louis Lequin et Fils Santenay Vieilles Vignes 2020 Anmeldelser "96 Point" - Vin-Top-10.dk (tidligere årgang)"94 Point" - Winewherever (tidligere årgang)"93 Point" - Mad og Monopolet (tidligere årgang)"96 Point" - Wine Enthusiast Vintage Chart 2020"95 Point" - Robert Parker Vintage Chart 2020 Beskrivelse Santenay Vieilles Vignes 2020 er klassisk Bourgogne fra den kraftfulde og koncentrerede 2020-årgang. Her får du Pinot Noir fra 45-60 år gamle vinstokke, som leverer dybde, struktur og et seriøst gemmepotentiale. I glasset står den elegant kirsebærrød. Duften åbner med solmodne kirsebær, skovjordbær og hindbær, smukt flettet sammen med klassiske noter af skovbund, let læder og diskrete fadkrydderier. Smagen er både fyldig og rank - koncentreret uden at miste den burgundiske finesse. De gamle stokke giver intens frugt og struktur, mens modningen på 228 liters egetræsfade - heraf 20% nye - tilfører kompleksitet uden at overdøve terroiret. Resultatet er en vin med flot balance mellem kraft og elegance, fine tanniner og en lang, nuanceret finish. Kan nydes nu efter iltning, men vil udvikle sig smukt over 12-15 år fra høståret. Alkohol: 13%Indhold: 75 cl Passer godt til Fuglevildt, perlehøne, fasan, kalv, okse, svamperetter, indmad, pasta og cremede oste.Serveres ved 14-17 grader.

Om vinenPræsenterer en intens næse med mørke bær som kirsebær og subtile krydderier, der forenes med en fyldig smagsprofil, hvor frugten balancerer fint med strukturerede tanniner. Du vil opleve et strejf af lakrids og krydderi, som giver en kompleks og lang eftersmag. Passer godt tilDenne vin er et fremragende match til retter med rødt kød, grillet lam og vildt. For at opleve vinens fulde potentiale bør den serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Dominio del Águila Reserva Ribera del Duero 2020 kommer fra Spanien, specifikt fra Ribera del Duero-regionen, som er kendt for sine kraftfulde og lagringsværdige rødvine. Vinen er lavet på en blanding af Tempranillo og et udvalg af lokale druer, hvilket giver en dyb, mørk rubinrød farve. Duften er intens og kompleks med aromaer af mørke bær, kirsebær, krydderier, cedertræ og et strejf af tobak. Smagen er fyldig og velstruktureret med bløde tanniner, en frisk syre og en lang, vedvarende eftersmag, hvor de mørke frugttoner smelter sammen med elegante fadnoter.   Anmeldelser "97 point. For satan - pardon my french - hvor den smager godt." - Houlberg "97 point. Hvis du gerne vil have en bid af Ribera del Duero, og hvis du gerne vil smage fra øverste hylde uden at skulle finde flere 1000 kr. frem, så er Dominio del Aguila et godt sted at starte. Den har det hele..." - Mad & Monopolet "96 points. 2019 Reserva could be the modern version of the 2015—a round, lush and approachable Reserva that is perfumed and fruit-driven, with spices in the background. It’s a hedonist cuvée" - Robert Parker "96 point. Selv på et ungt stadie viser den sin storhed..." - WineWherever "95 point. Et brag af en vin fra Jorge Monzon, en af Spaniens allerbedste winemakere" - Vinexpressen   Passer godt til Oksekød, lam, vildtretter, modne oste, kraftige gryderetter, hygge. Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "98 Point" - Wine Enthusiast"96 Point" - James Suckling"95 Point" - Decanter"94 Point" - Robert Parker Beskrivelse Dominio Flor de Pingus 2023 er en rødvin fra Ribera del Duero i Castilla y León, Spanien. Vinen kommer fra Dominio de Pingus og er fremstillet på biodynamisk dyrkede Tempranillo-druer. Årgang 2023 beskrives som en vin på absolut topniveau, hvor intensitet og finesse går hånd i hånd i en silkeblød og balanceret stil. Smagen byder på blomme, kirsebær og krydderier, mens aromaen har noter af mørke bær, solbær, krydderier og blomster. Vinen har stor krop, middel syre og fremstår tør. Den har et alkoholindhold på 14 % og meget fadpræg. Indhold: 75 cl. Passer godt til Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Don Papa Baroko er en fyldig og blød rom fra Filippinerne, skabt af sukkerrør fra den frodige ø Negros. Denne gaveudgave leveres i en elegant gaveæske og er derfor et oplagt valg som gave til romelskeren eller til særlige lejligheder. Duften er indbydende med tropiske frugtnoter, mens smagen byder på en cremet og rund oplevelse med noter af vanilje, karamel og et let strejf af krydderier. Lagringen på egetræsfade giver rommen ekstra dybde og en blød, harmonisk afslutning, der gør den velegnet både ren og i cocktails. Don Papa Baroko er en sødmefuld og let tilgængelig premium-rom, som kombinerer filippinsk håndværk med en fyldig og afrundet smagsprofil.

Beskrivelse Don Papa Rum er en prisvindende, filippinsk rom fremstillet af lokalt sukkerrør fra øen Negros, der er kendt for sit frugtbare vulkanske terroir. Rommen lagres i op til 7 år på amerikanske egetræsfade ved foden af Mount Kanlaon, hvilket giver en blød og harmonisk karakter. Duften er fyldt med søde noter af vanilje, citrus og modne kirsebær. Smagen er rund og fyldig med en behagelig sødme, frugtige nuancer og et strejf af vanilje, som munder ud i en blød og lang eftersmag. Den balancerede smagsprofil gør Don Papa til en rom, der både kan nydes ren, over is eller som base i eksklusive cocktails. Don Papa blev kåret som "Årets bar- og restaurantprodukt" i 2013 og er i dag en af de mest populære premium-rom fra Filippinerne.

Beskrivelse Don Papa Rye Cask er en karakterfuld rom fra Filippinerne, lagret på fade, der tidligere har indeholdt rye whiskey. Det giver rommen en ekstra dimension med krydrede nuancer, samtidig med at den bevarer Don Papas velkendte bløde og fyldige stil. Duften byder på noter af vanilje, karamel og varme krydderier. Smagen er rig og kompleks med ristede nødder, tørret frugt og en behagelig krydret karakter, som afrundes af en lang, varm og blød eftersmag. Nyd den ren ved stuetemperatur, over is eller som en eksklusiv base i cocktails, hvor de krydrede og sødmefulde noter virkelig kommer til deres ret.

Don Papa er en original "single island rum" fra Filippinerne, inspireret af Papa Isio, en revolutionshelt og shaman fra øen Negros, hvor denne rom bliver produceret. Don Papa 7 Year Old Rum lagres ved foden af Kanlaon-bjerget i amerikanske egetræsfade, der tidligere har indeholdt bourbon og Rioja-rødvin. Denne modningsproces giver rommen en dyb og krydret smag. Rommen modnes i mindst syv år i det tropiske klima på Negros i Filippinerne. Den har en duft af citrusskal, mango og ristede hasselnødder, mens smagen byder på frugt, vaniljecreme og mørk karamel. Eftersmagen er lang og blød med noter af ristet egetræ, hvilket gør rommen ideel til at nyde rent.

Beskrivelse Don Papa Sherry Cask er en eksklusiv rom fra Filippinerne, som har fået en 18 måneders finish på fire forskellige sherryfade - Fino, Pedro Ximénez, Cream og Palo Cortado. Før sherrylagringen har rommen været lagret på amerikanske ex-bourbonfade, hvilket giver en flot balance mellem sødme, krydderier og fadkarakter. Duften er frugtig og indbydende med noter af tutti-frutti, modne æbler og citrus. Smagen byder på ristede nødder, tørret frugt, karamel og en naturlig sødme, som harmonerer flot med den krydrede karakter og den fyldige alkoholstyrke på 45 %. Den lange finish giver en blød og varm afslutning med masser af kompleksitet. En oplagt rom til dig, der sætter pris på sødmefulde og fyldige rom med ekstra dybde fra sherryfadene.

Vores gaveæsker med Petit Fours, Pralinéere eller Drageé indeholder både klassiske, men også innovative smagssammensætninger. Ingredienser: Sukker, Sirup, Hasselnødder, Æble Pasta,  Kakaomasse, Kakaosmør, Mandler, Majsmel, Mælkepulver, Glukosesirup, Dadel Pasta, Fortykningsmiddel (Aarabisk gummi), Sødmælkspulver, Lakrids, Lakridspulver, Peanuts, Vegetabilsk fedt (kokos, raps), Stabilisator (E414, E420), Overfladebehandlingsmiddel (E903, kokosolie, E904), Salt, Emulgator (sojalecithin), Vandfrit mælkefedt, Konservering (E202), Naturlig aroma (vanilje), karamelliseret sukkersirup, Ammoniumklorid, Farve (E153, E172, E100, E133), Surhedsregulator (citronsyre), Konserveringsmiddel (E296).Kan indeholde spor af: Andre nødder.Opbevares køligt, tørt og ikke i direkte sollys.Næringsindhold pr. 100 g: Energi 1870 kJ / 447 kcal Fedt 28,8 g -heraf Mættede fedtsyrer 7,8 g Kulhydrat 41,5 g -heraf Sukkerarter 35,6 g Protein 1,8 g Salt 0,03 g

Vores gaveæsker med Petit Fours, Pralinéere eller Drageé indeholder både klassiske, men også innovative smagssammensætninger. Dragée æske med 5 lakrids varianter Bestående af:LakridsmandlerShiny liquoricelakrids kuglerChrunchy lakridsSød chokoladelakrids m. lakridspulver Lys chokolade min. 33,6% kakaotørstof.Mørk chokolade min. 60% kakaotørstof. Ingredienser: Sukker, Sirup, Kakaosmør, Mandler, Mælkepulver, Majsmel, Lakridspulver, Vandfrit mælkefedt, Invert. sukkersirup, Salt, karamelliseret sukkersirup, Glukosesirup, Overfladebehandlingsmiddel (E903, kokosolie), Stabilisator (E420, E414), Konservering (E202, E290, E200), Aroma, Emulgator (sojalecithin), Læsø sydesalt, Farve (E153, E172), Naturlig aroma (vanilje), Antiklumpningsmiddel (E555), Vegetabilsk fedt (kokos, raps), Hvedestivelse, Mælkeproteiner, Surhedsregulator (citronsyre), Konsistensmiddel (E422).  Kan indeholde spor af: Hasselnød, Pistacie.Opbevares køligt, tørt og ikke i sollys. Næringsindhold pr. 100 g.Energi 2022 kJ / 483 kcalFedt 25,5 g.- heraf mættede fedtsyrer 13,8 g.Kulhydrat 56,3 g- heraf sukkerarter 46,6 g.Protein 6,6 g.Salt 0,74 g.