Beskrivelse Château de Bligny Champagne Blanc de Blancs Brut kommer fra Frankrig, nærmere bestemt Champagne-regionen, som er kendt for sine mousserende vine af høj kvalitet. Vinen er lavet på 100% Chardonnay-druer, hvilket giver en lys gylden farve med fine, vedvarende bobler. Duften er elegant og frisk med noter af grønne æbler, citrusfrugter, hvide blomster og et strejf af brioche. Smagen er sprød og raffineret med en livlig syre, cremede bobler og en lang, mineralsk eftersmag med nuancer af citrus og toast.   Anmeldelser "Best Champagne under $85" [596 kr.] "50 Best Wines of 2022" "95 points. A Champagne for Chablis lovers" – Vinepair   Passer godt til Aperitif, østers, skaldyr, sushi, hygge. Serveres ved 6-8 grader.

Château des Baraillots Lalande de Pomerol 2022 er en klassisk Bordeaux med en elegant og harmonisk stil. Vinen er fremstillet på Merlot og Cabernet Sauvignon, som sammen skaber en flot balance mellem moden frugt, krydrede nuancer og bløde tanniner. I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med en indbydende duft af røde bær, solbær og fine krydderier. Smagen er rund og velafbalanceret med saftige frugtnoter, lette krydderier og en behagelig struktur, der munder ud i en elegant og vedvarende afslutning. En charmerende Bordeaux, der kombinerer klassisk fransk finesse med en tilgængelig stil, som gør den velegnet både til hverdagsmiddagen og til særlige lejligheder. Passer godt til Grillet oksekød, lam, barbecue, modne oste og hyggelige middage. Serveres ved 16-18 grader. Gerne dekanteres 30-60 minutter før servering. 🍷

Blend: 75% Merlot og 25% Cabernet SauvignonLagring: 12 måneder på egetræsfade Denne årgang byder på intens farve, duft af røde frugter, vanilje og et strejf af mokka. Smagen er fyldig og koncentreret med silkebløde tanniner og en flot balance mellem friskhed og struktur. En vin, der både har charme og kompleksitet - perfekt til efterårets gode simreretter eller et stykke kød. ⭐91 point.“Heady and ripe, this is a strong bold concentrated and powerful wine… You get the cool freshness at the end, a touch of creaminess to the finish which lingers and is so just appealing and comforting.” - Decanter   ⭐90 point.“Plum, currant, black-olive, dried-herb and oyster-shell aromas. It’s medium-bodied with silky tannins and a succulent, savory finish. Drink or hold.” - James Suckling   ⭐88 point.“Solid tannins and rich fruit come together in this ripe, still-young wine… It will need several years for those tannins to soften. Drink from 2021.” - Wine Enthusiast  

Beskrivelse Château Élisée Pomerol 2019 er en klassisk rødvin fra det prestigefyldte Pomerol-distrikt i Bordeaux. Vinen er fremstillet primært på Merlot med et strejf af Cabernet Sauvignon, hvilket giver en blød og harmonisk stil med god dybde og elegance. I glasset fremstår vinen mørkerød og indbydende. Duften byder på noter af modne svesker, skovbund og lette krydderier. Smagen er rund og fyldig med bløde tanniner, der skaber en behagelig balance og en lang, afrundet eftersmag. Druerne sorteres manuelt, og gæringen foregår traditionelt med en længere maceration for at udtrække mest mulig aroma og struktur. Herefter lagres vinen 12 måneder på egetræsfade, hvilket tilfører ekstra kompleksitet og finesse. Passer godt til Vildt, rødt kød, okse, lam, franske specialiteter og modne oste. Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "91 Point" - Winewherever, Rasmus Christensen"Guldmedalje" - Gilbert & Gaillard Beskrivelse Château Grand Bouchon Médoc 2022 er en klassisk og imponerende Bordeaux fra en årgang, som allerede bliver omtalt som en af de bedste i mange år. Her får du en vin med masser af fylde, intensitet og karakter – til en pris, der er svær at slå. Vinen åbner med en kompleks og indbydende duft af solbær, blommer og vilde hindbær, kombineret med elegante noter af viol, mynte og et strejf af trøffel. I baggrunden finder du lag af mørk chokolade, kaffe og klassiske Médoc-toner som blyant og krydderier. Smagen er fyldig og rund med en flot frugtpower fra 2022-årgangen. Tanninerne er silkebløde, men stadig strukturerede nok til at give vinen rygrad og gøre den oplagt til mad. Eftersmagen er lang, saftig og balanceret med mørk frugt og let krydret finish. En vin der rammer spot on mellem kvalitet og pris – og som både kan nydes nu eller gemmes i flere år. Passer godt til Oksekød, lam, kalv, vildt, svinekød, tapas, svamperetter, modne oste.Serveres ved 16-18 grader.

Château La Pierrière – Côtes de Castillon Magnum (1,5 L) En ægte Bordeaux-oplevelse i magnumformat! Château La Pierrière er en klassisk, fyldig rødvin fra det eftertragtede Côtes de Castillon – nabo til Saint-Émilion – hvor vinen har den samme elegante og bløde stil, som området er kendt for. Vinen er lavet på 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon og 20% Cabernet Franc, og byder på en dyb rubinrød farve med indbydende duft af solbær, hindbær og et strejf af vanilje. I munden er den rund, harmonisk og silkeblød, med modne frugtnoter og behagelige tanniner, der giver vinen struktur og finesse. Perfekt til oksekød, vildt, lam eller blot et godt måltid i selskab med venner og familie.Magnumflasken gør den ekstra oplagt til middage og særlige lejligheder. Château La Pierrière har en lang historie, der går helt tilbage til det 13. århundrede, og har været ejet af familien de Marcillac siden 1607. Slottet ligger på en solrig skråning ved Dordogne-floden, hvor den ler- og kalkrige jord giver vinene deres særlige dybde og elegance. Serveringstemperatur: 16–18°CAlkohol: 14,5%Område: Côtes de Castillon, Bordeaux

Beskrivelse Château La Rose du Pin 2019 Bordeaux er en klassisk og velbalanceret Bordeaux-blend baseret på lige dele Merlot og Cabernet Sauvignon. Vinen er skabt med fokus på ren frugt, elegance og den velkendte struktur, som Bordeaux er kendt for. I næsen mødes du af modne røde bær, let krydderi og et strejf af toast fra fadlagringen. Smagen er saftig og afrundet med medium fylde, hvor frugten står flot frem og understøttes af fine, afbalancerede tanniner. Kombinationen af ståltank og egetræ giver en vin med både friskhed og dybde. En rigtig god introduktion til Bordeaux-stilen – nem at drikke, men stadig med karakter nok til at imponere. Passer godt til Oksekød, svinekød, pastaretter, grillede retter, milde oste.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "91 Point" - James Suckling Beskrivelse Chateau Montroc Lussac-Saint-Émilion 2022 er en klassisk Bordeaux med en Merlot-domineret stil, der leverer både fylde, blødhed og en flot balance mellem frugt og struktur. Vinen åbner med indbydende aromaer af mørke bær, chokolade og et strejf af skovbund, som giver dybde og kompleksitet. I smagen er den rund og harmonisk med medium til fyldig krop, bløde tanniner og en behagelig struktur. Noter af karamel, krydderier og mineralitet spiller flot sammen med den modne frugt, og fadpræget tilfører ekstra varme og dybde. Afslutningen er lang og balanceret med en let tørhed. En vin der både fungerer til hyggelige middage og når der skal lidt mere kvalitet i glasset. Passer godt til Rødt kød, vildt, simreretter, modne oste.Serveres ved 14-16 grader.

Château des Baraillots Lalande de Pomerol 2022 er en klassisk Bordeaux med en elegant og harmonisk stil. Vinen er fremstillet på Merlot og Cabernet Sauvignon, som sammen skaber en flot balance mellem moden frugt, krydrede nuancer og bløde tanniner. I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med en indbydende duft af røde bær, solbær og fine krydderier. Smagen er rund og velafbalanceret med saftige frugtnoter, lette krydderier og en behagelig struktur, der munder ud i en elegant og vedvarende afslutning. En charmerende Bordeaux, der kombinerer klassisk fransk finesse med en tilgængelig stil, som gør den velegnet både til hverdagsmiddagen og til særlige lejligheder. Passer godt til Grillet oksekød, lam, barbecue, modne oste og hyggelige middage. Serveres ved 16-18 grader. 

Anmeldelser "90 Point" - James Suckling Beskrivelse Château Redon Bordeaux 2019 fra Les Celliers de Bordeaux Bénau er en klassisk og imødekommende Bordeaux, der er skabt til hyggelige middage og gode stunder omkring bordet. Vinen fremstår klar i glasset med en medium intensitet og åbner med friske aromaer af røde bær, florale noter og et strejf af krydderi. Smagen er tør og harmonisk med en fin balance mellem syre og frugt. Den har en medium fylde og bløde tanniner, som gør den behagelig og let at drikke. Eftersmagen er ren og afrundet med en pæn længde, hvilket gør den til et sikkert valg for både nye og erfarne vindrikkere. En alsidig hverdags-Bordeaux, der leverer solid kvalitet til prisen og passer til mange forskellige retter. Passer godt til Tapas, pizza, fjerkræ, grillede grøntsager, pasta med tomat, faste oste.Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse “Lad os præsentere Cherry Sweet Blood - en fyldig pastry sour med en blød og velsmagende kirsebærprofil, balanceret med rom, som tilfører en perfekt varm sødme, samt et lille strejf af røgmalt, der afrunder Cherry Sweet Blood med en harmonisk smagsprofil."

Anmeldelser "95 Point" – James Suckling“En behersket og kompleks vin med frugtige aromaer af røde og mørke kirsebær, grafit, sort peber, kamfer samt strejf af balsamico og læder. Fyldig med levende syre, fløjlsbløde tanniner og en stram, smagfuld afslutning.” "95 Point" – WinesCritic.com“Meget åben og indbydende i duften med noter af syrlige kirsebær, røde blommer, vilde jordbær, cedertræ, hvide blomster og bergamot. Fyldig med perfekt modne tanniner og en ren afslutning, der giver nydelse fra første mundfuld.” "95 Point" – DoctorWine "94 Point" – Wein-Plus Wine Guide“Kompleks duft af mørke bær og syrlige kirsebær med nuancer af mynte, cigar, bittersød chokolade, kardemomme, middelhavsurter, mokka og cedertræ. Fast og koncentreret med fine tanniner og en lang afslutning.” "93 Point" – Robert Parker“En løftet og smuk vin, der indfanger Sangiovese-druens renhed. Smagen er lang med frisk syre og elegante tanniner.” "93 Point" – Din VinGuide Beskrivelse Fontalpino Chianti Classico Vigna Dofana Gran Selezione 2020 ØKO er en kompleks og karakterfuld rødvin fra Castelnuovo Berardenga i den sydligste del af Chianti Classico. Vinen er fremstillet på 100 % økologisk Sangiovese fra den sydvestvendte Dofana-mark, hvor druerne håndplukkes fra et blot to hektar stort område. I glasset viser vinen en dyb og elegant profil med koncentrerede aromaer af røde og mørke kirsebær, blomme og vilde jordbær. Frugten ledsages af florale og krydrede nuancer samt strejf af urter, kaffe, lakrids, læder, grafit og balsamico. De mange lag giver vinen både dybde og en tydelig toscansk karakter. Smagen er fyldig og struktureret med frisk syre, modne tanniner og en flot balance mellem saftig frugt, krydderier og diskrete fadnoter. Afslutningen er lang og elegant med mineralske og krydrede nuancer, som bliver hængende behageligt i munden. En seriøs Chianti Classico Gran Selezione, der kombinerer kraft med finesse og samtidig bevarer Sangiovese-druens klassiske friskhed. Passer godt til Oksekød, lam, kalv, svinekød, vildt, pasta, pizza, svamperetter og modne oste.Serveres ved 16-18 grader.

Variant: Hasselnødder drageret med chokolade.Ingredienser: Hasselnødder (50%), Sukker, Kakaosmør, Mælkepulver, Kakaomasse, Emulgator (sojalecithin), Naturlig aroma (vanilje).Allergener/spor af: Mandel, Pistacie.Opbevares køligt, tørt og ikke i sollysNæringsindhold pr. 100 g: Energi 2422 kJ / 579 kcal Fedt 43 g -heraf Mættede fedtsyrer 13 g Kulhydrat 36 g -heraf Sukkerarter 27 g Protein 11 g Salt 0,04 g