Beskrivelse Calecara Appassimento Rosso Italiano er en fyldig og imødekommende rødvin fra det sydlige Italien, hvor varme og solrige forhold giver modne og intense druer. Vinen er lavet på blandt andet Sangiovese og Negroamaro og følger appassimento-metoden, som tilfører ekstra dybde og koncentration. I glasset får du en intens, mørk rød farve. Duften byder på modne røde bær, marmelade af ribs og et strejf af hindbær. Smagen er rund og fyldig med en behagelig balance mellem frugtsødme og frisk syre, hvilket gør den let at drikke, men stadig med karakter. Det er en vin, der rammer bredt - perfekt til dig, der gerne vil have noget kraftigt, blødt og ukompliceret. Passer godt til Pasta, pizza, grillet kød, oksekød, lagrede oste, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Beskrivelse Campet Ste Marie G.S.M 2023 er en fransk rødvin fremstillet på Grenache, Syrah og Mourvèdre. Vinen har en intens rød farve og en frisk bouquet med modne bær og blomster. Smagen byder på jordbær, hindbær, mørkere frugter, et strejf af timian, grøn peber og oliven. Grenache tilfører kandiseret frugt og krydrede nuancer, mens Syrah og Mourvèdre bidrager med dybde og en vedholdende afslutning. Vinen slutter let, elegant og blødt. 75 cl. / 14%.Årgang: 2023.Område: Languedoc-Roussillon, Frankrig. Passer godt til Andebryst, lammekoteletter og champignonpasta.

Beskrivelse Cannabis Sativa Gin er en karakterfuld og anderledes gin med tydelige noter af enebær og cannabis. Smagen får ekstra dybde fra bløde nuancer af vanilje og aromatisk kardemomme, som giver en spændende og velafbalanceret ginoplevelse. Den fungerer fremragende i en klassisk gin & tonic, men kan også bruges som et interessant twist i cocktails. Et oplagt valg til den nysgerrige ginelsker eller som en sjov gave til én, der gerne vil prøve noget lidt ud over det sædvanlige. Ginnen indeholder ikke THC. Passer godt til Gin & tonic, cocktails, aperitif, hygge.Serveres afkølet med is og en god tonic.

Anmeldelser (tidl årg.) 98/100 Point - Best Italian Wines Annuario 93/100 Point - Winewherever, Rasmus Christensen 92/100 Point - Vin For Kvinder 90/100 Point - Mad og Monopolet 90/100 Point - Flaskehalsen BEDSTE HVIDVINE UNDER 75 kr. - Flaskehalsen GOLD WINNER - Gilbert & Gaillard   Beskrivelse Sprød, frisk og utroligt indbydende - Cantine di Oras Pinot Grigio fra 2025 er en topvalg for enhver, der søger kvalitet til en god pris. Dette er en af de mest populære hvidvine globalt, og med god grund. Fra Adige-dalen i Italien kommer denne vin med en strålende bedømmelse på 98 point (tidl. årg.) fra Best Italian Wines Annuario, hvilket vidner om dens exceptionelle kvalitet. Dyrket i den kølige klima ved foden af Alperne, opnår denne Pinot Grigio en optimal modenhed, der giver frugten en særlig renhed og kølighed, sjældent set i andre italienske vine. Smagen er let og delikat, dansende på tungen med en så fængende smag, at det næsten er umuligt at sætte glasset fra sig. Dette er virkelig en Pinot Grigio i DOC-kvalitet, der tilbyder en smagsoplevelse, som sjældent findes til denne pris. En sand fornøjelse for dem, der værdsætter udsøgte italienske vine.   Smagsnoter Pinot Grigio Valdadige 2025 fremstår i glasset med en tiltalende klar og lys citrongul farve. Aromaerne er overvældende og lokkende, med en fin duft af nyudsprungne forårsblomster, ledsaget af noter af saltet citrus, honningmelon, friske mandler og et strejf af tropisk ananas. På ganen opleves vinen som både flydende og harmonisk, med en vedvarende, delikat smag. Denne Pinot Grigio er en ægte frugtbombe, der afbalanceres smukt med subtile undertoner af nødder og en distinkt saltet mineralitet, der tilføjer kompleksitet og dybde til vinen. Den er ideel at nyde nu for dens friskhed og livlighed, men kan også tåle at blive gemt og udvikle sig yderligere over de næste 3-4 år.   Passer godt til Salat, Grøntsager, Fjerkræ, Fisk, Skaldyr, Ost, Aperitif, Tapas, Pizza, Pasta, Sushi og Hygge

Hjemmelavet Trøffel fra TrøflerietStor 50 g. trøffel Hjemmelavet luksus trøffel, fyldt med flydende cappuccino karamel overtrukket med hvid chokolade og drysset med karamelcrunch. Da disse trøfler altid er friske, kan der forekomme lidt længere leveringstid. Vi prøver altid at have varen på lager, så de kan sendes indenfor den lovede leveringstid. Varedeklaration på Cappuccino trøffel: Næringsindhold pr.100 gEnergi, KJ 1.398Energi, Kcal 514Fedt, g 17,4- herfra mættede fedtsyrer, g 10,4Kulhydrat, g 36,2- herfra sukkerarter, g 28,3Kostfibre, g 0,4Protein, g 5,4Alkohol, g 4,7Salt, g 0,2 Ingredienser: Sukker, glucosesirup, æg, hvedemel, hvedestivelse, vegetabilsk fedtstof (palme, raps, kokosnød) skummetmælkspulver, sødet kondenseret skummetmælk (skummetmælk, sukker) vand, sojamel, kaffebønner, hindbær, Thya Rom, helt hærdet palmefedtstof, dextrose, fedtfattigt kakaopulver, emulgatorer (mono- og diglycerider af fedtsyrer, polyglycerolestere af fedtsyrer), sorbitantristearat, lecithin; (soja & mælkeprotein), salt, fugtighedsbevarende midler: glycerol; helt hærdet palmefedtstof, surhedsregulerende midler: natriumacetater, citronsyre, Kakaosmør, sødmælkspulver, mælkesukker, vallepulver, glucosesirup, skummetmælkspulver, karameliseret sukker, emulgator: sojalecithin, naturlig vaniljearoma, salt, natriumcitrat, vand, kaffe ekstrakt(1980mg/kg koffein), aroma, farvestof(E150a) konserving(E202), polyglycerolestere af fedtsyrer hævemidler: natriumcarbonater, fedtfattigt kakaopulver, diphosphater; mandler, konserveringsmiddel: kaliumsorbat; glukose-fruktosesirup. geleringsmiddel: pectin; naturlig aroma, koncentreret hyldebærsaft. Kan indeholde spor af hasselnød og mandel

Beskrivelse Caribbean Bay Estrella er en fyldig og sød spirit drink med en varm og dessertinspireret smagsprofil. Kombinationen af nødder, chokolade og karamelsødme gør den til et oplagt valg til hyggelige aftener eller som base i lækre drinks og desserter. Smagen byder på noter af hasselnød, mælkechokolade, vanilje, praline og karamel, som tilsammen skaber en blød, cremet og afrundet oplevelse. Den sødmefulde karakter gør den let at nyde både ren, over is eller i cocktails. En indbydende spirit drink til dig, der holder af søde og fyldige smagsoplevelser med masser af varme og dybde.

Beskrivelse Caribbean Bay Tropicana er en tropisk spirit drink, der bringer smagen af sol, strand og eksotiske frugter direkte i glasset. Med sin bløde og sødmefulde karakter er den skabt til afslappede sommerdage, farverige cocktails eller som en lækker drink over is. Smagen er domineret af saftig ananas, cremet vanilje, kokos og søde noter af karamel samt et strejf af appelsin. Den fyldige og frugtige profil giver en rund og behagelig oplevelse med masser af tropisk charme og en blød afslutning. En oplagt spirit drink til dig, der foretrækker søde, frugtige smagsoplevelser og ønsker et strejf af Caribien i glasset.

Càrn Mòr Aberlour 2013 Oloroso Sherry 9 Years Old Speyside Whisky Oplev den elegante smag af Speyside med Càrn Mòr Aberlour 2013 Oloroso Sherry, en 9 år gammel single malt whisky, der fremhæver Aberlours rige tradition for udsøgt whiskyhåndværk. Denne whisky er en del af Càrn Mòr's Celebration of the Cask-serie og er kendt for sin kompleksitet og dybde. Smagsprofil Càrn Mòr Aberlour 2013 byder på en fyldig smagsprofil, der er formet af dens lagring i Oloroso sherryfade. På næsen møder du indbydende aromaer af mørke rosiner, saftige blommer og krydret egetræ. Smagen er en skøn symfoni af tørret frugt, rige chokolade- og karamelnoter, med subtile hints af kanel og muskatnød, som skaber en vidunderligt balanceret oplevelse. Eftersmagen er lang og silkeblød med en varm sherryindflydelse, der langsomt aftager. Fremstillingsproces Denne whisky er destilleret i 2013 og har tilbragt ni år i nøje udvalgte Oloroso sherryfade. Denne lagringsproces tilfører whiskyen dens karakteristiske dybde og kompleksitet, og giver den en naturligt mørk farve og rig smagsprofil. Càrn Mòr er kendt for sin ekspertise i at udvælge de bedste fade, hvilket sikrer en exceptionel whiskyoplevelse i hver flaske. Anbefalinger Càrn Mòr Aberlour 2013 Oloroso Sherry er perfekt til at nyde rent eller med en lille dråbe vand for at åbne op for dens fulde smagsspektre. Denne whisky er en fremragende ledsager til desserter eller en god bog foran pejsen, hvor dens komplekse noter kan nydes i fulde drag. Konklusion Med sin rige og velafbalancerede smagsprofil er Càrn Mòr Aberlour 2013 Oloroso Sherry 9 Years Old Speyside Whisky et enestående valg for whiskyentusiaster, der søger en dyb og nuanceret oplevelse. Denne whisky tilbyder en smagsrejse gennem Speysides frodige landskaber og er et vidnesbyrd om Aberlours håndværk og tradition. Perfekt for dem, der ønsker at udforske det bedste fra Speyside.

Càrn Mòr BenRiach 2013 Sherry Butt 8 Years Old Speyside Whisky Oplev den fortryllende smag af Speyside med Càrn Mòr BenRiach 2013 Sherry Butt, en 8 år gammel single malt whisky, der udtrykker det bedste af BenRiachs innovative destillationstraditioner. Denne whisky er en del af Càrn Mòr's Celebration of the Cask-serie og byder på en unik smagsoplevelse, der fremhæver sherrylagringens rige indflydelse. Smagsprofil Càrn Mòr BenRiach 2013 præsenterer en kompleks smagsprofil, formet af dens modning i sherry butts. Duften åbner med lokkende aromaer af tørret frugt, krydderier og et strejf af citrus. Smagen er fyldig og balanceret med noter af mørk chokolade, sultana rosiner, og ristet nødder, ledsaget af en krydret kanelkant. Eftersmagen er varm og vedholdende, med en dejlig sødme fra sherryen, der bliver hængende længe. Fremstillingsproces Destilleret i 2013 og modnet i otte år i sherry butts, drager denne whisky fordel af de rige, komplekse noter, som denne type fade tilfører. Càrn Mòr er kendt for sin omhyggelige udvælgelse af fade, der sikrer, at hver flaske leverer en bemærkelsesværdig smagsoplevelse, der fremhæver Speysides unikke karakter. Anbefalinger Càrn Mòr BenRiach 2013 Sherry Butt er ideel til at nyde rent eller med en dråbe vand for at fremhæve dens nuancerede smagsnoter. Denne whisky er en perfekt ledsager til kraftige desserter som mørk chokolade eller nøddekager, hvor dens rige smag virkelig kan træde frem. Konklusion Càrn Mòr BenRiach 2013 Sherry Butt 8 Years Old Speyside Whisky er et fremragende valg for dem, der ønsker at udforske den dybe og komplekse verden af Speyside-whisky. Med sin harmoniske blanding af sødme og krydderi er denne whisky en hyldest til BenRiachs traditioner og Càrn Mòr's dedikation til kvalitet. Perfekt til både nye og erfarne whiskyelskere, der søger en mindeværdig smagsoplevelse.

Casa Marin Miramar Syrah 2015 Chile - Valle de Aconcagua - Lo Abarca13 % alk. | 75 cl Anmeldelser 98 point – Susie & Peter, Masters of Wine"It is, quite simply, sensational Syrah … buy this stunning Syrah, please! It’s delicious." 97 point – Vinous"This coastal Syrah recalls the Northern Rhône, with the warmth of a sunny vintage delivering full ripeness." 97 point – Descorchados Chile"A must-try that, more than a syrah, is a red wine from Lo Abarca." 96 point – Decanter (tidl. årg.)#1 South American Syrah | Sensational stuff. 94 point – Jamie Goode"A beautiful expression of Syrah." Beskrivelse Vi troede helt ærligt ikke, det kunne blive vildere… Først kårede tre Masters of Wine fra Decanters professionelle panel enkeltmarksvinen Miramar til Sydamerikas bedste Syrah med 96 point i gennemsnit. Nu kommer årgang 2015 og løfter niveauet helt op i Syrah-stratosfæren – netop frigivet og i absolut topform efter omkring 10 års modning på fad og flaske. Med 97 point placerer Vinous Miramar Syrah 2015 side om side med nogle af Nordrhônes dyreste ikonvine fra samme kongeårgang – fra Hermitage til Côte-Rôtie. Velkommen til Syrah-superligaen. Og ja, spørgsmålet melder sig hurtigt: Hvordan kan den være så “billig”?Forklaringen er paradoksal. Stilen er kølig, rank og lagringskrævende – langt fra den typiske, sødmefulde New World Shiraz. Efterspørgslen har været begrænset, og derfor er familiens oprindelige 5 hektar Syrah reduceret til blot 1,5 hektar. Lo Abarcas mest truede druesort. Vinen er lavet på 100 % Syrah fra enkeltmarken Miramar i det kølige, kystnære Lo Abarca, hvor havtåge og lave temperaturer skaber en markant europæisk stil. Udbyttet holdes ekstremt lavt – ca. én klase pr. vinstok – for maksimal koncentration og finesse. Spontangæring med naturlig gær, hele to måneders maceration og afsluttende 28 måneders lagring på franske egetræsfade (25 % nye) fuldender vinen. Aftappet uden filtrering og uden syrejustering. I glasset får du en frisk, kølig og brombærsaftig Syrah med masser af knust sort peber, tørret røget kød, urter og mineralitet – og kun ca. 12,5–13 % alkohol.Et regulært røverkøb inden for cool climate Syrah i absolut verdensklasse. Madparring Perfekt til: Andebryst og fuglevildt Steaks og oksekød Lam og kalv Tapas og svampe Karakterfulde oste Serveres bedst ved 15–17 °C.Drik nu – eller gem i +20 år fra høståret.

Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard 2024 En chilensk verdensklasse-vin med enestående friskhed og mineralitet Casa Marin Cipreses Vineyard 2024 er ikke bare en Sauvignon Blanc – det er en vinoplevelse i verdensklasse. Den kommer fra én af Chiles mest ikoniske vinmarker, beliggende blot 4 km fra Stillehavet i det kølige San Antonio Valley. Resultatet? En vin med en intens aroma, sprød syre og en helt særlig mineralsk dybde, der har gjort den til en favorit blandt både anmeldere og vinelskere. ✅ Nr. 1 Sauvignon Blanc i verden – kåret af Decanter Magazine.✅ Får topkarakterer år efter år af internationale kritikere.✅ Kunderne elsker den: "Den bedste hvidvin, jeg har smagt! Stor dybde, mineralsk og frisk – alt hvad man ønsker sig i en Sauvignon Blanc.""Man forstår godt, hvorfor denne vin bliver ved med at få topanmeldelser. Elegant, frisk og med masser af karakter." Smagsnoter: I næsen mødes du af citrus, passionsfrugt, frisk lime og et strejf af salt havbrise. I munden er vinen levende og fokuseret med en flot balance mellem syre og frugt – og den karakteristiske, mineralske nerve fra Cipreses-markens kalkrige jord træder tydeligt frem. Perfekt til: Skaldyr, sushi, ceviche, gedeost eller bare et glas i solen. Denne vin er et must for dig, der elsker Sauvignon Blanc med kant, kompleksitet og kølig elegance. Vingården: Casa Marin er et familieejet vinhus, grundlagt af den visionære vinmager Maria Luz Marin – én af de første kvindelige pionerer i den chilenske vinverden. Hun skabte Cipreses Vineyard på trods af råd om, at det umulige terroir var for barskt – og det blev hendes største triumf.

Casal Mendes RoséForfriskende rosé med let mousse og fine bobler Casal Mendes Rosé har en klar pink farve og en intens duft med aromaer af jordbær, hindbær, pære, ananas og banan. Smagen er frisk og frugtig med en god balance mellem sødme og syre. Vinen har en let mousse og små, elegante bobler, som giver en behagelig mundfornemmelse. Velegnet som aperitif eller til fisk – både fede og magre – skaldyr, sushi, salater og asiatiske retter. Drue: BagaAlkohol: 10,5 %Indhold: 75 clLand: PortugalOmråde: ØvrigeProducent: AliançaServeringstemperatur: 6–7 °CKarakter: Halvtør, let fylde, lav tannin En elegant og alsidig rosé, perfekt til både terrassehygge og lette måltider.

Anmeldelser "97 Point" - Luca Maroni"94 Point" - Eros Teboni"91 Point" - International Wine Challenge"91 Point" - Flaskehalsen Beskrivelse Casali del Barone Barbera 150+1 Piemonte 2025 er en saftig og charmerende rødvin fra Piemonte, hvor Barbera-druen virkelig får lov til at skinne. Her får du en vin, der balancerer friskhed og fylde på imponerende vis. Den åbner med livlige aromaer af røde bær som jordbær og kirsebær, kombineret med florale noter og et strejf af lakrids, chokolade og vanilje fra fadlagringen. I munden er den silkeblød, saftig og utrolig let at drikke, men stadig med en flot dybde og en elegant krydret afslutning. Det her er et oplagt valg til dig, der vil have en rødvin, som ikke er tung og tanninrig, men stadig leverer masser af smag og karakter. En vin der rammer bredt – og som gang på gang bliver udsolgt af en grund. Passer godt til Grillet kød, pasta, pizza med tomat, simreretter, charcuteri, cremede oste, hygge.Serveres ved 15-17 grader.