Likør (43)

Lindbergh Æbledessertvin  Mørk gylden dessertvin med intens smag og duft af modne æbler fra Lindbergh Æbledessertvinen fra Lindbergh er gylden og har en dejlig smag af modne æbler med noter af honning, karamel, kvæde og vaniljestænger. Den har en afstemt sødme med en afbalanceret syre og tydelig men elegant fadpræg. Den den til en sød dessert eller til ostebordet - Specielt god til stærke oste og blåskimmel. De nyhøstede æbler presses til most, hvorefter mosten fryses ned. Efterfølgende optør mosten udendørs ved minusgrader, hvor frosten binder vandet og kun den tykke koncentrerede æblesirup drypper af. Siruppen er fyldt med sukkeKr, syre og aroma tilsattes brændevin og fadlagret.  Om LindbergCharles Augustus Lindberg var en ukendt amerikansk postflyver, der i 1927, som den første pilot nogensinde, besejrede Atlanterhavet. Han fløj nonstop fra New York til Paris, en flyvetur på 5790 km.  Forslag til shot: Mix 4 cl. æbledessertvin med flødeskum og servere i shotsglas. Indhold: 50 cl.Alkohol: 20% vol

Smagsnoter Stregas Limoncello besidder perfekt balance mellem smag og aroma. Intens aroma og en rig, fløjlsagtig og saftig smag.   Distilleria Strega, Benevento Den lille syditalienske by Benevento der har tilhørt Vatikanet i Rom, var ifølge en gammel legende mødested for hekse rundt omkring i verden. I 1860 blev byen også et “mødested” for Giuseppe Alberti, i det han her grundlagde sit firma. Giuseppe Alberti overtog en hemmelig opskrift fra det lokale kloster, som han i samarbejde med sin far videreudviklede. Velvidende om legenden valgte de, at kalde deres produkt for Liquore Strega, som på italiensk betyder hekselikør. Udover at producere Liquore Strega producerer Distilleria Stega også andre likører bl.a. Amaretto, Sambuca, Limoncello, Kaffelikør, samt Grappa.   Alkohol 28%

Smagsnoter Denne Créme de Cassis har en dyb violet farve. Duften leder én hen i retningen af friske ny plukkede solbær. Smagen er utrolig fed, rig og cremet.   Gabriel Boudier, Dijon Den daglige ledelse i firmaet Gabriel Boudier varetages i dag af familien Battault, der erhvervede firmaet i 1936. Siden 1874 har Gabriel Boudiers Crème de Cassis de Dijon stået for at være et helt unikt produkt. Kvalitet og tradition har altid været grundlæggende for produktionen af netop denne Crème de Cassis. Kun solbær af højeste kvalitet benyttes og ofte er det præsidenten for Gabriel Boudier; Pierre Battault der selv står godkendelsen af solbærernes kvalitet. Den naturlige gæringsproces frembringer de fine solbæraromaer, og en ganske lille sukkerjustering garanterer den harmoniske balance der er så karakteristisk for Boudiers Crème de Cassis.   Kan anbefales til Cocktails eller som ingrediens i Kir, som har blandingsforholdet (4/5 del Bourgogne Aligoté/anden tør hvidvin og 1/5 del Crème de Cassis). Ved Kir Royal bruge samme blandingsforhold, dog udskiftes hvidvinen med Champagne Brut eller en anden tør mousserende vin.   Alkohol 20%

NORDISK – Naturens Brændevin med Havtorn Brændevin er en ældgammel tradition, der har været dybt forankret i den nordiske kultur i over 200 år. Denne stærke spiritus har sin oprindelse i det barske, men smukke nordiske landskab, hvor de naturlige ingredienser ofte har været tæt forbundet med lokale urter, bær og planter, som naturen har at byde på. NORDISK – Naturens Brændevin med Havtorn tager netop afsæt i denne dybe arv, samtidig med at den hylder de rå, naturlige ressourcer fra vores egne egne. Havtorn, kendt for sin syrlige, friske smag og høje indhold af vitaminer, er en af de bær, der klarer sig bedst i de nordiske egne. Med sin karakteristiske smag tilfører havtorn en unik friskhed til brændevinen, hvilket skaber en perfekt balance mellem den klassiske stærke spiritus og den moderne smag af naturens egne bær. NORDISK brændevin med havtorn er ikke bare en drink; det er en oplevelse af det nordiske landskab i flydende form. Med hver tår kan man fornemme havet, vinden og de åbne vidder, hvor bær og urter får lov til at vokse vildt og frit. Det er en drik, der forbinder os med vores fortid og samtidig bringer noget helt særligt til nutidens smagsløg. I generationer har nordboerne fremstillet brændevin til både festlige og hverdagslige stunder, og NORDISK bygger videre på denne stolte tradition. Med respekt for håndværket og naturens råvarer er det en brændevin, der både taler til hjertet og ganen – en moderne hyldest til vores nordiske rødder. Indhold: 200 ml.Alkohol: 38% vol.

NORDISK – Naturens Brændevin med Blåbær Brændevin er en over 200 år gammel tradition i Norden, der har dybe rødder i vores kultur og landskab. NORDISK – Naturens Brændevin med Blåbær viderefører denne tradition med en moderne twist, hvor nordens råvarer og smage bringes i spil på en unik måde. Blåbær, et af de mest elskede bær i de nordiske skove, tilføjer en blød, sød og let syrlig smag til brændevinen. Med sin mørke, intense farve og fyldige smag skaber blåbær en elegant balance mellem spiritussens varme og bærrets naturlige friskhed. Denne brændevin fanger essensen af den nordiske skov, hvor blåbær vokser vildt og frit, og dens smag bærer præg af naturens dybde og rigdom. NORDISK brændevin med blåbær er mere end bare en drik – det er en smagsrejse gennem de nordiske skove. Hver slurk bringer minder om dybe skovbundsdufte, dugvåde morgener og det klare lys, der filtreres gennem træernes kroner. Den søde, men afbalancerede smag gør denne variant perfekt til både festlige lejligheder og afslappende stunder, hvor naturens ro kan nydes i fulde drag. Som med de andre varianter i NORDISK-serien ærer blåbærvarianten den gamle brændevinstradition ved at bruge naturlige, nordiske ingredienser. Det er en spiritus, der taler til både ganen og hjertet, og som bringer det bedste fra fortidens håndværk ind i nutidens verden. NORDISK – Naturens Brændevin med Blåbær er en drik, der forener den nordiske natur og kultur i én smagfuld oplevelse. Indhold: 200 ml.Alkohol: 38% vol.

Naturens Brændevin med Porse Farven er smuk gylden med et svagt grønligt skær, der ved lagring går over i brunlige nuancer. Smagen har sin helt egen aromatiske, krydrede og let bitre smag. Passer godt til det danske frokostbord. Indhold: 200 ml.Alkohol: 38% vol.

NORDISK – Naturens Brændevin med Strandmalurt Brændevin har i over 200 år været en fast bestanddel af den nordiske kultur, en tradition, der er dybt rodfæstet i vores historie og natur. NORDISK – Naturens Brændevin med Strandmalurt bygger på denne arv og bringer essensen af det nordiske landskab ind i moderne tid. Strandmalurt er en robust plante, der trives i de barske kystområder langs Nordens kyster. Med sin distinkte, bitre smag tilfører strandmalurt en unik karakter til brændevinen. Det bitre element harmonerer med spiritussens dybde og styrke. Strandmalurt har i århundreder været anvendt i forskellige nordiske bryggekunster og tilføjer en særlig, næsten rituel kvalitet til denne variant af brændevinen. NORDISK brændevin med strandmalurt er en hyldest til den nordiske kystnære natur. Hver dråbe fanger fornemmelsen af det vilde hav og de saltprægede vinde, der fejer over klitlandskabet, hvor strandmalurten finder sit hjem. Det er en drink, der fører tankerne til kystens ro og kraft, en drik som forbinder den moderne nyder med den nordiske naturs kraftfulde skønhed. I lighed med havtornvarianten holder NORDISK fast i den stolte tradition for brændevinsproduktion, men tilfører samtidig noget nyt og dybt forankret i de nordiske råvarer. NORDISK – Naturens Brændevin med Strandmalurt er både en drik for kendere af brændevin og for dem, der søger en smagsoplevelse, der afspejler den vilde natur, vi i Norden er så tæt forbundet med. Indhold: 200 ml.Alkohol: 38% vol.

Yellow Lemon Tree – Limoncello – 20% Smagsnoter: Vores Limoncello har en fortryllende duft af solmodne citroner. Smagen er en intens og forførende citrusoplevelse med en perfekt balance mellem sødme og syrlighed. Smagen minder om friskpresset citronsaft tilsat en let og lækker sødme. Denne forfriskende likør afrundes med et hint af citrusskal, der tilføjer dybde og kompleksitet. Drinksopskrift inspiration: Limoncello Spritz Ingredienser (2 pers.): - 18 cl. Prosecco- 12 cl. Yellow Lemon Tree Limoncello- 6 cl. danskvand- ½ citron, skåret i skiver- isterninger Fremgangsmåde: Fyld 2 glas med isterninger og citronskiver. Hæld Prosecco og Yellow Lemontree Limoncello i glassene og top op med danskvand. Tilsæt evt. lidt friskpresset citronsaft (giver ekstra friskhed). Mix let. Pynt med mynte og en kvist rosmarin. __________ Indhold: 1500 ml. Alkoholprocent: 20%  

Yellow Lemon Tree – Limoncello – Rabarber – 20% / 1500 ml. (Magnumflaske) Smagsnoter: Vores Rabarber Limoncello har en fortryllende duft af solmodne citroner og friske rabarber fra danske marker. Smagen er en intens og forførende oplevelse af både citrus og rabarber, med en perfekt balance mellem sødme og syrlighed. Drik den afkølet som likør eller i en Limoncello Spritz (opskrift herunder): drinksopskrift inspiration:Rabarber Limoncello Spritz Ingredienser (2 pers.):– 18 cl. Prosecco– 12 cl. Rabarber Limoncello– 6 cl. danskvand– ½ citron, skåret i skiver– isterninger Fremgangsmåde: Fyld 2 glas med isterninger og citronskiver. Hæld Prosecco og Rabarber Limoncello i glassene og top op med danskvand. Tilsæt evt. lidt citronsaft. Mix let og servér med mynteblade. Indhold: 1500 ml. Alkoholprocent: 20%  

Pearlfisher Gin Likør med Ribs, Granatæble, Rosmarin, Citrongræs & Hibiscus “MAGNUMFLASKE” De friske & letsyrlige ribs giver sammen med de sødlige granatæblekerner, de fede enebær fra ginnen, grønne urtenoter fra rosmarin og blomsteraromaer fra hibiscusblomsten, en helt anderledes smagsoplevelse. Anvendelse: mix pearlfisher ginlikør med en iskold mousserende vin eller hvidvin. Eller pimp den med en stjernegod tonic og masser af is. Men vores anbefaling er at du drikker den straight up som en mild likør, hvis du tør?  Indhold: 1500 ml.Alkohol: 20%

Nimbus Jordbærlikør Jordbær og hyldeblomst er en klassisk dansk sommerkombination. Vi anvender koldpressede jordbær, hvis sødme passer perfekt, sammen med aromatiske hyldeblomster og syrlige citrusnoter. Likøren er sødmefuld, frugtig og frisk og smager og dufter som en dansk sommerdag.  Alkohol: 20% vol.Indhold: 700 ml

Old St. Croix Orange Grove - appelsinlikør med caribiske rødder Old St. Croix Orange Grove er en appelsinlikør med inspiration fra området Orange Grove på St. Croix, hvor appelsiner og sukkerrør har spillet en vigtig rolle i øens historie. Likøren er skabt som en hyldest til det milde caribiske klima og de frugter, der gennem tiden har præget øens smagstraditioner. Kombinationen af solmodne appelsiner, krydrede nuancer og lagring på egetræsfade giver en karakteristisk profil med både sødme, friskhed og kompleksitet. Orange Grove kan nydes ren, serveret med is eller anvendes i klassiske cocktails som Margarita, Cosmopolitan eller Mai Tai. Smagsprofil Duften rummer tørret appelsin og abrikos, der løftes af en frisk note af krusemynte. Smagen er præget af dybe og koncentrerede indtryk af appelsin og mandarin, suppleret af sødmefulde nuancer af krydret frugtslik og let ristet brun farin. Afslutningen afrundes med et strejf af ristet træ, mens eftersmagen bringer krusemynte, tørret appelsin og en elegant harmoni af tropiske frugter.

Beskrivelse Kirsebærlikøren er tilbage - og endnu en gang hædret med Prémio Cinco Estrelas 2025 for syvende år i træk. Denne populære specialitet fra Frutóbidos i Óbidos-regionen i Portugal er kendt for sin intense, naturlige smag af mørke kirsebær og sin runde, fyldige karakter. Likøren fremstilles efter en traditionel håndværksopskrift uden tilsatte farve- eller smagsstoffer, hvor nøje udvalgte syrlige kirsebær lagres i spiritus på ståltanke over længere tid. Resultatet er en autentisk og aromatisk likør med perfekt balance mellem syre og sødme – en sand klassiker til både hverdag og fest. Sanseindtryk Rubinrød farve og en intens duft af mørke kirsebær. Smagen er fyldig, blød og rund med en elegant harmoni mellem sødme, syre og frugtig dybde. Likøren indeholder hele kirsebær, som bidrager til både smag og karakter. Servering og opbevaring Nydes bedst ved 14–15 °C. Efter åbning kan den holde sig frisk i flere måneder, hvis flasken opbevares køligt. Tips Velegnet som både aperitif og digestif. Fremragende i cocktails, over desserter eller som smagsgiver i madlavningen. Passer godt til Mørk chokolade, risalamande, desserter med røde eller mørke bær – eller som et hyggeligt glas i sig selv. Fakta Land: PortugalRegion: LisboaSubregion: ÓbidosProducent: FrutóbidosIngredienser: Most fra syrlige kirsebær, sukker, vand, spiritusFremstilling: Traditionel opskrift, ingen farve- eller smagsstoffer. Lagret på ståltank.Alkohol: 20 % vol.Indhold: 50 clVarenummer: Fru-01OBS: Indeholder hele kirsebær.