Mad dogs Spicy Rhubarb Shots – håndlavet rabarber shots med en intens smag af rabarber i samspil med varmen fra ingefær og citrongræs. 700 ml. // Vol. 16,4%

Duften er ren og frisk med aromaer af hvide blomster og flint. Smagen er ren og delikat med et “pift” af syre, og den hænger længe i munden. Vinfirmaet Maison Albert Bichot blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører. Endvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer: Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent. Igennem de seneste år har Maison Albert Bichot gennemgået et generationsskifte, ikke kun i ledelsen af firmaet som i dag varetages, af Alberic Bichot, men også i hele opbygningen omkring vindyrkning og vinifikation. Fra tidligere at have dyrket og produceret stor set alle vine på centralt hold fra Beaune har man i dag oprettet teams af vinfolk, der er specialister i fremstilling af vin – hvad enten det er i Chablis, Côte de Beaune, Côte de Nuits eller andre steder. Ligeledes foregår produktionen på domainerne, inden de færdige vine bringes til kældrene i Beaune, hvorfra de pakkes og bliver sendt ud til alle ender af verden. Domaine Long-Depaquits imponerende kældre er beliggende lige i hjertet af den lille by Chablis, og de rummer vine fra områdets førsteklasses vinmarker. Denne Chablis besidder netop de spændende karakteristika, som vinene fra Domaine Long-Depaquit er så kendt for. Albert Bichots ”Les Preuses” vinmark dækker 0,25 ha og den blev genplantet for nogle få år siden. Vinstokkene er beskåret efter Guyot-metoden, og vinmarken ligger ved siden af deres La Moutonne vinmark. Årgang2020 Alkohol12,5% AppellationChablis AOC. ØkologiskNej, men produceres efter bæredygtige principper. Druesorter100% Chardonnay. LagringLagres sur lie i 10 måneder på rustfrie ståltanke. Kan anbefales tilAperitif, skaldyr, fisk og lyst kød.  

Anmeldelser "90 Point" - Flaskehalsen "90 Point" - Mad & Monopolet Beskrivelse Malacara Chardonnay 2019 byder på en fyldig og harmonisk vinoplevelse, hvor noter af modne tropiske frugter som ananas og mango kombineres med et strejf af vanilje og smør fra fadlagringen. Smagen er rund og blød med en behagelig syre, der giver en frisk balance til den cremede tekstur. En alsidig hvidvin, der passer perfekt til et bredt udvalg af retter. Passer godt til Skaldyr, grillet fisk, salater, hygge.Serveres ved 10-12 grader.

Anmeldelser "91 Point" - James Suckling "91 Point" - Mad og Monopolet "90 Point" - Ekstra Bladet "UGENS KØB!" - Ekstra Bladet "90 Point" - Houlberg Beskrivelse Malacara Oak Cask Red Blend 2018 er en spændende blanding, der kombinerer fyldige og modne frugtnoter med en delikat fadlagring. Vinen præsenterer en intens aroma af mørke bær som solbær og brombær, kombineret med subtile noter af vanilje og krydderier fra egetræet. Smagen er rund og kraftfuld med bløde tanniner og en vedvarende eftersmag. En elegant vin, der gør sig godt til forskellige måltider. Passer godt til Oksekød, lam, modne oste, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Maleren BlondBelgisk blond med frisk frugtsmag og aromatisk duft. En letdrikkelig tørstslukker.Indhold: 50 clAlkohol: 5,2 %

Beskrivelse Mandler overtrukket med et tykt lag lækker mørk chokolade med et lille strejf af havsalt. Ingredienser Kakaomasse, sukker, mandler, kakaosmør, havsalt, emulgator: sojalechitin, naturlig vaniljearoma, overfladebehandlingsmiddel: E 904, glukosesirup, modificeret tapiokastivelse, kokosolie, rapsolie. Allergener Mandel, soja.Kan indeholde spor af hassel-, cashew-, brazil- og pecannødder samt mælkebestanddele. Næringsindhold Energi(pr. 100 g) 2304 kJ/550 kcal Fedt(pr. 100 g) 39 g - heraf mættede fedtsyrer 18 g Kulhydrater(pr. 100 g) 39 g - heraf sukkerarter 38 g Protein(pr. 100 g) 9,1 g Salt(pr. 100 g) 0,5 g Kostfibre(pr. 100 g) 0 g

Mango GinEn eksotisk og frugtig gin med en rund og blød smag af solmoden mango. Den er destilleret og tappet lokalt i Frederikshavn og egner sig perfekt til en forfriskende gin og tonic med et tropisk twist.

Denne øl er skabt med et massivt indhold af mango – hele 15 % ren mangopuré – hvilket giver en fyldig, næsten smoothie-agtig oplevelse. Det er en håndbrygget specialøl, som helst skal opbevares i køleskabet for at bevare sin friskhed – og som bonus står den godt gemt væk fra både partner og nabo. Da øllen er ufiltreret, kan der forekomme naturligt bundfald. Ingredienser: vand, bygmalt, store mængder mango, laktose, humle og gær. Brygget med stor kærlighed til øllet. Indhold: 44 cl. Alk: 9,5%

Anmeldelser "95 points. Bold, rich and pulsing with energy." - Antonio Galloni, Vinous "95 point. Jamen altså ... man bliver sgu glad i låget over denne parfumerede Barolo aroma" - Houlberg "94 point. Smagen er klassisk med læder, chokolade, violer og sko" - Din VinGuide "94 point. Denne Barolo spiller bare!" - Mad & Monopolet "You want a big, powerful wine? Try ... Monforte Castelletto." - Margaret Rand Beskrivelse Manzone Barolo DOCG Castelletto 2015 kommer fra Piemonte, hvor den dyrkes på de bedste skråninger i Monforte d'Alba. Vinen er et smukt eksempel på en klassisk Barolo med intensitet og kompleksitet. Den fremstår med en dyb granatrød farve og tilbyder en forførende bouquet af roser, violer, chokolade og subtile krydderier. Smagen er rig og struktureret med en lang, vedvarende finish, der afslører noter af modne bær og elegante tanniner. En vin, der udvikler sig smukt over tid. Passer godt til Vildt, oksekød, trøffelretter, modne oste, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "96 points. Don't miss it." – Antonio Galloni, Vinous "95 point. A Barolo of power, grace and ample charm." - The Real Review "94 point. Masser af roser i næsen. En smule tørhed fornemmes men bagved er indbydende røde bærnoter og krydderier." - Din VinGuide "93 points. This is irresistible right now." – James Suckling Beskrivelse Manzone Barolo DOCG Castelletto 2017 er en imponerende vin fra Monforte d'Alba i Piemonte, Italien. Denne årgang er kendt for sin struktur og finesse, og den tilbyder en kompleks aroma med noter af roser, røde bær og krydderier. Smagen er kraftfuld og elegant med velintegrerede tanniner og en lang, harmonisk finish. Det er en Barolo, der afspejler både styrke og charme, hvilket gør den ideel til både nuværende nydelse og længere lagring. Passer godt til Vildt, oksekød, svampebaserede retter, modne oste, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser "94-97 point. Man bliver glad fra første snif ..." - Houlberg "95 points. Black cherry, new leather, menthol and spice” – Vinous "95 point. En meget lang afslutning...Det her er stor vin." - WineWherever "95 point. Utrolig flot Barolo, som kan ligge 20 år mere” - Mad & Monopolet "94 point. Helt på toppen." - Vinbladet "94 point. Flot næse med floralitet, roser og lyse kirsebær ... GODT KØB" - Din VinGuide Beskrivelse Manzone Barolo DOCG Gramolere 2017 stammer fra Piemonte, Italien, og er et fremragende eksempel på, hvad Barolo kan tilbyde. Denne årgang leverer intense aromaer af sorte kirsebær, læder, menthol og krydderier. Vinen byder på en kraftfuld smagsoplevelse med en lang, vedvarende afslutning, og dens elegante tanniner gør den ideel til længere lagring. Gramolere-parcellen er kendt for at producere vine med en fantastisk balance mellem frugt og struktur, hvilket sikrer en oplevelse, der udvikler sig med tiden. Passer godt til Vildt, lam, grillet kød, trøffelretter, hygge.Serveres ved 16-18 grader.

Anmeldelser #1 Største Vinoplevelser 2024 - Flaskehalsen  Bedste vine under 500,- - Flaskehalsen 98/100 point - Flaskehalsen 96/100 point - WineWherever 95/100 - Antonio Galloni 95/100 - Houlberg   Beskrivelse Barolo fra 2019 fremstår som en storslået årgang, præget af både kraft, levende vibrer og en velstruktureret kompleksitet, som overgår tidligere årgange – en ægte klassiker! Flere anmeldere har bemærket, at "Brillancen er tilbage" ifølge Wine-Searcher med en imponerende score på 98 point og beskrivelsen "Classic Vintage" fra Wine Enthusiast Vintage Chart. Antonio Galloni fremhæver Cru Gramolere fra Manzone som en fremragende repræsentation af Barolo-terroir. Denne Barolo tilbyder en skarp og verdensklasse kombination af struktur, finesserig frugt og eksotiske krydderier, hvilket afspejler Manzones position som en referenceproducent for Nebbiolo. Manzones Gramolere har virkelig gjort sig bemærket ved at overstråle andre, ofte langt dyrere, Barolo-vine i blindsmagninger med et panel af vinanmeldere og Barolo-eksperter. Nyd denne enestående Barolo fra 2019, som med sine 98 point virkelig sætter nye standarder for hvad man kan få af ekstraordinær vinoplevelse for under 500 kr.   Smagsnoter Denne Barolo fremviser mørke kirsebær og blomme med en elegant gennemsigtighed. Aromaen byder på intense og komplekse nuancer af roser, tjære, kirsebær, tørret tobak, læder, lakrids og frisk mynte, hvilket leder til en overvældende, tiltalende smag. Smagen er rig på frugtige noter, lakrids og en dyb mineralitet, hvilket afslutter med en luksuriøs glathed. Dette er en enestående enkeltmarks-Barolo, der kan nydes nu eller gemmes i mere end 20 år.   Passer godt til Okse, Gris, Vildt, Lam, Ost, Tapas, Pasta og Svampe