G.H. Martel (4)

G.H Martel Doux Sweet Champagne Søde Champagner er ikke lette at finde! Derfor er vi enormt glade for at kunne præsentere denne forrygende Doux Champagne, der er den sødeste af alle Champagne-typer. G.H. Martel har skabt en fornem balance mellem sødmen og Champagnes karakteristiske friskhed. Nu får du endelig mulighed for at nyde en ægte Champagne, der passer perfekt til kransekage, kager og andre desserter. Elegant gylden farve i glasset. Næsen lover stor Champagne med en herlig duft af modne pærer og æbler, let kalkagtig mineralitet samt akaciehonning. Lidt efter titter også delikate brioche-noter frem som man kender og elsker det i ægte Champagne. I munden lægger den sødmefulde vin sig cremet til rette mens den breder en skøn citrusfriskhed ud. Sødmen bliver på fornemmeste vin balanceret af syren og sikres en smagsoplevelse i verdensklasse, som man også forventer af Champagne. Anmeldelser af G.H Martel Doux Sweet Champagne 92/100 Flaskehalsen"Det er ikke så ofte, man støder på en Doux herhjemme. Det angivet nemlig, at vi har at gøre med en decideret sød Champagne med over 50 gr. restsukker pr. liter. Det er ti gange så meget som i mange tørre Champagner, og derfor skal vinmageren virkelig holde tungen lige i mundvigen for at det ikke bliver for bøvet og klistret. Det lykkes hos dygtige GH Martel, der rammer en behagelig og frugtig stil, hvor boblerne spiller livligt med og løfter den potentielt lidt tunge oplevelse til noget, der er flyvefærdigt." (vurderet ved en tilbudspris på kr. 299,95) 91/100 Rasmus Christensen, Winewherever"Gode søde champagner er ikke nemme at finde, men G.H. Martel har gjort det væsentligt lettere. Deres Doux-udgave er præget af en fin balance mellen syren og sukker indholdet. Den har noter af marengs, tørret tropiske frugter, nedfaldne røde æbler og våde sten. Alt i alt en sød champagne der er flot orkesteret." Anbefales til søde desserter, frugt, kransekage, is og lignende. Server ved 4-5 °C. Champagnen er produceret på 55 % Pinot Noir, 25 % Pinot Meunier og 20 % Chardonnay. Alle druerne er høstet fra marker i Côte des Bars og Vallée de la Marne. Basisvinen er baseret på årgang 2017, der er gæret og modnet på ståltank, så den rene frugt bevares i Champagnen. Andengæring på flaske fra 2018. Vinen er degorgeret i juni 2021 efter 30 måneders bærmekontakt. Der er til tilsat 60 g sikker pr/l (Dosage). Om G.H. Martel C.H. er et af Champagnes ældste og mest anerkendte vinhuse med en historie, der går helt tilbage til 1869. Huset lod propperne springe i år 2019, hvor de fejrede 150-års jubilæet med en ultrasjælden Vintage Champagne fra 2009 – frigivet efter næsten 10 års flaskelagring! GH Martel-gruppen producerer årligt omkring 10 millioner flasker og er dermed blandt de 10 største producenter i Champagne. Rapeneau-familien, der siden 1979 har stået i spidsen for GH Martel, råder i dag over 200 hektar egne vinmarker, som suppleres med druer indkøbt på kontrakt fra yderligere 700 hektar.

Beskrivelse G.H. Martel Blanc de Blancs Collection Familiale Millésime 2002 kommer fra Frankrig, specifikt fra Champagne-regionen, som er verdenskendt for sine mousserende vine af høj kvalitet. Vinen er lavet på 100% Chardonnay-druer fra årgang 2002, hvilket giver en smuk, lys gylden farve med fine, vedvarende bobler. Duften er kompleks med aromaer af citrusfrugter, grønne æbler, brioche og et strejf af nødder og honning. Smagen er rig og elegant med en balanceret syre, cremet tekstur og en lang, vedvarende eftersmag, hvor nuancer af moden frugt og lette ristede noter træder frem.   Anmeldelser "95 point. Test af nytårsbobler 2023 | Denne er den ældste vintage Champagne i artiklen og er fra 2002. Det betyder, at den har masser af år på bagen, hvor den har haft god tid til at modne perfekt. Det er helt enkelt et fremragende glas" - Mad & Monopolet "94 point. Det her er en superflot Champagne" - Flaskehalsen "93-94 point. Eftersmagen er meget lang." - Houlberg "93 point. UGES VINHIT: Monsterlækker og perfekt moden champagne" - Vinexpressen "⭐ 4,2 stjerner. Højeste kvalitet for pengene af Champagne" - Vivino   Passer godt til Østers, hummer, kaviar, lyst fjerkræ, hygge. Serveres ved 8-10 grader.

Beskrivelse G.H. Martel Champagne Cuvée Victoire Gold Vintage 2012 kommer fra Frankrig, specifikt fra Champagne-regionen, som er kendt for sine mousserende vine af højeste kvalitet. Vinen er lavet på en blanding af Chardonnay og Pinot Noir, hvilket giver en lys gylden farve med fine, vedvarende bobler. Duften er rig og nuanceret med noter af citrusfrugter, modne æbler, brioche og et strejf af mandler og honning. Smagen er fyldig og elegant med en balanceret syre, cremet tekstur og en lang, kompleks eftersmag med nuancer af ristet brød og mineralske undertoner. Anmeldelser "97 points. Class act." – Decanter "94-97 point. Så cremet, mineralsk og man får tonsvis af kvalitet." - Houlberg "#1 - ÅRETS BEDSTE BOBLER" - Din VinGuide "96 point. TESTVINDER - Bedste Champagne til nytåret!" - Din VinGuide "96 point. "Det her er sgu stort – nej kæmpe stort!" - Vinexpressen "96 point. Utrolig lækker vintage Champagne... lever op til flaskens udstyr." - Mad & Monopolet   Passer godt til Østers, hummer, kaviar, lyst kød, hygge. Serveres ved 8-10 grader.

Beskrivelse G.H. Martel Champagne Premier Cru Brut kommer fra Frankrig, specifikt fra Champagne-regionen, som er verdenskendt for sine mousserende vine af højeste kvalitet. Vinen er lavet på en blanding af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier fra Premier Cru-marker, hvilket giver en strågul farve med fine, vedvarende bobler. Duften byder på elegante noter af grønne æbler, citrusfrugter og hvide blomster, kombineret med en let brioche-aroma. Smagen er frisk og livlig med en harmonisk balance mellem frugt og syre, en cremet mousse og en ren, vedvarende eftersmag.   Anmeldelser "95 Point" – Baregomad "93 Point" – Mad og Monopolet "92 Point" – Houlberg "92 Point" – Winewherever, Rasmus Christensen "90 Point" – Vinhulen.dk "★★★★★ 6/6" – Flaskehalsen "TOP 6" – Børsen "❤️❤️❤️❤️❤️" – Signe Wulff, Kvindevin "Excellent" – Vinalies Nationales "Gold Medal" – International Wine Guide "★★★★★ 5/5" – Vinavisen   Passer godt til Østers, skaldyr, sushi, aperitif, hygge. Serveres ved 8-10 grader.