Veuve Clicquot Vintage Brut Champagne 2008

Veuve Clicquot Vintage Brut 2008 – Champagne med karakter og finesse

Veuve Clicquot Vintage Brut 2008 er husets 65. vintage siden grundlæggelsen i 1772 og markerer chef de cave Dominique Demarvilles første årgang. Denne champagne er kendt for sin struktur, friskhed og lagringspotentiale.

Smagsnoter

• Farve: Klar, brillant gylden med vedvarende og fine bobler.

• Duft: Frisk og elegant med noter af citrusfrugter, stenfrugter (fersken, abrikos) og varme undertoner af søde bagværk som mandel og mirabelleblomme.

• Smag: Livlig og ren indledning, der udvikler sig til en kraftfuld og struktureret smagsprofil med mineralitet fra Champagnes kalkrige terroir. Afsluttes med delikate noter af kandiseret citron, ristede nuancer og tørrede frugter.

Druer og vinifikation

• Blend: 61% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 5% Meunier.

• Vinifikation: 5% af vinen er gæret og lagret i store egetræsfade (foudres) fra centrale franske skove, hvilket tilfører kompleksitet og lette noter af vanilje og toast.

Tekniske detaljer

• Alkohol: 12%

• Dosage: Brut (8 g/l)

• Serveringstemperatur: 10–12 °C

• Lagringspotentiale: Op til 20 år

Veuve Clicquot Vintage Brut 2008 er en champagne, der kombinerer kraft, friskhed og elegance, og den er ideel til særlige lejligheder eller som en udsøgt gave.